Салат из помидора кукурузы и сыра под маковым соусом

Распечатать рецепт
Салат из помидора кукурузы и сыра под маковым соусом
Салат из помидора кукурузы и сыра под маковым соусом. Простейший в приготовлении салат из помидора с вареным яйцом, сыром на ваш вкус, кукурузой и зеленью. Салат заправлен соусом из сметаны или йогурта с маком. Салат вкусный, освежающий и в тоже время сытный. Его можно подать как самостоятельное блюдо, как холодную закуску или как гарнир к рыбе или птицей. Набор зелени берите на свой вкус - у меня шпинат и руккола. Сыр используйте любой - твердые или мягкие сорта. Кукуруза консервированная или замороженная. Если сезон кукурузы, сварите кочан и отделите зерна ножом. Сухарики приготовьте заранее или используйте уже готовые. Этот салат готовится быстро, а смотреться будет и на праздничном столе.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор крупный
  • 1/3 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. вареные яйца
  • 30-40 г сыр твердый
  • 2 горсть сухарики
  • пучок руккола
  • пучок шпинат
соус
  • 2 ст.лож. йогурт или сметана
  • 1 ст.лож. майонез
  • 1 ст.лож. мак
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. помидор крупный
  • 1/3 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 1 шт. вареные яйца
  • 30-40 г сыр твердый
  • 2 горсть сухарики
  • пучок руккола
  • пучок шпинат
соус
  • 2 ст.лож. йогурт или сметана
  • 1 ст.лож. майонез
  • 1 ст.лож. мак
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Смешайте сметану или йогурт с маком и майонезом.
  2. Тщательно перемешайте. Чтобы не мыть лишнюю посуду, соус готовьте прямо в салатнике.
  3. Не слишком крупно нарежьте помидор. Отправьте вместе с кукурузой в соус.
  4. Приготовьте сухарики. Нарежьте батон на небольшие кубики и подсушите в духовке или на сухой сковороде. Сухарики и зелень отправьте в салатник.
  5. А тем временем уже сварилось и остыло яйцо. Нарежьте мелким кубиком.
  6. Сыр нарежьте тоже мелко или просто раскрошите если сорт позволяет это сделать. Салат поперчите и посолите по вкусу.
  7. Все тщательно перемешайте и сразу же подавайте. Салат из помидора кукурузы и сыра под маковым соусом готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Посмотрите салат из щавеля с сыром и кукурузой - рецепт здесь

Очень вкусный и простой салат из моркови с редисом и сыром - рецепт здесь

Может вас заинтересует красочный овощной салат с сыром - рецепт здесь

Салат из помидора с сыром и сухариками

Салат из помидора с сыром и сухариками. Этот салат пригодится для занятых людей. А еще — звонок в двери и ОПА — это неожиданные гости на пороге. Открываем холодильник и берем все, что там есть. Есть колбаса и сыр — отлично. Хлеб всегда есть, готовим быстро сухарики. Летом добавляем помидоры. Зимой можно заменить их маринованными огурцами. Заправку для салата используйте на ваш вкус — майонез, йогурт, сметана. Или приготовьте простой соус из оливкового масла с зернистой горчицей, сок лимона, медом, соль, перец.

Сыр берите тот, какой есть в холодильнике — у меня сыр с плесенью. Было очень вкусно с этим сыром.

Семена чиа замените на мак. кунжут, семена льна. Если есть семечки подсолнуха или тыквенные — используйте их.

Чеснок добавлять не обязательно — мало ли)).

Очень быстрый салат в приготовлении из фасоли с помидором и рукколой — рецепт здесь

А если вам нужно быстро приготовить гарнир к мясу или рыбе или теплый салат из овощей, тогда обратите внимание на — рецепт здесь

