Теплый салат из куриной печени с грушей

Теплый салат из куриной печени с грушей. Очень вкусный салат вы получите на выходе. Печень можно использовать любую, не только куриную. В состав «5 специй» входят — кориандр, перец черный и перец красный острый, анис, гвоздика, но возможны другие варианты на ваш вкус. Такой салат лучше подавать порционно.

Соус я использовала по этому рецепту — смотреть здесь 

Распечатать рецепт
Теплый салат из куриной печени с грушей
Порции
Ингредиенты
  • 4-5 шт. куриная печень
  • 2 шт. груша
  • 1 пучок руккола
  • 1 пучок шпинат
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 чай.лож. 5 специй
  • для панировки мука
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу брынза или сыр фета
  • по вкусу соус
Порции
Ингредиенты
  • 4-5 шт. куриная печень
  • 2 шт. груша
  • 1 пучок руккола
  • 1 пучок шпинат
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 чай.лож. 5 специй
  • для панировки мука
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу брынза или сыр фета
  • по вкусу соус
Инструкции
  1. Груши разрезать на 4 части каждую. На сковороде растопить сливочное масло, разложить ломтики груши, посыпать специями и жарить на среднем огне с трех сторон.
  2. Нарезать куриную печень соломкой. Муку смешать с солью и перцем. Обвалять печень.
  3. И жарить до готовности на оливковом масле.
  4. Разложить на блюдо зелень - рукколу и шпинат. Сверху ломтики груши и печень. Раскрошить сыр фета.
  5. И полить соусом из яблок с чесноком. Или другим соусом на ваш выбор.
  6. Приятного аппетита!
  7. Теплый салат из куриной печени с грушей готов.

Яичные блинчики из яйца с начинкой

Яичные блинчики из яйца с начинкой — это рецепт по мотивам китайской кухни. Блинчики готовятся сразу с грибами, беконом и болгарским перцем. Цвет перца выбирайте на свой вкус. А потом начинка — это тоже на ваш вкус или готовим начинку из того, что имеется в холодильнике. У меня случилась вареная курица, огурец, ветчина и зеленый лук. Будет очень вкусно и сытно.  Такие блинчики можно приготовить на завтрак, подать как перекус или взять с собой на работу или пикник.

У меня состав специй — перец, гвоздика, бадьян, семена фенхеля и корица — это 5 специй, но состав может меняться.

Распечатать рецепт
Яичные блинчики из яйца с начинкой
Время подготовки 20 минут
Порции
4 блинчика
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 3 шт. шампиньон
  • 1-2 ст.лож. соевый соус
  • 0,5 чай.лож. 5 специй
  • по вкусу начинка
  • по вкусу вареное мясо курицы
  • по вкусу огурец
  • по вкусу ветчина
  • по вкусу лук зеленый
Время подготовки 20 минут
Порции
4 блинчика
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 3 шт. шампиньон
  • 1-2 ст.лож. соевый соус
  • 0,5 чай.лож. 5 специй
  • по вкусу начинка
  • по вкусу вареное мясо курицы
  • по вкусу огурец
  • по вкусу ветчина
  • по вкусу лук зеленый
Инструкции
  1. Очень мелко нарезать шампиньоны, болгарский перец и бекон.
  2. Нагреть сковороду с оливковым или растительным маслом и высыпать нарезанные ингредиенты. Жарить быстро на сильном огне - минуты 3-4.
  3. Взбить яйца до однородной массы, добавить китайские 5 специй.
  4. Высыпать к яйцам обжаренные овощи, перемешать. Пробуем на соль и добавляем или соль или соевый соус.
  5. Жарим ка обычные блины, смазывая сковороду растительным маслом.
  6. Аккуратно перевернуть и жарить вторую строну.
  7. И начинка - на каждый блин разложить мясо курицы...
  8. Зеленый лук, ветчину и..
  9. Огурец.
  10. Свернуть в рулеты и подавать.
  11. Яичные блинчики из яйца с начинкой готовы.