Синнабоны с яблочной начинкой

Синнабоны с яблочной начинкой. Впервые булочки с корицей появились в начале ХХ века в Америке. А уже в 1985 году В Сиэтле открылась первая пекарня "Cinnabon" в которой главным героем и стала булочка с корицей. Позже сеть пекарен разрослись по всему миру и так эти булочки остались на первом месте и дали им название пекарни. Сегодня хочу отступить от классики и приготовить булочки все с той же корицей, но с добавлением яблок. А заливкой послужит сметана с сахаром. Невероятно вкусные булочки выходят по этому рецепту.

Кухня

американская, домашняя

Keyword

блюда на каждый день, булочки, в духовке, выпечка, десерт, домашние булочки, завтрак, идея для завтрака, обед на работу, пирог с яблоком, пирожки с яблоком, праздничная выпечка, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из яблока, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

3 часа

Пассивное время

2,30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто

250 г мука пшеничная
125 мл. молоко
30 г растительное масло
1 ст. лож. сахар
1 чай. лож. дрожжи сухие

начинка

3 шт. яблоко
1 ст. лож. масло сливочное
1 чай. лож. корица
1 ст. лож. сахар
1 чай. лож. крахмал
50 мл. вода

заливка

150 г сметана
2 ст. лож. сахар

для посыпки и смазки теста

2 ст. лож. корица
0,5 стакан сахар
2 ст. лож. масло сливочное

Кухня

американская, домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

3 часа

Пассивное время

2,30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто

250 г мука пшеничная
125 мл. молоко
30 г растительное масло
1 ст. лож. сахар
1 чай. лож. дрожжи сухие

начинка

3 шт. яблоко
1 ст. лож. масло сливочное
1 чай. лож. корица
1 ст. лож. сахар
1 чай. лож. крахмал
50 мл. вода

заливка

150 г сметана
2 ст. лож. сахар

для посыпки и смазки теста

2 ст. лож. корица
0,5 стакан сахар
2 ст. лож. масло сливочное

Инструкции

Приготовьте тесто для булочек. В теплое молоко всыпьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.
Всыпьте просеянную муку (половину), влейте растительное масло и начинайте замешивать тесто, подсыпая частями оставшуюся муку.
Замешивайте пока тесто перестанет липнуть к рукам. Накройте миску с тестом крышкой или пищевой пленкой. Оставьте на час в теплом месте.
А пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Мелко нарежьте яблоки, всыпьте сахар, корицу. Добавьте сливочное масло и тушите под крышкой на малом огне до мягкости. Смешайте воду с крахмалом и влейте к яблокам в самом конце приготовления. Начинку снимите с плиты и полностью остудите.
За это время подошло тесто. Нужно его обмять.
Смажьте рабочую поверхность растительным маслом и раскатайте тесто в тонкий пласт прямоугольной формы. Смажьте тесто мягким сливочным маслом, не доходя до одного края. Оставьте 3-4 см. чистый край. Смешайте сахар с корицей и используя половину смеси, посыпьте по маслу.
Разложите яблочную начинку столовой ложкой, а потом распределите руками ровным слоем по всей поверхности.
Сверните по всей длине в рулет. Старайтесь плотно сворачивать. Разрежьте рулет на одинаковые сегменты. У меня вышло 8 штук. В одной тарелке остаток смеси из сахара с корицей. Обмакните каждую заготовку срезом в эту смесь.
В другой тарелке мука - пару ложек. В муку обмакните противоположным срезом.
И разложите на противень с пергаментной бумагой заготовки срезом вниз которые с мукой. А срез с сахаром и корицей будет верхним.
Оставьте заготовки на минут 30, пусть чуть увеличатся в размере. Нагрейте духовку до 200 гр. и выпекайте минут 25. Ориентируйтесь на свою духовку.
Для заливки смешайте сметану с сахаром. Выньте готовые булочки и пока они горячие, смажьте из густо сметаной. Дайте булочкам полностью остыть.
Синнабоны с яблочной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Банановый хлеб

Банановый хлеб. Это известная уже всему миру американская выпечка хлеба с бананом. Мы бы этот хлеб назвали пирогом. Хлеб сладкий и готовится с переспелыми бананами, которые уже даже почернели и идут на выброс. Собственно, рецепт и был придуман, чтобы не выбрасывались бананы. Бананы перетираются в пюре и добавляются в тесто. Хлеб выходи с влажной консистенцией и невероятно ароматный. Я буду сегодня готовить тоже сладкий хлеб-пирог, но банан пойдет сверху. Вернее, пирог будет перевертышем. Вначале банан будет внизу залитый тестом, а готовом виде окажется сверху. Пирог готовится очень просто, как и был задуман с самого начала. Тесто можно замешивать венчиком, лопаткой, ложкой или миксером, как в наше настоящее время. Испеките такой пирог, он отлично уходит на завтрак. Смажьте ломтик пирога сливочным маслом или любым джемом и к чаю.

