Шашлык из свинины с персиком в духовке

Распечатать рецепт
Шашлык из свинины с персиком в духовке
Шашлык из свинины с персиком в духовке. Такие классные шашлычки, приготовленные в домашних условиях - в духовке, можно подать на праздничный стол. Я думаю - они понравятся всем. Их можно готовить для романтического ужина или в будни, в выходные дни. Подавать как самостоятельное блюдо с различными соусами или с гарниром из вареного риса, кус-куса, булгура, любой пасты.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 350-400 г мякоть свинины
  • 2-3 шт. персик
  • 3 ст.лож. соус терияки
  • 1 чай.лож. мед
  • 0,5 шт. сок лимона
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • по вкусу перец черный
  • 3 ст.лож. оливковое масло
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 350-400 г мякоть свинины
  • 2-3 шт. персик
  • 3 ст.лож. соус терияки
  • 1 чай.лож. мед
  • 0,5 шт. сок лимона
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • по вкусу перец черный
  • 3 ст.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Нарежьте мякоть свинины вдоль и поперек на кубики размером примерно 4 на 4 см. Или 4 на 5 см. Но линейкой замерять не обязательно. Нарежьте примерно одинаковые кусочки мяса.
  2. Приготовьте маринад из смеси оливкового масла, соуса терияки или соевого, меда, сока лимона, зернистой горчицы и черного перца. Замочите мясо минимум на 30 минут, а максимум на ночь.
  3. Нарежьте крупно персики - я использую нектарин - это один из сортов персика. Персик берите тугие ягоды.
  4. Собираем шашлычки. На деревянные шпажки нанизывайте мясо и персик чередуя. Можно сюда еще добавить лук - это по желанию и по вкусу. Я не против лука, но что-то в этот раз захотелось только мясо и персик. Переложите шашлычки в форму для запекания или на противень, полейте сверху на персики остатками маринада. Нагрейте сначала духовку до 180 гр. и только теперь отправьте шашлычки на минут 30-40. Ориентируйтесь на свою духовку. Не пересушите мясо. Если сомневаетесь в готовности, тогда лучше накройте мясо фольгой, после того как оно покроется корочкой.
  5. Шашлык из свинины с персиком в духовке готов. Приятного аппетита!

Фруктовый салат с кокосовой стружкой

Распечатать рецепт
Фруктовый салат с кокосовой стружкой
Фруктовый салат с кокосовой стружкой. Такой сладкий салат и ягод и цитрусовых универсальный. Вы его можете приготовить на праздничный стол, можно включить в повседневное меню, можно подать на ужин, завтрак, полдник и даже в обеденное время, когда жара на улице. Подайте такой салат на десерт. Обратите внимание, что салат не заправляется сметаной или сливками, а только используется сок апельсина, что делает салат постным и более легким и полезным. Здесь так же нет сахара и меда, сладость даст банан и сладкие ягоды абрикоса, да и апельсин с персиком сладкие.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 1 шт. персик
  • 6-8 шт. абрикосы
  • 1 шт. банан
  • 2 ст.лож. семена чиа
  • 4 ст.лож. кокосовая стружка
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 1 шт. персик
  • 6-8 шт. абрикосы
  • 1 шт. банан
  • 2 ст.лож. семена чиа
  • 4 ст.лож. кокосовая стружка
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Вам понадобятся - апельсин, персик, абрикос, банан, кокосовая стружка и семена чиа или льна.
  2. Очистите банан и апельсин. У персика и абрикосов выньте косточки. Нарежьте абрикос и персик дольками. Банан нарежьте кружками.
  3. Всыпьте кокосовую стружку и семена чиа. Перемешайте салат.
  4. И апельсин. Нарежьте его кружками, а из некрасивых кружков выдавите в салат сок. Перемешайте.
  5. Оставьте салат на 30 минут в холодильнике. Фруктовый салат с кокосовой стружкой готов. Приятного аппетита!