Еще отличный салат и быстрый в приготовлении — он так и называется «Гости на пороге» — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Салат из помидора с сыром и сухариками
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 50 г салями
  • 6-7 шт. помидор черри или 2-3 помидора среднего размера
  • 1 ст.лож. семена чиа
  • 20 г сыр с плесенью
  • по вкусу сухарики
  • 4 веточки петрушка
  • 1 ст.лож. сметана или майонез или йогурт
  • 1 шт. чеснок
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 50 г салями
  • 6-7 шт. помидор черри или 2-3 помидора среднего размера
  • 1 ст.лож. семена чиа
  • 20 г сыр с плесенью
  • по вкусу сухарики
  • 4 веточки петрушка
  • 1 ст.лож. сметана или майонез или йогурт
  • 1 шт. чеснок
Инструкции
  1. Мелким кубиком нарежьте колбасу. У меня случилась в холодильнике - салями. Но берите любую колбасу.
  2. Нарежьте помидоры не слишком крупно. Я использую помидоры черри. Разрезала их на четыре части. Засыпала семена чиа. Вы можете их заменить на мак, кунжут.
  3. На мелкой терке натрите чеснок или выдавите через пресс.
  4. Нарежьте или просто нарвите сыр.
  5. И сухарики. лучше сухарики не покупать, а готовить в домашних условиях. Нарежьте кубиком вчерашний хлеб (хлеб любой - пшеничный, ржаной и так далее) и подсушите на сухой сковороде или в духовке - как вам будет угодно. А можно сухарики приготовить ароматными. Растительное масло смешайте с ароматными травами, можно добавить чеснок - обваляйте сухарики в масле и подсушите их на сухой сковороде или в духовке.
  6. Добавьте в салат мелко нарезанную зелень. И заправьте салат - ну это уже на ваш выбор. У меня майонез, но многие морщатся от его вида, тогда замените его на сметану, йогурт, Можно приготовить любой соус на основе растительных масел.
  7. Тщательно перемешайте и подавайте.
  8. Приятного аппетита!
  9. Салат из помидора с сыром и сухариками готов!

Запеченные фрикадельки с брокколи и сухариками

Запеченные фрикадельки с брокколи и сухариками. Ну очень простое в приготовлении блюдо и очень вкусное, сытное, полезное, так как здесь продукты не подвергаются обжариванию на сковороде. Здесь нет точного рецепта — берем ингредиенты любого количества. Можно больше добавить фрикаделек или брокколи, сухарики и яйца можно добавлять по желанию. Мясной фарш можно использовать любой, какой имеется в холодильнике. Горчицу зернистую замените на любую другую. Яйца можно использовать перепелиные или куриные, можно сварить или пожарить глазунью. Если большая семья или ждете гостей, тогда можно приготовить большой противень, увеличив количество ингредиентов.

Мне нравится это блюдо тем, что не нужно стоять у плиты и переворачивать фрикадельки. Загрузили все на противень и отдыхайте.

Распечатать рецепт
Запеченные фрикадельки с брокколи и сухариками
Порции
Ингредиенты
  • 250-300 гр. фарш свино-говяжий
  • 5-7 соцветий брокколи
  • 1 стакан сухарики
  • 2 шт. перепелиное яйцо вареное
  • по вкусу перец чили
  • 150 мг. сметана
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль, перец
  • овощи для подачи
Порции
Ингредиенты
  • 250-300 гр. фарш свино-говяжий
  • 5-7 соцветий брокколи
  • 1 стакан сухарики
  • 2 шт. перепелиное яйцо вареное
  • по вкусу перец чили
  • 150 мг. сметана
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль, перец
  • овощи для подачи
Инструкции
  1. Фарш посолить, поперчить, можно добавить любимые травы и специи. Сформировать фрикадельки и разложить в форму для запекания.
  2. Брокколи разобрать на соцветия и разложить на свободные места. Сухарики приготовить заранее - белый хлеб нарезать на кубики и жарить на оливковом масле вместе с чесноком. Чеснок просто раздавить и выложить на сковороду, масло впитает аромат чеснока и отдаст его хлебным кубикам. Разложить сухарики.
  3. Можно добавить половинки перепелиных яиц, хотя яйца можно и не добавлять - это если кто не желает. Добавить перец чили по вкусу.
  4. Готовим соус из сметаны, зернистой горчицы, посолить и поперчить. перемешать.
  5. Залить соусом все ингредиенты.
  6. Запекать в духовке при температуре 180 гр. минут 20-25.
  7. К блюду можно добавить свежие овощи и можно подавать.
  8. Приятного аппетита!
  9. Запеченные фрикадельки с брокколи и сухариками готовы!