Кухня

американская

Keyword

блюда на каждый день, в духовке, выпечка, домашний хлеб, завтрак, идея для завтрака, обед на работу, пирог открытый, пирог перевертыш, пироги, пироги заливные, праздничная выпечка, сладкая выпечка, сытный завтрак, хлеб

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1,10 минут

Пассивное время

50 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для пирога

2 шт. куриное яйцо
3 ст. лож. сахар с верхом
50 масло сливочное или растительное
180 мл. кефир
200 г мука пшеничная
щепотка соль
10 г разрыхлитель теста

начинка

3 шт. банан
30 г масло сливочное
1-2 ст. лож. сахар

Кухня

американская

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1,10 минут

Пассивное время

50 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

тесто для пирога

2 шт. куриное яйцо
3 ст. лож. сахар с верхом
50 масло сливочное или растительное
180 мл. кефир
200 г мука пшеничная
щепотка соль
10 г разрыхлитель теста

начинка

3 шт. банан
30 г масло сливочное
1-2 ст. лож. сахар

Инструкции

Взбейте венчиком или миксером сахар с яйцами.
Влейте растопленное сливочное масло или растительное. Взбейте.
Влейте кефир или кислое молоко, взбейте.
И муку соедините с разрыхлителем. Всыпьте половину, перемешайте лопаткой и остальную муку, перемешайте.
Влейте растопленное сливочное масло в форму для запекания, смажьте боковые стенки, перекручивая форму. Низ формы присыпьте сахаром и разложите бананы, разрезанные вдоль на 2 части. Выкладывайте на свое усмотрение - срезом вниз или наверх. А еще, если у вас круглая форма, тогда и разложить можно иначе. А можно бананы нарезать поперек - кружками.
Перелейте на бананы тесто. Духовка уже разогрета до 180 гр.
Выпекайте минут 40-50 до полной готовности. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Банановый хлеб готов. Переверните пирог на блюдо, чтобы начинка оказалась сверху. Подавайте теплым с шариком мороженого или полностью остудите. Приятного аппетита!

Кексы с маком и сливами

Кексы с маком и сливами. Приготовьте такие кексы вечером и утром вы сможете дольше поспать. У вас уже будет готовая выпечка к чаю или кофе. А может вы забросите в сумку парочку кексов на обед или заверните и сложите в ранец ребенку в школу. Кексы невероятно вкусные, мягкие, пышные и чуть влажные с сочной сливой. А мак придаст аппетитный и праздничный вид кексам. Готовятся кексы просто и быстро, впрочем, как и все остальные. За это я их и люблю. А не хотите заполнять порционные формочки для кексов, приготовьте один большой кекс в форме для хлеба или в круглой форме.

Кухня

американская, домашняя

Keyword

в духовке, выпечка, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, кекс на сливочном масле, кексы, обед, обед на работу, полдник, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

6 шт.

Ингредиенты

190 г мука пшеничная
90 г масло сливочное
1 шт. куриное яйцо
100 г сахар
20 г мак
1 чай. лож. разрыхлитель теста
1 щепотка ванилин
150 г сметана
200 г слива
по вкусу взбитые сливки для украшения
по вкусу шоколад для украшения

Кухня

американская, домашняя

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

6 шт.

