Салат из свеклы с апельсином и сыром

Салат из свеклы с апельсином и сыром. Простейший и легкий салат в приготовлении, но очень вкусный и яркий. Такой салат можно подать как закуску, можно подать как гарнир к жареному мясу или рыбе. Или как самостоятельное блюдо на ужин.

Совет от повара — когда вы занимаетесь апельсином (нарезаете на ломтики), тогда это лучше делать над салатником с заправкой. Пусть сок апельсина попадает в заправку. Свеклу для этого салата можно сварить и остудить в холодной воде, а можно — завернуть в фольгу и запекать в духовке минут 30-40 при температуре 200 гр. Оливковое масло можно заменить на другое растительное масло без запаха. Хотя кунжутное масло ароматное и оно сюда отлично впишется. Сыр «Фета» можно заменить на брынзу или творог — все на ваш вкус. В заправке присутствуем мед — его можно заменить на сахар, на ягодный сироп, на ягодный джем — хорошо использовать апельсиновый или мандариновый джем.

Предлагаем вам еще приготовить закуску из печеной свеклы с сыром с плесенью — рецепт здесь

Еще интересный рецепт мясных котлет со свеклой и черносливом — рецепт здесь

А как вам салат из свеклы с крабовыми палочками — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
Салат из свеклы с апельсином и сыром
Кухня русская
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. свекла маленькая
  • 1 шт. апельсин
  • 2 шт. лук зеленый
  • 30 гр. брынза или сыр фета
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 чай.лож. бальзамический уксус
  • 0,5 чай.лож. мед
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль, перец
Кухня русская
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 40 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. свекла маленькая
  • 1 шт. апельсин
  • 2 шт. лук зеленый
  • 30 гр. брынза или сыр фета
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 чай.лож. бальзамический уксус
  • 0,5 чай.лож. мед
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. В первую очередь нужно сварить свеклу или запечь в духовке. Почистить. Готовим заправку. Смешать и тщательно перемешать - оливковое масло, мед, соль, бальзамический уксус, перец, зернистую горчицу.
  2. Нарезать свеклу на ломтики среднего размера, половину апельсина нарезать на дольки. Высыпать свеклой и апельсин в заправку и перемешать. Оставить на минут 10 для пропитки. Свеклу для этого салата лучше брать в теплом виде, так свекла лучше впитает в себя ароматы заправки.
  3. Нарезать соломкой зеленый лук и половину апельсина на дольки и можно разрезать еще на две части.
  4. Кладем на блюдо маринованный салат и посыпаем оставшимся апельсином.
  5. Посыпать луком и раскрошить сыр фета или брынзу. Приятного аппетита!
  6. Салат из свеклы с апельсином и сыром

Мясной салат с редькой и пекинской капусты

Мясной салат с редькой и пекинской капусты. Салат очень вкусный, сытный и в тоже время свежий и легкий, благодаря редьке, огурцу с зеленью.

Салат по этому рецепту можно приготовить с любой редькой — черной, розовой — как в моем случае, белой. Чтобы убрать горечь и резкий запах у редьки, нужно редьку нарезать тонкой соломкой или натереть на крупную терку и залить холодной водой и оставить на минут 15. Потом воду слить и промыть под проточной водой редьку. Так вы избавитесь от неприятного запаха редьки. Салат заправляется майонезом магазинным или домашнего приготовления. Кто не употребляет майонез, можно заменить на соус из сметаны, горчицы и сока лимона. Мне нравятся такие соусы с зернистой горчицей со щепоткой сахара. Пекинскую капусту можно заменить на молодую белокочанную капусту или уже зрелую, но тогда нужно ее нашинковать и хорошо отжать руками. Зелень добавляем на свой вкус — петрушку, укроп, кинзу, можно добавить немного листиков свежей мяты, базилик. Мясо говядины можно заменить на мясо вареной свинины.

Приготовьте и попробуйте.

