Чечевичный крем-суп на курином бульоне

Распечатать рецепт
Чечевичный крем-суп на курином бульоне
Чечевичный крем-суп на курином бульоне. Готовлю суп из красной чечевицы по турецким мотивам, на курином бульоне. Готовим дома для своей семьи, поэтому можно экспериментировать и красную чечевицу заменить на другой сорт. Но тогда цвет супа будет другой и варите чечевицу столько минут, которое указано на упаковке.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 литр бульон куриный
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 250 г чечевица красная
  • 1 ст.лож. масло сливочное или растительное
  • 1 шт. веточки мяты
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай.лож. куркума
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 2 ст.лож. сок лимона
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 литр бульон куриный
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 250 г чечевица красная
  • 1 ст.лож. масло сливочное или растительное
  • 1 шт. веточки мяты
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай.лож. куркума
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 2 ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Сварите куриный бульон из любых частей курицы. Я варю бульон из куриной спинки с лавровым листом, парой зубчиков чеснока и 4 горошины душистого перца с солью. Готовый бульон процедите, а мясо курицы отделите от костей.
  2. В кастрюлю переложите кусочек сливочного масла и лук, нарезанный полукольцами. Поставьте на плиту и жарьте на среднем огне пару минут.
  3. Через пару минут добавьте морковь, натертую на крупной терке и продолжайте жарить еще пару минут.
  4. Теперь всыпьте красную чечевицу.
  5. Залейте куриным бульоном и добавьте веточку мяты. Варите суп минут 15-20 после закипания.
  6. Из супа выньте веточку мяты. И перебейте суп блендером.
  7. Верните суп на плиту, выдавите сок лимона.
  8. Отправьте в суп мясо курицы.
  9. Добавьте специи, доведите до кипения и можно снять с плиты.
  10. Чечевичный крем-суп на курином бульоне готов. Подавайте суп с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

Бутерброды с копченой грудинкой и фаршированным омлетом

Распечатать рецепт
Бутерброды с копченой грудинкой и фаршированным омлетом
Бутерброды с копченой грудинкой и фаршированными яичными блинами. Любите бутерброды на завтрак или насладиться ими в течении дня, тогда советую приготовить это вкуснейший вариант открытого бутерброда. В него входит любой хлеб или булка на ваш выбор, копченая грудинка, яичный блин с начинкой из сыра моцарелла и овощей на ваше усмотрение. Я использовала помидор и красный лук, которые вы можете заменить на свежий огурец или соленый, на квашенную капусту, на редис. В качестве соусов, то здесь тоже большой выбор, у меня кетчуп и майонез. А начинкой для блина может служить любой сыр, который будет хорошо плавиться.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика белый хлеб
  • 4 ломтика копченая грудинка
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. молоко
  • 1/3 чай.лож. паприка
  • по вкусу соль
  • 45 г сыр моцарелла
  • 1 шт. помидор
  • 1/4 шт. лук красный
  • 1 ст.лож. кетчуп
  • 1 ст.лож. майонез
  • по вкусу зелень
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика белый хлеб
  • 4 ломтика копченая грудинка
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. молоко
  • 1/3 чай.лож. паприка
  • по вкусу соль
  • 45 г сыр моцарелла
  • 1 шт. помидор
  • 1/4 шт. лук красный
  • 1 ст.лож. кетчуп
  • 1 ст.лож. майонез
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Разогрейте хорошо сковороду с ложкой растительного масла. Нарежьте копченую грудинку тонкими ломтиками и жарьте с двух сторон до чуть золотистости. Не зажаривайте до хрустящей корочки. Переложите грудинку на салфетку.
  2. Пока жарились ломтики грудинки, подготовьте хлеб и яйца. Ну все по порядку. Яйца смешайте с молоком, соль и паприка, перемешайте венчиком до однородности, но без фанатизма.
  3. Грудинку уже перенесли на салфетку, а на ее место перелейте половину яичной смеси. Будем жарить на выделившемся жиру из грудинки. Когда края у блина уже схватились, кладем пару тонких ломтиков сыра. И сворачиваем края блина со всех сторон в форму "конверта". Смотрите шаг шестой.
  4. Ломтики хлеба подсушите в тостере.
  5. И смажьте их майонезом и кетчупом.
  6. Вернемся к блину "конверту". Перенесите его на хлеб. И жарьте точно так второй блин.
  7. На конверт кладем тонкие кружки помидора, кольца красного лука.
  8. И сверху жареную грудинку - пару ломтиков на бутерброд. И сразу подаем.
  9. Бутерброды с копченой грудинкой и фаршированным омлетом готовы. Приятного аппетита!

