Орехово-медовые батончики. Я думаю, что лишнее писать о пользе таких батончиков, приготовленных самим дома. Мы знаем точно какое лакомство приготовили для своих домочадцев и будет этим гордиться, так как батончики выходят невероятно вкусными. Вот это точно, без преувеличений. Съел один и рука тянется за вторым, потом за третьим. Главное - это во время остановиться.
Что касается ингредиентов. Здесь свободный выбор сухофруктов. Вы можете исключить изюм, а вместо него добавьте курагу или финик. Приятную кислинку даст сухая вишня.
То же самое и с орехами. Используйте грецкий орех или арахис, любые семечки и семена которые вы любите или они есть в наличии.
Такие батончики вы можете приготовить вместо десерта на детский праздник, вы можете бросить их в сумку себе и детям в школу в качестве перекуса. Хотя такой перекус может заменить полноценный обед, если съесть несколько батончиков. Их отлично брать с собой в дорогу.
Советую приготовить эти батончики.
Время подготовки | 20-30 минут |
Время приготовления | 3,5 час |
Пассивное время | 3 час |
Порции |
на семью
|
Ингредиенты
- 60 г фундук
- 60 г миндальные орехи
- 20 г семечки подсолнуха
- 20 г семечки тыквы
- 2 ст. лож. кунжут
- 1 ст. лож. мак
- 2 ст. лож. семена льна
- 200 г чернослив
- 200 г изюм
- 0,5 шт. лимон
- 2 ст. лож. мед
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Подготовьте все продукты нужные для батончиков. Изюм и чернослив замочите в воде на 15 минут, потом обязательно промойте под проточной водой и перекиньте на полотенце, промокните бумажной салфеткой. Семечки подсолнуха и тыквы, кунжут, мак и семена льна оставьте целыми.
- А орехи (у меня миндальный и фундук) перебейте в крошку блендером или в измельчителе.
- Соедините перебитые орехи с целыми семечками и семенами.
- Сухофрукты перебейте в однородную массу блендером или пропустите через мясорубку вместе с лимоном. Лимон идет с кожурой. Удалите только зерна, если они имеются.
- Добавьте мед и все тщательно перемешайте.
- Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее растительным маслом и перенесите приготовленную массу. Распределите влажными руками ровным слоем, прессуя массу (вдавливайте). Сразу можно разрезать пласт на батончики, нужного вам размера. Размер противня у меня 31 на 34 см. Полученная масса получилась 1,2 см. в высоту. Теперь отправьте противень в разогретую духовку до 180 гр. на 10 минут. Потом убавьте температуру до 50 гр. и оставьте батончики в духовке на часа два, три. Готовые батончики оставьте открытыми на противне при комнатной температуре на ночь.
- Орехово-медовые батончики готовы. Храните батончики в прохладном сухом месте. Приятного аппетита!