Запеченные куриные крылья с картофелем

Распечатать рецепт
Запеченные куриные крылья с картофелем
Запеченные куриные крылья с картофелем. Это отличный обед или ужин для всей семьи из картофеля с куриными крыльями, запеченными в духовке. Крылья сначала маринуются, а потом запекаются на картофеле. В процессе приготовления, картофель пропитывается соком курицы и маринадом, вы ходит очень вкусно. Такое блюдо свободно можно подать и на праздничный стол. Я готовлю на две порции 3 крылышка, так как использую домашнюю большую бройлерную курицу. Если у вас курица небольшая, тогда увеличьте количество крыльев. И картофель берите небольшого размера или разрежьте его на 2-4 части, чтобы за 30 минут он успел приготовится при невысокой температуре.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1,15 минут
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 6 шт. куриные крылья
  • 6 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. розмарин
  • 1 ст.лож. сметана с горкой
  • 1 чай.лож. мед без горки
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
  • по вкусу зелень для подачи
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1,15 минут
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 6 шт. куриные крылья
  • 6 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. розмарин
  • 1 ст.лож. сметана с горкой
  • 1 чай.лож. мед без горки
  • 1 чай.лож. горчица сладкая
  • по вкусу зелень для подачи
Инструкции
  1. Приготовьте для крыльев маринад из сметаны, меда, соли и перца. Перемешайте в маринаде крылья. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
  2. Очистите небольшой картофель, перемешайте с ложкой оливкового масла, солью и розмарином. Разложите в форму для запекания, между картофелем разбросайте лук, нарезанный полукольцами.
  3. Сверху картофеля кладем крылья. Остатками маринада смажьте еще крылья.
  4. Отправьте в духовку на минут 15 при температуре 180, потом крылья переверните и запекайте еще минут 15.
  5. Запеченные куриные крылья с картофелем готовы. Приятного аппетита!

Куриные крылья в маринаде «ленивая хозяйка»

Запеченные куриные крылья в маринаде. Этот рецепт куриных крыльев относится к категории «Ленивая хозяйка» и как показало время — это самая любимая рублика большинства, так как времени всегда не хватает. А сидя на карантине, мы так разленились, что нам подавай только такие рецепты)). Хочу предложить отличный маринад из томатной пасты с чесноком и специями. Такой маринад подойдет не только для курицы, но и для свинины, говядины, индейки.

Вы можете запекать крылья в форме из керамики, как в моем случае, в форме из других материалов, а можете запечь в рукаве для запекания. Или просто на противне в большом количестве.

Крылья можно подать с картофелем пюре, с жареным картофелем, с любой кашей, пастой, с овощами.

Куриные крылья хороши как в теплом, так и в остывшем виде.

Советуем приготовить шашлык из куриных крыльев — рецепт здесь

Интересный рецепт из куриных крыльев с капустой — смотрите здесь

И куриные крылья с рисом и сыром — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Куриные крылья в маринаде "ленивая хозяйка"
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 8 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 5-7 шт. куриные крылья
маринад
  • 1 ст.лож. томатная паста с верхом
  • 1 чай. лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. хмели-сунели
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу перец чили по желанию
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30-40 минут
Пассивное время 8 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 5-7 шт. куриные крылья
маринад
  • 1 ст.лож. томатная паста с верхом
  • 1 чай. лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. хмели-сунели
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 2 зуб. чеснок
  • по вкусу перец чили по желанию
Инструкции
  1. Каждое куриное крыло разрежьте по суставу на две части, переложите в подходящую посуду - удобную для перемешивания. В и мариновать будем. Крылья посолите, поперчите, добавьте сахар, томатную пасту.
  2. Влейте растительное масло, добавьте хмели-сунели, чеснок натрите на мелкой терке.
  3. Все тщательно перемешайте. Лучше это делать руками, постарайтесь, чтобы каждое крыло было покрыто маринадом. Накройте блюдо пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 8 часов, можно и дольше.
  4. Время вышло, готовим крылья. Возьмите подходящую форму и разложите крылья, стараясь на небольшом расстоянии. Я фольгой не закрывала. Отправьте в духовку и запекайте при температуре 180 гр. минут 35-40.
  5. Приятного аппетита!
  6. Куриные крылья в маринаде "ленивая хозяйка" готовы.