Овощное рагу с грибами и фасолью

Овощное рагу с грибами и фасолью. Предлагаю приготовить постное блюдо из овощей, грибов и фасоли. Здесь не нужно обжаривать овощи, просто заложите сначала овощи которые дольше будут готовиться, а потом добавьте те продукты, которым меньше нужна тепловая обработка и тушите все в одной кастрюле до готовности. Чем еще хорош этот рецепт? Тем, что набор овощей может быть любой — берите все, что у вас есть в холодильнике. И еще — в этом блюде вы можете совмещать свежие овощи с замороженными. Можете добавить любые грибы — свежие или консервированные.

Возьмите тех овощей чуть чуть, других самую малость и на выходе получите кастрюлю на семью. Вы в курсе, как готовится винегрет — вроде берешь одну свеклу, морковь, пару картошек …. и тазик салата на выходе)).

В этом блюде вы можете что-то убрать, а что-то добавить на свой выбор. Если будете использовать редьку, берите любой сорт.

Если вы не придерживаетесь Поста, тогда подайте рагу со сметаной — очень вкусно будет.

Очень вкусное рагу из овощей с куриной грудкой — рецепт здесь

Быстрое рагу из грибов с яйцом пашот — рецепт здесь

И овощное рагу в сметане — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
Овощное рагу с грибами и фасолью
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук
  • 100 г морковь 1 шт.
  • 2 шт. вареный картофель в мундире 200 г
  • 20-30 г корень сельдерея по желанию
  • по вкусу перец чили по желанию
  • 1 шт. редька розовая маленькая
  • 150 г тыква по желанию
  • 250 г фасоль консервированная примерно 1 стакан
  • 2 шт. помидор
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 чай.лож. паприка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 веточка тимьян по желанию
  • 4-6 шт. шампиньон
  • по вкусу зелень
  • для подачи йогурт или сметана по желанию
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. лук
  • 100 г морковь 1 шт.
  • 2 шт. вареный картофель в мундире 200 г
  • 20-30 г корень сельдерея по желанию
  • по вкусу перец чили по желанию
  • 1 шт. редька розовая маленькая
  • 150 г тыква по желанию
  • 250 г фасоль консервированная примерно 1 стакан
  • 2 шт. помидор
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 чай.лож. паприка
  • по вкусу соль, перец
  • 1 веточка тимьян по желанию
  • 4-6 шт. шампиньон
  • по вкусу зелень
  • для подачи йогурт или сметана по желанию
Инструкции
  1. Нарежьте полукольцами лук любого цвета, морковь нарежьте кружками толщиной 0,5 см. Хотя нарезка овощей может меняться на ваше усмотрение и по настроению. Нарезанные овощи закладывайте сразу в кастрюлю. Влейте пару ложек оливкового масла.
  2. Не очень мелко нарежьте картофель, тыкву, редьку (у меня розовая), перец чили по желанию и вкусу - это касается и сельдерея - он не всем нравится. Я использую корневой сельдерей, но отлично готовить и со стеблем сельдерея.
  3. Залейте овощи водой - вода должна только покрыть овощи, доведите до кипения и потом варите на малом огне минут 15.
  4. Через 15 минут заложите консервированный фасоль (можно с жидкостью) (у меня вареный и замороженный). Перемешайте.
  5. И следом отправьте шампиньоны размер средний - нарезанные на 4 части вдоль. Помидор и кабачок у меня нарезанные кружками и замороженные. Добавляю в кастрюлю прямо из морозилки. В сезон используйте свежие овощи. А сейчас можно помидор заменить на томатный сок, на соус томатный или пасту. Кабачок можно исключить.
  6. Все ингредиенты аккуратно перемешайте, посыпьте паприкой, посолите и добавьте веточку тимьяна. Доведите до кипения и потом тушите на малом огне минут 15.
  7. В конце приготовления, проверьте готовность картофеля, поперчите, посыпьте зеленью и выньте веточку тимьяна. Все перемешайте и попробуйте на вкус. Если есть сухой чеснок, посыпьте - будет очень вкусно.
  8. Если не поститесь, тогда готовое блюдо подавайте со сметаной или йогуртом.
  9. Приятного аппетита!
  10. Овощное рагу с грибами и фасолью готово!

