Смузи из банана с кунжутом и красной смородины

Смузи из банана с кунжутом и красной смородины. Такой напиток вы можете подать на завтрак, как перекус, на ужин и даже — он может заменить десерт. Как правило, смузи подаются сразу же после приготовления. Их заранее не готовят. Это вкусное и полезное лакомство. Вы можете смузи приготовить теплым в холодное время года, используя теплую воду, а можете приготовить как прохладительный напиток, добавляя кубики льда. Не игнорируйте и добавьте в напиток семена кунжута. Он полезен для костей и суставов, улучшает свертываемость крови и много другое. Чтобы придать кунжуту особый аромат, его нужно подсушить — жарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Красную смородину вы можете заменить на черную или на другую ягоду. В сезон вы берете свежую ягоду, а в остальное время года используйте замороженную, получите все те же витамины.

Банан придаст сладость напитку и вам не понадобится добавлять сахар. А основу для напитка вы берите сами — у меня вода и это постный вариант, но смузи можно приготовить на молоке, кефире, ряженке, простокваше, кокосовое молоко, на яблочном или другом соке. Густоту смузи вы можете регулировать на свое усмотрение используя больше или меньше жидкости.

А как вам смузи из моркови и мандарина — рецепт здесь

А это необычный смузи из капусты с ягодами — рецепт здесь

А это отличный смузи на завтрак из клюквы и овсянки на молоке — рецепт здесь   

Распечатать рецепт
Смузи из банана с кунжутом и красной смородины
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. банан
  • 0,5 стакан смородина красная
  • 2 ст.лож. кунжут
  • 1/4 чай.лож. корица
  • 350 мл. вода или по вкусу
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. банан
  • 0,5 стакан смородина красная
  • 2 ст.лож. кунжут
  • 1/4 чай.лож. корица
  • 350 мл. вода или по вкусу
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты. замороженную красную смородину выньте из морозильной камеры прямо перед приготовлением, заранее размораживать не нужно. Семена кунжута подсушите на сухой сковороде. Семена кунжута жарьте быстро и постоянно перемешивайте и никуда не отходите. Когда семена приобретут золотистый цвет, пересыпьте сразу семена в тарелку. Не оставляйте на сковороде, иначе кунжут будет готовится даже без огня на горячей еще сковороде. С банана снимите кожуру.
  2. В блендер отправьте ягоды смородины, поломайте на 3-4 части банан, добавьте корицу.
  3. Семена кунжута перебейте в муку при помощи кофемолки, если нет кофемолки, высыпьте семена целыми.
  4. А теперь решайте, какую основу вы возьмете для напитка. У меня вода хорошего качества. Влейте сначала 1 стакан воды, когда перебьете до однородной массы, вы сможете отрегулировать густоту напитка, добавив еще воду.
  5. Осталось перебить на высоких оборотах до однородной массы. На этом этапе попробуйте на вкус. Если мало сладости вы можете добавить еще банана или натуральный мед. Перебить еще раз.
  6. Разлейте по стаканам и немедленно подавайте.
  7. Приятного аппетита!
  8. Смузи из банана с кунжутом и красной смородины готов.

Кексы на молоке со смородиной

Кексы на молоке со смородиной. Предлагаем вашему вниманию кексы с наполнителем из двух видов смородины — красной и черной. Кексы на выходе получаются очень вкусные, нежные — с кислинкой которую внесут ягоды. Ну а тесто для кексов и не только для этих, готовится за считанные минуты, а остальное доделает духовка. Кексы можно украсить кремом из сливок с сахаром и взбитой малиной. Малину можете заменить на красную или черную смородину, клубнику или ежевику. Берем любые ягоды и для теста. Ягоды в разгар сезона используйте свежие, ну а в зимний период — замороженные.

