Ингредиент: сливки

Омлет с рикоттой и рукколой

Распечатать рецепт
 Омлет с рикоттой и рукколой
Омлет с рикоттой и рукколой. У вас уже закончились идеи для завтрака? Тогда заходите почаще к нам. У нас их много и в запасе еще имеются. Не любите утром есть овсянку или другую кашу, одним словом - отказались от углеводов? А яичница обычная надоела? Тогда опять к нам. Вот к примеру, сегодня у нас на завтрак омлет с сыром "Рикотта" и шпинатом. Гладя на этот рецепт, вы понимаете, что он невероятно прост в исполнении. И вы правильно считаете. Но простота никак не влияет на вкус и пользу. Это действительно вкусно и полезно. Здесь нежнейший омлет отлично совмещается с мягким сыром рикотта и горьковатой рукколой, которая содержит огромное количество полезных витаминов и клетчатки. Всего три ингредиента и замечательный день начался с прекрасного утра. Но если вам и этого мало, дополните блюдо томатами со сладкой ноткой. Сыр рикотта вы можете заменить на творог, взбитый в однородную массу блендером. Да и не взбитый отлично зайдет. Не нравится горьковатая руккола, замените ее на шпинат с более нейтральным вкусом, но тоже очень полезный.
Кухня Italian, домашняя, французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, омлет, омлет на сливках, омлет с сыром, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, ужин, яйца, яйца с сыром
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • 100 г сыр рикотта
  • 1 горсть руккола
  • по вкусу томаты черри для подачи по желанию
Кухня Italian, домашняя, французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, омлет, омлет на сливках, омлет с сыром, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, ужин, яйца, яйца с сыром
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
  • 100 г сыр рикотта
  • 1 горсть руккола
  • по вкусу томаты черри для подачи по желанию
Инструкции
  1. Яйца вбейте в миску, посолите, поперчите и добавьте сливки. Венчиком все перемешайте.
  2. Растопите сливочное масло в сковороде и влейте яичную смесь. Когда верхушка омлета перестанет быть жидкой, разложите на одну половину зелень и сыр.
  3. Свободной половиной закройте начинку. На малом огне прогрейте сыр и рукколу в течение минуты.
  4. Аккуратно перекиньте омлет на блюдо, добавьте свежей зелени и томаты. Омлет с рикоттой и рукколой готов. Приятного аппетита!

Молочной хлеб

Распечатать рецепт
 Молочной хлеб
Молочной хлеб. Этот молочный хлеб представляет собой мягкие слегка сладкие булочки, что делает их универсальными для сочетания с джемом и сливочным маслом с простой чашкой кофе. Этот хлеб имеет мягкий вкус и легкую сладость. Это идеальный холст для вашего выбора спреда, будь то сливочный сыр, фруктовый джем или все что вы любите. В моем случае, это черничный джем. Однако, этот хлеб можно есть и просо так, чтобы насладиться естественной сладостью и насладиться его мягкостью и воздушностью. Для замеса хлеба нужна жидкая составляющая - вода, молоко и сливки. И еще яйцо. Немного сахара в помощь дрожжам. Но если вы хотите получить сладкие булочки, тогда увеличьте количество сладкой составляющей.
Кухня японская
Keyword булочки, в духовке, выпечка, домашние булочки, домашний хлеб, завтрак, идея для завтрака, несладкая выпечка, обед, обед на работу, праздничная выпечка, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак, хлеб
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2 часа
Порции
9 шт.
Ингредиенты
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 2 ст. лож. сахар
  • 60 мл. вода
  • 60 мл. молоко
  • 80 мл. сливки
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 300-320 г мука
Кухня японская
Keyword булочки, в духовке, выпечка, домашние булочки, домашний хлеб, завтрак, идея для завтрака, несладкая выпечка, обед, обед на работу, праздничная выпечка, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак, хлеб
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2 часа
Порции
9 шт.
Ингредиенты
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай. лож. соль
  • 2 ст. лож. сахар
  • 60 мл. вода
  • 60 мл. молоко
  • 80 мл. сливки
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 300-320 г мука
Инструкции
  1. Соедините теплую воду с теплым молоком, одним яйцом, сахаром и дрожжами. У меня прессованные дрожжи. Второе яйцо тоже используйте частично. В тесто отправьте белок, а желток оставьте, чтобы смазать верхушки булочек.
  2. Всыпьте часть муки с солью. Перемешайте в ложкой.
  3. Замесите мягкое, эластичное тесто на столе, подсыпая остальную муку. Положите его в миску, накройте влажным полотенцем или пленкой. Оставьте в покое на час.
  4. Через час гляньте на тесто. Оно должно увеличится в размерах. Опустите его.
  5. Разделите на 8-9 частей и формуйте булочки.
  6. Уложите их в форму для запекания, накройте пленкой и оставьте еще на минут 30-40.
  7. Когда булочки поднимутся, смажьте их очень аккуратно яичным желтком, смешанным с ложкой молока. Нагрейте сначала духовку до 180 гр. В разогретую духовку отправьте булочки на минут 25. Следите за верхушкой, чтобы булочки подрумянились, но не сгорели. Если булочки уже румяные, а еще не готовы, просто накройте их фольгой и выпекайте до готовности.
  8. Молочной хлеб готов. Приятного аппетита!

