Закуска из молоки сельди

Закуска из молоки сельди. Я не знаю ни одного человека, который бы не любил селедку, хотя есть и такие люди. Но эта закуска для любителей соленой сельди. Эту закуску можно подать как в будни, так и на праздничный стол и она будет фаворитом. Можно подать на фуршетный стол. Я предлагаю приготовить эту закуску из молоки сельди с добавлением филе сельди. Очень нежная выходит начинка, а сами бутерброды — это очень вкусно, здесь отлично сочетаются предъявленные ингредиенты.

Яблоко лучше берите кисло-сладкое. Редис вы можете заменить на свежий или соленый огурец, на свежий помидор — все зависит от времени года. Зеленый лук замените на маринованный репчатый лук, петрушку можно заменить на укроп. Для основания бутерброда берите батон, как в моем случае или ломтики хлеба — белого или черного. Кто какой любит. А для смазки хлеба я взяла мягкий сыр «Янтарь», он мне очень нравится и к сельди он отлично подходит, но вы можете использовать сливочное масло.

Обязательно приготовьте — это очень вкусно и просто готовить.

Предлагаем вам приготовить салат из сельди с овощами — рецепт здесь

А это закуска из сельди со свеклой в стаканах — рецепт здесь

Советуем вам еще приготовить закуску из молоки сельди — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Закуска из молоки сельди
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 5-7 ломтиков батон или хлеб
  • 2 шт. яблоко кисло-сладкое
  • 2 шт. молоки сельди
  • 0,5 шт. филе соленой сельди
  • 4 шт. лук зеленый
  • 3 шт. петрушка
  • 2-3 шт. редис
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 шт. вареные яйца
  • 6-7 ст.лож. сыр мягкий или сливочное масло
  • по вкусу перец черный
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 5-7 ломтиков батон или хлеб
  • 2 шт. яблоко кисло-сладкое
  • 2 шт. молоки сельди
  • 0,5 шт. филе соленой сельди
  • 4 шт. лук зеленый
  • 3 шт. петрушка
  • 2-3 шт. редис
  • 2 ст.лож. сок лимона
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 шт. вареные яйца
  • 6-7 ст.лож. сыр мягкий или сливочное масло
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Очень мелким кубиком нарежьте молоки сельди и мякоть самой сельди, сбрызнете оливковым маслом и соком лимона, перемешайте.
  2. Таким же мелким кубиком нарежьте яблоко без кожуры и внутренней части, выдавите сок лимона и перемешайте.
  3. И сопутствующие ингредиенты - зеленый лук нарежьте, петрушку и редис.
  4. Вареные яйца нарежьте кружками.
  5. Нарежьте батон. Чтобы площадка была большей, нарезайте батон по косой. Нагрейте сковороду-гриль и разложите ломтики хлеба, сбрызнете оливковым маслом. Жарьте с двух сторон до характерных полосок.
  6. Разрежьте зубчик чеснока и чуть протрите ломтики хлеба, смажьте мягким сыром "Янтарь", поперчите. Или смажьте сливочным маслом.
  7. Яблоки смешайте с петрушкой и разложите на маслом или сыр.
  8. Теперь ломтики яиц.
  9. И не жалея, разложите сельдь, посыпьте зеленым луком и тонкими ломтиками редиса.
  10. Можно подавать. Приятного аппетита!
  11. Закуска из молоки сельди готова.

Закуска из драников с начинкой

Закуска из драников с начинкой. Для этой начинки нужны молоки копченой рыбы — у меня горячего копчения сельдь. А драники будут из картофеля, моркови и лука. А подать все вместе — это очень вкусно и бюджетно. Из этого количества ингредиентов выйдет восемь драников с начинкой.

Распечатать рецепт
Закуска из драников с начинкой
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. лук красный
  • 1 шт. морковь маленькая
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • оливковое масло или растительное без запаха для жарки
  • начинка
  • 2 шт. молоки сельди с одной рыбы
  • 1 шт. яблоко маленькое
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст.лож. сыр "Янтарь"
  • по вкусу майонез
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 1 шт. лук красный
  • 1 шт. морковь маленькая
  • 1 зуб. чеснок
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • оливковое масло или растительное без запаха для жарки
  • начинка
  • 2 шт. молоки сельди с одной рыбы
  • 1 шт. яблоко маленькое
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст.лож. сыр "Янтарь"
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Картофель, морковь и лук натереть на крупную терку, отжать тщательно жидкость. Если хорошо отжать жидкость, тогда и муку не нужно будет добавлять.
  2. Посолить и поперчить, вбить яйцо, перемешать.
  3. Разделить картофельную массу (визуально) на восемь частей и выложить на разогретую сковороду с маслом. Жарить с двух сторон до готовности.
  4. Для начинки нужно очень мелким кубиком нарезать лук, молоки и чищенное яблоко.
  5. Поперчить и заправить на свой вкус. Можно сметаной, майонезом. У меня мягкий сыр "Янтарь" и чуть майонеза. Все перемешать.
  6. На блюдо выложить теплые драники, сверху начинку и далее по вкусу. У меня зелень, оливки и перышко лука.
  7. Закуска из драников с начинкой готова.
Примечания для рецепта

Может быть Вас заинтересуют еще эти рецепты:

Копченая курица, яйцо, маринованные грибы, зелень, перец черный, майонез.

Свиной стейк, чернослив, чеснок, винный уксус, соль, перец, оливковое масло.

Паста спагетти, помидор, зеленый лук, чеснок, петрушка, паста томатная, паста васаби, соль, перец, сахар, оливковое масло, сыр фета или брынза, винный уксус.

Закуска из молоки сельди с яблоком

Закуска из молоки сельди с яблоком. Ну здесь все очень просто и вкусно. Молоки многие не едят, но если их завуалировать в этой закуске — салате, тогда уйдет на «Ура». Никто не поймет — из какой части сельди вы приготовили это блюдо.

Я покажу два варианта подачи этой закуски, но возможны другие. К примеру: подать на ломтике хлеба, на ломтике отваренной или запеченной свеклы, на кружочке свежего помидора, на жаренном кабачке и еще много вариантов.

Предлагайте свои варианты.

Распечатать рецепт
Закуска из молоки сельди с яблоком
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 2 шт. молоки сельди
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2 веточки петрушка
  • 1 ст.лож. майонез
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • куриное яйцо вареное для подачи
  • картофель для подачи
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. яблоко
  • 2 шт. молоки сельди
  • 0,5 шт. лук красный
  • 2 веточки петрушка
  • 1 ст.лож. майонез
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • куриное яйцо вареное для подачи
  • картофель для подачи
Инструкции
  1. Яблоко и лук красный нарезать очень мелким кубиком. Мелко нарезать петрушку.
  2. А вот и молоки из маринованной сельди. Тоже ее мелко нарезать острым ножом.
  3. Молоки отправить в салатник и заправить майонезом с зернистой горчицей. Все перемешать.
  4. Нарезать яйца кружечками, таким же размером нарезать хлеб. Яйца выложить на хлеб, сверху рыбный салат.
  5. Можно отварить картофель и подать на ломтике.
  6. Закуска из молоки сельди готова.