Картофельный салат с маринованными шампиньонами в деревенском стиле. Салат можно подать в холодное время года в теплом виде, а летом можно подать холодным. Простой, но очень вкусный салат. Относится к постным блюдам.
| Порции |
|
Ингредиенты
- 2 шт. картофель
- 100 гр. маринованный шампиньон
- 3 ст.лож. горошек консервированный
- 1 шт. лук белый салатный
- 4 веточки петрушка
- по вкусу соль, перец
- по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
- по вкусу паприка
- по вкусу кориандр
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Отварить картофель, слить воду и выгрузить горячим в салатник. Я готовлю теплый салат. Нарезать полукольцами лук и добавить шампиньоны, влить 1 ил 2 ст.лож. маринада с грибов. Сразу все перемешать.
- Добавляем петрушку, паприку, горошек, соль, перец и растительное масло.
- Перемешать.
- И подавать в теплом виде. Или остудить картофель, а потом готовить салат и подавать в холодном виде.
- Картофельный салат готов.
