Салат из печеного картофеля с копченой рыбой

Салат из печеного картофеля с копченой рыбой. Простой, но очень вкусный салат. Здесь очень вкусный картофель. Соус их хрена отлично подходит и к рыбе и к картофелю. Рыбу можно использовать горячего копчения, холодного, жареную или вареную. Можно приготовить салат из остатков жареной рыбы.

Распечатать рецепт
Салат из печеного картофеля с копченой рыбой
Порции
Ингредиенты
  • 1/4 часть рыба горячего копчения
  • 2 шт. картофель
  • 1 ст.лож. хрен
  • 1 ст.лож. майонез
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка паприка
  • 0,5 чай.лож. сухой чеснок
  • щепотка тимьян
Порции
Ингредиенты
  • 1/4 часть рыба горячего копчения
  • 2 шт. картофель
  • 1 ст.лож. хрен
  • 1 ст.лож. майонез
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка паприка
  • 0,5 чай.лож. сухой чеснок
  • щепотка тимьян
Инструкции
  1. Картофель очистить и разрезать на 4-6 частей. Варить минут 7 после закипания. Воду слить, а картофель разложить в форму для запекания, влить ложку оливкового масла, соль, перец, тимьян, паприка и сухой или свежий чеснок. Перемещать.
  2. Запекать до готовности при температуре 220 гр.
  3. Тем временем приготовить соус из оливкового масла, хрен, майонез и горчица - перемешать.
  4. разложить на блюдо готовый картофель, кусочки рыбы, вокруг полить соусом.
  5. И соус чуть сверху. Посыпать зеленью.
  6. Салат из печеного картофеля с копченой рыбой готов.

Куриная печень в медово-томатном соусе

Куриная печень в медово-томатном соусе. Кто любит необычные рецепты — обратите внимание на этот. Печень готовится как всегда — быстро. На выходе получите вкуснейшее блюдо. Подать можно с овощным салатом, картофельным пюре, с рисом, пастой.

Таким образом можно приготовить любую печень.

Распечатать рецепт
Куриная печень в медово-томатном соусе
Порции
Ингредиенты
  • 6-7 шт. куриная печень
  • 1 ст.лож. крахмал
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 0,5 чай.лож. сухой чеснок
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 чай.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. мед
  • 2 ст.лож. оливковое масло
Порции
Ингредиенты
  • 6-7 шт. куриная печень
  • 1 ст.лож. крахмал
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 0,5 чай.лож. сухой чеснок
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 чай.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. мед
  • 2 ст.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Крупной соломкой нарезать перечень.
  2. Сложить в миску, посыпать крахмалом, паприкой и пару ложек оливкового масла. Перемешать и оставить в холодильнике на минут 20.
  3. Приготовить соус из соевого соуса, томатной пасты и меда. Перемешать.
  4. Через 20 минут нагреть сковороду и жарить на ложке оливкового масла печень с двух сторон до корочки.
  5. Вылить соус, перемешать, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить минут 5-7.
  6. Куриная печень в медово-томатном соусе готова.
Примечания для рецепта

Может быть Вас заинтересуют еще эти рецепты:

Копченая курица, яйцо, маринованные грибы, зелень, перец черный, майонез.

Свиной стейк, чернослив, чеснок, винный уксус, соль, перец, оливковое масло.

Паста спагетти, помидор, зеленый лук, чеснок, петрушка, паста томатная, паста васаби, соль, перец, сахар, оливковое масло, сыр фета или брынза, винный уксус.

Сванская соль

Сванская соль. Для этого рецепта еще нужна одна специя — гицрули, но ее очень трудно найти и поэтому я не включила в состав соли.

Это очень ароматная соль. Ее можно добавлять в первые блюда, в салаты, к мясу, птице — везде. Вы сами поймете по аромату — куда ее применить. Соль должна быть влажная, поэтому в ее состав входит свежий чеснок. Хранить нужно в стеклянной посуде с плотной крышкой.