Куриные крылья с свекольным гарниром в мультиварке

Куриные крылья с свекольным гарниром в мультиварке. Предлагаю вам приготовить куриные крылья с вкусным гарниром. Готовлю одну порцию в мультиварке. Если у вас нет мультиварки, готовьте точно так, только на сковороде. Крылья заранее нужно замариновать, всего на 30 минут. Если будете мариновать дольше, отправьте крылья в маринаде в холодильник. сначала жарятся крылья до готовности, в процессе приготовления они выделять куриный жирок, в нем и приготовим гарнир из сырой свеклы с фасолью — будет вкусно.

Фасоль берите консервированный любого цвета или сварите фасоль заранее.

Если вы будете готовить на 2-3 порции это блюдо, тогда увеличьте количество ингредиентов. Но при жарке крыльев, не нужно загружать чашу мультиварки слоями, так они будут не жариться, а тушиться. Крылья должны жарится в один слой.

Отличный шашлык из куриных крыльев — рецепт здесь

А как вам овощной плов с шашлычками из куриных крыльев — рецепт здесь

И куриные крылья с гарниром из грибов с оливками — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Куриные крылья с свекольным гарниром в мультиварке
Время подготовки 10-15 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 45 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2-3 шт. куриные крылья
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. соус терияки
  • 1 чай.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец, сахар
гарнир
  • 1 шт. свекла 100 г
  • 0,5 шт. лук
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 50 мл. вода
  • по вкусу специи
Время подготовки 10-15 минут
Время приготовления 50 минут
Пассивное время 45 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2-3 шт. куриные крылья
  • 1 ст.лож. растительное масло
  • 1 ст.лож. соус терияки
  • 1 чай.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль, перец, сахар
гарнир
  • 1 шт. свекла 100 г
  • 0,5 шт. лук
  • 1 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 50 мл. вода
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Приготовьте маринад для крыльев. Смешайте соус терияки, оливковое масло, бальзамический уксус, щепотка соли, перец. Перемешайте.
  2. Каждое крыло разрежьте на 2 части и хорошо перемешайте в маринаде, оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
  3. Включите мультиварку и нагрейте чашу на программе "Выпечка". Нагревайте в течении пяти минут. Потом влейте ложку растительное масло, только смажьте дно чаши. Разложите крылья и закрыв крышку, готовьте 15 минут, переверните и жарьте вторую сторону 15 минут.
  4. Крылья выньте на тарелку, а на их место отправьте сырую свеклу, натертую на крупной терке с мелко нарезанным луком. Продолжайте жарить все на той же программе "выпечка", минуты три.
  5. Через три минуты добавьте консервированную фасоль без жидкости (у меня фасоль ранее отварена и заморожена).
  6. Влейте 50 мл. Воду и тушите еще пару минут. Попробуйте на соль, перец, добавьте щепотку сахара.
  7. К куриным крыльям разложите гарнир.
  8. Приятного аппетита!
  9. Куриные крылья с свекольным гарниром в мультиварке готовы.

Запеченные куриные крылья с овощами

Запеченные куриные крылья с овощами. Мы все чаще и чаще ищем такие рецепты блюд, чтобы затратить на подготовку минимум времени, а на выходе получить вкусную еду. Предлагаю приготовить в духовке куриные крылья с овощами и лимоном. На подготовку у вас уйдет минут пять, а всю остальную работу на себя возьмет духовка.

Набор овощей вы можете заменить на свой вкус. Здесь можно использовать помидор, пастернак, свеклу, желтый репчатый лук. Тимьян вы можете заменить на розмарин, на базилик, тархун или фенхель и меняя эти пряные добавки, вы будете получать на выходе блюдо с различными ароматами.

Форму с ингредиентами, отправляя в духовку, я не закрывала фольгой или крышкой. Если закройте фольгой, тогда продукты у вас будут тушиться — этого вы можете добиться и на плите, не включая духовку.

Сыр фета и зелень для подачи — это не обязательный момент.