Ингредиенты

190 г мука пшеничная
90 г масло сливочное
1 шт. куриное яйцо
100 г сахар
20 г мак
1 чай. лож. разрыхлитель теста
1 щепотка ванилин
150 г сметана
200 г слива
по вкусу взбитые сливки для украшения
по вкусу шоколад для украшения

Инструкции

В миску всыпьте сахар и вбейте яйцо. Взбейте миксером.
Растопите сливочное масло и влейте остывшее к сахару с яйцом. Взбейте миксером.
Добавьте сметану, взбейте.
И всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, маком и ванилином. Взбейте быстро миксером на самых малых оборотах, нужно только соединить все продукты без комочков.
Сливы нарежьте небольшими кусочками, и теперь перемешайте лопаткой.
Разложите тесто по формочкам. Отправьте в заранее разогретую духовку до 180 гр.
И выпекайте минут 18-20 до румяной корочки. Кексы остудите.
По желанию, можно украсить верхушки взбитыми сливками. Холодные сливки смешайте с сахаром и взбейте миксером на больших оборотах до густой и крепкой консистенции. На 6 кексов у меня ушло 4 ст. лож. сливок и ложка сахара. Сахар добавляйте по вкусу.
Украшайте при помощи кулинарного кулька. Посыпьте маком.
Можете продолжить украшение. Посыпьте шоколадом, нарезанным ножом и тонкими ломтиками сливы.

Перец фаршированный пшеном и мясным фаршем

Перец фаршированный пшеном и мясным фаршем. Фаршированные перцы, это блюдо распространенное во многих странах мира. И фаршируют перцы чем угодно. Чаше всего с добавлением мяса, сыра и овощей. Фаршируют перцы целыми ли половинки. Тушат на плите или запекают в духовке. Вариантов множество, на любой вкус и кошелек. У нас зачастую готовят перцы с рисом и мясным фаршем. Чтобы разнообразить меню на каждый день, я предлагаю рис заменить на пшено. А так как сейчас сезон помидоров, буду тушить перцы в томатном соусе со сметаной. Выйдет вкуснота невероятная, ароматная.

Кухня

американская, Белорусская, восточная, домашняя, русская, средиземноморская, украинская

Keyword

блюда из круп, блюда из пшена, блюда из фарша, блюда на каждый день, горячие блюда, идея для ужина, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

5-7 шт. перец болгарский
50-60 г пшено или 200 г готовой каши
250-300 мл. вода
200 г фарш
2 ст. лож. сметана с горкой
0,5 шт. лук репчатый
по вкусу специи

заливка

250 г помидор
50 г сметана
по вкусу специи
150 мл. вода

Кухня

американская, Белорусская, восточная, домашняя, русская, средиземноморская, украинская

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

5-7 шт. перец болгарский
50-60 г пшено или 200 г готовой каши
250-300 мл. вода
200 г фарш
2 ст. лож. сметана с горкой
0,5 шт. лук репчатый
по вкусу специи

заливка

250 г помидор
50 г сметана
по вкусу специи
150 мл. вода

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Отрежьте край перцев с хвостиком и выньте перепонки и семена. Перцы ополосните. Сварите как обычно пшено. Чтобы избавиться от горечи, нужно пшено залить на 15 минут кипятком, потом ополоснуть и еще раз залить на 10 минут кипятком. Кипяток слить, пшено ополоснуть и залить чистой водой, посолить и после закипания варить до готовности под крышкой минут 20.
Остывшую кашу смешайте с мясным фаршем, мелко нарезанным луком и зеленью.
Добавьте сметану (она нужна для сочности начинки), соль и перец. Тщательно все перемешайте.
Начините перцы.
Приготовьте заливку для перцев. Помидоры натрите на крупной терке или перебейте блендером. Смешайте с водой, сметаной, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Я еще добавила для аромата базилик.
Перцы переложите в подходящую кастрюлю или в сковороду. Влейте заливку.
После закипания, тушите на малом огне под крышкой минут 35-40.
Перец фаршированный пшеном и мясным фаршем готов. Приятного аппетита!

Бургер с мясной котлетой и соусом Цацики (Дзадзики)

Бутерброд с мясной котлетой и соусом Цацики (Дзадзики)

Бургер с мясной котлетой и соусом Цацики (Дзадзики). Бургер состоит из разрезанной булки с мясной или овощной котлетой и различными начинками. Сегодня у меня бургер из мясной котлеты и соусом цацики. Ну не совсем классический будет соус, я его чуть переделала под себя. Вместо йогурта использовала сметану, чеснок с оливковым маслом и зеленью не добавляла, а бросила чуть сыра с плесенью. Он дал такой яркий вкус соусу, что ничего больше, кроме небольшого огурчика (размером с мизинец, ведь у меня одна порция) не понадобилось. На котлету у меня ушло 150 грамм. Вы можете для себя котлеты готовить любого веса. И можете увеличить ингредиенты если готовите на большее количество персон.

