Картофельный салат

Картофельный салат с маринованными шампиньонами в деревенском стиле. Салат можно подать в холодное время года в теплом виде, а летом можно подать холодным. Простой, но очень вкусный салат. Относится к постным блюдам.

Распечатать рецепт
Картофельный салат
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 100 гр. маринованный шампиньон
  • 3 ст.лож. горошек консервированный
  • 1 шт. лук белый салатный
  • 4 веточки петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу паприка
  • по вкусу кориандр
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 100 гр. маринованный шампиньон
  • 3 ст.лож. горошек консервированный
  • 1 шт. лук белый салатный
  • 4 веточки петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу паприка
  • по вкусу кориандр
Инструкции
  1. Отварить картофель, слить воду и выгрузить горячим в салатник. Я готовлю теплый салат. Нарезать полукольцами лук и добавить шампиньоны, влить 1 ил 2 ст.лож. маринада с грибов. Сразу все перемешать.
  2. Добавляем петрушку, паприку, горошек, соль, перец и растительное масло.
  3. Перемешать.
  4. И подавать в теплом виде. Или остудить картофель, а потом готовить салат и подавать в холодном виде.
  5. Картофельный салат готов.

Омлет с зеленью

Омлет с зеленью. Это блюдо готовится с зеленью редиса. Ботва богата витаминами и микроэлементами. У нее особый аромат и вкус, ее можно добавлять в салаты как зелень, в первые блюда, тушить с нею мясо. Или как в моем случае — приготовить полезный и вкусный омлет.

Распечатать рецепт
Омлет с зеленью
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 4 редиса ботва редиса
  • 2 см. лук-порей
  • 2 веточки петрушка
  • 2 веточки листья сельдерея
  • по вкусу соль
  • по вкусу паприка
  • по вкусу сухой чеснок
  • 0,5 стакан молоко
  • 1 чай.лож. масло сливочное
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 4 редиса ботва редиса
  • 2 см. лук-порей
  • 2 веточки петрушка
  • 2 веточки листья сельдерея
  • по вкусу соль
  • по вкусу паприка
  • по вкусу сухой чеснок
  • 0,5 стакан молоко
  • 1 чай.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Подготовить продукты, хорошо вымыть.
  2. Лук нарезать колечками, мелко нарезать всю зелень.
  3. Нагреть сковороду и добавить сливочное масло, не ждем когда масло полностью разойдется, добавляем лук и зелень, убавить огонь до минимума и тушим минуты две.
  4. Соединить молоко, яйца, соль, паприку, перец, сухой чеснок и перемешать вилкой.
  5. Вылить яичную смесь к зелени, накрыть крышкой.
  6. И томим на минимальном огне до готовности.
  7. Подавать сразу же.
  8. Омлет с зеленью готов.