Предлагаем вашему вниманию салат с вареной свининой, свеклой, картофелем и кукурузой — рецепт здесь

А этот салат из вареного мяса ягненка с сыром и каперсами — рецепт здесь

Еще один вкусный и сытный салат из вареного мяса говядины или свинины с шампиньоном, морковью и каперсами — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Мясной салат с редькой и пекинской капусты
Порции
Ингредиенты
  • 1/4 шт. капуста пекинская
  • 0,5 шт. редька
  • 200 гр. вареное мясо говядины
  • 1 шт. огурец
  • 2-3 шт. лук зеленый
  • 2-3 шт. петрушка
  • по вкусу майонез или сметана с горчицей
  • по вкусу соль, перец
Порции
Ингредиенты
  • 1/4 шт. капуста пекинская
  • 0,5 шт. редька
  • 200 гр. вареное мясо говядины
  • 1 шт. огурец
  • 2-3 шт. лук зеленый
  • 2-3 шт. петрушка
  • по вкусу майонез или сметана с горчицей
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Пекинскую капусту нашинковать, редьку натереть на крупную терку. Соединить в салатнике.
  2. Вареное мясо говядины разобрать на волокна или нарезать.
  3. Соломкой нарезать огурец, мелко нарезать петрушку и зеленый лук. Поперчить и соль по вкусу, если вы используете сметану с горчицей.
  4. Заправить салат майонезом. Приятного аппетита!
  5. Мясной салат с редькой и пекинской капусты готов!

Салат из жареного баклажана с кукурузой и помидором

Салат из жареного баклажана с кукурузой и помидором. простой в приготовлении летний салат может заменить полноценный обед или ужин в жаркие дни. В салате нет мясных ингредиентов, но он сытный, благодаря жареному баклажану. Хотя баклажан жареный, но он не перезагружен маслом и на выходе вы получите еще и легкий салат. Блюдо свежее, вкусное можно подать как самостоятельное блюдо или к мясу, рыбе или птице.

Обратите внимание, что в салате присутствуют каперсы — они внесут неповторимый, пикантный вкус в это блюдо, но если нет в наличии каперсов, тогда просто не добавляйте их. Их лучше исключить, чем замещать соленым огурцом — это будет не то. Если не покупаете принципиально в магазине консервированную кукурузу, тогда можно заменить обычной — сварить кочан кукурузы и срезать зерна. Зелень добавляйте в салат любую — на ваш вкус.

Советуем вам приготовить салат из баклажана с шампиньоном и помидором в азиатском стиле — рецепт здесь

А какой вкусный салат из печеного баклажана с огурцом, может долго храниться в холодильнике — рецепт здесь

А это необычный салат из баклажана с рисом и оливками — очень вкусный — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Салат из жареного баклажана с кукурузой и помидором
Порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. баклажан
  • 1 шт. помидор большой
  • 2 шт. лук зеленый
  • 2 шт. петрушка
  • 3 ст.лож. кукуруза консервированная
  • 1 чай.лож. каперсы
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка сахар
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу оливковое масло
Порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. баклажан
  • 1 шт. помидор большой
  • 2 шт. лук зеленый
  • 2 шт. петрушка
  • 3 ст.лож. кукуруза консервированная
  • 1 чай.лож. каперсы
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка сахар
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу оливковое масло
Инструкции
  1. Баклажан нарезать вдоль "языками" или кружечками - как вам будет угодно, толщиной 1 см. Посыпать солью и оставить на 15 минут, потом чуть отжать жидкость - без фанатизма. Смазать оливковым маслом и жарить на сухой сковороде гриль или обычной до золотистого цвета. Готовый баклажан чуть остудить и нарезать соломкой.
  2. Баклажан выложить в миску, нарезать зеленый лук и соединить.
  3. С кукурузы слить жидкость и высыпать в миску, нарезать петрушку или кинзу.
  4. Крупным кубиком нарезать помидор, высыпать каперсы.
  5. Заправить оливковым маслом, зернистой горчицей, щепотка сахара, соль, перец.
  6. Перемешать и сразу подавать. Приятного аппетита!
  7. Салат из жареного баклажана с кукурузой и помидором готов!

Теплый овощной салат с отбивной из свинины

Теплый овощной салат с отбивной из свинины. Здесь свиная отбивная подается с гарниром — теплым салатом из овощей. Овощи я использовала молодые — ведь сейчас сезон молодых овощей, но в зимнее время года, готовьте так же из обычных овощей. Этот гарнир невероятно вкусный, легкий, простой в приготовлении, а как дополнение к нему добавьте свиную отбивную или жареную рыбу, или птицу. Для тех, кто не употребляет жареное мясо, можно сварить или приготовить на пару. Будет вкусно в любом случае.

Набор овощей можно менять на свое усмотрение — по вкусу. Сок лимона можно заменить на винный уксус или рисовый. Свинину для отбивной можно заменить на другое мясо — телятину, ягненка, птицу.

Подавать это блюдо лучше в горячем или теплом состоянии.

