Ягодно-творожные кексы

Ягодно-творожные кексы. Очень простые в приготовлении, но очень вкусные кексы. Приготовьте — эта выпечка понравится и вам и вашим детям. Их можно приготовить заранее. Ириски можно заменить на шоколад, лучше белый. Ягоды используйте на свой вкус. Нежные кексы с минимальным количеством муки.

Этот десерт можно подать и на завтрак к чаю или кофе.

Распечатать рецепт
Ягодно-творожные кексы
Порции
Ингредиенты
  • 100 гр. творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • 2 ст.лож. мука
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 0,5 стакан йошта
  • 6-8 шт. ириски
Порции
Ингредиенты
  • 100 гр. творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 2 ст.лож. сахар
  • 2 ст.лож. мука
  • щепотка соль
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 0,5 стакан йошта
  • 6-8 шт. ириски
Инструкции
  1. Миксером взбить на высоких оборотах - творог, мягкое сливочное масло, сахар и щепотку соли.
  2. Продолжаем взбивать с яйцом до однородной массы.
  3. Всыпать муку и взбить на самых низких оборотах или перемешать лопаткой.
  4. Формочки смазать сливочным маслом. Разложить ягоды и посыпать их сахаром - 1 чай.лож. в каждую форму.
  5. Теперь выложить тесто, но не до краев - тесто будет подниматься в процессе приготовления.
  6. Ириски разложить, чуть вдавливая.
  7. Разогреть духовку до 180 гр. И выпекаем минут 30 до румяной корочки. Готовые кексы вынуть из духовки и минут через пять можно их вынуть из формочек.
  8. Приятного аппетита!
  9. Ягодно-творожные кексы готовы.

Летний салат из овощей с йоштой

Летний салат из овощей с йоштой. Йошта — это гибрид черной смородины с крыжовником. Узнать больше  об этой замечательной ягоде, вы можете здесь, пройдя по этой ссылке. 

А я хочу предложить вкуснейший, легкий салат из свежего помидора, маринованного лука с перцем чили, жареного баклажана, сырными чипсами и йоштой. Эти ягоды отлично сочетаются с перечисленными ингредиентами. Чипсы можно не готовить, а просто посыпать сырной стружкой или вообще исключить из рецепта.

Йошту можно заменить на черную смородину или крыжовник.

Этот салат заменить полноценный обед в жаркие дни.

Распечатать рецепт
Летний салат из овощей с йоштой
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор
  • 0,5 шт. баклажан
  • 0,5 шт. лук
  • горсть йошта
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу сыр твердый
  • 1-2 ст.лож. уксус винный
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 веточка базилик
  • по вкусу перец чили
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор
  • 0,5 шт. баклажан
  • 0,5 шт. лук
  • горсть йошта
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло
  • по вкусу сыр твердый
  • 1-2 ст.лож. уксус винный
  • 1 чай.лож. сахар
  • 1 веточка базилик
  • по вкусу перец чили
Инструкции
  1. Сначала маринуем лук. Лук нарезать тонкими полукольцами, нарезать перец чили, высыпать сахар, соль и влить уксус или сок лимона. Отжать руками и оставить на минут 15.
  2. А сами займемся баклажаном. Нарезать кружочками толщиной 1 см. Чуть посолить и перемешать с 2 ложками оливкового масла. Масла много не лейте - баклажаны заберут все, что вы им предложите))) А нам нужно приготовить легкий салат. И сразу жарим на сухой сковороде до корочки.
  3. Чуть остудить и можно нарезать соломкой или оставить кружечками - это ваш выбор.
  4. Чтобы приготовить чипсы - нужно сыр натереть на мелкую терку. Разогреть сухую сковороду и насыпать горкой стружку сыра. Когда увидите, что сыр расплавился, снимаем чипсы лопаткой. Сыр лучше использовать твердых сортов.
  5. Пока чипсы теплые - им можно придать любую форму.
  6. Собираем салат. Помидоры нарезать крупными дольками и разложить на блюдо.
  7. Посыпать луком и полить уксусным маринадом.
  8. Разложить баклажан, любую зелень - у меня листья базилика.
  9. Разбросать ягоды, разложить чипсы, чуть посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
  10. Летний салат из овощей с йоштой готов.
Примечания для рецепта

Смотреть рецепт с йоштой

Смузи из банана с йоштой

Смузи из банана с йоштой — это очень полезный напиток.  Если желаете приготовить холодный смузи, добавьте в блендер кубики льда и перебейте вместе со всеми ингредиентами.

О пользе йошты можно почитать пройдя по ссылке ниже.

Гибрид черной смородины и крыжовника. Йошта.


Распечатать рецепт
Смузи из банана с йоштой
Время приготовления 10 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 2 стакана молоко
  • 1 стакан йошта
  • 1 шт. банан
  • по вкусу мед
  • 1 веточка листья базилика
Время приготовления 10 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 2 стакана молоко
  • 1 стакан йошта
  • 1 шт. банан
  • по вкусу мед
  • 1 веточка листья базилика
Инструкции
  1. Подготовить продукты.
  2. В бленде выложить почищенный банан, листья базилика, йошту, мед по вкусу и залить молоком. Перебить до однородной массы.
  3. Сразу подавать.