Оладьи из пекинской капусты

Оладьи из пекинской капусты. Покупая пекинскую капусту, многие используют только нежные части, а с твердыми не знают, что делать. Но не спешите выбрасывать эти части капусты, ведь мы за них уже заплатили. Из твердых частей капусты можно приготовить борщ, щи, суп. Можно готовить вторые блюда из мяса с капустой в стиле азиатской кухни (там они широко применяют эту капусту, не выбрасывая ничего). Или приготовьте оладьи по нашему рецепту. Если у вас имеется кухонная техника, вы с легкостью справитесь. Оладьи выходят очень нежные, ароматные, благодаря специям, сочные и вкусные.

Подавать вы можете из в любое время суток со сметаной или йогуртом. отлично подойдет различные соусы на ваш вкус. Можно оладьи подать с яичницей и овощным салатом. Оладьи хороши и в теплом и в остывшем виде.

Очень вкусные оладьи из кабачка с сыром — рецепт здесь

Обратите внимание на картофельные оладьи — рецепт здесь

А это овощные оладьи с яблоком и сельдереем — рецепт здесь

 

 

Распечатать рецепт
Оладьи из пекинской капусты
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200-250 г капуста пекинская
  • 0,5 шт. лук
  • 1 г морковь
  • 1 зуб чеснок
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу зелень по желанию
  • 2 ст.лож. манная крупа
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1/4 чай.лож. мускатный орех
  • 1 чай.лож. паприка
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 200-250 г капуста пекинская
  • 0,5 шт. лук
  • 1 г морковь
  • 1 зуб чеснок
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу зелень по желанию
  • 2 ст.лож. манная крупа
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1/4 чай.лож. мускатный орех
  • 1 чай.лож. паприка
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты. Лук у меня огромный и я беру 1/4 часть. Вы можете брать количество лука на свое усмотрение.
  2. Нарежьте крупно капусту, начиная с нижней части. Я использую твердые части. Крупно нарежьте лук.
  3. Загрузите все в блендер или измельчитель. Добавьте морковку и зелень. Я использую стебли укропа и петрушки. Стебли я никогда не выбрасываю. Добавляю их в бульон, вот для таких блюд пригодятся. Вбейте яйцо.
  4. И перебейте все в однородную массу. Нижняя часть капусты очень сочная, поэтому получите вот такую жидкую массу.
  5. Перелейте ее в миску и всыпьте манную крупу, посолите, поперчите, добавьте сладкую паприку, мускатный орех, кориандр, тимьян. Добавьте сметану и щепотку разрыхлителя. Тщательно все перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы манная крупа набухла. Вы должны контролировать консистенцию теста. Оно должно быть похоже на тесто для оладьей. Если слишком жидкое, добавьте еще манную крупу или муку.
  6. Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и разложите тесто столовой ложкой. Жарьте до румяной корочки на среднем огне.
  7. Переверните и жарьте вторую сторону, потом огонь убавьте и тушите под крышкой минут пять.
  8. Подавайте со сметаной или йогуртом.
  9. Приятного аппетита!
  10. Оладьи из пекинской капусты готовы.

Курица с рисом по-китайски

Курица с рисом по-китайски. У вас нет времени или нет на данный момент желания стоять у плиты или вы пришли с работы домой уставшие, а дома «Шаром покати», тогда возьмите на заметку это быстрое в приготовлении блюдо с ярким вкусом. Готовится куриная грудка с рисом в одной посуде от начала и до конца, что очень удобно и много посуды мыть не нужно.

Если будете готовить на большую семью или для большой компании, тогда берите рис из расчета на одну порцию — от 80 до 100 гр. а куриную грудку достаточно половины на порцию. Перед приготовлением, обязательно пробуйте на соль соевый соус, так как есть соус очень соленый, средний и малосоленый. Если не достаточно соевого соуса для блюда, тогда подсолите на свой вкус.