Советуем вам очень простое блюдо в приготовлении из любого мяса с любым набором овощей — «гювеч» — рецепт здесь

А какие вкусные выходят из духовки овощи, пропитанные свиными ребрышками — рецепт здесь

И продолжая эту свиную тему с овощами, предлагаем вам приготовить из этих ингредиентов с кукурузной крупой блюдо в мультиварке — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Теплый овощной салат с отбивной из свинины
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. свиная отбивная
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
салат
  • 6 шт. картофель маленькие клубни
  • 2 шт. морковь
  • 1 веточка мята
  • 2 шт. лук зеленый
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 2 горсть зеленый замороженный горошек
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 чай.лож. уксус винный или сок лимона
  • по вкусу перец острый красный
  • по вкусу соль, перец
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. свиная отбивная
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
салат
  • 6 шт. картофель маленькие клубни
  • 2 шт. морковь
  • 1 веточка мята
  • 2 шт. лук зеленый
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 2 горсть зеленый замороженный горошек
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 чай.лож. уксус винный или сок лимона
  • по вкусу перец острый красный
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовить нужные продукты. Очистить картофель и морковь, кладем в кастрюлю, добавить маленькую веточку мяты и варить в подсоленной воде до готовности.
  2. Мясо отбить, смазать оливковым маслом, посолить и поперчить, бросить на горячую сухую сковороду - того масла, что смазывали отбивную, будет достаточно.
  3. Пока жарится мясо и готовится картофель, нужно приготовить соус для овощей. Нарезать мелко зеленый лук, высыпать в глубокий салатник, влить оливковое масло, уксус или сок лимона, два вида перца - красный острый и черный ароматный. Перемешать.
  4. Когда овощи уже приготовились, снять с плиты и высыпать замороженный горошек, перемешать и оставить под крышкой на три минуты. Потом жидкость слить. Выбросить веточку мяты.
  5. Овощи перемешать в салатнике с соусом и можно добавить свежую петрушку или укроп.
  6. Выложить овощной теплый салат на блюдо и готовую отбивную. Подавать сразу. Приятного аппетита! Теплый овощной салат с отбивной из свинины готов!

Зеленый суп со щавелем и стручковой фасолью

Зеленый суп со щавелем и стручковой фасолью. Это не классический рецепт супа с яйцом — существует множество рецептов первых блюд со щавелем. Предлагаем вам приготовить легкий, летний, вкусный овощной суп со щавелем. Хотя такой суп можно приготовить и зимой, используя замороженные фасоль и щавель.

Щавель можно заменить на шпинат. В суп можно добавить еще картофель, кабачок, помидор — будет вкусно. Для бульона можно использовать любое мясо — говядину, свинину, индейку. Если у вас уже готов бульон, суп вы приготовите за считанные минуты. А можно суп сварить на воде, добавив сливочное масло или сливки. Для густоты и сытности можно высыпать ложку манной или кукурузной крупы.

А это тоже легкий и быстрый в приготовлении куриный суп с рисом и зеленым замороженным горошком — рецепт здесь

И раз уж тема пошла о первых блюдах со щавелем, советуем вам приготовить еще один суп — рецепт здесь

А это суп для девушек из зеленого горошка — очень легкий и вкусный — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Зеленый суп с щавелем и стручковой фасолью
Порции
Ингредиенты
  • 1,5 литр бульон куриный
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1-2 шт. морковь
  • 1 шт. перец болгарский
  • 6-8 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан кукуруза консервированная
  • 1 пучок щавель
  • 1 ст.лож. сметана по желанию
  • по вкусу специи
  • 3 зуб. чеснок
Порции
Ингредиенты
  • 1,5 литр бульон куриный
  • 3 шт. лук зеленый
  • 1-2 шт. морковь
  • 1 шт. перец болгарский
  • 6-8 шт. фасоль стручковая
  • 0,5 стакан кукуруза консервированная
  • 1 пучок щавель
  • 1 ст.лож. сметана по желанию
  • по вкусу специи
  • 3 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Варим бульон из любых частей курицы, примерно час. Я сначала курицу заливаю водой, довожу до кипения и варю минуты три. Полностью сливаю жидкость, ополаскивая кастрюлю и курицу, заливаю чистой водой, лавровый лист добавляю и можно еще лук и морковь (но это не обязательно) и варю около часа. Мясо вынимаю и разбираю на мелкие части. бульон процеживаю. В чистую кастрюлю высыпать болгарский перец, зеленый лук (белую нижнюю часть), чеснок и морковь - нарезка любая.
  2. Залить куриным бульоном и варить минут 10. Если желаете картофель - забросьте его сейчас.
  3. А пока подготовить остальные ингредиенты. Нарезать на 3-4 части спаржевую фасоль, подготовить консервированную кукурузу, нарезать щавель или шпинат и верхнюю часть зеленого лука и мясо курицы.
  4. Через 10 минут отправить в суп фасоль и кукурузу - варить еще минут пять.
  5. Теперь очередь щавеля с мясом курицы и зеленый лук. Довести до кипения и...
  6. Солим, перчим и добавляем любимые специи - у меня специи для супа от узбеков - с рынка.
  7. По желанию можно добавить ложку сметаны. Я всегда ее использую - сметана сбалансирует вкус. Довести до кипения и снять с плиты.
  8. Суп готов. Приятного аппетита!
  9. Зеленый суп с щавелем и стручковой фасолью готов.

