Яичные блинчики из яйца с начинкой

Яичные блинчики из яйца с начинкой — это рецепт по мотивам китайской кухни. Блинчики готовятся сразу с грибами, беконом и болгарским перцем. Цвет перца выбирайте на свой вкус. А потом начинка — это тоже на ваш вкус или готовим начинку из того, что имеется в холодильнике. У меня случилась вареная курица, огурец, ветчина и зеленый лук. Будет очень вкусно и сытно.  Такие блинчики можно приготовить на завтрак, подать как перекус или взять с собой на работу или пикник.

У меня состав специй — перец, гвоздика, бадьян, семена фенхеля и корица — это 5 специй, но состав может меняться.

Распечатать рецепт
Яичные блинчики из яйца с начинкой
Время подготовки 20 минут
Порции
4 блинчика
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 3 шт. шампиньон
  • 1-2 ст.лож. соевый соус
  • 0,5 чай.лож. 5 специй
  • по вкусу начинка
  • по вкусу вареное мясо курицы
  • по вкусу огурец
  • по вкусу ветчина
  • по вкусу лук зеленый
Время подготовки 20 минут
Порции
4 блинчика
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 3 шт. шампиньон
  • 1-2 ст.лож. соевый соус
  • 0,5 чай.лож. 5 специй
  • по вкусу начинка
  • по вкусу вареное мясо курицы
  • по вкусу огурец
  • по вкусу ветчина
  • по вкусу лук зеленый
Инструкции
  1. Очень мелко нарезать шампиньоны, болгарский перец и бекон.
  2. Нагреть сковороду с оливковым или растительным маслом и высыпать нарезанные ингредиенты. Жарить быстро на сильном огне - минуты 3-4.
  3. Взбить яйца до однородной массы, добавить китайские 5 специй.
  4. Высыпать к яйцам обжаренные овощи, перемешать. Пробуем на соль и добавляем или соль или соевый соус.
  5. Жарим ка обычные блины, смазывая сковороду растительным маслом.
  6. Аккуратно перевернуть и жарить вторую строну.
  7. И начинка - на каждый блин разложить мясо курицы...
  8. Зеленый лук, ветчину и..
  9. Огурец.
  10. Свернуть в рулеты и подавать.
  11. Яичные блинчики из яйца с начинкой готовы.

Закуска из драников с начинкой

Закуска из драников с начинкой. Для этой начинки нужны молоки копченой рыбы — у меня горячего копчения сельдь. А драники будут из картофеля, моркови и лука. А подать все вместе — это очень вкусно и бюджетно. Из этого количества ингредиентов выйдет восемь драников с начинкой.

Распечатать рецепт
Закуска из драников с начинкой
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. лук красный
  • 1 шт. морковь маленькая
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • оливковое масло или растительное без запаха для жарки
  • начинка
  • 2 шт. молоки сельди с одной рыбы
  • 1 шт. яблоко маленькое
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст.лож. сыр "Янтарь"
  • по вкусу майонез
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. лук красный
  • 1 шт. морковь маленькая
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • оливковое масло или растительное без запаха для жарки
  • начинка
  • 2 шт. молоки сельди с одной рыбы
  • 1 шт. яблоко маленькое
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст.лож. сыр "Янтарь"
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Картофель, морковь и лук натереть на крупную терку, отжать тщательно жидкость. Если хорошо отжать жидкость, тогда и муку не нужно будет добавлять.
  2. Посолить и поперчить, вбить яйцо, перемешать.
  3. Разделить картофельную массу (визуально) на восемь частей и выложить на разогретую сковороду с маслом. Жарить с двух сторон до готовности.
  4. Для начинки нужно очень мелким кубиком нарезать лук, молоки и чищенное яблоко.
  5. Поперчить и заправить на свой вкус. Можно сметаной, майонезом. У меня мягкий сыр "Янтарь" и чуть майонеза. Все перемешать.
  6. На блюдо выложить теплые драники, сверху начинку и далее по вкусу. У меня зелень, оливки и перышко лука.
  7. Закуска из драников с начинкой готова.
Примечания для рецепта

Может быть Вас заинтересуют еще эти рецепты:

Копченая курица, яйцо, маринованные грибы, зелень, перец черный, майонез.