Предлагаем вам еще один необычный рецепт «овощной плов с шашлычками из куриных крыльев» — рецепт здесь

Обратите внимание на маринованные куриные крылья — рецепт здесь

Очень вкусное и простое блюдо выходит из куриных крыльев с перловой крупой — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Запеченные куриные крылья с овощами
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2-3 шт. куриные крылья
  • 1/3 шт. морковь примерно
  • 0,5 шт. лук красный
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 2 ломтика лимон
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2-3 веточка тимьян
  • по вкусу брынза или сыр фета для подачи
  • по вкусу зелень для подачи
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2-3 шт. куриные крылья
  • 1/3 шт. морковь примерно
  • 0,5 шт. лук красный
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 2 ломтика лимон
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2-3 веточка тимьян
  • по вкусу брынза или сыр фета для подачи
  • по вкусу зелень для подачи
Инструкции
  1. Возьмите подходящую форму для запекания и смажьте оливковым маслом внутри. Нарежьте морковь поперек тонкими кружками и застелите морковью дно формы. Зубчик чеснока разрежьте на две части и забросьте в форму. Куриные крылья состоят из трех частей и сгибаются в двух местах. Разрежьте их по суставу в местах где они сгибаются на три части. Две части будем использовать, а одну часть с заостренным концом (самую маленькую) можете отложить. Я эти части отправляю в пакет и в морозилку. Постепенно собираю эти части для бульона. Куриные крылья разложите на морковь, сбрызнете чуть оливковым маслом, посолите и поперчите.
  2. Нарежьте лук полукольцами, разложите сверху с веточками свежего тимьяна. Крупными кусочками нарежьте сладкий мясистый перец.
  3. Лимон нарежьте на кружки и пополам. Сбрызнете еще раз все ингредиенты оливковым маслом. Отправьте в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.
  4. Если вы используете керамическую форму, как в моем случае, тогда отправляйте форму в холодную духовку и нагревайте ее вместе с блюдом. Духовка нагревается минут 15 (у каждого по разному работаем духовка), поэтому и время приготовления минут 30, а то и дольше. Если вы используете форму из металла, тогда вы можете нагревать духовку заранее и тогда время запекания уменьшится.
  5. Готовое блюдо посыпьте зеленью и можно раскрошить сыр фета. Чтобы освежить блюдо, сбрызнете соком лимона, но все это по вашему вкусу. Приятного аппетита!
  6. Запеченные куриные крылья с овощами готовы.

Шашлык из куриных крыльев в духовке

Шашлык из куриных крыльев в духовке. Кто сказал, что нужно обязательно ехать на пикник, чтобы приготовить шашлык. Хочу вам предложить шашлычки из куриных крыльев, приготовленных в духовке дома. Готовятся они быстро, если не считать того времени, когда они маринуются. Это очень вкусные крылья выходят из духовки, ароматные, аппетитные. А подавать? Сварите любую крупу, пасту, картофель (у меня рис), разложите по тарелкам, а сверху шашлычки, не снимая со шпажек. И рис полейте образовавшимся соком в форме, в которой запекались крылья. А в летнее время, такие шашлыки отлично подавать на зелени с большим количеством свежих сезонных овощей. К шашлычкам можно приготовить маринованный лук.

Если вам не подходит какая либо специя, тогда запросто исключите ее или замените на любую другую. Экспериментируйте — мы вам просто предложили идею отличного блюда для праздничного стола или готовьте в будни, на которое вы потратите считанные минуты.

Советуем вам приготовить очень вкусный шашлык в духовке из куриной печени с беконом — рецепт здесь

А если у вас имеется кабачок, тогда приготовьте шашлык в духовке из курицы с кабачком — рецепт здесь

Можно шашлык из курицы приготовить на плите, используя сковороду гриль или самую обычную — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Шашлык из куриных крыльев в духовке
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 2,35 час
Пассивное время 2,5 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 5-6 шт. куриные крылья
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2-3 ст.лож. сок лимона
специи для шашлыка
  • 5 шт. перец душистый
  • 8 шт. перец черный горошком
  • 1/4 чай.лож. зира
  • 1 чай.лож. кориандр в зернах
  • 2 зуб. чеснок
  • 0,5 чай.лож. соль морская
  • 1 чай.лож. паприка сладкая
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 2,35 час
Пассивное время 2,5 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 5-6 шт. куриные крылья
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2-3 ст.лож. сок лимона
специи для шашлыка
  • 5 шт. перец душистый
  • 8 шт. перец черный горошком
  • 1/4 чай.лож. зира
  • 1 чай.лож. кориандр в зернах
  • 2 зуб. чеснок
  • 0,5 чай.лож. соль морская
  • 1 чай.лож. паприка сладкая
Инструкции
  1. Возьмите зерна кориандра, зиры, крупная морская соль, черный перец горошком, душистый перец горошком и перетрите весь набор в ступке с пару зубчиками чеснока. Отмерьте 1 ст.лож. этого набора или берите по своему вкусу. Смешайте с оливковым маслом, соком лимона и сладкой паприкой. Масло здесь нужно для того, чтобы хорошо прилипли к крыльям все специи.
  2. Куриные крылья разрежьте каждое на две части по суставу. И хорошо натрите крылья маринадом. Накройте крышкой или пленкой и отправьте на 2 часа в холодильник, можно на ночь или на сутки - будет еще лучше. А если нет времени для маринования, тогда оставьте маринованные крылья на столе при комнатной температуре хотя бы на 20-30 минут.
  3. Деревянные шпажки замочите предварительно в воде (я никогда их не замачиваю, если готовлю в духовке, но вы делайте как вам будет угодно). И теперь нанизываем крылья на шпажки по две или три штуки. Уложите в форму для запекания или на противень и отправьте в духовку на минут 20-30 при температуре 180 гр. Может показаться, что это много времени для приготовления, но я использую керамическую форму и сначала отправляю ее с шашлыками в духовку и только теперь включаю ее.
  4. Готовые шашлыки подаем сразу.
  5. Приятного аппетита!
  6. Шашлык из куриных крыльев в духовке готов.