Еще очень вкусный кекс с вишней и шоколадом — рецепт здесь

У нас еще есть кекс с апельсином и шоколадом — рецепт здесь

И невероятно нежные кексы из творога с ягодами и ирисками — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Кексы на молоке со смородиной
Кухня русская
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
Ингредиенты
  • 250 гр. мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 50 гр. масло сливочное
  • 60 гр. сахар примерно 2 ст.лож.
  • 150 мл. молоко
  • 1 пакетик ванильный сахар
  • 1 чай.лож. разрыхлит
  • 0,5 стакан черная смородина
  • 1/3 стакан смородина красная
крем
  • 4 ст.лож. сливки густые с горкой
  • 2-3 ст.лож. сахар
  • 3 ст.лож. малина свежая или замороженная перебитая в блендере
Кухня русская
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
Ингредиенты
  • 250 гр. мука
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 50 гр. масло сливочное
  • 60 гр. сахар примерно 2 ст.лож.
  • 150 мл. молоко
  • 1 пакетик ванильный сахар
  • 1 чай.лож. разрыхлит
  • 0,5 стакан черная смородина
  • 1/3 стакан смородина красная
крем
  • 4 ст.лож. сливки густые с горкой
  • 2-3 ст.лож. сахар
  • 3 ст.лож. малина свежая или замороженная перебитая в блендере
Инструкции
  1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, мягкое сливочное масло. Руками - перетрите между ладонями в крошку. Я это делала на столе, а потом....
  2. Пересыпала в глубокую миску. Вбейте яйца и влейте молоко. перемешайте ложкой или лопаткой.
  3. Всыпьте свежие или замороженные ягоды и перемешайте, чтобы ягоды распределились равномерно в тесте.
  4. Разложите тесто по формочкам, не докладывая до краев - примерно на 1 см. Нагрейте духовку до 200 гр.
  5. И выпекайте кексы минут 25-30. Готовые кексы остудите прямо в формочках.
  6. По желанию, можно приготовить крем для кексов, пока они остывают. Смешайте сахар и перебитую блендером малину (у меня замороженная).
  7. Добавьте густые сливки.
  8. И взбейте миксером в густую массу.
  9. Если у вас нет кулинарного шприца с различными насадками, тогда делайте как я. Возьмите пакет для заморозки продуктов (эти пакеты самые крепкие с зип застежкой) и ложкой выложите взбитый крем. Застегните застежку и ножницами отрежьте нижний - любой уголок.
  10. Больших кулинарных чудес от пакета ждать не приходиться, но вот таким образом, как у меня - хаотично украсить можно.
  11. Такие кексы в разрезе. Приятного аппетита!
  12. Кексы на молоке со смородиной готовы!

Свинина с красной смородиной

Свинина с красной смородиной. Невероятно вкусное блюдо из мякоти свинины с легкой кислинкой, которую придаст красная смородина. Блюдо яркое — оно отлично смотрится, поэтому можно его приготовить на праздничный стол. А на приготовление уйдет всего минут тридцать. На гарнир можно подавать все, что угодно. Подойдут любые каши, паста, картофель, овощи приготовленные на пару или запеченные в духовке. летом можно приготовить к мясу свежие овощные салаты.

Красную смородину можно использовать замороженную — это не в сезон ягод. Не заморозили смородину и нет в продаже? Тогда замените ее на клюкву. Клюква продается замороженная в это время года, попадается даже свежая. Не любите имбирь, тогда просто исключите этот шаг.

Если ищите блюда из свинины на праздничный стол, тогда мы советуем приготовить свинину под шубой — рецепт здесь

Очень вкусное и быстрое приготовлении блюдо из свинины с брокколи на китайский манер — рецепт здесь

А какое вкусное мясо свинины в сметане с абрикосовым джемом, попробуйте приготовить — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Свинина с красной смородиной
Время подготовки 8-10 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 350-400 гр. мякоть свинины
  • 1 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 см. корень имбиря
  • 3 ст.лож. смородина красная
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. бальзамический уксус
  • 1 чай.лож. сахар без верха
  • 70 мг. вино белое сухое или вода
Время подготовки 8-10 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 350-400 гр. мякоть свинины
  • 1 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 см. корень имбиря
  • 3 ст.лож. смородина красная
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. бальзамический уксус
  • 1 чай.лож. сахар без верха
  • 70 мг. вино белое сухое или вода
Инструкции
  1. Подготовить нужные ингредиенты. Если свинина жирная, тогда нужно срезать жирную часть и мелко нарезать. Забросить в сковороду и тушить на малом огне под крышкой. Мясо нарезать на кусочки размером - примерно 2,5 на 2,5 см. Лук нарезать полукольцами, чеснок тонкими ломтиками, корень имбиря тонкой соломкой.
  2. Когда жирная часть свинины превратится в шкварки - хрустящие кусочки, их можно оставить на сковороде и готовить дальше, а можно убрать. Это на ваш выбор.
  3. Я убрала шкварки. Огонь увеличить и забросить в сковороду мясо. жарить быстро до румяной корочки со всех сторон.
  4. Добавить лук и имбирь, жарить еще минуты 3-4 до мягкости лука. Посолить и посыпать сахаром.
  5. Влить бальзамический уксус, перемешать и готовить минуту-вторую.
  6. Поперчить. Добавить чеснок.
  7. Влить вино или воду, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить минут 15-20.
  8. В конце приготовления убрать крышку и смотрим - если много осталось жидкости, тогда увеличить огонь и выпарить ее. Высыпать смородину, перемешать и сразу снять с плиты. Пусть смородина только станет мягче и сохранить свою форму.
  9. При подаче блюдо посыпать зеленью.
  10. Свинина с красной смородиной готова!