Яйцо в рисе и беконе

Яйцо в рисе и беконе. Это рецепт необычного, интересного и очень вкусного блюда в азиатском стиле. Конечно — легче сварить рис и яйца, пожарить бекон и подать на тарелке, разложив все ингредиенты и полить соевым соусом — тоже будет вкусно. Но я предлагаю приготовить интересный вариант из этих ингредиентов — удивите и порадуйте своих родных и близких. Такое блюдо отлично будет смотреться на праздничном столе.

Если готовить большое количество порций, да еще на праздничный стол, тогда можно сделать заготовки (дойдите до пятого шага — это когда закрутили шары в пленку и отправили в холодильник) и пусть они отдыхают — даже пару суток. А перед подачей на стол, останется закрутить в водоросли нори и в бекон. Если много порций, просто выложите на противень шары и запекайте в духовке при температуре 200 гр. до золотистой корочки бекона — это так просто и не нужно стоять у плиты. Водоросли нори можно заменить на большие листья салата, а чтобы они не сгорели в духовке, смажьте листья растительным маслом.

Надеемся, что вам понравится это замечательное блюдо из доступных ингредиентов.

Предлагаем вам приготовить еще необычное блюдо из куриных ножек, запеченных в капустных листах — рецепт здесь

А это необычные и интересный вариант заливного из курицы с плавленным сырком и хреном — рецепт здесь

Советуем вам приготовить первое блюдо «ленивые  щи» — это интересный и необычный рецепт — смотреть здесь

Распечатать рецепт
Яйцо в рисе и беконе
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан рис вареный
  • 1 чай.лож. семена льна
  • 1 шт. лук зеленый
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. мука
  • 1 лист морские водоросли нори
  • 4 полоски бекон
  • кунжут для подачи
  • соевый соус для подачи
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 стакан рис вареный
  • 1 чай.лож. семена льна
  • 1 шт. лук зеленый
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. мука
  • 1 лист морские водоросли нори
  • 4 полоски бекон
  • кунжут для подачи
  • соевый соус для подачи
Инструкции
  1. Сварить рис в подсоленной воде и смешать с семенами льна и зеленым луком. Чуть остудить, чтобы комфортно было работать.
  2. Расстелить на рабочую поверхность пищевую пленку, выложить половину риса и придать форму лепешки.
  3. Заранее сварить яйца ( в то время, когда варили рис), остудить и почистить и пока яйца влажные, обвалять их в муке.
  4. Кладем яйцо на рис.
  5. И собираем пленку, стараясь закрыть рисом яйцо. Это легко и просто. Закрепить в узел пленку и мешочки отправить на 30 минут в холодильник.
  6. Кладем половину листа - на одну порцию и смазать водой - увлажнить. После развернуть аккуратно пленку и кладем рисовый шар на водоросли нори. Заворачиваем шар в нори.
  7. И последний слой - кладем две полоски бекона крест на крест, по центру выкладываем шар с нори и заворачиваем как на фото.
  8. Разогреть сковороду с растительным маслом и кладем шар - швом (бекон) вниз. Когда обжарится нижняя сторона, переворачиваем и жарим верхнюю часть, а потом боковые стороны. На жарку уходит минуты четыре на среднем огне.
  9. Выкладываем по тарелкам.
  10. И поливаем соевым соусом и посыпаем кунжутом - на ваш вкус.
  11. Яйцо в рисе и беконе готово.

Булочки с начинкой из куриного фарша

Булочки с начинкой из куриного фарша. Булочки готовятся в форме «тюльпана» — открытые булочки. Фарш для приготовления этих булочек, можно использовать любой — куриный, свиной, говяжий или смешанный. Сыр тоже на свой вкус. Кунжут можно заменить на мак или вообще не посыпать, просто опустите этот шаг.

