Плов с айвой в мультиварке

Плов с айвой в мультиварке. Я предлагаю приготовить вкуснейший плов из мяса баранины или говядины, или свинины — это на ваш выбор, будет вкусно однозначно, с добавлением айвы. Айва даст блюду свой аромат и кислинку. Специи у меня — зира, сухой базилик, соль, черный перец, кориандр, майоран и копченая паприка. Если нет копченой паприки, просто опустите этот шаг или добавьте сладкую паприку.

Распечатать рецепт
Плов с айвой в мультиварке
Порции
Ингредиенты
  • 400 гр. мясо баранины
  • 2 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 1 стакан рис
  • 0,5 шт. айва
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец
  • 0,5 чай.лож. зира
  • 0,5 чай.лож. кориандр
  • 0,5 чай.лож. базилик
  • 0,5 чай.лож. майоран
  • 1 головка чеснок
  • 1 чай.лож. паприка копченая
Порции
Ингредиенты
  • 400 гр. мясо баранины
  • 2 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 1 стакан рис
  • 0,5 шт. айва
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец
  • 0,5 чай.лож. зира
  • 0,5 чай.лож. кориандр
  • 0,5 чай.лож. базилик
  • 0,5 чай.лож. майоран
  • 1 головка чеснок
  • 1 чай.лож. паприка копченая
Инструкции
  1. Мякоть баранины нарезать на нужные вам куски, а два куска нарезать более крупно. Разогреть в чаше мультиварки на программе "Выпечка" растительное масло и выложить два больших куска мяса. Жарить со всех сторон до румяной корочки. Мясо пока вынуть.
  2. Лук нарезать крупными полукольцами, высыпать на место мяса. Жарить до мягкости, не доводить до румяности.
  3. Высыпать маленькие куски мяса и жарить, пока мясо посветлеет. Высыпать все специи, перемешать. Вернуть большие куски мяса.
  4. Теперь выставить программу "Тушение". Разложить морковь соломкой.
  5. Сверху ломтики айвы.
  6. Влить воду, что бы покрыла продукты. Закрыть крышку и готовим минут 40-50.
  7. Пока готовится мясо - промыть рис и залить чистой водой, оставить ровно на 20 минут. Потом воду слить, рис ополоснуть. И когда мясо уже будет готово, высыпать рис и аккуратно распределить по поверхности - все перемешивать не нужно. Разложить зубчики чеснока, посолить чуть рис - не забываем, что солили мясо. Закрыть крышку и выставить программу "приготовление риса".
  8. Когда плов приготовится, мультиварка вам сообщит об этом.
  9. Аккуратно перемешать и можно раскладывать по тарелкам.
  10. Плов с айвой в мультиварке готов.

Салат с мясом

Салат с мясом. Я для салата использую мясо баранины, но можно его заменить на любое другое отварное мясо. Еще у меня были каперсы и я их добавила вместо соленого огурца. Салат очень вкусный и сытный. Особенно понравится вашей второй половине.

Распечатать рецепт
Салат с мясом
Порции
Ингредиенты
  • 100 гр. мясо баранины
  • куриное яйцо
  • 30 гр. сыр твердый
  • горсть каперсы
  • по вкусу петрушка
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 1 зуб чеснок
  • по вкусу майонез
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
Порции
Ингредиенты
  • 100 гр. мясо баранины
  • куриное яйцо
  • 30 гр. сыр твердый
  • горсть каперсы
  • по вкусу петрушка
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 1 зуб чеснок
  • по вкусу майонез
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
Инструкции
  1. В первую очередь нужно замариновать лук. Приготовить маринад из уксуса, соли, сахара и воды. 100 мг. воды, 3 ст.лож. уксуса, 1 чай.лож. сахара, соль на кончике ножа на 1 большую луковицу. Нарезать лук полукольцами и мариновать минут 15 или дольше.
  2. Отварить мясо, остудить и нарезать кубиком.
  3. Нарезать зелень, сыр на терку.
  4. Кубиком нарезать яйцо, на терку чеснок. добавить каперсы. У каперсов особенный вкус и их трудно чем либо заменить, но в этом салате свободно можно использовать соленый огурец или маринованный. Добавить горчицу.
  5. Заправить майонезом, лук отжать от жидкости и высыпать в салат. перемешать.
  6. И при помощи кулинарного кольца выложить салат на блюдо.
  7. Салат с мясом готов.