Кухня

американская, домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

1 шт. Булка
150 г фарш свино-говяжий
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. горчица сладкая
5-9 шт. листья шпината
по вкусу помидор

соус

1 шт. огурец 5 см.
2 ст. лож. сметана
10 г сыр с плесенью
0,5 шт. чеснок по желанию

Кухня

американская, домашняя

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

1 шт. Булка
150 г фарш свино-говяжий
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. горчица сладкая
5-9 шт. листья шпината
по вкусу помидор

соус

1 шт. огурец 5 см.
2 ст. лож. сметана
10 г сыр с плесенью
0,5 шт. чеснок по желанию

Инструкции

Подготовьте нужные продукты для бутерброда. Мясной фарш посолите и поперчите. Перемешайте. В фарш я не добавляю ни яйцо, ни муку ни еще какие-либо склеивающие ингредиенты. А чтобы котлета не развалилась при жарке, нужно фарш отбить. Возьмите весь фарш, из которого вы будете готовить котлеты, у меня одна котлета. И бросайте с силой на стол. Соберите фарш и снова бросьте. И так раз восемь. Вы сами почувствуете по консистенции, что фарш слал плотным.
Нагрейте сковороду с ложкой растительного масла. Из фарша формуйте плоскую круглую котлету. Жарьте первую сторону на среднем огне до румяной корочки. Переверните и жарьте вторую сторону. Булочку разрежьте на 2 части и положите рядом с котлетой срезом на сковороду. Подогрейте одну часть булочки, потом вторую. А если есть место на сковороде, разогревайте сразу две части. Если вы сформовали тонкую котлету, она приготовится быстро.
Пока готовятся котлеты, приготовьте соус. Смешайте сметану с раскрошенным сыром. Перемешайте, раздавливая сыр ложкой.
Очень мелко нарежьте огурец, смешайте с сыром и сметаной. По желанию вы можете добавить небольшое количество чеснока, но так как было утро, я его исключила. Соль здесь не нужна, сыр с плесенью вполне ее заменит.
Нижний ломтик булки я смазала сладкой американской горчицей и разложила листья шпината. Вы можете булку смазать кетчупом или острой горчицей или майонезом. Зелень используйте любую, какая имеется в наличии.
На зелень разложите соус с огурцами.
А на соус котлету. На котлету положите ломтики большого помидора или разбросайте томаты черри, разрезанные на 2 части.
Не забудьте про второй ломтик булки. Бургер с мясной котлетой и соусом Цацики (Дзадзики) готов. Приятного аппетита!

Смузи из груши с морковкой и базиликом

Смузи из груши с морковкой и базиликом. Мы должны понимать, что смузи, это самостоятельное блюдо и этот напиток может быть тоже калорийным, как и другая приготовленная еда. Этот смузи состоит, казалось бы, из безобидных продуктов и готовится он на воде, но калорийность 193 на порцию. Здесь одно масло на порцию тянет 63 ккал. сразу. Но масло нужно для того, чтобы получить от моркови пользу по максимуму. А если заменить воду на молоко или кисломолочные продуты и добавим еще каких либо полезных семян, калорийность моментально взлетит. Это я к чему. Тот кто следит за своим весом, этот смузи, отличный вариант для полдника или перекуса между основной едой. Еще

Кухня

американская, домашняя

Keyword

безалкогольные напитки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, перекус, полдник, постные блюда, приготовление в блендере, романтический ужин, Смузи, ужин

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2-3 шт. груша 200 г
1-2 шт. морковь 200 г
2 ст. лож. мед 30 г
3 веточки базилик
300 мл. вода или по вкусу
1 ст. лож. оливковое масло или растительное 15 г

Кухня

американская, домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2-3 шт. груша 200 г
1-2 шт. морковь 200 г
2 ст. лож. мед 30 г
3 веточки базилик
300 мл. вода или по вкусу
1 ст. лож. оливковое масло или растительное 15 г

Инструкции

Подготовьте нужные продукты.
Нужно очистить морковь и нарезать вместе с грушей на небольшие кусочки. Оторвите листики базилика от стеблей.
Переложите подготовленный продукты в чашу блендера, залейте чистой водой, добавьте мед и оливковое масло.
Тщательно все перебейте. Густоту смузи определяйте по своим предпочтениям, добавив или уменьшив количество жидкости.
Смузи из груши с морковкой и базиликом готов. Приятного аппетита!

