Мандариновый пирог

Распечатать рецепт
Мандариновый пирог
Мандариновый пирог. С чем у вас ассоциируются мандарины? У меня с Новым годом и Рождеством. Уже скоро, скоро придут любимые праздники. И если вы уже собираете рецепты для зимних празднований, тогда самое время опробовать этот ароматный пирог. Готовится он очень просто из заливного теста. Пирог - перевертыш, то, что будет внизу в конечном результате окажется верхушкой, а именно - половинки мандаринов. Советую приготовить.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,10 час
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 4 шт. мандарины
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 35 мл. кефир
  • 100 мл. оливковое масло или растительное без запаха
  • 100 г сахар
  • 200 г мука
  • 10 г разрыхлитель
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,10 час
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 4 шт. мандарины
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 35 мл. кефир
  • 100 мл. оливковое масло или растительное без запаха
  • 100 г сахар
  • 200 г мука
  • 10 г разрыхлитель
Инструкции
  1. Яйца и кефир выньте из холодильника заранее - за минут 30-40. Влейте кефир и растительное масло в миску, вбейте яйца и перебейте хорошо миксером на больших оборотах.
  2. Всыпьте сахар и перебивайте минуты 2-3 на больших оборотах.
  3. Смешайте муку с разрыхлителем и перемешайте, пересыпьте в жидкую смесь, перемешайте чуть, чтобы мука погрузилась в жидкую смесь.
  4. И быстро перебейте миксером на малых оборотах в однородную массу.
  5. Разъемную форму (у меня форма 18 см. в диаметре и 8 см. высотой) застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом и борта тоже, посыпьте дно сахаром - пару ложек. Мандарины очистите и разрежьте поперек на две части.
  6. Разложите на сахарную площадку срезом вниз.
  7. Залейте мандарины тестом, постучите формой по столу, чтобы тесто ровно распределилось. Духовка уже обязательно разогрета до 180 гр.
  8. Выпекаем пирог минут 50-60. Определяйте готовность пирога деревянной шпажкой. Выньте готовый пирог из духовки и через минут 5-10 выньте из формы.
  9. Переверните на блюдо и аккуратно снимите с верхушки пергаментную бумагу. Пирог полностью остудите.
  10. Мандариновый пирог готов. Приятного аппетита!

Шоколадный пирог с бананом

Распечатать рецепт
Шоколадный пирог с бананом
Шоколадный пирог с бананом. Супер - нежный, воздушный, шоколадный пирог вы ходит по этому рецепты и готовить его проще простого. А если вы воспользуетесь миксером, то он вам в разы упростит приготовление теста. В этом пироге вы свободно можете заменить сливочное масло на растительное без запаха, а молоко заменить на кислое или кефир. Такой пирог можно готовить к чаю хоть каждый день и он будет не лишним на праздничном столе.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,10 час
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. яйцо
  • 170 г сахар
  • 170 г мука
  • 180 мл. молоко
  • 30 г какао-порошок
  • 80 г масло сливочное
  • щепотка соль
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 2 шт. банан
помадка для пирога
  • 60 мл. вода
  • 60 г сахар
  • 20 г какао-порошок
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,10 час
Пассивное время 50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 2 шт. яйцо
  • 170 г сахар
  • 170 г мука
  • 180 мл. молоко
  • 30 г какао-порошок
  • 80 г масло сливочное
  • щепотка соль
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 2 шт. банан
помадка для пирога
  • 60 мл. вода
  • 60 г сахар
  • 20 г какао-порошок
Инструкции
  1. Соедините яйца с сахаром и взбейте хорошо миксером на больших оборотах.
  2. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте миксером.
  3. Пересыпьте просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли, взбейте на малых оборотах.
  4. Влейте молоко.
  5. Всыпьте какао-порошок и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы какао не разлетелось по кухне.
  6. И быстро взбейте в однородную массу на малых оборотах.
  7. Застелите разъемную форму пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом. Нарежьте бананы на кружки и разложите на дно формы.
  8. Переложите тесто в форму - на бананы. Постучите формой по столу, чтобы оно равномерно распределись. Нагрейте духовку до 170 гр. и отправьте пирог выпекаться на 45-50 минут.
  9. А пока пирог отдыхает в духовке, приготовьте помадку для него. В сотейник всыпьте какао-порошок, сахар.
  10. Влейте воду и перемешайте венчиком в однородную массу.
  11. Поставьте на огонь и перемешивая, доведите до кипения.
  12. Выньте готовый пирог из формы, переложите на блюдо, сделайте проколы деревянной шпажкой по верхушке.
  13. И залейте теплой шоколадной помадкой. Если помадка остыла, ее можно и нужно разогреть. Шоколадный пирог с бананом готов. Дайте ему полностью остыть.
  14. Приятного аппетита!