Куриные крылья с перловой крупой в сковороде

Куриные крылья с перловой крупой в сковороде. Если мы покупаем куриные крылья, то только с одной целью — замариновать и потом жарить в сковороде или запекать в духовке до вкусной, румяной корочки. И это отличная закуска. Но можно еще приготовить куриные крылья с крупой, в моем случае — это перловая крупа. Блюдо готовится очень просто и на выходе вы получите вкуснейшее блюдо из гарнира с главным блюдом. блюдо готовится от начала и до конца в одной сковороде. Советую приготовить.

Что касается куриных крыльев, то я их не покупаю отдельно. Я покупаю домашнюю курицу и разрезаю на — грудку, бедра, ножки, спинку и крылья. Крылья отправляю в пакет и храню в морозильной камере, пока соберется достаточное количество с нескольких кур.

Перловую крупу лучше замочить на ночь, тогда у вас уйдет меньше времени на приготовление. Но если нет времени и блюдо нужно приготовить на обед или ужин, тогда ниже я расскажу как готовить, не используя ночь.

Если вы не переносите зиру или куркуму, тогда заменить специи на свой вкус. Томатную пасту можете заменить на любой томатный соус — на ваш выбор.

Советуем вам приготовить еще вкусное блюдо из курицы с капустой — рецепт здесь

А это блюдо из куриных крыльев с рисом и сыром — рецепт здесь

И еще овощи с куриными крыльями — быстро, вкусно и просто — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Куриные крылья с перловой крупой в сковороде
Кухня русская
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1-1,20 час
Пассивное время 1 ночь
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 100 г перловая крупа
  • 300 мл. вода
  • 300-400 г куриные крылья
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2-4 зуб. чеснок
  • 1/4 чай.лож. зира
  • 1/4 чай.лож. куркума
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Кухня русская
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1-1,20 час
Пассивное время 1 ночь
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 100 г перловая крупа
  • 300 мл. вода
  • 300-400 г куриные крылья
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2-4 зуб. чеснок
  • 1/4 чай.лож. зира
  • 1/4 чай.лож. куркума
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Лучше начать приготовление вечером. Промой перловую крупу и залейте холодной водой. Накройте крышкой или полотенцем и оставьте на ночь. На следующий день промойте крупу под проточной водой. Есть еще один способ приготовления перловки если у вас нет времени - ночи. Помойте крупу и залейте ее крутым кипятком. Накройте крышкой и оставьте на 30-50 минут.
  2. Вечером можно подготовить и крылья. А если нет времени, готовьте сразу, пока 30 минут стоит замоченная крупа. Крылья лучше разрежьте на 2 части каждое. Смажьте растительным маслом 1 столовой ложкой, поперчите, посыпьте куркумой. Я использовала перец острый красный и куркума. Хорошо все перемешайте, накройте пленкой и отправьте на ночь в холодильник.
  3. Ну а если нет времени, тогда готовим сразу. разогрейте сковороду - хорошо разогрейте, масло не нужно - у нас крылья в масле. Хотя можно влить еще ложку масла. Разложите крылья и чуть посолите. Жарьте до румяной корочки уже на среднем огне.
  4. С двух сторон до румяной корочки. До готовности не доводите и уберите со сковороды на время.
  5. В эту сковороду всыпьте мелко нарезанный лук и морковь на крупную терку. Огонь средний, добавьте масло - если в сковороде нет жира. И жарьте пару минут, перемешивая.
  6. С перловой крупы слейте жидкость и промойте под проточной водой. Это удобно делать в дуршлаге с мелкой сеткой. И всыпьте крупу к овощам. Перемешивая, жарьте минуты две.
  7. Добавьте зиру и томатную пасту. перемешайте и тушите уже на малом огне минут пять или дольше - до 10 минут, но при условии, что у вас ничего не горит.
  8. Влейте теперь воду, посолите, поперчите, добавьте чищенные зубчики чеснока. перемешайте, доведите до кипения и верните куриные крылья. Доведите еще раз до кипения, убавьте огонь до минимума, закройте крышкой и доведите до готовности. Если вы замачивали перловку на ночь, тогда время приготовления будет от 20 до 30 минут. Если спешили и перловку замочили крутым кипятком на 30 минут, тогда время приготовления увеличится, но не на долго. У вас уйдет примерно от 45 до 55 минут.
  9. Готовое блюдо посыпьте зеленью и сразу подавайте.
  10. Куриные крылья с перловой крупой в сковороде готовы!