Невероятно вкусные, нежные и прямо воздушные булочки вы получите на выходе. Очень красиво смотрятся на столе — можно приготовить на праздничный стол или побаловать своих родных в будни.

Это отличная закуска на фуршетный стол, можно взять с собой на работу, на пикник, дать детям в школу. Отлично подать в течении дня к чаю или с томатным соком.

Распечатать рецепт
Булочки с начинкой из куриного фарша
Порции
Ингредиенты
тесто для булочек
  • 250 гр. мука
  • 150 мг. вода
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • щепотка соль
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. дрожжи сухие
начинка для булочек
  • 350 гр. фарш куриный
  • 2 шт. лук зеленый
  • 30 гр. сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
Для смазки и присыпки булочек
  • 1 шт. желток яичный
  • 1 ст.лож. вода
  • по вкусу кунжут
Порции
Ингредиенты
тесто для булочек
  • 250 гр. мука
  • 150 мг. вода
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • щепотка соль
  • 0,5 чай.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. дрожжи сухие
начинка для булочек
  • 350 гр. фарш куриный
  • 2 шт. лук зеленый
  • 30 гр. сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
Для смазки и присыпки булочек
  • 1 шт. желток яичный
  • 1 ст.лож. вода
  • по вкусу кунжут
Инструкции
  1. Муку высыпать на рабочую поверхность, по центру сделать воронку, влить теплую воду, высыпать дрожжи и сахар.
  2. Влить оливковое масло и посолить муку по краям, чтобы соль не убила дрожжи. Замешиваем тесто.
  3. Тесто выложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на минут 30 для поднятия.
  4. А тем временем приготовить мясную начинку. Нарезать мелко зеленый лук и смешать с куриным фаршем.
  5. На мелкую терку натереть сыр, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.
  6. Тесто вынуть из миски и разделить на 8-9 частей.
  7. Каждой части теста придать форму лепешки - это отлично делать руками, но можно и раскатать скалкой. Из мясного фарша формуем маленькие шарики, кладем на лепешки.
  8. Края лепешки собираем к верху и закрепляем.
  9. Булочки кладем на противень швом вниз.
  10. Ножом делаем крестообразный надрез. Булочки оставить на минут 30 при комнатной температуре.
  11. Булочки сильно не увеличатся в размере. Через 30-40 минут, булочки смазать взбитым желтком с водой и посыпать кунжутом.
  12. Нагреть духовку до 200 гр. и отправить булочки на минут 20-25. до румяного цвета.
  13. Готовые булочки остудить на решетке.
  14. Приятного аппетита!
  15. Булочки с начинкой из куриного фарша

Салат с маринованными грибами помидором и ветчиной

Салат с маринованными грибами помидором и ветчиной. Для приготовления это вкусного и очень свежего салата, можно использовать уже готовые маринованные грибы или готовьте со мной и маринуйте свежие за 15 минут, пока будем нарезать остальные ингредиенты. В салате используется сыр «Фета», но свободно можно его заменить на соленую брынзу или творог, тогда салат нужно будет чуть посолить на свой вкус. В салате присутствуют вареные яйца. Вы можете их подать как в моем случае — разрезать на 2 или 4 части и разложить вокруг салата или нарезать кубиком и смешать с салатом. Сок лимона можно заменить на винный уксус или обычный 5%.

Такой сытный салат заменить полноценное блюдо на обед или ужин.

Предлагаем вам приготовить салат из жареных шампиньонов с консервированной кукурузой — рецепт здесь

А готовили вы рагу из шампиньонов с зеленым замороженным горошком и морковью — рецепт здесь