Смузи из яблока с овощами на воде

Смузи из яблока с овощами на воде. Готовлю сегодня смузи из сезонных овощей - свеклы и моркови с добавлением молодых яблок. Этот набор продуктов уже полезный, но можно еще добавить пользу и дополнительные витамины, использовав ароматную траву - базилик. А еще семена льна принесут нам Омегу 3. А знали вы, что семена льна содержат в три раза больше Омеги 3, чем рыбий жир? Добавляя в подобные напитки семена, это удобный и приятный способ получать пользу. Это полезно и вкусно. А кому интересно, я уже посчитала калории этого напитка. Готовлю две порции - 2 порции содержат 180 калорий, 3,6 белков, 3,7 жиры, 34,0 углеводы. А значит одна порция содержит 90 калорий. Тот кто следит за своей фигурой может на завтрак, полдник или ужин выпить даже две порции.

Кухня

американская, домашняя

Keyword

безалкогольные напитки, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, вегетарианские блюда, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, напитки, полдник, полезный завтрак, постные блюда, приготовление в блендере, Смузи, ужин

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г яблоко
50 г свекла
50 г морковь
10 г базилик
1 ст. лож. мед
300 мл. вода
1 чай. лож. семена льна

Кухня

американская, домашняя

Keyword

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

100 г яблоко
50 г свекла
50 г морковь
10 г базилик
1 ст. лож. мед
300 мл. вода
1 чай. лож. семена льна

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. С овощей срежьте кожуру, ополосните и нарежьте на небольшие части. У яблок удалите семена и перепонки. Листья базилика освободите от стебля.
Отправьте подготовленные продукты в чашу блендера.
Всыпьте семена льна (на две порции вы можете забросить и две столовые ложки).
Залейте все водой. Добавьте ложку меда.
И тщательно перебейте в однородную массу.
Смузи из яблока с овощами на воде готов. Приятного аппетита!

Ягодный крамбл с творогом

Ягодный крамбл с творогом. Да, этот десерт невероятно вкусный, освежающий за счет ягод. Но это только один из трех козырей в рукаве этого пирога, если его можно так назвать. Второй козырь, это время, за которое вы управитесь с его приготовлением. Рецепт не требует абсолютно никакой предварительной подготовки, а времени отнимает столько же, будто мы готовим кокой-то полуфабрикат из магазина. И третий козырь, наверное, самый важный-этот десерт приготовит и школьник, и дилетант на кухне, с ним справится любой, стоит только захотеть и хоть раз приготовить. И крамбл поселится в вашем меню. Меняйте только начинку и у вас всегда будет разный пирог.

Кухня

американская

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, крамбл, полдник, романтический ужин, сладкая выпечка, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

150 г творог
50 г сливочное масло
100 г мука
2 ст. лож. сахар
30 г сыр с плесенью
2 стакан ягоды+сахар по вкусу

Кухня

американская

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

150 г творог
50 г сливочное масло
100 г мука
2 ст. лож. сахар
30 г сыр с плесенью
2 стакан ягоды+сахар по вкусу

Инструкции

Смешайте муку с холодным сливочным маслом и перемешайте руками в крошку.
Добавьте творог с сахаром, перемешайте, тоже удобней руками-пальцами, разминая крупные крошки.
У меня еще был сыр с плесенью, он не обязателен, как и творог, но с ним вкус был очень интересный. Раскрошите сыр и перемешайте руками.
Набор ягод любой-у меня красная смородина, вишня, крыжовник, клубника. Сейчас я использую ягоды свежие, но зимой крамбл можно готовить из замороженных, эффект тот же. Ягоды перемешайте с сахаром, уложите на дно подходящей формы.
Сверху распределите творожно-мучную крошку.
Запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 20. Ягодный крамбл с творогом готов. Приятного аппетита!

Овсяные оладьи на молоке с малиной

Овсяные оладьи на молоке с малиной. Сегодня незапланированные оладьи на завтрак с малиной. Вы тоже так попадаете, как и я. Купила в прозрачном стакане малину. Знаю, что продавцы дурят. Тщательно выбирала, каждый стакан просмотрела на просвет. Вроде все нормально. А дома вывалила со стакана, а внутри давленая малина. Вот ведь умеют замаскировать ягоду так, что не подкопаешься, но все равно обдурят. Ну да ладно. Бывает и хуже. Давленая малина не пропала, приготовила с ней оладьи на молоке, а муку использовала овсяную. Завтрак выходного дня вышел отличный. Я готовила оладьи с малиной на пшеничной муке, так цвет оладьей вышел ярче, но вкус нам больше понравился овсяный. А там, вам решать с какой мукой готовить оладьи. Оладьи готовила крупные, как панкейки. На панкейки кладут 2-3 столовые ложки теста, а на оладьи по одной. Но количество ложек на вкус не влияет.