Курица в маринаде с шалфеем

Курица в маринаде с шалфеем. Это вкуснейшее блюдо можно готовить в будни и в праздники без хлопот. Можно таким образом приготовить большое количество курицы для гостей. Вечером замариновать курицу, а перед подачей на стол, запечь в духовке. Шалфей отлично сочетается с курицей, но это очень ароматная трава, поэтому не переборщите. Нужен только легкий аромат шалфея. Если вы не найдете сладкую горчицу, тогда замените ее на острую, но тогда отрегулируйте остроту перца.

Все быстро, просто и по домашнему вкусно.

Распечатать рецепт
Курица в маринаде с шалфеем
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриная ножка
  • 2 шт. куриные крылья
  • 2 шт. куриное бедро
  • 1/4 шт. лимон
  • 1 чай.лож. шалфей
  • 3 шт. чеснок
  • 1 шт. лук репчатый
  • по вкусу перец чили
  • по вкусу перец черный
  • 1 ст.лож. горчица сладкая
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сметана
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриная ножка
  • 2 шт. куриные крылья
  • 2 шт. куриное бедро
  • 1/4 шт. лимон
  • 1 чай.лож. шалфей
  • 3 шт. чеснок
  • 1 шт. лук репчатый
  • по вкусу перец чили
  • по вкусу перец черный
  • 1 ст.лож. горчица сладкая
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. сметана
Инструкции
  1. Готовим маринад. Тонкими ломтиками нарезать лимон, чеснок пополам, крупно нарезать лук, влить оливковое масло, горчицу и чай.лож. шалфея.
  2. Выложить куриные части, перемешать. Соль пока не нужна.
  3. По желанию добавить перец чили в свежем или сухом виде и черный перец. Перемешиваем, накрыть посуду пленкой и отправить минимум на 3 часа в холодильник, максимум на ночь. Можно мариновать 30 минут, оставив на столе при комнатной температуре.
  4. Теперь курицу посолить и разложить с овощами в форму. Нагреть духовку до 200 гр. и запекать минут 20.
  5. Вынуть курицу из духовки, смазать сметаной и вернуть еще на минут 10-15.
  6. Курица готова.
  7. Разложить по тарелкам и подавать.
  8. Курица в маринаде с шалфеем готова.

Овощной плов с шашлычками из куриных крыльев

Овощной плов с шашлычками из куриных крыльев. Такой овощной плов можно приготовить и подать в пост. А можно приготовить с шашлычном из куриных крыльев. Крылья можно заменить на куриную грудку. Здесь сам плов очень вкусный и без шашлычка. Не игнорируйте специи — они обогатят рис.