Бутерброд с жареной капустой и красной смородиной

Бутерброд с жареной капустой и красной смородиной. Для нас привычные бутерброды — это колбаса, сыр, хлеб и свежие овощи: помидор или огурец. Я предлагаю приготовить сытный и очень вкусный бутерброд с жареной капустой, с добавлением красной смородины. Если нет смородины, можно ее исключить из ингредиентов или заменить на замороженную ягоду, на клюкву.

Буженину замените на ветчину, на бекон, на любую другую колбасу. Капусту я использую молодую и она готовится за считанные минуты, если капуста уже зрелая или красная, тогда готовить нужно дольше — до мягкости. Масло используйте любое: если сливочное, тогда будет вкуснее бутерброд, а если растительное, тогда более полезной блюдо. Выбирать вам. И яйцо: здесь можно сварить яйцо и разрезать на 2-4 части или пожарить как в моем случае. Можно приготовить яйцо пашот. Если готовить зимой такой бутерброд, тогда помидор замените на соленый огурец.

Приготовьте еще вкуснейший бутерброд с баклажаном и мясным фаршем — рецепт здесь

А как вам бутерброд с болгарским перцем и маринованным луком — рецепт здесь

Очень советуем приготовить горячий бутерброд: ветчина в картофельной шубе — это очень вкусно — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Бутерброд с жареной капустой и красной смородиной
Время подготовки 15-20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 ломтик булочка или хлеб
  • 100 гр. капуста
  • 0,5 шт. помидор
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ломтика буженина
  • 1 горсть смородина красная
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
  • по желанию горчица
Время подготовки 15-20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 ломтик булочка или хлеб
  • 100 гр. капуста
  • 0,5 шт. помидор
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ломтика буженина
  • 1 горсть смородина красная
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
  • по желанию горчица
Инструкции
  1. Подготовить нужные ингредиенты.
  2. Капусту тонко нашинковать и быстро обжарить до румяной корочки на оливковом или сливочном масле, посолить и поперчить, высыпать горсть красной смородины. Сразу снять с плиты.
  3. Ломтик хлеба или булочки подогреть в тостере или на сухой сковороде. Булочку можно смазать горчицей, выложить капусту.
  4. Ломтики буженины.
  5. Ломтики помидора.
  6. И жареное яйцо. Посыпать зеленью и черным перцем.
  7. Сразу подавать. Приятного аппетита!
  8. Бутерброд с жареной капустой и красной смородиной готов.

Зеленый салат с красной смородиной и помидором

Зеленый салат с красной смородиной и помидором. Это очень легкий, летний и вкусный салат с красной смородиной. Здесь хорошо сочетаются — зелень (ассорти) из рукколы с горчинкой, базилик и мята внесут пряный вкус, петрушка и листья салата — свежесть со сладким помидором и красной смородиной с кислинкой. Кисло-сладкий соус соединит воедино все ингредиенты.

Салат отлично подать на ужин или на завтрак — кто любит легкие блюда в это время суток. В жаркие дни салат может заменить полноценный обед. Можно салат подать для перекуса. Такой салат можно взять с собой на пикник. Отдельно приготовить салат и соус, на уже на месте заправить блюдо соусом.

Если нет под рукой лимона, можно заменить на яблочный или винный уксус. Набор зелени можно использовать любой. В перечисленный набор можно добавить еще шпинат, щавель, укроп, свежий тимьян. Кунжут можно заменить на семечки подсолнуха или тыквы, любые орешки.