Распечатать рецепт
Сванская соль
Порции
Ингредиенты
  • 4,5 чай.лож. морская соль
  • 1 чай.лож. кориандр
  • 0,5 чай.лож. зира
  • щепотка шафран можно не добавлять
  • 2-3 зуб. чеснок
  • 1 чай.лож. паприка
  • по вкусу перец чили
  • 1 чай.лож. хмели-сунели
Порции
Ингредиенты
  • 4,5 чай.лож. морская соль
  • 1 чай.лож. кориандр
  • 0,5 чай.лож. зира
  • щепотка шафран можно не добавлять
  • 2-3 зуб. чеснок
  • 1 чай.лож. паприка
  • по вкусу перец чили
  • 1 чай.лож. хмели-сунели
Инструкции
  1. Подготовить все специи, очистить чеснок, соль лучше крупную, кориандр и зиру в зернах. Если паприка сладкая, тогда добавить перец чили или добавить красный острый перец.
  2. Все специи с чесноком и солью перетереть в ступке.
  3. Хранить в банке.
  4. Сванская соль готова.

Запеченная рыба под соусом

Запеченная рыба под соусом. Простой рецепт, но на выходе вы получите вкуснейшую рыбу. Так приготовить можно любую рыбу — морскую, в которой нет костей кроме хребта. Очень хороший рецепт для праздничного стола — минимум времени на приготовление и можно запечь целый противень. А подавать можно с чем угодно — картофель, овощные салаты.

Распечатать рецепт
Запеченная рыба под соусом
Порции
Ингредиенты
  • 400 гр. морская рыба
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сметана
  • 2 веточки петрушка
  • 1 чай.лож. паприка без верха
  • 2 шт. чеснок
  • 3 ст.лож. сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
  • 3 ст.лож. хлебная крошка
Порции
Ингредиенты
  • 400 гр. морская рыба
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сметана
  • 2 веточки петрушка
  • 1 чай.лож. паприка без верха
  • 2 шт. чеснок
  • 3 ст.лож. сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
  • 3 ст.лож. хлебная крошка
Инструкции
  1. Рыбу нарезать на порционные куски - можно убрать хребет или не вынимать.
  2. Выложить в форму.
  3. Приготовить соус. Смешать оливковое масло с чесноком на терку, сметаной, соль, перец, сладкая паприка.
  4. Сыр на терку, мелко нарезать зелень. Все перемешать.
  5. Вылить на рыбу.
  6. Посыпать хлебной крошкой. Накрыть фольгой.
  7. Запекать при температуре 180 гр. минут 20.
  8. Приятного аппетита!
  9. Запеченная рыба под соусом готова.

Картофельный салат с маринованными овощами

Картофельный салат с маринованными овощами. Простой в приготовлении салат, яркий, вкусный, освежающий. Такой салат может заменить полноценный обед или ужин. Можно подать в телом виде или в остывшем. Зелень и специи на ваш вкус.

Распечатать рецепт
Картофельный салат с маринованными овощами
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель вареный
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 1 шт. лук красный
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. чеснок
  • 7 лист базилик
  • 2 веточки петрушка
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка итальянские травы
  • щепотка паприка
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель вареный
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 1 шт. лук красный
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. чеснок
  • 7 лист базилик
  • 2 веточки петрушка
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка итальянские травы
  • щепотка паприка
Инструкции
  1. Нарезать картофель на кубики и отварить до готовности в подсоленной воде. Слить полностью воду.
  2. А пока варится картофель, замаринуем овощи. Полукольцами нарезать лук, чеснок на терку, мясистый сладкий перец нарезать кубиком, нарезать огурец и петрушку, листья базилика. Влить оливковое масло, сок лимона, соль, перец. Перемешать.
  3. Горячий картофель высыпать к овощам, посыпать паприкой и итальянскими травами - с горячим картофелем специи быстрее отдадут свой аромат. Перемешать.
  4. Пусть салат настоится минут 5-10.
  5. И подавать.
  6. Картофельный салат с маринованными овощами готов.

Быстрый гарнир из фасоли

Быстрый гарнир из фасоли. Такой гарнир можно подать к рыбе или птице. Но можно подать как самостоятельное блюдо — теплый салат из фасоли с кабачком. Можно использовать для этого блюда готовую фасоль в банках — консервированную. Я не покупаю такую фасоль, зачем переплачивать и потом мы не знаем, что намешано в банке — какие добавки. Я варю большое количество фасоли до готовности, сливаю воду, остужаю и раскладываю по пакетам — порционно и замораживаю. Всегда есть под рукой вареная фасоль.