Свиной стейк, чернослив, чеснок, винный уксус, соль, перец, оливковое масло.

Паста спагетти, помидор, зеленый лук, чеснок, петрушка, паста томатная, паста васаби, соль, перец, сахар, оливковое масло, сыр фета или брынза, винный уксус.

Пирожки из творожного теста с грушей

Пирожки из творожного теста с грушей. Ну очень вкусные пирожки — приготовьте. Вам и вашим родным они точно понравятся. Начинку — грушу можно заменить на яблоко, нектарин. Такие половинки груши можно заморозить на зиму — здесь я и использую замороженную грушу.

В тесте нет яиц, так что — не ищите в ингредиентах)). Такое тесто можно приготовить впрок и заморозить.

Распечатать рецепт
Пирожки из творожного теста с грушей
Порции
Ингредиенты
  • 100 гр. творог
  • 100 гр. масло сливочное
  • 1 стакан мука
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • начинка
  • 1 шт. груша
  • 0,5 стакан вода
  • 2-3 ст.лож. сахар
Порции
Ингредиенты
  • 100 гр. творог
  • 100 гр. масло сливочное
  • 1 стакан мука
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • начинка
  • 1 шт. груша
  • 0,5 стакан вода
  • 2-3 ст.лож. сахар
Инструкции
  1. Творог и сливочное масло взбить до однородной массы в блендере.
  2. Муку с сахаром и разрыхлителем высыпать на рабочую поверхность, добавить щепотку соли. Выложить творожную массу.
  3. Замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник.
  4. Теперь займемся начинкой. Грушу разрезать на две части вдоль, вынуть внутреннюю часть. Кожуру не чистить. Приготовим карамельную грушу. Влить в сковороду воду, высыпать сахар и довести до кипения. Когда растворится сахар выложить половинки груши. Готовить с двух сторон до мягкости, но чтобы груша сохранила форму.
  5. Грушу с карамелью остудить.
  6. Теперь достать тесто, раскатать в пласт толщиной 0,3-0,5 см. Тесто очень вкусное, так что если оно будет толще - ничего страшного. Разрезать на квадраты нужного размера. Визуально прикиньте - нужно накрыть грушу половиной теста. Края смазать яичным желтком.
  7. Свернуть каждый квадрат пополам и украсить края как вам нравится. Я вырезала края крышкой.
  8. Пирожки разложить на противне, смазать желтком и сделать надрезы, так будет выходить пар, иначе пирожки лопнут.
  9. Выпекать при температуре 220 гр. минут 15-20. Когда пирожки зарумянились - готовы.
  10. Пирожки из творожного теста с грушей готовы.

Блины с начинкой из сыра и яичницей болтуньей

Блины с начинкой из сыра и яичницей болтуньей. Это скорее не рецепт, а идея вкусной начинки для блинов. Блины можно приготовить по своему проверенному рецепту — у меня мука, молоко, яйцо.

Очень вкусные блины, но с такой начинкой впрок лучше не готовить — подавать сразу.

Отличное блюдо для завтрака или подать как перекус.