В этом рецепте китайской кухни используют зеленый лук, свежий чеснок, перец чили. Но у меня как раз тот случай, когда нет этих ингредиентов, но курицу с рисом очень хочу и тогда можно заменить зеленый лук на лук-порей или самый обычный (мелко нарезать). Свежий чеснок я заменила на сухой, а перец чили заменила на сладкую парику с острой.

Приготовьте это простое и вкусное блюдо и оно точно останется у вас в меню.

У нас имеется еще рецепт куриной грудки с рисом в китайском стиле — рецепт здесь

Приготовьте еще очень вкусное блюдо из риса с куриным крыльями и сыром — рецепт здесь

А если  у вас имеются макароны «орзо», приготовьте из этой замечательной пасты блюдо с курицей и овощами — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Курица с рисом по-китайски
Кухня азиатская
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 100 гр. рис
  • 200 мл. вода
  • 3 ст.лож. соевый соус
  • по вкусу паприка
  • 1-2 см. лук-порей
  • 0,5 чай.лож. сухой чеснок
Кухня азиатская
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1-2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриная грудка
  • 100 гр. рис
  • 200 мл. вода
  • 3 ст.лож. соевый соус
  • по вкусу паприка
  • 1-2 см. лук-порей
  • 0,5 чай.лож. сухой чеснок
Инструкции
  1. Берем подходящую посуду - сковороду или кастрюлю, у меня сковорода. Рис промойте под холодной проточной водой и отправьте в сковороду. Влейте растительное масло, добавьте сладкую или острую паприку и сухой чеснок. Поставьте на плиту и жарьте пару минут, перемешивая.
  2. Теперь влейте в рис воду и соевый соус. перемешайте. И доведите до кипения.
  3. И осталось загрузить куриную грудку и добавить лук-порей. Убавьте огонь до самого минимума, накройте крышкой и готовьте 15 минут.
  4. Через 15 минут выньте грудку и нарежьте ее для подачи, а готовый рис перемешайте.
  5. Приятного аппетита!
  6. Курица с рисом по-китайски готовы!

Запеченная свинина в томатной пасте под соусом

Запеченная свинина в томатной пасте под соусом. Сначала мясо маринуется с томатной пастой и сладкой паприкой. Запекается под соусом из мягкого сыра, сметаны и зернистой горчицы, сверху посыпаем еще сыром, чтобы получилась румяная, аппетитная корочка. Готовится очень просто, но на выходе получите невероятно вкусное, нежнейшее мясо. Хороший рецепт на праздничный стол. На подготовку уходит мало времени, а остальное пассивное время уйдет на маринование и запекание. Можно увеличить количество ингредиентов и приготовить большой противень на большую компанию.

Для этого рецепта я использую свиную корейку — это спинная мышца, обнимающая позвоночник и как правило, эта часть туши продается с примыкающими к нему ребрами. Так вот, эти ребра я отрезала и готовила из них борщ. А мякоть пошла на это блюдо.

Томатную пасту для маринада можно заменить на любой томатный соус (густой). Если есть у вас домашний кетчуп — используйте его. Можно мариновать в соусе для пиццы. Сыр для корочки берите любой сорт, но лучше тот, который хорошо плавится. А сыр «Янтарь» замените на любой мягкий сыр. Если вы не против майонеза, используйте его.

Советуем приготовить свиные отбивные из шеи — рецепт здесь

А здесь вы найдете куриные отбивные к картофельном кляре — рецепт здесь

Обратите внимание на отбивные из индейки — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
Запеченная свинина в томатной пасте под соусом
Кухня русская
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 1-10 час
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. свинина корейка без кости
  • 3 чай.лож. томатная паста
  • 1 ст.лож. сметана густая домашняя
  • 2 ст.лож. сыр "Янтарь" или мягкий сыр
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль
  • 1 ст.лож. паприка без горки
  • 50 гр. сыр который плавится
Кухня русская
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 1-10 час
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. свинина корейка без кости
  • 3 чай.лож. томатная паста
  • 1 ст.лож. сметана густая домашняя
  • 2 ст.лож. сыр "Янтарь" или мягкий сыр
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль
  • 1 ст.лож. паприка без горки
  • 50 гр. сыр который плавится
Инструкции
  1. Нарежьте мясо на ломтики толщиной 1,5 см.
  2. Посыпьте сладкой паприкой и смажьте тщательно томатной пастой или любым томатным соусом на ваш вкус.
  3. Накройте пленкой и оставьте минимум на 30 минут при комнатной температуре. Если на дольше - на 2-4 часа или на ночь, тогда в холодильник. Соль пока не нужна. Если посолите, она начнет вытягивать сок из мяса.
  4. Когда время пришло готовить мясо, сначала приготовьте соус из сметаны, зернистой горчицы и мягкого сыра "Янтарь" или любой другой. И можете посолить соус, чтобы не солить мясо.
  5. Возьмите подходящую форму для запекания, разложите ломтики мяса и разложите толстым слоем соус.
  6. Сыр который хорошо плавится, натрите на крупную терку. разложите толстым слоем на соус.
  7. Запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 30-35.
  8. Приятного аппетита!
  9. Запеченная свинина в томатной пасте под соусом готовы.