Еще советуем вам приготовить летний салат из овощей с йоштой или черной смородиной — рецепт здесь

Продолжая тему свежих салатов, предлагаем вам «греческий салат» от Джейми Оливера — рецепт здесь

А это летний и сытный салат, благодаря овсяным хлопьям с помидором и болгарским перцем — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
Зеленый салат с красной смородиной и помидором
Порции
Ингредиенты
  • 3 веточки базилик
  • 2 веточки кинза или петрушка
  • 1 пучок руккола
  • 10 шт. листья мяты
  • 1 пучок листья салата
  • 0,5 стакан смородина красная
  • 1 шт. помидор
  • 1 чай.лож. кунжут
соус
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 1-2 ст.лож. сок лимона
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • щепотка соль
  • 0,5 чай.лож. мед или сахар
Порции
Ингредиенты
  • 3 веточки базилик
  • 2 веточки кинза или петрушка
  • 1 пучок руккола
  • 10 шт. листья мяты
  • 1 пучок листья салата
  • 0,5 стакан смородина красная
  • 1 шт. помидор
  • 1 чай.лож. кунжут
соус
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 1-2 ст.лож. сок лимона
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • щепотка соль
  • 0,5 чай.лож. мед или сахар
Инструкции
  1. В глубокий салатник (чтобы удобно было перемешивать) высыпать зелень - у меня фиолетовый и зеленый базилик, петрушка....
  2. Листья салата..
  3. Руккола..
  4. Листья мяты. Сырую морковь нарезать очень тонкими слайсами.
  5. Влить оливковое масло, выдавить сок лимона, добавить зернистую горчицу, щепотка соли и сахар или мед. Все тщательно перемешать - лучше руками.
  6. Готовим блюдо на котором будем подавать салат - один большой или порционные. Кладем перемешанный салат. Помидор нарезать крупными ломтиками и разложить в любом порядке.
  7. Разбросать веточки или ягоды красной смородины, посыпать кунжутом.
  8. И сразу подаем.
  9. Зеленый салат с красной смородиной и помидором готов!

Котлеты из свинины с красной смородиной

Котлеты из свинины с красной смородиной — это блюдо на любителя. Для тех — кто любит необычные рецепты и не боится экспериментов. Котлеты с кислинкой. Смородину можно использовать свежую или замороженную. Фарш тоже на ваш выбор — из курицы, телятины. Отличные котлеты будут из фарша баранины.

Распечатать рецепт
Котлеты из свинины с красной смородиной
Порции
Ингредиенты
  • 300 гр. свиной фарш
  • 2 ст.лож. смородина красная
  • 2-3 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. хлебная крошка
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки растительное масло
Порции
Ингредиенты
  • 300 гр. свиной фарш
  • 2 ст.лож. смородина красная
  • 2-3 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. хлебная крошка
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки растительное масло
Инструкции
  1. Смешать свиной фарш, смородину, хлебную крошку, соль, перец, чеснок (у меня чесночные стрелки). Все перемешать, стараясь не раздавить смородину.
  2. Сформировать котлеты. И можно уже жарить.
  3. Но лучше их обвалять в хлебной крошке или сухарях.
  4. И жарить как обычные котлеты - сначала до корочки с двух сторон, а потом под крышкой на минимальном огне минут 20.
  5. Подавать котлеты можно с картофелем, свежими овощами или пастой.
  6. Приятного аппетита!
  7. Котлеты из свинины с красной смородиной готовы.

Пирог с красной смородиной

Пирог с красной смородиной. Прошу обратить ваше внимание на этот пирог. Вкуснейшее тесто с вкуснейшей начинкой из красной смородины. Простота в приготовлении и красота и яркость на столе. Отлично подойдет для чаепития. Вкусно с молоком, да и просто с компотом.

Тесто сдобное я готовлю на кефире, но подойдут и ряженка, и кефир, и простокваша. Тесто можно замесить и на оливковом масле, заменив сливочное. Красную смородину можно заменить на клюкву, на черную смородину, на чернику. Можно использовать замороженные ягоды, но предварительно не размораживать. Сахар в тесто и к ягодам добавляйте по вкусу.

Такое тесто можно приготовить в больших количествах, разделить на несколько частей, завернуть в пленку и хранить в морозильной камере, а потом готовить из него пироги открытые и закрытые, рулеты, пирожки с любой начинкой.