Шашлычки в духовке из индейки с персиком

Распечатать рецепт
Шашлычки в духовке из индейки с персиком
Шашлычки в духовке из индейки с персиком. Мясо птицы отлично сочетается с ягодами. Предлагаю приготовить шашлыки в домашних условиях и запечь их в духовке - это если у вас нет возможности в данный момент выехать на дачу или у вас нет домика в деревне. Такие шашлыки можно готовить дома круглый год, меняя ингредиенты. Эти шашлыки будут отлично смотреться на любом столе, будь то будничный или праздничный. К такому шашлыку подойдет сметанный соус с чесноком и зеленью. Если шашлык остыл, его даже не нужно разогревать он и так хорош. Поэтому остатки вы можете взять с собой на работу в качестве обеда.
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 400 г мясо индейки грудинка
маринад для мяса
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 ст.лож. уксус винный
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
остальные ингредиенты
  • 2 шт. персик
  • 1 шт. лук красный
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 веточка базилик
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 400 г мясо индейки грудинка
маринад для мяса
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 ст.лож. уксус винный
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
остальные ингредиенты
  • 2 шт. персик
  • 1 шт. лук красный
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 веточка базилик
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Приготовьте маринад для мяса индейки. Смешайте оливковое масло с винным уксусом, чеснок на мелкой терке, соль по вкусу. перемешайте.
  2. Филе индейки нарежьте на кусочки размером со спичечный коробок - это примерно. И перемешайте тщательно в маринаде, оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Можно мариновать и дольше, можно оставить на ночь, но тогда отправьте миску с мясом в холодильник.
  3. Выньте косточки из персика и нарежьте мякоть крупным дольками. Добавьте листья базилика.
  4. Крупными полу-дольками нарежьте красный лук и квадратами болгарский перец. Сбрызнете оливковым маслом, посолите и поперчите, перемешайте.
  5. Нанизывайте на деревянные шпажки мясо индейки с персиком и овощами, чередуя на свое усмотрение. Не забывайте про базилик, он придаст шашлыку особый аромат. Переложите на противень шашлыки.
  6. И запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 30.
  7. Шашлычки в духовке из индейки с персиком готовы. Приятного аппетита!

Смузи из кабачка с персиком и сливой

Смузи из кабачка с персиком и сливой. Пусть вас не смущает присутствие в этом напитке — кабачка. Кабачок имеет нейтральный вкус и подстроится к сладким и соленым блюдам. У кабачка очень низкая калорийность — на 100 гр. всего 23 ккал. И в тоже время, этот овощ очень богат витаминами и микроэлементами. Кабачок является отличной основой для диет, благодаря своим качествам. Многие терпеть не могут этот овощ, но его можно отлично замаскировать с другими ингредиентами так, что вы и не заметите присутствия кабачка. Тому пример — этот освежающий напиток.

Персик можно заменить на абрикос, а сливы берем любого сорта. Если сливы кислые, добавьте больше мед. Конечно можно использовать для смузи сахар, но раз уж готовим напиток для здоровья, тогда лучше иметь дома баночку натурального меда. Базилик можно заменить на литья мяты — это если вы не любите базилик.

Смузи подаются сразу — после приготовления. Впрок такие напитки не готовятся.

Если вы делаете заморозку на зиму, тогда смузи можно приготовить из свежих продуктов или из замороженных: арбуза с малиной — рецепт здесь

Можно приготовить смузи из кабачка с черной смородиной, очень полезно — рецепт здесь

А это смузи из банана с йоштой (йошта — это гибрид черной смородины и крыжовника)  — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Смузи из кабачка с персиком и сливой
Порции
Ингредиенты
  • 1/4 шт. кабачок
  • 1 шт. персик
  • 8 шт. слива
  • 1 веточка базилик
  • по вкусу мед
  • по вкусу вода
Порции
Ингредиенты
  • 1/4 шт. кабачок
  • 1 шт. персик
  • 8 шт. слива
  • 1 веточка базилик
  • по вкусу мед
  • по вкусу вода
Инструкции
  1. Подготовить продукты. Убрать косточки у персика и слив.
  2. Нарезать крупно кабачок, персик и сливы, добавить листки базилика.
  3. Мед по вкусу. Влить воду и перебить до однородной массы.
  4. И сразу подавать.
  5. Смузи из кабачка с персиком и сливой готов.

Блинчики с персиком

Блинчики с персиком и творогом. Все просто и очень вкусно. Блины вы конечно можете приготовить по своему любимому рецепту. Здесь главное — начинка. Творог и сметану лучше использовать домашнюю. Эти блины можно подать на завтрак в выходные дни. Можно приготовить впрок и заморозить, а потом разогревать на сливочном масле — будет очень вкусно.