Сливочная сырная крупа со шпинатным соусом и яйцом

Распечатать рецепт
 Сливочная сырная крупа со шпинатным соусом и яйцом
Сливочная сырная крупа со шпинатным соусом и яйцом. А это идея завтрак все с теми же продуктами, но уже без грибов. Многие не любят грибы и вот вам полезный завтрак из перловой крупы, которую вы можете сварить заранее и хранить в холодильнике. А если на долгий срок, так она просто отлично ведет себя и после заморозки. А к крупе у меня все тот же шпинат, он здесь выступит в качестве соуса. Все тот же сыр из морозильной камеры - сливочный или любой другой. Он пойдет в кашу вместе со сливками, которые вы можете заменить на сливочное масло. И яйца. Я сегодня захотела глазунью. А вы может захотите сварить или приготовить омлет. Казалось бы, все те же продукты, а блюдо совершенно иное. Вы можете его использовать в качестве гарнира к рыбе, если с яйцом. Или к мясу, тогда яйцо уберите.
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из перловой крупы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, яйца
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-50 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г перловая крупа
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 г сыр сливочный
  • 2 ст. лож. сливки
  • 100 г листья шпината
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу специи
  • 500 мл. вода
Кухня домашняя
Keyword блюда из круп, блюда из перловой крупы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, завтрак, идея для завтрака, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак, яйца
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-50 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г перловая крупа
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 г сыр сливочный
  • 2 ст. лож. сливки
  • 100 г листья шпината
  • 1 ст. лож. масло сливочное
  • по вкусу специи
  • 500 мл. вода
Инструкции
  1. Лучше замочите на ночь крупу, так она быстрее сварится. А еще лучше, замочите крупу, на следующий день сварите, остудите и отправьте в холодильник. Она будет стоять три дня. Из нее можно готовить салаты, она послужит гарниром для мяса или рыбы или приготовьте из нее завтрак, как в моем случае. Сварите перловую кашу на воде. Слегка посолите и бросьте лавровый лист. Из готовой каши выньте лаврушку. Добавьте сыр на терку и сливки или сливочное масло. Тщательно все перемешайте. Если каша из холодильника, тогда влейте немного воды мл. 50 и разогрейте на небольшом огне.
  2. В сковороде растопите ложку масла и забросьте листья шпината, посолите и накройте крышкой, подождите, когда шпинат обмякнет.
  3. Перенесите его на кашу, уже разложенную по тарелкам.
  4. Жарьте яйца. И дополните ими кашу.
  5. Сливочная сырная крупа со шпинатным соусом и яйцом готова. Приятного аппетита!