Приготовьте по этому рецепту печенье, которое готовится быстро и тает во рту — рецепт здесь

А этот египетский пирог «фытыр» невероятно вкусный, улетает в одно мгновение со стола — рецепт здесь

И перевернутый пирог из слив с бананом — это очень вкусно — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Пирог с красной смородиной
Порции
Ингредиенты
  • 2 ст. мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 5 ст.лож. масло сливочное
  • щепотка соль
  • 3 ст.лож. сахар
  • 4-5 ст.лож. кислое молоко
  • 1 пакетик разрыхлитель
  • 2 ст. смородина красная
  • 1 ст.лож. крахмал
Порции
Ингредиенты
  • 2 ст. мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 5 ст.лож. масло сливочное
  • щепотка соль
  • 3 ст.лож. сахар
  • 4-5 ст.лож. кислое молоко
  • 1 пакетик разрыхлитель
  • 2 ст. смородина красная
  • 1 ст.лож. крахмал
Инструкции
  1. Для приготовления теста - высыпать на рабочую поверхность муку, вбить яйцо, добавить масло, щепотку соли, разрыхлитель и 2 ст.лож. - сахар. Чуть перемешать.
  2. В центр влить кислое молоко и замесить тесто.
  3. Тесто выложить в пакет и отправить в холодильник на 30 минут.
  4. Красную смородину перемешать с ложкой сахара и крахмала.
  5. Разложить на столе пищевую пленку, на нее тесто и придать форму прямоугольника. Выложить ягоды.
  6. И при помощи пленки, свернуть в рулет.
  7. Аккуратно перенести рулет на пергамент швом вниз, края подвернуть, руками приплюснуть, сделать ножом надрезы.
  8. Выпекать в уже разогретой духовке минут 30-40 при температуре 180-190 гр.
  9. Полностью остудить и подавать. Пирог с красной смородиной готов.

Десерт с красной смородиной творогом и овсяными хлопьями

Десерт с красной смородиной, творогом и овсяными хлопьями. Этот десерт готовится проще простого. Здесь присутствуют свежие ягоды, творог и овсяные хлопья и поэтому это блюдо еще и полезное и конечно очень  вкусное. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Можно подать как десерт или на завтрак. Не можете детей накормить овсяной кашей и творогом, тогда возьмите на вооружение этот рецепт — детки с удовольствием уплетают это блюдо и даже не понимают, что входит в состав.

Красную смородину можно заменить на другие ягоды — вишня, черешня, клубника, малина. Можно заменить на банан, на фрукты, можно вообще приготовить из ассорти ягод и фруктов. Базилик можно заменить на мяту или тимьян. Творог здесь можно брать любой жирности, молоко можно заменить на воду или фруктовый сок. Овсяные хлопья можно менять на любую другую крупу. Будет вкусно в любом варианте — это рецепт базовый.

Попробуйте приготовить еще десерт или завтрак из овсяных хлопьев с малиной, орешками, клюквой и курагой — это невероятно вкусно — рецепт здесь 

А этот десерт из апельсина с творогом тоже можно подать на завтрак. Понравится и детям и взрослым — рецепт здесь 

Советуем приготовить быстрый в приготовлении десерт из малины, банана и сметаны — рецепт здесь 

Распечатать рецепт
Десерт с красной смородиной
Порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан молоко
  • 0,5 стакан овсяные хлопья
  • 1,5 стакан смородина красная
  • 1 стакан творог
  • по вкусу листья базилика
  • 2 лепесток анис - бадьян
  • по вкусу мед
Порции
Ингредиенты
  • 1,5 стакан молоко
  • 0,5 стакан овсяные хлопья
  • 1,5 стакан смородина красная
  • 1 стакан творог
  • по вкусу листья базилика
  • 2 лепесток анис - бадьян
  • по вкусу мед
Инструкции
  1. Промыть под проточной водой овсяные хлопья.
  2. Вскипятить молоко и залить овсянку, добавить пару лепестков аниса и нарезать листья базилика. Если готовите детям - сами определяйте: добавлять ли эти две пряности. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут. Потом бадьян вынуть (он уже свою работу выполнил).
  3. Вылить молочную смесь в блендер, высыпать творог., мед.
  4. Добавить смородину и перебить до однородной массы.
  5. Разлить по формочкам и сразу подавать или поставить в холодильник - так десерт станет гуще. Десерт с красной смородиной готов.