Творожная запеканка с вишней

Распечатать рецепт
Творожная запеканка с вишней
Творожная запеканка с вишней. Уже поспела и вишня. Приготовьте вкуснейшую запеканку с этой замечательной ягодой и творогом. Рецепт простейший. Вам понадобится только блендер и духовка - они и возьмут на себя всю работу. Вам нужно только вынуть косточки из вишни. Не хотите возиться с вишней, тогда используйте другие ягоды. Такую запеканку вы можете готовить круглый год. Если не сезон свежих ягод, берите замороженные.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 50 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г творог
  • 1 стакан вишня
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. мука пшеничная или крахмал
  • 1 чай.лож. разрыхлитель
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сливки 30%
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 50 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г творог
  • 1 стакан вишня
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. мука пшеничная или крахмал
  • 1 чай.лож. разрыхлитель
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сливки 30%
Инструкции
  1. Соедините в блендере творог, вбейте яйцо, добавьте крахмал и сливки. Сахар добавляйте по вкусу. Добавьте разрыхлитель и щепотку соли.
  2. Взбейте до однородной массы.
  3. Смажьте формочки растительным маслом. Буду заполнять формочки слоями. У меня вышло три слоя. Сначала часть творожной массы, теперь вишня без косточек.
  4. И так заполняю до краев, чередуя творог с ягодой. Последний слой творог и для красоты разложите ягоды.
  5. Запекайте в духовке минут 30-40 при температуре 180 гр. Запекайте до румяной корочки.
  6. Творожная запеканка с вишней Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Обратите внимание на творожную запеканку с сухофруктами - рецепт здесь

А это запеканка из кабачка с творогом - рецепт здесь

Советуем посмотреть необычную картофельную запеканку "Узелки" - рецепт здесь

Ленивые пирожки с начинкой из капусты

Ленивые пирожки с начинкой из капусты. Все любят домашнюю выпечку, но многие не любят возиться ч тестом. Я предлагаю приготовить тесто для пирожков, к которому вы даже не притронетесь руками. Вы его приготовите за пять минут, перемешивая ложкой или лопаткой. Пирожки готовятся в порционных формочках для кексов или берите любые другие формочки. Можно даже взять чашки, которые переносят высокую температуру или бумажные формочки для куличей, или одноразовые формочки из фольги.

Что касается самого теста, то в нем присутствует майонез. Если вы против него, тогда замените на ложку сливочного масла (очень мягкого). И начинка — я использую молодую капусту. Если в зимний сезон готовите пирожки, тогда замените молодую капусту на пекинскую. Можно приготовить из квашеной капусты (я не пробовала, но приготовила бы с заправкой из лука и моркови с добавлением капусты). Но если вы решили приготовить начинку из белокочанной зрелой капусты, тогда нашинкуйте очень тонко, посолите и хорошо нужно отжать, чтобы капуста стала мягкой. Сок, который выделит капуста, слейте. А можно начинку из капусты пожарить с луком и морковью.

Подавать пирожки можно со сметаной, с чашкой томатного сока.

