Салат с красной рыбой

Салат с красной рыбой. Рыбу можно использовать — семгу или форель — слабосоленую. Этот салат лучше готовить порционно в прозрачной посуде, что бы гости видели все слои салата. В салате присутствует маринованный имбирь, он придаст блюду особую пикантность. Очень вкусный салат. Рыбу лучше солить в домашних условиях, так вы будете знать — что вы в нее добавили, том более процесс соления быстрый.

Еще можно приготовить салат из семги по этому рецепту — смотреть здесь.

Распечатать рецепт
Салат с красной рыбой
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 стейк семга соленая
  • 3 шт. куриное яйцо вареное
  • 2 шт. огурец
  • 100 гр. сыр
  • по вкусу маринованный имбирь у меня 3 лепестка на порцию
  • 1,5 стакан рис вареный
  • по вкусу майонез
  • по желанию паприка
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 1 стейк семга соленая
  • 3 шт. куриное яйцо вареное
  • 2 шт. огурец
  • 100 гр. сыр
  • по вкусу маринованный имбирь у меня 3 лепестка на порцию
  • 1,5 стакан рис вареный
  • по вкусу майонез
  • по желанию паприка
Инструкции
  1. Отварить до готовности рис и промыть под холодной водой. Можно использовать вчерашний рис - вчера варили. Рис смешать с майонезом и паприкой - перемешать и выложить в салатники первым слоем.
  2. Второй слой - рыба. Семгу нарезать мелким кубиком.
  3. Огурцы нарезать мелким кубиком и яйца. На рыбу разложить огурец и сверху майонез. Теперь слой - яйцо.
  4. Теперь имбирь - мелко нарезать.
  5. Выложить следующим слоем и майонез.
  6. Сыр на терку и посыпать сверху салат.
  7. И последний слой - семга. Украсить на свой вкус.
  8. Салат из красной рыбы готов.

Рулеты из кабачка с семгой

Рулеты из кабачка — простая и вкуснейшая закуска и она может заменить полноценный обед. Рулеты кабачковые можно начинять чем угодно. В моем случае — сыр бри и семга. Сыр можно заменить на сливочный. Подавать можно на ломтике хлеба.

Распечатать рецепт
Рулеты из кабачка
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 4 ломтика сыр бри
  • 4 ломтика семга соленая
  • по вкусу соль, перец
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. кабачок молодой
  • 4 ломтика сыр бри
  • 4 ломтика семга соленая
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Кабачок нарезать на языки. У меня вышло 4 ломтика. Края я не использовала. На разогретой сковороде с ложкой масла жарить с двух сторон до золотистого цвета.
  2. Тем временем нарезать сыр и рыбу.
  3. Вынуть готовые кабачки и пока они горячие - чуть посолить и поперчить, разложить на каждый по ломтику сыра и дать чуть остыть. Потом разложить семгу и зелень на свой вкус и свернуть в рулеты.
  4. Рулеты из кабачка готовы.

Фаршированный помидор

Фаршированный помидор салатом из семги. В этом рецепте не опишешь точное количество ингредиентом. Можно взять больше рыбы или сыра, а можно вообще заменить ингредиенты и приготовить другой салат. Эта закуска — салат отлично будет смотреться на столе.

Распечатать рецепт
Фаршированный помидор
Порции
Ингредиенты
  • семга соленая
  • помидор
  • сыр сливочный
  • куриное яйцо отваренное
  • зелень
  • майонез
Порции
Ингредиенты
  • семга соленая
  • помидор
  • сыр сливочный
  • куриное яйцо отваренное
  • зелень
  • майонез
Инструкции
  1. Подготовить продукты.
  2. Помидор разрезать на лепестки. Можно разрезать на четыре части, можно на шесть или восемь. Главное не дорезать до конца - оставить основание. Остальные продукты - яйца нарезать кубиком.
  3. Сыр натереть на терку, мелко нарезать петрушку.
  4. Семгу мелким кубиком. Заправить майонезом, перемешать.
  5. Начиняем помидоры. Вот и все. Приятного аппетита!