Филе из курицы с теплым салатом под соусом

Филе из курицы с теплым салатом под соусом. Это вкуснейшее блюдо вы приготовите минут за двадцать — тридцать. Гарнир, куриное филе и соус готовятся на одной сковороде поэтапно. Гарнир можно приготовить из одних грибов или с одного кабачка — это на тот случай, если нет одного ингредиента. А вот для приготовления соуса нужны каперсы — они придадут блюду неповторимый вкус и аромат.

Это вполне самостоятельное блюдо — здесь и гарнир и главное блюдо и даже соус.

Приготовьте — вам точно понравится это блюдо.

Распечатать рецепт
Филе из курицы с теплым салатом под соусом
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриное филе
  • по вкусу паприка
  • 1/4 шт. кабачок
  • 4-6 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 чай.лож. каперсы
  • по вкусу соль, перец
  • зелень для подачи
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 1 чай.лож. масло сливочное
Время приготовления 20 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 0,5 шт. куриное филе
  • по вкусу паприка
  • 1/4 шт. кабачок
  • 4-6 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 чай.лож. каперсы
  • по вкусу соль, перец
  • зелень для подачи
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 1 чай.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. У меня половина куриного филе (большой кусок). Разрезала на две части вдоль. Если курочка маленькая, тогда филе использовать целое. Посыпать паприкой сладкой или острой - это на ваш выбор, посолить и смазать оливковым маслом. Пусть минут пять маринуется, пока будем готовить гарнир.
  2. Мелким кубиком нарезать кабачок, шампиньоны на 4 части или 8 частей - если гриб большой. Лук красный или белый салатный нарезать полукольцами. Можно использовать белую часть зеленого лука.
  3. На сковороде разогреть ложку оливкового масла и чайную ложку сливочного. Сливочное масло придаст овощам вкус и золотистую корочку, а оливковое не даст сгореть сливочному. Высыпать овощи и жарить минуты четыре, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Шумовкой вынуть гарнир из сковороды и жарим куриное филе до готовности с двух сторон. Если мало масла, нужно подлить.
  5. Филе выложить на салфетку или доску. В ту же сковороду выложить одну или две ложки сметаны. У меня густая сметана и я добавила одну ложку с горкой. Высыпать каперсы и довести до кипения. Все готово.
  6. На блюдо разложить гарнир, куриное филе и полить соусом из каперсов.
  7. Сразу подавать.
  8. Филе из курицы с теплым салатом под соусом готово!

Суп «голубец»

Суп «голубец». Это густой суп приготовлен из ингредиентов из которых готовятся голубцы. Суп можно приготовить любой густоты — у вас будет возможность отрегулировать бульоном. А можно приготовить второе блюдо, тогда бульона понадобится меньше. Бульон можно использовать на свой вкус — у меня куриный.

Распечатать рецепт
Суп "голубец"
Порции
Ингредиенты
  • 1 литр бульон куриный
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 200 гр. фарш свино-говяжий
  • 1/4 шт. капуста белокочанная или по вкусу
  • 3 ст.лож. рис
  • 2 шт. помидор
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. паприка
  • 1 чай.лож. сухой чеснок
  • 1 чай.лож. хмели-сунели
Порции
Ингредиенты
  • 1 литр бульон куриный
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 200 гр. фарш свино-говяжий
  • 1/4 шт. капуста белокочанная или по вкусу
  • 3 ст.лож. рис
  • 2 шт. помидор
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. паприка
  • 1 чай.лож. сухой чеснок
  • 1 чай.лож. хмели-сунели
Инструкции
  1. На оливковом масле тушить до мягкости лук с морковью.
  2. Огонь усилить и обжарить фарш пару минут.
  3. Нашинковать капусту и высыпать к овощам и фаршу, перемешать и жарить еще пару минут.
  4. Добавить помидоры или томатную пасту, перемешать и готовить еще пару минут.
  5. Высыпать рис, специи и залить куриным бульоном. Довести до кипения и готовить еще минут 10-15.
  6. Можно блюдо приготовить густым и подать как второе блюдо.
  7. Или добавить еще бульон и приготовить густой суп. Посыпать зеленью.
  8. Суп "голубец" готов.