Распечатать рецепт
Овощной плов с шашлычками из куриных крыльев
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные крылья
  • 2 ст.лож. соевый соус
  • 0,5 чай.лож. мед
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 3/4 стакан рис
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 2-3 шт. чеснок
  • 3 шт. помидор сливки
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка зира
  • щепотка кориандр
  • щепотка корица
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 2 шт. куриные крылья
  • 2 ст.лож. соевый соус
  • 0,5 чай.лож. мед
  • 1 чай.лож. горчица зернистая
  • 1 ст.лож. оливковое масло
  • 3/4 стакан рис
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 2-3 шт. чеснок
  • 3 шт. помидор сливки
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка зира
  • щепотка кориандр
  • щепотка корица
Инструкции
  1. Соевый соус смешать с медом и зернистой горчицей. Маринуем крылья 30 минут при комнатной температуре или 2 часа в холодильнике.
  2. Потом нанизываем на шпажки и отправляем в духовку при температуре 180 гр. до готовности.
  3. Мелко нарезать лук, соломкой морковь. Жарим на среднем огне с добавлением оливкового масла до мягкости, посыпать специями.
  4. Рис предварительно замочить в холодной воде на 20 минут. Высыпать к овощам и залить чистой водой. Довести до кипения, посолить, разложить пару зубчиков чеснока. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить минут 10.
  5. Через 10 минут разложить половинки помидора - сливки и продолжаем готовить, пока рис впитаем всю жидкость.
  6. Плов готов, шашлык готов.
  7. Можно подавать.
  8. Овощной плов с шашлычками из куриных крыльев готов.

Куриные крылья с рисом и сыром

Куриные крылья с рисом и сыром. Хочу предложить вам приготовить отличное блюдо которое готовится полностью на одной сковороде, что очень удобно. Этот рис с курицей под сыром с брокколи можно приготовить на ужин. Времени на приготовление много не понадобится. Можно подать как самостоятельное блюдо или подать с овощами.

Это не плов, но специи здесь я использую для плова, но возможны другие варианты на ваш вкус.

Распечатать рецепт
Куриные крылья с рисом и сыром
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан рис
  • 1 стакан вода или бульон
  • 2-3 шт. куриные крылья
  • 1 маленький лук репчатый
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 3-4 соцветия брокколи
  • 30 гр. сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. специи для плова
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан рис
  • 1 стакан вода или бульон
  • 2-3 шт. куриные крылья
  • 1 маленький лук репчатый
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 3-4 соцветия брокколи
  • 30 гр. сыр твердый
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. специи для плова
Инструкции
  1. Куриные крылья разрезать на две части. Хорошо разогреть сковороду с маслом и разложить крылья. Жарить до золотистой корочки с двух сторон.
  2. Мелким кубиком нарезать лук и чеснок. Сначала выложить на пару минут лук.
  3. Теперь на пару секунд чеснок.
  4. Добавить рис - заранее рис замачивать не нужно. Перемешать, что бы каждое зернышко покрылось жиром. Обжарить в течении минуты.
  5. Влить куриный или овощной бульон, можно воду, посолить и поперчить. Посыпаем специями. Все перемешать, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и готовим под крышкой пока рис выпьет всю жидкость.
  6. Соцветия брокколи разобрать на более мелкие (брокколи у меня замороженные) и посыпать сверху, накрыть крышкой и готовить еще минуту.
  7. Теперь снять с плиты, посыпать сыром на терку. Все аккуратно перемешать.
  8. Дать блюду минут пять настояться.
  9. И подавать.
  10. Куриные крылья с рисом и сыром готовы.

Курица с капустой

Курица с капустой. В этом рецепте я буду использовать перловую крупу и она будет играть здесь не последнюю роль. Она придаст блюду кремовую текстуру. Это сытное домашнее блюдо можно приготовить из любых частей курицы. Советую приготовить.

Распечатать рецепт
Курица с капустой
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриные крылья
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 100 гр. капуста
  • 3 ст.лож. перловая крупа
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сухой чеснок
  • по вкусу паприка
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 3 шт. куриные крылья
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 100 гр. капуста
  • 3 ст.лож. перловая крупа
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. томатная паста
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу сухой чеснок
  • по вкусу паприка
Инструкции
  1. Куриные крылья разрезать на две части и жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
  2. Кубиком нарезать лук и морковь - забросить к курице и обжарить до мягкости.
  3. Крупно нарезать капусту и отправить в сковороду. Жарим, перемешивая на среднем огне минут пять.
  4. Добавить перец и жарить минуты две.
  5. Теперь нужно посолить, поперчить, добавить специи.
  6. Перловку нужно заранее замочить в воде минимум на 20 минут. Воду слить и засыпать перловку в сковороду. Влить пару 1-2 стакана воды.
  7. Добавить сметану и томатную пасту, перемешать и готовить минут 25-30 под крышкой на минимальном огне.
  8. Перед подачей посыпать зеленью.
  9. Курица с капустой готова.