Советуем вам еще посмотреть рецепт ленивых пирожков с курицей — рецепт здесь

Еще ленивые пирожки можно приготовить из готового тонкого лаваша — рецепт здесь

Может вас заинтересует рецепт ленивых голубцов — смотрите здесь

Распечатать рецепт
Ленивые пирожки с начинкой из капусты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
начинка
  • 250 г капуста
  • 1 шт. укроп
  • 2 шт. петрушка
  • по вкусу соль, перец
тесто
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 70 г сметана
  • 1 ст.лож. майонез
  • щепотка соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. разрыхлитель
  • 80 г мука
  • 1 чай.лож. крахмал
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20-25 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
начинка
  • 250 г капуста
  • 1 шт. укроп
  • 2 шт. петрушка
  • по вкусу соль, перец
тесто
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 70 г сметана
  • 1 ст.лож. майонез
  • щепотка соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 чай.лож. разрыхлитель
  • 80 г мука
  • 1 чай.лож. крахмал
Инструкции
  1. Приготовьте сначала начинку для пирожков. Нашинкуйте капусту, зелень, посолите и поперчите. Перемешайте.
  2. Возьмите любые формочки порционные, какие у вас имеются. У меня формочки для кексов. Смажьте их внутри растительным маслом и разложите начинку, заполняя формочки, примерно до половины. Важный момент - утрамбовывать начинку не нужно.
  3. Теперь готовим за пять минут тесто. В глубокой тарелке смешайте яйцо, густую сметану и майонез, крахмал. Перемешайте.
  4. И всыпьте муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Тщательно перемешайте.
  5. Переложите тесто столовой ложкой по формочкам до контрольной полоски. Если нет такой полоски, загружайте тесто не доходя до краев, примерно на 1 большой палец. Ведь тесто будет подниматься. Если вы положите меньше теста, тоже будет нормально. Отправляем в духовку при температуре 200 гр. на минут 20-25.
  6. Готовьте до румяной корочки. Не спешите сразу вынимать пирожки, пусть остынут до теплого состояния в формочках, потом они сами хорошо выйдут. Если все же, где-то приклеились к бортам, пройдитесь ножом между бортами и выпечкой.
  7. Приятного аппетита!
  8. Ленивые пирожки с начинкой из капусты готовы.

Пирог с клюквой и лимоном

Пирог с клюквой и лимоном. Я обожаю готовить такие пироги. Пирог готовится очень просто и быстро, большую часть приготовления занимает выпечка в духовке, но вы в это время отдыхаете или занимаетесь другими делами. А замесить тесто и выложить его в форму, сможет и новичок на кухне. Но зато на выходе получается нежнейший пирог, ароматный, воздушный, очень вкусный. Такой пирог можно приготовить и подать на праздничный стол. Отличный рецепт пирога к чаю для гостей, которые уже на пороге.

Что касается начинки, вы можете клюкву заменить на другие ягоды сезонные или выпекать пирог с замороженными ягодами. Отлично сюда подойдет смородина — красная или черная, ягоды бузины отлично будут сочетаться с лимоном.

Тесто готовится на разрыхлителе, которую вы можете заменить на соду не полную чайную ложку. Растительное масло для теста можно заменить на сливочное — предварительно его растопить и остудить. Я использую для таких пирогов оливковое масло, но многим не нравится его аромат в выпечке, так что, берите масло на свой вкус.

Обязательно попробуйте приготовить такой пирог.