Салат из печеного картофеля с копченой рыбой

Салат из печеного картофеля с копченой рыбой. Простой, но очень вкусный салат. Здесь очень вкусный картофель. Соус их хрена отлично подходит и к рыбе и к картофелю. Рыбу можно использовать горячего копчения, холодного, жареную или вареную. Можно приготовить салат из остатков жареной рыбы.

Распечатать рецепт
Салат из печеного картофеля с копченой рыбой
Порции
Ингредиенты
  • 1/4 часть рыба горячего копчения
  • 2 шт. картофель
  • 1 ст.лож. хрен
  • 1 ст.лож. майонез
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка паприка
  • 0,5 чай.лож. сухой чеснок
  • щепотка тимьян
Порции
Ингредиенты
  • 1/4 часть рыба горячего копчения
  • 2 шт. картофель
  • 1 ст.лож. хрен
  • 1 ст.лож. майонез
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка паприка
  • 0,5 чай.лож. сухой чеснок
  • щепотка тимьян
Инструкции
  1. Картофель очистить и разрезать на 4-6 частей. Варить минут 7 после закипания. Воду слить, а картофель разложить в форму для запекания, влить ложку оливкового масла, соль, перец, тимьян, паприка и сухой или свежий чеснок. Перемещать.
  2. Запекать до готовности при температуре 220 гр.
  3. Тем временем приготовить соус из оливкового масла, хрен, майонез и горчица - перемешать.
  4. разложить на блюдо готовый картофель, кусочки рыбы, вокруг полить соусом.
  5. И соус чуть сверху. Посыпать зеленью.
  6. Салат из печеного картофеля с копченой рыбой готов.

Куриная печень в медово-томатном соусе

Куриная печень в медово-томатном соусе. Кто любит необычные рецепты — обратите внимание на этот. Печень готовится как всегда — быстро. На выходе получите вкуснейшее блюдо. Подать можно с овощным салатом, картофельным пюре, с рисом, пастой.

Таким образом можно приготовить любую печень.

Распечатать рецепт
Куриная печень в медово-томатном соусе
Порции
Ингредиенты
  • 6-7 шт. куриная печень
  • 1 ст.лож. крахмал
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 0,5 чай.лож. сухой чеснок
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 чай.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. мед
  • 2 ст.лож. оливковое масло
Порции
Ингредиенты
  • 6-7 шт. куриная печень
  • 1 ст.лож. крахмал
  • 0,5 чай.лож. паприка
  • 0,5 чай.лож. сухой чеснок
  • 1 ст.лож. соевый соус
  • 1 чай.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. мед
  • 2 ст.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Крупной соломкой нарезать перечень.
  2. Сложить в миску, посыпать крахмалом, паприкой и пару ложек оливкового масла. Перемешать и оставить в холодильнике на минут 20.
  3. Приготовить соус из соевого соуса, томатной пасты и меда. Перемешать.
  4. Через 20 минут нагреть сковороду и жарить на ложке оливкового масла печень с двух сторон до корочки.
  5. Вылить соус, перемешать, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить минут 5-7.
  6. Приятного аппетита!
  7. Куриная печень в медово-томатном соусе готова.
Примечания для рецепта

Может быть Вас заинтересуют еще эти рецепты:

Копченая курица, яйцо, маринованные грибы, зелень, перец черный, майонез.

Свиной стейк, чернослив, чеснок, винный уксус, соль, перец, оливковое масло.

Паста спагетти, помидор, зеленый лук, чеснок, петрушка, паста томатная, паста васаби, соль, перец, сахар, оливковое масло, сыр фета или брынза, винный уксус.