Омлет с грибами сыром и шпинатом

Распечатать рецепт
 Омлет с грибами сыром и шпинатом
Омлет с грибами сыром и шпинатом. Лично я, люблю завтраки, любые. Сладкие и несладкие. Различные каши с ягодами или овощами, омлеты со всякими начинками. Будь то-сыр или зелень, а может мясные продукты и овощи. Главное готовить с душой и добротой для себя и своих родных. Ведь доброе и вкусное утро, это всегда хорошее начало дня. А сегодня у меня завтрак из омлета с грибной начинкой. Грибы вы можете взять любые, у меня шампиньон. Это беспроигрышный гриб. Продается везде и всегда и он безопасный, если конечно свежий. Сыр у меня сливочный из морозилки. Я туда отправляю залежавшиеся в холодильнике кусочки. Они вот для таких случаев как находка. И еще шпинат. Который вы можете заменить на другую зелень или свежую зелень подайте к омлету.
Кухня домашняя, французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, омлет, омлет на сливках, омлет с сыром, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с сыром
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • 3-4 шт. шампиньон
  • 50-70 г сыр
  • по вкусу специи
  • 1 горсть шпинат
  • по вкусу масло сливочное или растительное
Кухня домашняя, французская
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, омлет, омлет на сливках, омлет с сыром, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с сыром
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • 3-4 шт. шампиньон
  • 50-70 г сыр
  • по вкусу специи
  • 1 горсть шпинат
  • по вкусу масло сливочное или растительное
Инструкции
  1. Нарежьте тонкими пластинами грибы и жарьте минуты три на сливочном или растительном масле. Посолите.
  2. А тем временем перемешайте яйца со сливками или молоком. Посолите и поперчите.
  3. Залейте яйцами грибы.
  4. Сверху разбросайте шпинат и посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Или на крупной. Накройте крышкой и доведите до готовности. Огонь чуть ниже среднего, а то и вообще минимальный.
  5. Омлет с грибами сыром и шпинатом готов. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с яблоком и сельдереем

Распечатать рецепт
 Картофельное пюре с яблоком и сельдереем
Картофельное пюре с яблоком и сельдереем. Для многих корень сельдерея - это "гадкий утенок". Но какое вкусное пюре выходит из картофеля с добавлением сельдерея. А еще здесь присутствует неожиданный для картофеля сосед - яблоко. Сельдерей с яблоком дружат. Существуют даже знаменитые салаты из этих ингредиентов. А сегодня хочу вам предложить приготовить гарнир к птице или рыбе из картофеля, сельдерея и яблока. Добавьте еще сыр в интересным ароматом и пюре можно подавать как главное блюдо с овощным салатом. Я использовала сыр бри. Попробуйте еще с голубым сыром, будет интересное сочетание. Пюре можно приготовить за 1 час до подачи на стол. Переложите готовое пюре в жаропрочную посуду, накройте крышкой и поставьте в кастрюлю с едва кипящей водой. Время от времени помешивайте.
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из сельди, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, рецепты из яблока
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г картофель
  • 250 г корень сельдерея
  • 1 шт. яблоко зеленое
  • 2 зуб чеснок
  • 0,5 шт. лук
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 1/4 чай. лож. мускатный орех
  • по вкусу соль
  • 80-100 г сыр бри
  • 2 ст. лож. сливки или сливочное масло
Кухня домашняя
Keyword блюда из картофеля, блюда из сельди, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, рецепты из яблока
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 500 г картофель
  • 250 г корень сельдерея
  • 1 шт. яблоко зеленое
  • 2 зуб чеснок
  • 0,5 шт. лук
  • 2 шт. лавровый лист
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 1/4 чай. лож. мускатный орех
  • по вкусу соль
  • 80-100 г сыр бри
  • 2 ст. лож. сливки или сливочное масло
Инструкции
  1. Очистите и разрежьте картофель на 4 части вдоль. Лук нарежьте перьями (можно не мельчить и использовать обычный желтый лук). Чеснок только очистите. Все переложите в кастрюлю.
  2. Срежьте кожуру у сельдерея и яблока. У яблока выньте внутреннюю часть. Нарежьте, как и картофель яблоко, а сельдерей чуть мельче. Добавьте лавровый лист и залейте водой, чтобы покрылись все овощи.
  3. Варите до готовности овощей. Не забудьте посолить. Слейте отвар в чашку. К овощам добавьте сливки, мускатный орех и сухой чеснок. Приготовьте пюре удобным для вас способом. И не забудьте вынуть лавровый лист.
  4. Нарежьте небольшими кусочками сыр, отправьте в горячий картофель, перемешивайте слегка, пока сыр растает. Можно немного сыра оставить для подачи.
  5. Картофельное пюре с яблоком и сельдереем готово. Приятного аппетита!