А вот отличный пирог — кекс с красной смородиной и маком — рецепт здесь

Обратите внимание на пирог с красной смородиной на кефире — рецепт здесь

Еще праздничный пирог из яблок — рецепт здесь

Советуем еще приготовить апельсиновый пирог — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Пирог с клюквой и лимоном
Время подготовки 15
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 стакан мука 150 г
  • 0,5 сахар или по вкусу
  • 50 г масло сливочное или растительное
  • щепотка ваниль
  • щепотка соль
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 2 ст.лож. сметана густая домашняя или сливки
  • 1 шт. лимон цедра и сок с одного лимона
  • 0,5 стакан клюква
  • 0,5 стакан сметана или йогурт для поливки пирога
Время подготовки 15
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40-50 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 стакан мука 150 г
  • 0,5 сахар или по вкусу
  • 50 г масло сливочное или растительное
  • щепотка ваниль
  • щепотка соль
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 2 ст.лож. сметана густая домашняя или сливки
  • 1 шт. лимон цедра и сок с одного лимона
  • 0,5 стакан клюква
  • 0,5 стакан сметана или йогурт для поливки пирога
Инструкции
  1. Смешайте с миске муку, разрыхлитель, сахар, ваниль, щепотка соли. перемешайте.
  2. Натрите цедру лимона.
  3. Выдавите сок лимона.
  4. Влейте растительное масло без запаха (или растопите 50 г сливочное масло) и сметану, вбейте яйцо и тщательно перемешайте лопаткой.
  5. Теперь в последнюю очередь смешайте тесто с клюквой.
  6. Смажьте пергаментную бумагу растительным маслом и выложите ее в форму для запекания. Чтобы бумага лучше укладывалась, ее предварительно нужно помять руками. Переложите тесто и отправьте в духовку на 40-50 минут при температуре 200 гр. сначала, через минут 25 снизьте температуру до 170 гр.
  7. Выньте готовый пирог из духовки и пока он горячий, полейте сметаной, сметана сразу начнет впитываться в пирог. Но это по желанию, так как это придаст еще больше калорий. Но будет вкуснее. Дайте пирогу остыть прямо в форме.
  8. Пирог вы можете еще посыпать сахарной пудрой - тоже по желанию.
  9. Приятного аппетита!
  10. Пирог с клюквой и лимоном готов.

Кулич банановый на разрыхлителе

Кулич банановый на разрыхлителе. Этот рецепт кулича из бездрожжевого теста на соде с разрыхлителем. В тесто добавлен банан, изюм с коньяком и шоколад. Невероятно вкусный кулич, готовится по принципу кекса. Рецепт хорош для тех хозяек, которые не дружат с дрожжевым тестом или нет времени возиться с ним, а покупать в магазине не хочется, ведь домашняя выпечка намного лучше, как не крути.

Для этого кулича можно использовать свежие бананы или замороженные. Или как в моем случае — один банан свежий, второй замороженный. Если будете добавлять в тесто изюм, тогда заранее замочите его в коньяке, который вы можете заменить на теплую воду, на водку, на ликер, на виски. Не любите изюм, тогда не используйте его вообще. Шоколад тоже добавляйте по желанию и по вкусу, кто любит белый шоколад — используйте его или молочный. Можно взять шоколад с наполнителем. Здесь можно экспериментировать с тестом и добавлять любые сухофрукты.

Что касается глазури для украшения куличей, то вы можете приготовить самый распространенный рецепт из яичных желтков с сахарной пудрой, можете приготовить как в моем случае — лимонную глазурь.

Советуем вам обратить внимание на бездрожжевой кулич с творогом и здесь вы найдете интересный рецепт глазури для куличей из желатина — рецепт здесь

За основу вкусного теста для куличей можно взять этот рецепт кекса с апельсином — рецепт здесь

