Салат из пасты спагетти с каперсами и томатами. Я обожаю этот незамысловатый салат. Готовится он просто и быстро, пока варятся спагетти, вы готовите соус и томаты с зеленью. Зато на выходе получите универсальный салат, который можно подать как самостоятельное блюдо. Вот пришли вы с работы и вспомните об этом блюде. Или быстро приготовьте себе обед. А можно подать как закуску или как гарнир к птице или мясу.
Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления | 15 минут |
Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 200 г паста спагетти
- 10-15 шт. томаты черри
- 2 ст.лож. каперсы
- 4 веточки петрушка
- 3 ст.лож. сыр моц
- 90 г сок лимона
- 1 чай.лож. горчица зернистая
- 1 чай.лож. мед
- по вкусу соль, перец
- 1 зуб. чеснок
- 3 ст.лож. оливковое масло
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Приготовьте соус для салата. Смешайте оливковое масло с соком лимона, медом, зернистой горчицей, перцем чили, чесноком на терку, солью и перцем. Тщательно перемешайте до состоянии эмульсии.
- Отварите спагетти, как указано на упаковке в подсоленной воде. Перекиньте на дуршлаг.
- Помидоры черри разрежьте на 2 или 4 части и соедините в соусе с пастой спагетти. Перемешайте.
- Добавьте каперсы и петрушку или кинзу. А можно базилик. Перемешайте.
- Нарежьте на небольшие кубики сыр моцарелла. Перемешайте. Салат из пасты спагетти с каперсами и томатами готов. Приятного аппетита!