Свинина с овощами в горшочке. Сытное, домашнее, вкусное блюдо без лишних хлопот. Овощи и мясо пропитываются в процессе приготовления, чесночными стрелками и на выходе вы получите с едва уловимым ароматом чеснока и сливочным вкусом второе блюдо. Ингредиенты все доступны, а вот чесночные стрелки можно заменить на обычный чеснок. Если вы не упустите момент созревания стрелок, тогда их свободно заморозить и использовать потом во многих блюдах. Ломтики помидора тоже можно брать замороженные — если вы готовите блюдо зимой. Только заранее побеспокойтесь и заморозьте нарезанные кружками помидоры и эта заготовка не раз вас выручит в холодное время года. Если по каким-то причинам вы не употребляете сливочное масло, тогда замените его на сметану или добавьте больше помидор.

Блюдо я буду готовить в духовке, хотя можно приготовить и в мультиварке или на плите — в жаровне или сковороде. И готовлю в маленьких формочках — порционно, но можно так же приготовить в одной большой посуде.

Советуем вам приготовить форель или семгу с овощами и сыром в горшочках — это невероятно вкусно — рецепт здесь

Обратите внимание на быстрый в приготовлении облегченный английский завтрак, приготовленный в духовке — рецепт здесь

А это баранина с овощами, запеченные в рукаве — все очень просто и вкусно — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Свинина с овощами в горшочке

Порции

2 порции

Ингредиенты

• 200 гр. мякоть свинины
• 4 шт. картофель
• 1 шт. морковь
• по вкусу чесночные стрелки
• 1 шт. лук красный
• 0,5 шт. помидор
• 2 чай.лож. масло сливочное
• 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
• по вкусу соль, перец

Порции 2 порции Ингредиенты 200 гр. мякоть свинины 4 шт. картофель 1 шт. морковь по вкусу чесночные стрелки 1 шт. лук красный 0,5 шт. помидор 2 чай.лож. масло сливочное 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха по вкусу соль, перец

Инструкции

1. Мелко нарезать мякоть свинины. Кружочками нарезать картофель и морковь. Полукольцами - лук и чесночные стрелки нарезать по 1,5 см. Можно использовать обычный чеснок - нарезать его тонкими пластинками. Разогреть оливковое масло в сковороде. Овощи с мясом перемешать, посолить и поперчить и сразу все вместе отправить в сковороду. Жарим на сильном огне минуты 4-5, постоянно перемешивая.

   
2. Теперь разложить по горшочкам.

   
3. Накрыть кружочками помидора и выложить по кусочку масла. Накрыть крышками или фольгой и выпекать в духовке минут 50 при температуре 180 гр.

   
4. Свинина с овощами в горшочке готова.