Распечатать рецепт
Блины с начинкой из сыра и яичницей болтуньей
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан мука
  • 1 стакан вода или молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • начинка
  • по вкусу сыр сливочный
  • 2-4 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки масло сливочное
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан мука
  • 1 стакан вода или молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • начинка
  • по вкусу сыр сливочный
  • 2-4 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки масло сливочное
Инструкции
  1. В первую очередь готовим блины. Молоко смешать с яйцом, соль, сахар, муку и пару ложек растительного масла. Перемешать до гладкости.
  2. Жарим блины как обычно.
  3. Готовим начинку. Яйца перемешать вилкой, посолить и поперчить.
  4. Разогреть сковороду со сливочным маслом и жарим на среднем огне, постоянно перемешивая лопаткой.
  5. Болтунья не должна быть сухой и зажаренной - она должна быть воздушная, сочная.
  6. Сыр натереть на терку и разложить на блины.
  7. Сверху болтунью.
  8. Свернуть блины конвертом и можно подавать.
  9. А вкуснее будет - если обжарить блины на сливочном масле.
  10. И подавать с овощами или любым соусом или сметаной.
  11. Блины с начинкой из сыра с яичницей болтунья готовы.

Блины с малиновой начинкой

Блины с малиновой начинкой. Я продолжаю готовить блины на Масленицу. Для приготовления этих блинов нужно приготовить тесто со шпинатом — у меня кубик замороженного. Конечно можно приготовить и обычные блины и они будут такие вкусные как и со шпинатом. Шпинат нужен здесь только для цвета. Ну очень красиво они смотрятся на столе — празднично. И конечно — это очень вкусное блюдо.

Такие блины можно подать на завтрак, на десерт или просто как перекус. Можно блины подать как в моем случае, а можно завернуть блины на ваш вкус.

Малину можно использовать как замороженную, так и свежую.

Распечатать рецепт
Блины с малиновой начинкой
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан вода или молоко
  • 1 стакан мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 кубик шпинат замороженный
  • начинка
  • 300 гр. творог
  • по вкусу мед или сахар
  • 1 ст.лож. сметана домашняя
  • по вкусу малина
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан вода или молоко
  • 1 стакан мука
  • 1 шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 кубик шпинат замороженный
  • начинка
  • 300 гр. творог
  • по вкусу мед или сахар
  • 1 ст.лож. сметана домашняя
  • по вкусу малина
Инструкции
  1. Готовим тесто для блинов. Соединить молоко, соль, сахар, яйцо, оливковое масло, муку и кубик или два - шпинат.
  2. Все перемешиваем.
  3. Жарим блины как обычно.
  4. Теперь - начинка. В блендере или измельчителе перебить творог, сметану и мед или сахар - я добавила домашнее сгущенное молоко.
  5. Перебить до однородной массы.
  6. Разложить три блина внахлест. По центру разложить творожную массу, на нее малину. Малину добавляем - кому сколько нужно.
  7. Сворачиваем в рулет.
  8. И нарезаем острым ножом на маленькие рулетики по 4 см.
  9. Расставляем на блюдо и подаем.
  10. Блины с малиновой начинкой готовы.

Рулеты из куриных грудок

Рулеты из куриных грудок. Рулеты фаршируются сырной начинкой и запекаются под сметанным соусом. Это блюдо очень вкусное, сытное и в тоже время легкое, простое в приготовлении. Подавать можно с картофелем, пастой, крупами и овощами — все на ваш выбор. Не стыдно подать на праздничный стол.

Распечатать рецепт
Рулеты из куриных грудок
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриная грудка
  • по вкусу соль, перец
  • начинка
  • 2 зуб. чеснок
  • 30 гр. сыр твердый
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • соус
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриная грудка
  • по вкусу соль, перец
  • начинка
  • 2 зуб. чеснок
  • 30 гр. сыр твердый
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • соус
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
Инструкции
  1. Куриную грудку разрезать на две части. Отбить, посолить и поперчить с двух сторон.
  2. Для начинки - сыр и чеснок на терку, смешать со сметаной, посолить и поперчить по вкусу.
  3. Смазать начинкой грудки.
  4. Свернуть в рулеты и выложить в форму для запекания.
  5. Соус - смешать сметану и зернистую горчицу.
  6. Полить или смазать рулеты. Накрыть фольгой.
  7. Выпекать при температуре 180 гр. минут 30. Потом фольгу убрать и выпекать еще минут 5-7.
  8. Для подачи - на тарелку вылить соус из формы.
  9. Сверху выложить рулет.
  10. Рулеты из куриных грудок готовы.