Яичный блин с вешенками и шпинатом

Распечатать рецепт
 Яичный блин с вешенками и шпинатом
Яичный блин с вешенками и шпинатом. Ищите вкусный и питательный завтрак или обед выходного дня? Попробуйте этот сливочно-яичный блин с интересной начинкой - грибы, шпинат и паста из сыра фета. Это низкоуглеводный завтрак, который вы быстро поставите на стол. Обычно мы едим одно или два яйца на порцию. Иногда варим яйца, иногда жарим или готовим омлет. А сегодня я предлагаю более изысканное блюдо. Вкусный блинчик из яиц со сливками. Собственно блинчик выходит пышный, толстенький - это омлет из двух яиц со сливками. В то время как мы спокойно едим нашу субботнюю трапезу, мы общаемся с родными и близкими. Так что, у нас это практически бранч-встреча)).
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйца с сыром
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 150 г грибы вешенки
  • горсть листья шпината
  • по вкусу масло сливочное или растительное
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический соус
творожная начинка
  • 50 г творог
  • по вкусу соль, перец
  • 1-3 ст. лож. йогурт или сметана
яичный блин - омлет
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
Кухня домашняя
Keyword блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, быстрый завтрак, Грибные блюда, Грибы, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, обед, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, яйца, яйца с овощами, яйца с сыром
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 150 г грибы вешенки
  • горсть листья шпината
  • по вкусу масло сливочное или растительное
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. лож. бальзамический соус
творожная начинка
  • 50 г творог
  • по вкусу соль, перец
  • 1-3 ст. лож. йогурт или сметана
яичный блин - омлет
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Для начинки яичного блина возьмите вешенки или шампиньоны. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, а если у вас вешенки, как в моем случае, нарвите их по длине на тонкие полоски. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте до готовности на среднем огне. В конце приготовления, слегка посолите и влейте ложку бальзамического уксуса.
  2. В горячую сковороду, к грибам переложите листья шпината. Выключите огонь и накройте крышкой, пусть шпинат чуть размякнет.
  3. Теперь яйца. Вбейте в удобную посуду яйца, посолите и добавьте сливки. Венчиком перемешайте. Не старайтесь слишком. нам нужно только соединить в однородную массу желтки, белки и сливки.
  4. Сковороду смажьте растительным маслом, а хотите, добавьте еще чай. лож. сливочного масла - оно не испортит, А придаст блину более сливочный вкус. Перелейте яичную смесь и жарьте под крышкой на огне чуть ниже среднего до румяной корочки. Вот теперь нужно аккуратно перевернуть блин. Блин получится пухлый, не тонкий, как обычные блины.
  5. И пока жарится вторая сторону блина, выложите сырную массу. Ее нужно подготовить заранее. Творог перебейте с йогуртом или сливками до состояния пасты. Посолите, поперчите. А можете растереть сыр фета или рикотту с йогуртом.
  6. На сырную начинку переложите грибную со шпинатом.
  7. И перенесите на тарелку. Подавайте с овощами на ваш выбор. Посыпьте готовое блюдо черным перцем. Приятного аппетита!

Десерт «банан под шубой»

Распечатать рецепт
 Десерт "банан под шубой"
Десерт "банан под шубой". Предлагаю вам приготовить десерт, который вы можете подать на завтрак в качестве полноценного блюда. Можете подать на ужин или по прямому назначению, в качестве десерта. Для этого десерта не понадобится духовка. Десерт состоит из трех слоев. Нижний слой - бананы. Второй слой - творожная паста, которая готовится из творога со сметаной или йогуртом и сгущенным молоком. Сгущенку можно и не использовать, если вам достаточно сладости от бананов. Или добавьте половину банана с творогом и перебейте в пасту блендером. И третий слой - шоколадный крем. Он тоже готовится проще простого, за считанные минуты. Набор продуктов для крема у меня - какао-порошок, сахар, вода и сливки. Сливки можно заменить на сливочное масло, на сметану. А чтобы облегчить крем, уберите из списка вообще сливки. Десерт собирается в виде "холмика". Если у вас получились неровные края, их можно замаскировать орехами, кунжутом, маком, ягодами, тонкими ломтиками того же банана. Или присыпать по кругу какао-порошком.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2-4 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. банан
творожный слой
  • 300-350 г творог
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 ст. лож. сгущенное молоко или сахар
шоколадный слой
  • 2 ст. лож. какао-порошок
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 ст. лож. крахмал кукурузный
  • 1 ст. лож. сливки
  • 250-300 мл. вода
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2-4 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. банан
творожный слой
  • 300-350 г творог
  • 2 ст. лож. сметана
  • 1 ст. лож. сгущенное молоко или сахар
шоколадный слой
  • 2 ст. лож. какао-порошок
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1 ст. лож. крахмал кукурузный
  • 1 ст. лож. сливки
  • 250-300 мл. вода
Инструкции
  1. Соедините творог со сгущенным молоком или сахаром и сметаной или йогуртом. Хотя сладость можно не добавлять. Тщательно перебейте блендером до консистенции однородной пасты.
  2. Очистите бананы, разрежьте вдоль и поперек на 2 части. Выложите на тарелки разрезом вниз.
  3. Теперь накладывайте лопаткой творожную пасту и выровняйте холмиком, закрыв полностью бананы.
  4. И третий шоколадный слой. Соедините в сотейнике какао-порошок, сахар и крахмал. Перемешайте, добавьте сливки и воду.
  5. Перемешивая венчиком, варите на слабом огне после закипания, пару минут - до загустения. Можно не ждать, когда крем остынет.
  6. Аккуратно наносите крем ложкой, начиная с центра. Края десерта - по кругу можно посыпать дробленным орехом, чтобы прикрыть неровности. Десерт "банан под шубой" готов.

