Блины с начинкой из грибов

Блины с начинкой из грибов с бальзамическим уксусом, сыром «Фета». Сыр можно заменить на брынзу. Блины смазываются пастой васаби которую можно заменить на горчицу. Красный лук замените на белый салатный или репчатый — какой имеется. Блины можно пожарить по своему рецепту.

Интересный вкус получается при совместимости острой пасты васаби с соленым сыром «Фета» и сладковатыми грибами.

Распечатать рецепт
Блины с начинкой из грибов
Порции
Ингредиенты
  • готовые блины
  • 8 шт. шампиньон
  • 1 шт. лук красный
  • щепотка сахар
  • по вкусу соль
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 2 шт. лук зеленый
  • 1 чай.лож. паста васаби на один блин
  • 1 ст.лож. брынза или сыр фета тертого сыра на один блин
  • сметана для подачи
Порции
Ингредиенты
  • готовые блины
  • 8 шт. шампиньон
  • 1 шт. лук красный
  • щепотка сахар
  • по вкусу соль
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 2 шт. лук зеленый
  • 1 чай.лож. паста васаби на один блин
  • 1 ст.лож. брынза или сыр фета тертого сыра на один блин
  • сметана для подачи
Инструкции
  1. Мелко нарезать лук и жарить на оливковом масле до мягкости.
  2. Мелко нарезать шампиньоны и высыпать к луку. Жарить минуты три.
  3. Посолить, посыпать щепоткой сахара и влить ложку бальзамического уксуса, перемешать, снять с плиты и посыпать зеленым луком.
  4. Блины смазать пастой васаби.
  5. На терку сыр "фета" или брынзу.
  6. Разложить начинку из грибов, свернуть конвертом и пожать блины на сливочном масле.
  7. Подавать со сметаной или йогуртом.
  8. Блины с начинкой из грибов готовы.

Маринованные огурцы с пастой васаби

Маринованные огурцы с пастой васаби и имбирем. Очень вкусные огурцы будут готовы к употреблению уже через сутки. Закуску хранить не долгое время в холодильнике. Не могу сказать максимальный срок хранения, у нас уже в течении двух дней они ушли. Да и готовила я всего пять огурцов.

Распечатать рецепт
Маринованные огурцы с пастой васаби
Порции
Ингредиенты
  • 5 шт. огурец длина огурца 15 см.
  • 1 ст.лож. имбирь корень
  • 0,5 шт. цедра лимона
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 2-3 шт. чеснок
  • по вкусу перец острый
  • 1 пучок петрушка
  • 1 ст.лож. сахар
  • по вкусу соль
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. паста васаби
Порции
Ингредиенты
  • 5 шт. огурец длина огурца 15 см.
  • 1 ст.лож. имбирь корень
  • 0,5 шт. цедра лимона
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 2-3 шт. чеснок
  • по вкусу перец острый
  • 1 пучок петрушка
  • 1 ст.лож. сахар
  • по вкусу соль
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 ст.лож. паста васаби
Инструкции
  1. Огурцы нарезать вдоль на четыре части.
  2. Имбирь, чеснок и цедру половины лимона натереть на мелкую терку.
  3. Отправить все к огурцам. Нарезать петрушку.
  4. Добавить сахар и соль по вкусу.
  5. Влить оливковое масло, сок лимона.
  6. И васаби.
  7. Перец чили по вкусу - все перемешать.
  8. Отправить в холодильник на сутки.
  9. Маринованные огурцы с пастой васаби готовы.

Паста со свежим соусом

Паста со свежим соусом. Вкуснейший, освежающий соус отлично подойдет к пасте и приготовить его можно за считанные минуты. Помидор можно использовать свежий. У меня свежие, перебитые в блендере и замороженные — это очень удобно, можно такое блюдо готовить в любое время года. Паста подойдет любая.

Паста васаби — это приправа которую широко используют в японской кухне. Называю пату еще «Японский хрен». Если нет такой пасты, просто добавьте по вкусу перец чили или любой другой острый перчик.

Распечатать рецепт
Паста со свежим соусом
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 гр. паста спагетти
  • 2-3 шт. лук зеленый
  • 2 шт. чеснок
  • 2 веточки петрушка
  • 2 шт. помидор
  • 0,5 чай.лож. томатная паста
  • 1 чай. лож. паста васаби
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу брынза или сыр фета
  • 1 ст.лож. сахар
  • по вкусу оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 гр. паста спагетти
  • 2-3 шт. лук зеленый
  • 2 шт. чеснок
  • 2 веточки петрушка
  • 2 шт. помидор
  • 0,5 чай.лож. томатная паста
  • 1 чай. лож. паста васаби
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу брынза или сыр фета
  • 1 ст.лож. сахар
  • по вкусу оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
Инструкции
  1. Поставить воду на плиту и довести до кипения, посолить и загрузить пасту. Варить как указанно на упаковке. А тем временем приготовить соус. Нарезать зелень как угодно - для блендера.
  2. Загрузить в блендер или измельчитель всю зелень, помидор, пасту томатную и васаби, посолить и поперчить и добавить сахар и оливковое масло по вкусу.
  3. Перебить до однородной массы. Влить ложку белого винного уксуса и еще раз перебить.
  4. Пока варилась паста и соус готов.
  5. Слить жидкость с пасты и перемешать с оливковым маслом. Выложить на блюдо, заправить соусом и посыпать сыром фета.
  6. Паста со свежим соусом готова.