Завтрак в лаваше с яйцом и помидором

Завтрак в лаваше с яйцом и помидором. Если вы любите быстрые, легкие и вкусные блюда на завтрак, тогда вам сюда. Советую приготовить завтрак по этому рецепту. Готовить просто из доступных ингредиентов, а на выходе вы получите очень вкусный завтрак. Такие конвертики можно готовить не только на завтрак, а и в течении дня, можно быстро приготовить «когда гости на пороге».

Для этого блюда понадобится готовый армянский тонкий лаваш. Его можно заменить только тонкими блинами. Сыр берите любой сорт, но лучше — сыр который хорошо плавится при тепловой обработке. А для начинки (у меня помидор) берите продукты на свой выбор. Вы можете насытить конвертики, добавив мясные продукты (тонкие ломтики любой колбасы или вареное, копченое мясо курицы, свинины, говядины).

Посмотрите еще ленивые пирожки с мясом из армянского лаваша — рецепт здесь

А это сладкий завтрак или десерт из лаваша с начинкой из клубники — рецепт здесь

Еще один рецепт быстрого завтрака в лаваше с беконом — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Завтрак в лаваше с яйцом и помидором
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-е заготовки армянский лаваш
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 20 г сыр
  • 4 чай.лож. сливочный мягкий сыр
  • 1 шт. помидо
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 чай.лож. масло сливочное
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-е заготовки армянский лаваш
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 20 г сыр
  • 4 чай.лож. сливочный мягкий сыр
  • 1 шт. помидо
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 чай.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты. Из лаваша нужно вырезать кружки диаметром размером с дно вашей сковороды - примерно.
  2. Сыр натрите на мелкой терке. Помидор нарежьте кружками.
  3. Я использую еще мягкий сыр "Янтарь", но это совсем не обязательно, используйте тот же сыр, который вы уже натерли. И еще у меня ароматная соль с чесноком и специями.
  4. Ну поехали...Поставьте на плиту сковороду, влейте ложку растительного масла и чай.лож. сливочного. Пусть нагревается. В большую тарелку налейте воду и окуните в нее лаваш, делайте это быстро, чтобы лаваш не успел развалиться. Нам нужно только, чтобы лаваш стал мягче и был податлив для сворачивания.
  5. Окунули в воду и сразу отправили на плиту. Не медля, сразу вылили яйцо и распределили ложкой или вилкой по поверхности лаваша. Огонь нужно уменьшить до среднего. И продолжайте готовить до конца на этом огне.
  6. Следом посыпьте сыром (количество сыра берите пару ложек натертого). И как только яйцо чуть схватилось...
  7. Аккуратно переверните лаваш и сразу разложите ломтики помидора, посолите и разложите мягкий сыр или посыпьте тем же натертым.
  8. И начинаем сворачивать лаваш в форму конверта.
  9. Переверните швом вниз и еще подержите на огне минуту, чтобы плотно запечатать конверт.
  10. Точно так же жарьте и остальные конверты.
  11. Приятного аппетита!
  12. Завтрак в лаваше с яйцом и помидором готов.

Овощной суп со щавелем и пшеном

Овощной суп со щавелем и пшеном. Суп готовится на курином бульоне, вкусный с легкой кислинкой. Это летнее первое блюдо, хотя зимой можно использовать замороженные овощи. Пшено я отвариваю отдельно, что бы бульон оставался светлым.

Распечатать рецепт
Овощной суп со щавелем и пшеном
Порции
Ингредиенты
  • 2,5 литр бульон куриный
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. лук репчатый
  • по вкусу сельдерей корневой
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. перец болгарский
  • 4 шт. шампиньон
  • 2 шт. помидо
  • 3 ст.лож. пшено
  • 0,5 пучок щавель
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу специи
Порции
Ингредиенты
  • 2,5 литр бульон куриный
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. лук репчатый
  • по вкусу сельдерей корневой
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. перец болгарский
  • 4 шт. шампиньон
  • 2 шт. помидо
  • 3 ст.лож. пшено
  • 0,5 пучок щавель
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Приготовить куриный бульон и в кипящий высыпать картофель.
  2. Пока варится картофель приготовить заправку. Тонкой соломкой нарезать морковь и сельдерей. Мелким кубиком- лук. Жарить на растительном масле до мягкости.
  3. Тем временем нарезать мелким кубиком перец и шампиньоны.
  4. Отправить к овощам на сковороду и жарить еще пару минут.
  5. Нарезать мелким кубиком помидоры и высыпать в заправку. Чуть добавить сахар и готовить на среднем огне минут 10.
  6. Желательно отварить заранее пшено и высыпать в суп 3 ст.лож. уже готового. Таким образом, суп не будет мутным. Если добавлять пшено в сыром виде, тогда нужно это делать на первом шаге, вместе с картофелем.
  7. Теперь отправить в суп заправку.
  8. Нарезать щавель и...
  9. Высыпать в суп. Солим, перчим и добавляем любимые специи. Я добавила щепотку куркумы и сухой чеснок ..
  10. Ложку сметаны. Куриный бульон и грибы лучше не перегружать большим количеством специй. Довести суп до кипения и снять с плиты.
  11. Овощной суп со щавелем и пшеном готов.

