Легкий овощной салат

Легкий овощной салат. Готовить просто и быстро. Обязательно используйте все ингредиенты и вы получите вкуснейшее блюдо на ужин или на гарнир. Единственный ингредиент который можно не добавлять, если его нет — щавель.

Распечатать рецепт
Легкий овощной салат
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. морковь
  • 1 ст.лож. сельдерей корневой
  • 1 чай.лож. имбирь корень
  • 3 веточки петрушка
  • 10 шт. листья щавеля
  • 1 шт. перец болгарский зеленый
  • 10 шт. листья салата
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу сахар
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. морковь
  • 1 ст.лож. сельдерей корневой
  • 1 чай.лож. имбирь корень
  • 3 веточки петрушка
  • 10 шт. листья щавеля
  • 1 шт. перец болгарский зеленый
  • 10 шт. листья салата
  • 1 ст.лож. цедра лимона
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу сахар
Инструкции
  1. Кубиком нарезать огурец и болгарский перец. Нарезать петрушку.
  2. На крупной терке натереть морковь, нарезать щавель и нарвать руками листья салата.
  3. На крупной терке натереть корневой сельдерей - 1 ст.лож. и на мелкой терке - 1 ст.лож. цедру лимона и 1 чай.лож. имбирь.
  4. Все ингредиенты соединить, заправить маслом, соком лимона, добавить соль, сахар и перец перетереть в ступке.
  5. Легкий овощной салат готов.

Менемен — Турецкая яичница

Менемен — Турецкая яичница. Нет ничего проще, приготовить на завтрак популярное блюдо многих стран — яичницу. Так же как и у нас, любят яичницу и в Турции. Приготовленные таким образом (по этому рецепту) яйца называют Менемен.

Распечатать рецепт
Менемен - Турецкая яичница
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 стакан помидор порезанных
  • 1 стакан перец болгарский зеленый порезанных
  • растительное масло для жарки
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 стакан помидор порезанных
  • 1 стакан перец болгарский зеленый порезанных
  • растительное масло для жарки
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Мелко нарезать лук и жарить на среднем огне до мягкости минуты три.
  2. Тем временем нарезать мелким кубиком перец и помидор.
  3. Через 3 минуты первым отправить к луку перец и готовить под крышкой минут семь - до мягкости (огонь средний).
  4. Через 7 минут загрузить помидор и готовить под крышкой пять минут. Теперь солим и перчим, по желанию можно посыпать щепоткой сахара - помидор любит сахар.
  5. Яйца взбить вилкой с солью и перцем. Не взбивать, а перемешать до однородной массы.
  6. Вылить к овощами, перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности.
  7. Готовое блюдо посыпать зеленью.
  8. Менемен готов. Приятного аппетита!