Салат из помидора и перца с заправкой из кетчупа. Салат готовится из самых обычных, сезонных, доступных овощей, но на выходе вы получите совершенно новый, интересный вкус. И это все благодаря — заправке, в которой главную скрипку играет — Кетчуп. Салат выходит чуть сладковатый, ведь мы используем сладкий болгарский перец, сладкий помидор и в заправке присутствуют — мед, сладкая горчица, да и кетчуп всегда сладковатый. Базилик оттенит и добавит пряный аромат салату, сок лимона придаст кислинку, а чеснок остроту и конечно — аромат.

Очень вкусный салат можно подать как самостоятельное блюдо, как гарнир к мясу, рыбе или птице. да подавайте к чему угодно — будь то — картофель, паста, каша. Будет вкусно в любом случае. Да и готовится сала очень быстро.

Если у вас имеется чесночная заправка из стрелок, тогда используйте ее. А как ее приготовить смотрите рецепт здесь  

Не любите базилик или нет его в наличии, используйте любую другую зелень. Красный болгарский перец вы можете заменить на оранжевый. Но если замените на зеленый, тогда вкус будет другой, но тоже вкусно.

А это свежий салат из помидора и кабачка без майонеза — рецепт здесь

Очень легкий салат из рукколы с помидором черри и кукурузой — рецепт здесь

Советуем обратить внимание и приготовить салат из капусты с помидором и печеной свеклой — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Салат из помидора и перца с заправкой из кетчупа

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

• 1 шт. перец болгарский красный
• 2 шт. помидор
• 15-20 лист базилик

заправка

• 1 ст.лож. кетчуп
• 1 чай.лож. горчица сладкая
• 0,5 чай.лож. мед
• 1-2 зуб. чеснок
• по вкусу соль, перец
• 1 ст.лож. сок лимона
• 3 ст.лож. оливковое масло

Время подготовки 15 минут Время приготовления 15 минут Порции 2 порции Ингредиенты 1 шт. перец болгарский красный 2 шт. помидор 15-20 лист базилик заправка 1 ст.лож. кетчуп 1 чай.лож. горчица сладкая 0,5 чай.лож. мед 1-2 зуб. чеснок по вкусу соль, перец 1 ст.лож. сок лимона 3 ст.лож. оливковое масло

Инструкции

1. Чтобы не мыть лишнюю посуду, я делаю заправку прямо в посуде, в которой буду готовить салат. Чеснок нужно натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Я использую перебитые в блендере чесночные стрелки. Как сделать такую заготовку, смотрите выше. Чеснок смешайте с оливковым маслом, сладкую американскую горчицу, мед и главный ингредиент - кетчуп. Острый или нет, выбирайте сами. Соль добавляйте в конце приготовления салата. Заправку тщательно перемешайте.

   
2. Сладкий красный болгарский перец разрежьте на 2 части вдоль и выньте семена и перепонки. Нарежьте крупной соломкой. Отправьте в салатник с заправкой.

   
3. Листья базилика маленького и среднего размера используйте целыми, большие листья нарежьте мельче.

   
4. И нарежьте сладкий мясистый помидор крупными кусочками. Салат перемешайте и посолите на свой вкус. Если кетчуп у вас не острый, тогда можете поперчить салат.

   
5. Салат можно сразу подавать.
6. Приятного аппетита!
7. Салат из помидора и перца с заправкой из кетчупа готов.