Распечатать рецепт
Быстрый гарнир из фасоли
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. лук репчатый
  • 3 шт. лук зеленый
  • 3 шт. чеснок молодой
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 стакан фасоль вареная
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • для жарки оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • щепотка сахар
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. лук репчатый
  • 3 шт. лук зеленый
  • 3 шт. чеснок молодой
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 стакан фасоль вареная
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • для жарки оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • щепотка сахар
Инструкции
  1. Сразу подготовим все продукты. Репчатый лук нарезать полукольцами. Зеленый лук и чеснок мелко нарезать.
  2. Соломкой нарезать кабачок. Если нет молодого чеснока можно использовать обычный - 3 зубчика. Сначала жарим в течении двух минут репчатый лук и белую часть зеленого лука с паприкой. Потом отправляем кабачок и чеснок с зеленой часть. Жарим еще пару минут и высыпаем зеленую часть лука.
  3. Следом отправить фасоль.
  4. Солим, перчим, сахар щепотку и уксус. Перемешиваем и готовим еще пару минут.
  5. Вот и все. Пробуем на вкус и подаем.
  6. Быстрый гарнир из фасоли готов.

Арахисовые оладьи с омлетом из белка

Арахисовые оладьи с омлетом из белка и шампиньона. Отличное и быстрое в приготовлении блюдо для завтрака или в течении дня. Для оладьей используется желток, а белок пойдет на приготовления омлета с грибами. Подавать я буду с ветчиной и соусом сальса из помидора.

Тесто можно приготовить заранее — оно отлично проведет время в холодильнике в течении ночи. Хотя тесто готовится очень быстро.

Распечатать рецепт
Арахисовые оладьи с омлетом из белка
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст.лож. арахис уже перебитого в блендере
  • 2-3 ст.лож. мука
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • щепотка сахар
  • щепотка разрыхлитель
  • 2 шт. шампиньон
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст.лож. арахис уже перебитого в блендере
  • 2-3 ст.лож. мука
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • щепотка сахар
  • щепотка разрыхлитель
  • 2 шт. шампиньон
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Арахис пожарить на сухой сковороде и перебить в крошку в блендере или скалой, накрыв полотенцем. Перебить в мелкую крошку, но не в мук. Разделить яйцо на желток и белок. Белок пока отложить, а желток соединить с мукой, арахисом, соль, мягкое сливочное масло, сахар, паприка и разрыхлитель. Если тесто не собирается воедино, добавьте 2-3 ложки холодной воды.
  2. Замесить тесто, разделить на 2 части и сформировать оладьи. Жарить на сухой сковороде с двух сторон до готовности.
  3. Выложить отдыхать на блюдо.
  4. А сами займемся омлетом. На сливочном или оливковом масле быстро обжарить грибы - грибы нарезать пластинами. Жарить на сильном огне.
  5. Взбить белок с соль.
  6. И вылить в грибы. Жарить до готовности на среднем огне. поперчить.
  7. Собираем блюдо. И подаем.
  8. Арахисовые оладьи с омлетом из белка готовы.

Гречневая каша с вареной рулькой и сыром фета

Гречневая каша с вареной рулькой и сыром фета. Ну о пользе гречневой крупы знают все или можно почитать в интернете. Вареное мясо можно использовать для этого рецепта — любое, отлично подойдет тушенка домашнего приготовления. Для яркости добавьте зеленый горошек и зелень, а для вкуса — соленый мягкий сыр «фета», можно заменить на брынзу.

На одну порцию достаточно треть стакана крупы.

Распечатать рецепт
Гречневая каша с вареной рулькой и сыром фета
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан гречневая крупа
  • 150 гр. вареное мясо свинины
  • по вкусу масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. чеснок
  • 1 чай.лож. паприка
  • 1 веточка базилик
  • по вкусу брынза или сыр фета
  • горсть горошек замороженный
  • 2 шт. лук зеленый
  • по вкусу зелень
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан гречневая крупа
  • 150 гр. вареное мясо свинины
  • по вкусу масло сливочное
  • по вкусу соль, перец
  • 2 шт. чеснок
  • 1 чай.лож. паприка
  • 1 веточка базилик
  • по вкусу брынза или сыр фета
  • горсть горошек замороженный
  • 2 шт. лук зеленый
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Гречневую крупу тщательно промыть. Залить чистой водой - на 1 стакан крупы понадобится 2 стакана воды. Сразу посолить, довести до кипения, убавить огонь до минимума, готовить под крышкой.
  2. Для лучшего вкуса - после закипания, добавить веточку базилика или лавровый лист, паприку, пару зубчиков чеснока.
  3. Через минут 10-15 проверьте кашу, если она готова, добавьте сливочное масло, мясо, перец. Перемешать. Снять с плиты. Обычно крупа готовится минут 20, но все же нужно проверять ее готовность раньше.
  4. Высыпать горошек и зелень - у меня зеленый лук. Перемешать.
  5. Разложить по тарелкам, по центру выложить еще по чай.лож. сливочного масла и раскрошить сыр - посыпать.
  6. Гречневая каша с вареной рулькой и сыром фета готова.