Какой вкусный и свежий салат в азиатском стиле из шампиньона с баклажаном — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Салат с маринованными грибами помидором и ветчиной
Порции
Ингредиенты
  • 6-8 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1-2 ст.лож. сок лимона
  • щепотка соль
  • щепотка сахар
  • по вкусу перец черный
  • 1 шт. помидор большой
  • 1 шт. лук зеленый
  • 1 шт. укроп
  • 2 горсть оливки
  • 20 гр. брынза или сыр фета
  • 1-2 шт. куриное яйцо вареное
  • по вкусу оливковое масло
  • 100 гр. ветчина
Порции
Ингредиенты
  • 6-8 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1-2 ст.лож. сок лимона
  • щепотка соль
  • щепотка сахар
  • по вкусу перец черный
  • 1 шт. помидор большой
  • 1 шт. лук зеленый
  • 1 шт. укроп
  • 2 горсть оливки
  • 20 гр. брынза или сыр фета
  • 1-2 шт. куриное яйцо вареное
  • по вкусу оливковое масло
  • 100 гр. ветчина
Инструкции
  1. Маринуем грибы и лук. Маленькие грибы разрезать на две или четыре части вдоль. Лук нарезать полукольцами. Высыпать в миску в которой и будем готовить салат. Выдавить сок лимона 1-2 ст.лож. или уксус, если уксус использовать 1 ст.лож. щепотку соли и щепотку сахара, поперчить. Перемешать и оставить на минут 15.
  2. Нарезать ветчину, зеленый лук. И высыпаем прямо в миску с маринованными грибами и луком.
  3. Маленьким кубиком нарезать помидор, нарезать укроп, раскрошить брынзу или сыр "Фета". Разрезать оливки. Заправить оливковым маслом и перемешать.
  4. Для подачи можно использовать ломтики вареного яйца или нарезать яйца кубиком и смешать с салатом.
  5. И сразу подаем.
  6. Салат с маринованными грибами помидором и ветчиной готов! Приятного аппетита!

Блины с начинкой из грибов

Блины с начинкой из грибов с бальзамическим уксусом, сыром «Фета». Сыр можно заменить на брынзу. Блины смазываются пастой васаби которую можно заменить на горчицу. Красный лук замените на белый салатный или репчатый — какой имеется. Блины можно пожарить по своему рецепту.

Интересный вкус получается при совместимости острой пасты васаби с соленым сыром «Фета» и сладковатыми грибами.

Распечатать рецепт
Блины с начинкой из грибов
Порции
Ингредиенты
  • готовые блины
  • 8 шт. шампиньон
  • 1 шт. лук красный
  • щепотка сахар
  • по вкусу соль
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 2 шт. лук зеленый
  • 1 чай.лож. паста васаби на один блин
  • 1 ст.лож. брынза или сыр фета тертого сыра на один блин
  • сметана для подачи
Порции
Ингредиенты
  • готовые блины
  • 8 шт. шампиньон
  • 1 шт. лук красный
  • щепотка сахар
  • по вкусу соль
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 2 шт. лук зеленый
  • 1 чай.лож. паста васаби на один блин
  • 1 ст.лож. брынза или сыр фета тертого сыра на один блин
  • сметана для подачи
Инструкции
  1. Мелко нарезать лук и жарить на оливковом масле до мягкости.
  2. Мелко нарезать шампиньоны и высыпать к луку. Жарить минуты три.
  3. Посолить, посыпать щепоткой сахара и влить ложку бальзамического уксуса, перемешать, снять с плиты и посыпать зеленым луком.
  4. Блины смазать пастой васаби.
  5. На терку сыр "фета" или брынзу.
  6. Разложить начинку из грибов, свернуть конвертом и пожать блины на сливочном масле.
  7. Подавать со сметаной или йогуртом.
  8. Блины с начинкой из грибов готовы.

Деревенский немецкий завтрак

Деревенский немецкий завтрак. Ну это не только немецкий завтрак. Грибы, сыр и колбасу можно использовать на свой вкус — любые. Колбаса у меня домашняя свиная. Очень вкусный, сытный завтрак можно приготовить из оставшегося готового картофеля.

Распечатать рецепт
Деревенский немецкий завтрак
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. картофель вареный
  • 1 виток домашняя колбаса
  • 4 шт. шампиньон
  • 1 ломтик бекон
  • 30 гр. сыр твердый
  • 1/4 шт. лук красный
  • 1 шт. лук зеленый
  • по вкусу соль, перец
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. картофель вареный
  • 1 виток домашняя колбаса
  • 4 шт. шампиньон
  • 1 ломтик бекон
  • 30 гр. сыр твердый
  • 1/4 шт. лук красный
  • 1 шт. лук зеленый
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовить нужные продукты, картофель сварить в мундире.
  2. Мелким кубиком нарезать бекон и обжарить в течении пары минут, мелко нарезать грибы и жарить с беконом еще пару минут. Нарезать картофель, отправить еще на пару минут.
  3. Нарезать мелким кубиком лук, колечками колбасу, высыпать в сковороду - жарить минуты 3-4.
  4. Мелким кубиком нарезать сыр и отправить в сковороду, зеленый лук, соль, перец. Все перемешать и снять с плиты.
  5. Сразу подавать.
  6. Деревенский немецкий завтрак готов.