Сочники

Сочники.  Это открытые пирожки с творогом. Еще их называют «Сочни». Но как бы их не называли — это очень вкусная выпечка. Для многих сочники — это вкус из детства. Сейчас редко встретишь на полках в булочной такую выпечку, но ведь можно приготовить их в домашних условиях. И с начинкой будет все нормально — экономить на будем)))

Распечатать рецепт
Сочники
Порции
Ингредиенты
  • тесто
  • 3 стакана мука
  • 1 стакан кислое молоко или кефир
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. сахар
  • 100 гр. масло сливочное
  • 0,5 чай. лож. сода
  • начинка
  • 400 гр. творог
  • 1 шт. яичный белок
  • 3 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. мука
  • 1 ст.лож. сметана
  • для смазки
  • 1 шт. желток яичный
Порции
Ингредиенты
  • тесто
  • 3 стакана мука
  • 1 стакан кислое молоко или кефир
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст.лож. сахар
  • 100 гр. масло сливочное
  • 0,5 чай. лож. сода
  • начинка
  • 400 гр. творог
  • 1 шт. яичный белок
  • 3 ст.лож. сахар
  • 1 ст.лож. мука
  • 1 ст.лож. сметана
  • для смазки
  • 1 шт. желток яичный
Инструкции
  1. Для приготовления теста нужно смешать кислое молоко со сливочным маслом.
  2. Вбить яйцо, добавить сахар.
  3. Муку с содой.
  4. Замесить тесто. Если тесто еще липнет к рукам, добавьте еще чуть муку. Пока оставить в холодильнике.
  5. Желток отсоединить от белка. Белок взбить миксером.
  6. Творог перебить в блендере с ложкой сметаны, муки и сахаром.
  7. Аккуратно перемешать с белком.
  8. Тесто разделить на 16 частей. Сформировать из каждой лепешку. разложить на одну половину творожную начинку, накрыть второй половинкой. Края оставить открытыми.
  9. Выложить на противень.
  10. Смазать оставшимся желтком.
  11. Выпекать минут 30 при температуре 200-210 гр.
  12. Полностью остудить.
  13. Сочники готовы.

Блины с начинкой из сыра с кабачком

Блины с начинкой из сыра с кабачком. Блины для этого блюда можно приготовить по своему проверенному рецепту. А вот начинку возьмите на заметку. Тот кто не любит кабачки, даже не поймет, что они здесь присутствуют.  Зимой можно использовать замороженные кабачки.

Распечатать рецепт
Блины с начинкой из сыра с кабачком
Порции
Ингредиенты
  • для теста
  • 2 ст. пшеничная мука
  • 2 ст. молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сахар
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • начинка
  • 1 шт. кабачок
  • 50 гр. сыр твердый
  • 1 ст. творог
  • по вкусу чеснок
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Порции
Ингредиенты
  • для теста
  • 2 ст. пшеничная мука
  • 2 ст. молоко
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сахар
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • начинка
  • 1 шт. кабачок
  • 50 гр. сыр твердый
  • 1 ст. творог
  • по вкусу чеснок
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Для теста нужно смешать муку, молоко, яйцо, соль, сахар и сливочное масло.
  2. Перебить миксером или венчиком до однородной массы.
  3. Жарим как обычно блины.
  4. Блины пока отставить.
  5. На ложке сливочного масла жарим кабачок, натертый на крупной терке и отжатый от лишней жидкости. Жарим не до корочки, а до приятного вкуса. Чуть посолить. На это уйдет минут пять.
  6. Соединить кабачок, чеснок через пресс, натертый сыр.
  7. Добавить творог, сметану, посолить и поперчить на свой вкус. Перемешать.
  8. Начиняем блины.
  9. Блины с начинкой из сыра с кабачком готовы. Такие блины можно заморозить, а когда понадобятся - разогреть на сковороде.