Хлеб с сельдереем и чесноком

Распечатать рецепт
 Хлеб с сельдереем и чесноком
Хлеб с сельдереем и чесноком. А вы знаете, что во Франции выпекают 60 65 кг. хлеба на человека ежегодно. Это самое большое потребление хлеба по сравнению с другими странами мира. И сегодня будет сдобный, сытный, деревенский, ароматный хлеб из французской кулинарной книги. Сытность хлебу придаст жирные сливки, яйцо и растительное масло. В качестве аромата будет томленный до мягкости корень сельдерея с чесноком. Эта овощная начинка даст тоже сытность, хоть ее и немного. Хлеб невероятно вкусный с мягким, нежным и в то же время плотным мякишем. И да, ароматный, но без ярко выраженного сельдерея и чеснока. Советую испечь этот хлеб.
Кухня домашняя
Keyword в духовке, выпечка, домашний хлеб, завтрак, обед, обед на работу, праздничная выпечка, приготовление на плите, приготовление на сковороде, соленая выпечка, ужин, хлеб
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,30 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 350 г мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • 200 мл. вода
  • 1 чай. лож. сахар
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 1 чай. лож. соль
  • 40 г корень сельдерея
  • 3 зуб. чеснок
  • 2 ст. лож. растительное масло
Кухня домашняя
Keyword в духовке, выпечка, домашний хлеб, завтрак, обед, обед на работу, праздничная выпечка, приготовление на плите, приготовление на сковороде, соленая выпечка, ужин, хлеб
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2,30 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 350 г мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст. лож. сливки
  • 200 мл. вода
  • 1 чай. лож. сахар
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 1 чай. лож. соль
  • 40 г корень сельдерея
  • 3 зуб. чеснок
  • 2 ст. лож. растительное масло
Инструкции
  1. Смешайте в теплой воде яйцо, сахар, ложку крахмала и ложку жирных сливок. Перемешайте.
  2. Всыпьте дрожжи, перемешайте.
  3. И мука с солью. Добавляйте муку частями и замешивайте тесто.
  4. До тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам. Миску смажьте растительным маслом, так тесту будет легче подниматься по стенкам посуды. Накройте миску пищевой пленкой или крышкой, чтобы прекратить попадание воздуха.
  5. А пока тесто поднимается, приготовьте для него ароматную начинку из чеснока и корнем сельдерея. Корень сельдерея натрите на крупной терке, чеснок нарежьте тонкими пластинами и тушите на малом огне с растительным маслом под крышкой до мягкости. Остудите.
  6. Тесто в миске увеличилось в три раза, на это уйдет от часа до полтора. Время будет зависеть от температуры воздуха в помещении, где находится тесто. К тесту переложите припущенные овощи с маслом из сковороды. Замесите еще раз, чтобы распределить начинку равномерно по всему тесту.
  7. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и перенесите в нее тесто. Оставьте еще на минут 45-50.
  8. Когда тесто поднимется, нагревайте духовку до 200 гр. Выпекайте минут 30 до золотистой корочки. Готовность хлеба проверяйте деревянной шпажкой.
  9. Выньте из формы хлеб и остудите на решетке. Хлеб с сельдереем и чесноком готов. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с голубым сыром и жареным шампиньоном