Горячие бутерброды запеченные в форме

Горячие бутерброды запеченные в форме. Это французский завтрак — запеканка. Очень простой способ приготовить бутерброды для себя или для всей семьи. Ломтики хлебы запекаются в яйце с ветчиной и сыром. Точного количества ингредиентов нет, просто заполните форму ингредиентами и запекайте.Вкусный завтрак или перекус обеспечен.

Распечатать рецепт
Горячие бутерброды запеченные в форме
Порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 1-2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
  • 3 ломтика ветчина
  • 4 ломтика сыр твердый
  • по вкусу паприка
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика батон или хлеб
  • 1-2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
  • 3 ломтика ветчина
  • 4 ломтика сыр твердый
  • по вкусу паприка
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Сливочным маслом смазать форму, разложить ломтики хлеба по всей поверхности.
  2. Разложить тонкие ломтики ветчины.
  3. Смешать яйцо, сметану, соль, перец - перемешать вилкой до однородной массы. Добавьте любую зелень.
  4. Я добавила зеленый лук и залить содержимое в форме.
  5. Накрыть ломтиками сыра.
  6. Отверстие по центру - если оно получилось, накрыть ломтиками кабачка или помидора.
  7. Отправить в духовку при температуре 180 гр. и запекать минут 20-25. Форму вынуть из духовки и посыпать паприкой.
  8. Сразу подавать.
  9. Горячие бутерброды запеченные в форме готовы.

Пицца с картофелем

Пицца с картофелем. Это рецепт бюджетной пиццы, но не менее вкусной. Я даже не ожидала, что пицца с картофелем будет такой вкусной. Здесь большую роль играет лук, который тушится минут 30-40 до коричневого цвета. Картофель используется вареный. Тесто можно приготовить по этому рецепту или как у меня — с кабачком.

Распечатать рецепт
Пицца с картофелем
Порции
Ингредиенты
  • 5 ст.лож. мука
  • 150 гр. кабачок
  • щепотка соль
  • 0.5 чай.лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 50 мл. вода
  • 2-3 шт. картофель вареный
  • 2 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу листья базилика
  • горсть зеленые оливки
  • 50 гр. сыр твердый
  • по вкусу брынза
  • по вкусу перец черный
Порции
Ингредиенты
  • 5 ст.лож. мука
  • 150 гр. кабачок
  • щепотка соль
  • 0.5 чай.лож. дрожжи сухие
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 50 мл. вода
  • 2-3 шт. картофель вареный
  • 2 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу листья базилика
  • горсть зеленые оливки
  • 50 гр. сыр твердый
  • по вкусу брынза
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Отварить картофель - целый, остудить и нарезать кружочками. Готовим тесто. Высыпать муку на стол, натереть на терку кабачок, соль, паприку, дрожжи, 3 ложки оливкового масла и воду.
  2. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре.
  3. Минут через 30, тесто раскатать и выложить на противень. Противень предварительно посыпать мукой или манной крупой. Смазать тесто оливковым маслом.
  4. Посыпать сыром на терку.
  5. Предварительно нужно приготовить лук. Лук с чеснок мелко нарезать и высыпать на сковороду с оливковым маслом, готовим на самом минимальном огне под крышкой минут 30-40 до коричневого цвета. В конце приготовления - посолить, поперчить и влить ложку бальзамического уксуса.
  6. Разложить картофель на пиццу, посыпать луком. Поперчить.
  7. Покрошить брынзу и разбросать оливки.
  8. Нагреть духовку до 220 гр. и запекать минут 15-20 до готовности теста.