Еще отличный кекс шоколадный с бананом — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
Кулич банановый на разрыхлителе
Кухня русская
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 1 час
Порции
6-8 порций
Ингредиенты
  • 1,5 стакан мука или 225 г
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 80 г масло сливочное
  • 150-200 г сахар
  • 1 пакетик ванильный сахар
  • 2 шт. банан
  • 50 мл. вода
  • 1 чай.лож. разрыхлитель
  • 0,5 чай.лож. сода
  • 3 ст.лож. изюм
  • 50 мл. коньяк или теплая вода
  • 0,5 плитки шоколад
глазурь
  • 0,5 шт. лимон
  • 2 ст. лож. сахар
  • 2 ст.лож. вода
Кухня русская
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 1 час
Порции
6-8 порций
Ингредиенты
  • 1,5 стакан мука или 225 г
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 80 г масло сливочное
  • 150-200 г сахар
  • 1 пакетик ванильный сахар
  • 2 шт. банан
  • 50 мл. вода
  • 1 чай.лож. разрыхлитель
  • 0,5 чай.лож. сода
  • 3 ст.лож. изюм
  • 50 мл. коньяк или теплая вода
  • 0,5 плитки шоколад
глазурь
  • 0,5 шт. лимон
  • 2 ст. лож. сахар
  • 2 ст.лож. вода
Инструкции
  1. С самого начала можно работать миксером или перемешивайте ложкой или лопаткой. Я предпочитаю миксер. Всыпьте в миску весь сахар и смешайте с мягким сливочным маслом при помощи миксера на малых оборотах и перемешайте лопаткой в однородную массу.
  2. Теперь вбейте яйца, влейте воду, всыпьте сахарный ванилин и взбейте миксером сначала на малых оборотах, увеличивая до максимума.
  3. У меня один свежий банан и я его нарезала тонкими кружками.
  4. Второй банан у меня замороженный и я его натерла на крупной терке. Все взбила миксером на сильных оборотах.
  5. Предварительно нужно замочить изюм в теплой воде или коньяке, водке. Я замачивала в коньяке. Миксер на этом этапе уже не понадобится, убираем его. Муку смешайте с содой и разрыхлителем. Тесто получается плотное и чтобы облегчить работу тесту (чтобы легче оно поднималось) - поэтому и смешиваем соду и разрыхлитель, Всыпьте сразу всю муку с содой и разрыхлителем и изюм с коньяком.
  6. Перемешайте лопаткой в однородную массу. По желанб можно на этом этапе добавить мелко нарезанный шоколад, как в моем случае. Можно добавить еще сухофрукты - чернослив, курагу, финики, сухую вишню - можно долго перечислять. Перемешайте. И сразу переложите в форму для куличей.
  7. Выпекайте при температуре 180 гр. минут 45-50. Но у всех духовки разные, поэтому проверяйте готовность деревянной шпажкой. Если кулич еще не готов, а верхушка начинает подгорать, тогда накрой ее фольгой. Еще можно убавить градусы до 140 и продолжать выпекать до готовности, но тогда время приготовления увеличится. Сразу не старайтесь вынуть кулич из формы, пусть он посидит в форме минут 7-10.
  8. А вы тем временем приготовьте глазурь для кулича. Можно приготовить глазурь из яичного белка, можно приготовить молочную глазурь. Я выбрала для сладкого кулича лимонную. Чтобы приготовить эту быструю в приготовлении глазурь, нужно выдавить сок из половины лимона, смешать с двумя ложками сахара и влить еще пару ложек воды. Довести до кипения и кипятить пока растворится сахар.
  9. Выньте кулич из формы и поставьте его на тарелку. теплый кулич полейте горячей глазурью. Глазурь будет стекать по стенкам на тарелку, ничего страшного. Через время кулич вберет в себя жидкую глазурь и тарелка останется чистой.
  10. Украшайте куличи на свой вкус. Мне захотелось посыпать специальной присыпкой - одним желтым цветом.
  11. С наступающими вас Праздниками!!!!! Светлой Пасхи!!!!
  12. Кулич банановый на разрыхлителе готов!

Сырник с красной смородиной

Сырник с красной смородиной. Предлагаем вам приготовить большой сырник в духовке для всей семьи. Если у вас не получается жарить сырники на сковороде (расплываются), тогда возьмите на заметку этот простейший рецепт. На вкус сырник не уступает жареным порционным сырникам, но этот рецепт точно вас не подведет — получится даже у тех, кто новичок на кухне. Такой сырник даже полезней, нежели жареные в масле на сковороде.

В тесто для сырника добавляется для стяжки — крахмал и кокосовая стружка. Крахмал можете заменить на муку. Красную смородину берите свежую или замороженную. Ягоды можете использовать любые — вишню, черную смородину, клюкву, виноград. Можно взять более крупные ягоды — абрикос или персик, сливу — но чуть мельче нарезать. Здесь выбор большой.