Распечатать рецепт
 Картофельное пюре с голубым сыром и жареным шампиньоном
Картофельное пюре с голубым сыром и жареным шампиньоном. Очень простое в исполнении блюдо из картофеля. А благодаря жареным грибам (в моем случае - шампиньоны) и сыр с голубой плесенью, картошка приобретает статус праздничного блюда. Хотя, кто сказал, что такие блюда готовят только в праздник. Мы для себя любимых можем готовить и в будни. Тем более, что для такого насыщенного различными ароматами блюда, не нужно и мясо. Но если желаете мясо, так пусть этот картофель послужит гарниром. Если вы не любите сыр с плесенью, так замените его на свой любимый. Это касается и грибов, используйте те, которые у вас смеются. Картофельное пюре заправляйте как вам будет угодно. У меня и сливочное масло, и сливки.
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 800-900 г картофель
  • 2 шт. лавровый лист
  • 3 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 1 щепотка мускатный орех на кончике ножа
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • по вкусу масло сливочное
  • по вкусу сливки
  • 60 г сыр с голубой плесенью
  • 250 г шампиньон
Кухня домашняя
Keyword 8 марта, блюда легкие в приготовлении, горячие блюда, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, рецепты вторых блюд, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, романтический ужин, ужин
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 800-900 г картофель
  • 2 шт. лавровый лист
  • 3 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 1 щепотка мускатный орех на кончике ножа
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • по вкусу масло сливочное
  • по вкусу сливки
  • 60 г сыр с голубой плесенью
  • 250 г шампиньон
Инструкции
  1. Очистите картофель и разрежьте вдоль на четыре части, залейте холодной водой. Забросьте к картофелю очищенные целые зубчики чеснока, лавровый лист и соль. Варите после закипания на малом огне до полной готовности.
  2. Пока варится картофель, разогрейте сковороду со сливочным маслом, нарежьте грибы на небольшие дольки и жарьте до румяной корочки. В конце приготовления, посолите и поперчите.
  3. Слейте с готового картофеля жидкость в чашку, выньте лавровый лист. Добавьте к картофелю сливочное масло, сливки, мускатный орех и сухой чеснок. Раскрошите сыр.
  4. Приготовьте картофельное пюре любым удобным для вас способом, кроме использования миксера. Если картофель получается сухой, влейте немного картофельного отвара, который сохранили в чашке.
  5. Переложите картофельное пюре в глубокое блюдо, добавьте грибы и раскрошите немного сыра. Если есть зелень, посыпьте ею. Картофельное пюре с голубым сыром и жареным шампиньоном готов. Приятного аппетита!

Кофейный десерт с творогом

Распечатать рецепт
 Кофейный десерт с творогом
Кофейный десерт с творогом. Перед вами вкусный десерт, не требующий выпекания, из творога со взбитыми сливками. Десерт желейный с кофейным ароматом готовится просто и быстро, но нужно время для стабилизации. Такой десерт можно готовить заранее, что очень удобно, если планируете подать на праздничный стол или на завтрак. Десерт может храниться в холодильнике два дня с учетом, что творог у вас свежий. Два дня - это срок годности творога, если это домашний, купленный на развес. Если творог магазинный, смотрите срок годности на упаковке.
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление миксером, рецепты из творога, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 2,30 минут
Пассивное время 2 часа
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 100 мл. кофе натуральный
  • 2 чай. лож. желатин
  • 60 мл. вода
  • 200 г творог
  • 2 ст. лож. молоко
  • 200 г сливки
  • 2 ст. лож. сахарная пудра с верхом
Кухня домашняя
Keyword блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, праздничные блюда, приготовление в блендере, приготовление миксером, рецепты из творога, романтический ужин, ужин
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 2,30 минут
Пассивное время 2 часа
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 100 мл. кофе натуральный
  • 2 чай. лож. желатин
  • 60 мл. вода
  • 200 г творог
  • 2 ст. лож. молоко
  • 200 г сливки
  • 2 ст. лож. сахарная пудра с верхом
Инструкции
  1. Сварите кофе. Залейте водой желатин.
  2. В чашу блендера соедините творог с молоком и тщательно перебейте в однородную пасту. Если творог у вас жидкий, молоко не нужно использовать. Молоко здесь в помощь блендеру.
  3. Сливки с сахарной пудрой взбейте миксером до устойчивых пиков.
  4. К сливкам отправьте творожную пасту и хорошо взбейте миксером, чтобы соединить две массы.
  5. Горячий кофе процедите в разбухший желатин и тщательно перемешивая, убедитесь что желатин весь растворился.
  6. Перелейте в творожно-сливочную массу. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник часа на два.
  7. Переложите массу в кулинарный кулек с любой насадкой и выдавите по стаканам десерт. А можете использовать ложку для мороженого и ею разложить по стаканам шарики. Или еще проще. Только приготовленную массу разложите сразу по стаканам и в холодильник до полного застывания. Кофейный десерт с творогом готов. Приятного аппетита!