Малосольный салат из овощей. Ну кто не любит малосольные огурцы и помидоры, особенно когда уже насытились свежими овощами. Предлагаю приготовить малосольные овощи - набор из помидоров, огурцов и кабачка. Буду готовить овощи "сухим" способом - в пакете. Через сутки овощи будут готовы и от них не возможно оторваться. Может вам понравятся овощи после нескольких часов проведенных в пакете, но мне больше нравятся через сутки.
Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления | 10 минут |
Пассивное время | 1 сутки |
Порции |
на семью
|
Ингредиенты
- 150 г помидор
- 150 г огурец
- 150 г кабачок
- 1 чай.лож. соль
- 2 зуб. чеснок
- 2 ст.лож. листья тимьяна
- 1 чай. лож. сахар
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Нарезка огурцов и кабачка может быть любой - кружками, толстой соломкой - это на ваш вкус.
- Не слишком крупные помидоры разрежьте на 2 или 4 части - зависит от размера, но не мельчите.
- Молодой кабачок нарежьте как и огурец, добавьте мелко нарезанный чеснок.
- Добавьте листья свежего тимьяна и всыпьте соль и сахар. Перемешайте в миске.
- Пересыпьте в пакет и аккуратно еще потресите, чтобы соль, тимьян и чеснок распределись по всем овощам. И в этом же пакете отправьте овощи в холодильник на сутки.
- Через сутки снимаем пробу. Малосольный салат из овощей готов. Приятного аппетита!