Ленивые вареники — капуста с макаронами

Ленивые вареники — капуста с макаронами. Это блюдо из макарон с тушеной капустой по вкусу очень похоже на «вареники с капустой».  Это, наверное, самый ленивый рецепт вареников с капустой. Здесь не нужно замешивать тесто, его заменят макароны. Не нужно ничего лепить, соединили капусту с макаронам и готово. Это повседневное, вкусное блюдо. Попробуйте приготовить и вы точно не раз обратитесь к этому рецепту.

Я использую два вида капусты — свежую и квашеную. Вы можете взять один вид — это все по вашему вкусу. Количество моркови вы можете увеличить или уменьшить. Макароны берите любой формы. В конце приготовления можно добавить сливочное масло, оно придаст блюду особый вкус. Но можно и не добавлять и готовить только на растительном масле и тогда блюдо можно отнести к постному.

Советую еще приготовить капусту с гречкой — очень вкусно — рецепт здесь

Обратите внимание на жареную капусту с куриными сердечками — рецепт здесь

И жареная капуста с курицей и колбасками — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Ленивые вареники - капуста с макаронами
Время приготовления 30 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны спираль
  • 300 г капуста белокочанная
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 ст.лож. масло сливочное по желанию
  • 200 г капуста квашеная
  • по вкусу специи
Время приготовления 30 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 200 г макароны спираль
  • 300 г капуста белокочанная
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 ст.лож. масло сливочное по желанию
  • 200 г капуста квашеная
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Нарежьте тонкими полукольцами лук, морковь натрите на крупной терке. Жарьте на среднем огне с растительным маслом до мягкости минут семь.
  2. Тем временем нашинкуйте капусту и соедините с овощами. Жарьте минут пять, перемешивая и посолите.
  3. Теперь очередь квашеной капусты. У меня капуста с клюквой - вы берите любую. Перемешайте и готовьте еще минут 15.
  4. Параллельно сварите макароны любой формы как указано на упаковке. И лучше варите на одну минуту меньше положенного времени.
  5. Выньте шумовкой макароны и соедините с капустой. Поперчите.
  6. Добавьте сливочное масло, огонь минимальный и тушите пока масло разойдется.
  7. Пробуем на вкус, поперчите свежим перетертым перцем еще раз.
  8. И можно подавать. Если есть зелень - посыпьте. У меня сухой укроп. Вкусно еще подать это блюдо со сметаной.
  9. Приятного аппетита!
  10. Ленивые вареники - капуста с макаронами готовы.