Распечатать рецепт
Блинчики с персиком
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан молоко
  • 1 стакан мука
  • щепотка соль
  • по вкусу сахар
  • 1 ст.лож. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 250 гр. творог
  • по вкусу сахар
  • 2 шт. персик
  • 1 ст.лож. сметана
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан молоко
  • 1 стакан мука
  • щепотка соль
  • по вкусу сахар
  • 1 ст.лож. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 250 гр. творог
  • по вкусу сахар
  • 2 шт. персик
  • 1 ст.лож. сметана
Инструкции
  1. Для приготовления блинчиков нужно смешать молоко, яйцо, соль, сахар. оливковое масло и муку. Перемешать венчиком, что бы не было комочков.
  2. Жарить блины.
  3. Для начинки смешать в блендере творог, сметану и сахар. перебить до однородной массы. Можно сразу перебить с творогом и персик.
  4. Или мелко нарезать персик и смешать с перебитым творогом.
  5. Фаршируем блинчики и сворачиваем конвертом или на ваш вкус.
  6. Подавать теплыми со сметаной.
  7. Блинчики с персиком готовы.

Клафути

Клафути — простейший в приготовлении и вкуснейший десерт из Франции. Классика — это клафути с вишней, но существует множество рецептов, отошедших от оригинала. Тесто очень простое — мы такое тесто готовим для блинчиков. Все очень просто, сытно, вкусно и быстро.

Распечатать рецепт
Клафути
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан мука
  • 1 стакан молоко
  • 1 шт. яйцо
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу сахар
  • 1-2 шт. персик
  • 2 стакан малина
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан мука
  • 1 стакан молоко
  • 1 шт. яйцо
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • по вкусу сахар
  • 1-2 шт. персик
  • 2 стакан малина
Инструкции
  1. Формочки смазать сливочным маслом или растительным. Разложить нарезанный персик.
  2. Теперь малину.
  3. Готовим тесто для заливки. тесто один к одному как на блины. Соединить яйцо, сливочное масло, сахар, молоко..
  4. И муку. Все тщательно перемешать, что бы не было комочков.
  5. Залить тестом ягоды.
  6. Выпекать при температуре 200-210 гр. минут 25-30. Клафути и так вкусные, но можно полить сметаной или йогуртом, подать с мороженым, посыпать сахарной пудрой.
  7. Клафути готово.

Техасский холодный чай

Холодный чай — это техасский персиковый чай. И готовится он на основе черного чая с соком персика и корня имбиря. Классический рецепт чая без алкогольных напитков. Я предлагаю приготовить техасский холодный чай с текилой. Текилу можно заменить на водку, а что добавлять и в каких количествах — вам решать. Черный чай я заменила на зеленый. Это очень вкусный, ароматный, освежающий чай.

Такой напиток с добавлением такилы можно приготовить на вечеринку, можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до прихода гостей. А потом потягивать этот замечательный напиток в летние дни в тени крон деревьев. Если вы не желаете добавлять алкогольные напитки, тогда готовьте классический техасский чай по рецепту, исключив из списка текилу.

А по этому рецепту можно приготовить вкусный глинтвейн из красного вина, яблока и апельсина — смотрите здесь

Приготовьте домашний сливочный ликер который по вкусу напомнит вам ликер «бейлиз» и легкий в приготовлении — рецепт здесь

Советуем обратить внимание на домашний ликер «кофейно-апельсиновый» от французского шеф-повара — рецепт интересный здесь

Распечатать рецепт
Техасский холодный чай
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст.лож. зеленый чай
  • 700 мл. вода
  • 0,5 стакан сок персиковый
  • 2-3 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу мед или сахар
  • 1 см. имбирь корень
  • 0,5 стакан текила
  • 1-2 шт. персик
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст.лож. зеленый чай
  • 700 мл. вода
  • 0,5 стакан сок персиковый
  • 2-3 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу мед или сахар
  • 1 см. имбирь корень
  • 0,5 стакан текила
  • 1-2 шт. персик
Инструкции
  1. Крутым кипятком залить зеленый или черный чай и добавить корень имбиря.
  2. Если нет корня, всыпать половину чай.лож. сухого имбиря. Накрыть чай и дать настояться до остывания.
  3. Теперь чай процедить, выдавить сок лимона.
  4. Влить сок персика (можно отжать свежий персик). Один персик нарезать тонкими ломтиками и отправить в напиток.
  5. Теперь влить текилу (у меня водка). Классический рецепт этого чая без алкоголя, поэтому готовьте как вам нравится. Добавить мед и перемешать. Если добавляете сахар, тогда его нужно всыпать в первом шаге - в горячий чай.
  6. Хранить в холодильнике или если сразу подавать, добавить кубики льда. Техасский холодный чай готов.
Примечания для рецепта

Может быть Вас  заинтересуют эти рецепты:

Цитрусовый чай

Напиток из яблока с зеленым чаем