Кухня

американская, Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

блинчики на молоке, блюда из малины, блюда на каждый день, десерт, завтрак, идея для завтрака, оладьи, панкейки, полдник, полезный завтрак, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, фруктовый десерт

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 стакан молоко
1 шт. куриное яйцо
1 стакан мука овсяная
2 ст. лож. сахар
щепотка ванилин
1 стакан малина
1 чай. лож. разрыхлитель теста
по вкусу растительное масло для жарки

Кухня

американская, Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 стакан молоко
1 шт. куриное яйцо
1 стакан мука овсяная
2 ст. лож. сахар
щепотка ванилин
1 стакан малина
1 чай. лож. разрыхлитель теста
по вкусу растительное масло для жарки

Инструкции

Сразу все ингредиенты соединяю в чаше блендера - молоко, яйцо, сахар, половину стакана ягод малины, вторую половину оставьте для подачи.
Всыпьте овсяную муку с разрыхлителем и ванилином. Не забудьте бросить щепотку соли, для усиления сладкого вкуса. Перебейте в однородную массу.
Нагрейте сковороду с растительным маслом, выложите по две столовые ложки на один оладушек. Сразу распределите тесто по кругу.
Жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности.
Сложите стопкой по 2-3 оладья на порцию.
Полейте сметаной и разбросайте остальные свежие ягоды малины. Я еще посыпала семенами чиа. Овсяные оладьи на молоке с малиной готовы. Приятного аппетита!

Пикули из огурцов для бутербродов

Пикули из огурцов для бутербродов. (Bread and butter pickles в переводе с английского - Хлеб и соленые огурцы), что означает, огурцы для бутербродов. Это американская заготовка - закуска из огурцов. Готовится просто. Из таких огурцов готовят бутерброды и добавляют в различные салаты. Огурцы очень вкусные, с желтоватым цветом, который дает куркума. Обратите внимание на количество уксуса и сахара. Это не описка, именно стакан уксуса яблочного и неполный стакан сахара. Попробуйте приготовить хоть раз такие огурцы и вы будете готовить их каждый год. Дайте огурцам настояться в течении месяца, раньше не открывайте.

Кухня

американская

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, заготовки, заготовки на зиму, закуски, закуски из овощей, консервация, маринованные огурцы на зиму, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, холодные закуски

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

2,5 часа

Пассивное время

2 часа

Порции

на семью

Ингредиенты

500 г огурец
1 шт. лук крупный
1 ст.лож. семена горчицы
4 шт. перец душистый
3 шт. гвоздика
6 шт. перец горошком
1/3 чай. лож. куркума
1,5 ст. лож. соль
180 г сахар
1 стакан уксус яблочный стакан 250 мл.

Кухня

американская

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

2,5 часа

Пассивное время

2 часа

Порции

на семью

Ингредиенты

500 г огурец
1 шт. лук крупный
1 ст.лож. семена горчицы
4 шт. перец душистый
3 шт. гвоздика
6 шт. перец горошком
1/3 чай. лож. куркума
1,5 ст. лож. соль
180 г сахар
1 стакан уксус яблочный стакан 250 мл.

Инструкции

Огурцы нужно вымыть и нарезать поперек на тонкие кружки толщиной 0,3-0,5 см. Всыпьте 1,5 ложки соль, перемешайте и оставьте на часа два под крышкой.
Потом перекиньте огурцы на дуршлаг и ополосните под проточной водой, оставьте, пусть стечет вода.
В сотейник всыпьте весь сахар, куркуму, семена горчицы, перец горошком, гвоздику, душистый перец.
Нарежьте полукольцами лук и отправьте в сотейник.
Влейте яблочный уксус и доведите до кипения.
Засыпьте огурцы, перемешайте.
И варите пока огурцы поменяют цвет.
Переложите огурцы в подготовленные банки, а их нужно 2 шт. по 500 мл. Сразу закрутите горячими крышками.

Примечания для рецепта

Через месяц можно пробовать.