Обратите внимание на сырники с морковью и семенами льна — рецепт здесь

Еще отличный рецепт сырников из духовки — рецепт здесь

Вкуснейшие сырники под малиновым маслом — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Сырник с красной смородиной
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 30-35 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 300 гр. творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2-3 ст.лож. сахар по вкусу
  • 2 ст.лож. крахмал с горкой
  • 2-3 ст.лож. кокосовая стружка
  • 1 пакетик сахар ванильный
  • щепотка соль
  • 100 гр. красная смородина замороженная или свежая
  • 1 ст.лож. сахарная пудра для подачи
  • 0,5 чай.лож. разрыхлитель
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40-50 минут
Пассивное время 30-35 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 300 гр. творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2-3 ст.лож. сахар по вкусу
  • 2 ст.лож. крахмал с горкой
  • 2-3 ст.лож. кокосовая стружка
  • 1 пакетик сахар ванильный
  • щепотка соль
  • 100 гр. красная смородина замороженная или свежая
  • 1 ст.лож. сахарная пудра для подачи
  • 0,5 чай.лож. разрыхлитель
Инструкции
  1. Соедините сахар и ванильный сахар с яйцом. Взбейте миксером в однородную массу.
  2. Добавьте творог, щепотку соли, разрыхлитель и крахмал. Взбейте еще раз.
  3. Всыпьте сначала 2 ложки кокосовых стружек, перемешайте ложкой и смотрим на консистенцию. Если слишком жидкое тесто, добавьте еще ложку. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи.
  4. Лопаткой или ложкой смешайте с тестом красную смородину. Ягоды - если они замороженные, размораживать не нужно.
  5. Возьмите подходящую форму для запекания, пергаментную бумагу смажьте растительным маслом и застелите форму. Выложите творожное тесто, распределите лопаткой ровным слоем. Постучите дном формы об стол, чтобы тесто лучше распределилось.
  6. У меня форма керамическая и я отправила сырник в холодную духовку. Включите духовку на 180 гр. и выпекайте минут 30-35.
  7. Дайте сырнику полностью остыть прямо в форме. И когда он остынет, можно нарезать. По желанию, посыпьте сырник сахарной пудрой.
  8. Приятного аппетита!
  9. Сырник с красной смородиной готов!

Рождественское печенье

Рождественское печенье. Ну кто не любит ароматную, Рождественскую выпечку? Мы Вам предлагаем приготовить печенье на Новогодние и Рождественские праздники со специями. Только при замесе теста уже будет стоять бесподобный аромат, а когда печенье будет запекаться в духовке, весь дом наполнится праздничными ароматами.

Песочное тесто для печенья готовить очень просто, легко и быстро, да и печенье выпекается считанные минуты. Не поленитесь и приготовьте больше такой выпечки, украсьте на свой вкус, заверните в красивую бумагу и такие свертки могут послужить вкусным подарком, сделанным своими руками. Для украшения печенья, привлекайте детей, им этот процесс очень понравится.

Если вы не переносите какую либо специю, тогда просто не добавляйте ее. Если вы считаете, что можно можно добавить другую специю, свободно экспериментируйте.

Очень советуем вам приготовить печенье по этому рецепту, вы точно не пожалеете — рецепт здесь

А какое же вкусное печенье «Дамские пальчики» — рецепт здесь

Вкуснейшее печенье с малиной из творожного теста — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
Рождественское печенье
Порции
Ингредиенты
  • 140 гр. мука
  • 50 гр. масло сливочное
  • 30 гр. мед
  • 30 гр. сахар
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 гр. разрыхлитель
  • щепотка соль
  • 10 гр. сухой имбирь
  • 2 гр. корица
  • 2 гр. кардамон
  • 2 гр. гвоздика
Порции
Ингредиенты
  • 140 гр. мука
  • 50 гр. масло сливочное
  • 30 гр. мед
  • 30 гр. сахар
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 гр. разрыхлитель
  • щепотка соль
  • 10 гр. сухой имбирь
  • 2 гр. корица
  • 2 гр. кардамон
  • 2 гр. гвоздика
Инструкции
  1. На слом высыпать муку и все сухие специи, соль, сахар, мед и разрыхлитель.
  2. Вбить яйцо и добавить мягкое сливочное масло.
  3. Быстро замесить тесто. Если вы чувствуете, что не достаточно в тесте влаги и тесто не эластичное, нужно добавить ложку, вторую молоко или просто воду. Необходимо тесто завернуть в пищевую пленку и отправить с холодильник на минут 30.
  4. Чтобы легче было работать с тесто, разделите его на две части. Раскатайте одну часть тесто в тонкую лепешку толщиной 0,3-0,4 см. При помощи формочек для печенья вырезать любые фигурки. Остатки теста собрать в шар и раскатать. Нарезать еще печенье. Поступаем так и со второй частью теста. Чтобы приготовить из печенья елочные игрушки, при помощи деревянной шпажки сделайте дырочки для нитки. Протыкаем печенье тупой стороной шпажки.
  5. Противень застелить пергаментной бумагой, разложить печенье. Выпекать в разогретой духовке до 190 гр. минут 10-12.
  6. Печенье можно разукрасить любым джемом или жидким шоколадом после того, как печенье полностью остынет.
  7. Печенье лучше хранить, завернув его в бумагу и отправить в пакет.
  8. Приятного чаепития!
  9. Рождественское печенье готово.

