Закуска из молоки сельди. Я не знаю ни одного человека, который бы не любил селедку, хотя есть и такие люди. Но эта закуска для любителей соленой сельди. Эту закуску можно подать как в будни, так и на праздничный стол и она будет фаворитом. Можно подать на фуршетный стол. Я предлагаю приготовить эту закуску из молоки сельди с добавлением филе сельди. Очень нежная выходит начинка, а сами бутерброды — это очень вкусно, здесь отлично сочетаются предъявленные ингредиенты.

Яблоко лучше берите кисло-сладкое. Редис вы можете заменить на свежий или соленый огурец, на свежий помидор — все зависит от времени года. Зеленый лук замените на маринованный репчатый лук, петрушку можно заменить на укроп. Для основания бутерброда берите батон, как в моем случае или ломтики хлеба — белого или черного. Кто какой любит. А для смазки хлеба я взяла мягкий сыр «Янтарь», он мне очень нравится и к сельди он отлично подходит, но вы можете использовать сливочное масло.

Обязательно приготовьте — это очень вкусно и просто готовить.

Предлагаем вам приготовить салат из сельди с овощами — рецепт здесь

А это закуска из сельди со свеклой в стаканах — рецепт здесь

Советуем вам еще приготовить закуску из молоки сельди — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Закуска из молоки сельди

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

• 5-7 ломтиков батон или хлеб
• 2 шт. яблоко кисло-сладкое
• 2 шт. молоки сельди
• 0,5 шт. филе соленой сельди
• 4 шт. лук зеленый
• 3 шт. петрушка
• 2-3 шт. редис
• 2 ст.лож. сок лимона
• 2 ст.лож. оливковое масло
• 2 шт. вареные яйца
• 6-7 ст.лож. сыр мягкий или сливочное масло
• по вкусу перец черный

Время подготовки 15 минут Время приготовления 15 минут Порции на семью Ингредиенты 5-7 ломтиков батон или хлеб 2 шт. яблоко кисло-сладкое 2 шт. молоки сельди 0,5 шт. филе соленой сельди 4 шт. лук зеленый 3 шт. петрушка 2-3 шт. редис 2 ст.лож. сок лимона 2 ст.лож. оливковое масло 2 шт. вареные яйца 6-7 ст.лож. сыр мягкий или сливочное масло по вкусу перец черный

Инструкции

1. Очень мелким кубиком нарежьте молоки сельди и мякоть самой сельди, сбрызнете оливковым маслом и соком лимона, перемешайте.

   
2. Таким же мелким кубиком нарежьте яблоко без кожуры и внутренней части, выдавите сок лимона и перемешайте.

   
3. И сопутствующие ингредиенты - зеленый лук нарежьте, петрушку и редис.

   
4. Вареные яйца нарежьте кружками.

   
5. Нарежьте батон. Чтобы площадка была большей, нарезайте батон по косой. Нагрейте сковороду-гриль и разложите ломтики хлеба, сбрызнете оливковым маслом. Жарьте с двух сторон до характерных полосок.

   
6. Разрежьте зубчик чеснока и чуть протрите ломтики хлеба, смажьте мягким сыром "Янтарь", поперчите. Или смажьте сливочным маслом.

   
7. Яблоки смешайте с петрушкой и разложите на маслом или сыр.

   
8. Теперь ломтики яиц.

   
9. И не жалея, разложите сельдь, посыпьте зеленым луком и тонкими ломтиками редиса. Можно подавать. Приятного аппетита! Закуска из молоки сельди готова.