Заморозка для супа на зиму

Заморозка для супа на зиму. Очень удобно иметь под рукой — в своем холодильнике такие пакетики с заморозкой. Зимой можно приготовить быстро суп. Сварить картофель в течении 15 минут и добавить суповую заморозку, посолить и поперчить. Суп готов. А бульон можно использовать любой.

Распечатать рецепт
Заморозка для супа на зиму
Порции
Ингредиенты
  • 1 головка капуста цветная
  • 2 шт. морковь
  • 2-3 шт. перец болгарский
  • 3-4 шт. помидо
  • 1 пучок петрушка
  • 1 пучок лук зеленый
Порции
Ингредиенты
  • 1 головка капуста цветная
  • 2 шт. морковь
  • 2-3 шт. перец болгарский
  • 3-4 шт. помидо
  • 1 пучок петрушка
  • 1 пучок лук зеленый
Инструкции
  1. Подготовить продукты. Капусту окунуть в кипящую воду и варить минут пять. Потом разобрать на мелкие соцветия и остудить. Перец очистить от семян и перепонок. Помидор использовать тугой.
  2. Нарезать петрушку и зеленый лук.
  3. мелким кубиком нарезать перец.
  4. Морковь натереть на крупной терке.
  5. Выложить соцветия капусты.
  6. Нарезать кубиком помидоры. Все перемешать в тазике руками.
  7. Расстелить пищевую пленку и разложить по порциям. Класть на порцию ровно столько - сколько вы будете добавлять в суп. Свернуть туго пленку. И отправить в морозилку.
  8. Заморозка для супа на зиму готова.

Мясные тефтели с булгуром и свеклой

Мясные тефтели с булгуром и свеклой. Эти тефтели необычные. Они приготовлены с булгуром и свеклой. Мясной фарш можно использовать любой — на ваш вкус. Тефтели на выходе яркие, вкусные. Удивите своих родных и близких и пополните свое меню новым блюдом. А подавать их можно с овощами.

Распечатать рецепт
Мясные тефтели с булгуром и свеклой
Порции
Ингредиенты
  • 300 гр. Говяжий фарш
  • 0,5 шт. свекла
  • 3 ст.лож. булгур
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 3 шт. помидо
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
Порции
Ингредиенты
  • 300 гр. Говяжий фарш
  • 0,5 шт. свекла
  • 3 ст.лож. булгур
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 3 шт. помидо
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Отварить до готовности свеклу и остудить. Натереть на терку и соединить с фаршем, вбить яйцо.
  2. Отварить булгур или рис - понадобится 3 ст.лож. готового булгура. Соединить с фаршем, посолить и поперчить.
  3. Подарить до мягкости лук мелко нарезать и морковь на терку.
  4. Мелко нарезать помидор или натереть на терку. Добавить к овощам, влить пару стаканов воды и довести до кипения, посолить и поперчить.
  5. Сформировать из фарша тефтели и разложить в сковороде.
  6. Накрыть крышкой и готовить минут 30 на минимальном огне.
  7. Подавать с картофелем или пастой.
  8. Мясные тефтели с булгуром и свеклой готовы.

салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками. У меня много рецептов — салаты с крабовыми палочками, но это не значит, что их мы употребляем каждый день, только когда нужно быстро перекусить. Я из храню в морозилке и когда нужно быстро что-то приготовить, они выручают. Размораживаются они быстро. Но вернусь к этому салату. Очень вкусная закуска с двумя ингредиентами. Сами видите, что салат можно приготовить на считанные минуты.

Распечатать рецепт
Салат с крабовыми палочками
Порции
Ингредиенты
  • 5 шт. крабовые палочки
  • 2 шт. помидо
  • по вкусу майонез
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу перец черный
Порции
Ингредиенты
  • 5 шт. крабовые палочки
  • 2 шт. помидо
  • по вкусу майонез
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Нарезать тугие помидоры мелким кубиком. Нарезать крабовые палочки.
  2. Через пресс пропустить чеснок, заправить майонезом, поперчить и перемешать.
  3. Вот и все! Салат с крабовыми палочками готов.

Салат из помидоров с овощами

Салат из помидоров с овощами. Свежий, полезный, яркий и вкусный салат. Многие терпеть не могут цветную капусту, а ведь она очень полезная. В этом салате вы даже не ощутите вкус капусты. Приготовьте и проверьте.

Распечатать рецепт
Салат из помидоров с овощами
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидо
  • 2 шт. морковь
  • 3 соцветия капуста цветная
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус или красный винный
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. лук красный
  • по вкусу кинза или петрушка
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидо
  • 2 шт. морковь
  • 3 соцветия капуста цветная
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус или красный винный
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. лук красный
  • по вкусу кинза или петрушка
Инструкции
  1. Соцветия разобрать на более мелкие части, морковь нарезать на четыре части вдоль и пополам. Отварить в течении пяти минут в подсоленной воде. Сполоснуть под проточной, что бы остановить приготовление.
  2. Крупно нарезать помидоры.
  3. Нарезать полукольцами лук, через пресс пропустить чеснок, мелко нарезать зелень, добавить капусту с морковью, заправить маслом и уксусом.
  4. Посолить, поперчить, можно добавить щепотку сахар. Все перемешать.
  5. Салат из помидоров с овощами готов.