Кекс с вишней и шоколадом

Кекс с вишней, мятой и шоколадом — невероятно вкусная выпечка и приготовить ее очень просто. Такой кекс украсит стол в будни и в праздники. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Вишня хорошо сочетается с шоколадом и мятой. Свежую мяту можно заменить на сухую. Форму я использую разъемную, но кекс отлично вынуть и из обычной.

Распечатать рецепт
Кекс с вишней и шоколадом
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. сметана
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 2 ст.лож. сыр мягкий
  • 1,5 стакан мука
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 10 шт. листья мяты
  • 1 стакан вишня
  • 0,5 плитка шоколад
  • 1 ст.лож. крахмал
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. сметана
  • 2 ст.лож. масло сливочное
  • 2 ст.лож. сыр мягкий
  • 1,5 стакан мука
  • 1,5 чай.лож. разрыхлитель
  • 10 шт. листья мяты
  • 1 стакан вишня
  • 0,5 плитка шоколад
  • 1 ст.лож. крахмал
Инструкции
  1. Миксером взбить яйца с сахаром.
  2. Добавить мягкое масло, мягкий сыр и сметану - взбить.
  3. Мелко нарезать листья мяты - перемешать.
  4. Теперь просеять муку и добавить в тесто - взбить быстро.
  5. Вишню разрезать пополам, обвалять в крахмале и ложкой вмешать аккуратно в тесто.
  6. Шоколад нарезать на кусочки, но не стружку и вмешать в тесто.
  7. Форму смазать маслом, выложить тесто, постучать по столу формой, чтобы тесто равномерно распределилось. Нагреть духовку до 200 гр. и выпекать минут 40.
  8. Приятного аппетита!
  9. Кекс с вишней и шоколадом готов.

Арахисовые оладьи с омлетом из белка

Арахисовые оладьи с омлетом из белка и шампиньона. Отличное и быстрое в приготовлении блюдо для завтрака или в течении дня. Для оладьей используется желток, а белок пойдет на приготовления омлета с грибами. Подавать я буду с ветчиной и соусом сальса из помидора.

Тесто можно приготовить заранее — оно отлично проведет время в холодильнике в течении ночи. Хотя тесто готовится очень быстро.

Распечатать рецепт
Арахисовые оладьи с омлетом из белка
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст.лож. арахис уже перебитого в блендере
  • 2-3 ст.лож. мука
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • щепотка сахар
  • щепотка разрыхлитель
  • 2 шт. шампиньон
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст.лож. арахис уже перебитого в блендере
  • 2-3 ст.лож. мука
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • щепотка сахар
  • щепотка разрыхлитель
  • 2 шт. шампиньон
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Арахис пожарить на сухой сковороде и перебить в крошку в блендере или скалой, накрыв полотенцем. Перебить в мелкую крошку, но не в мук. Разделить яйцо на желток и белок. Белок пока отложить, а желток соединить с мукой, арахисом, соль, мягкое сливочное масло, сахар, паприка и разрыхлитель. Если тесто не собирается воедино, добавьте 2-3 ложки холодной воды.
  2. Замесить тесто, разделить на 2 части и сформировать оладьи. Жарить на сухой сковороде с двух сторон до готовности.
  3. Выложить отдыхать на блюдо.
  4. А сами займемся омлетом. На сливочном или оливковом масле быстро обжарить грибы - грибы нарезать пластинами. Жарить на сильном огне.
  5. Взбить белок с соль.
  6. И вылить в грибы. Жарить до готовности на среднем огне. поперчить.
  7. Собираем блюдо. И подаем.
  8. Арахисовые оладьи с омлетом из белка готовы.