Name: Яичный блин с вешенками и шпинатом
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 150 г грибы вешенки; горсть листья шпината; по вкусу масло сливочное или растительное; по вкусу соль, перец; 1 ст. лож. бальзамический соус; 50 г творог; по вкусу соль, перец; 1-3 ст. лож. йогурт или сметана; 2 шт. куриное яйцо; 1 ст. лож. сливки; по вкусу соль, перец

Яичный блин с вешенками и шпинатом

Яичный блин с вешенками и шпинатом. Ищите вкусный и питательный завтрак или обед выходного дня? Попробуйте этот сливочно-яичный блин с интересной начинкой - грибы, шпинат и паста из сыра фета. Это низкоуглеводный завтрак, который вы быстро поставите на стол. Обычно мы едим одно или два яйца на порцию. Иногда варим яйца, иногда жарим или готовим омлет. А сегодня я предлагаю более изысканное блюдо. Вкусный блинчик из яиц со сливками. Собственно блинчик выходит пышный, толстенький - это омлет из двух яиц со сливками. В то время как мы спокойно едим нашу субботнюю трапезу, мы общаемся с родными и близкими. Так что, у нас это практически бранч-встреча)).

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

150 г грибы вешенки
горсть листья шпината
по вкусу масло сливочное или растительное
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. бальзамический соус

творожная начинка

50 г творог
по вкусу соль, перец
1-3 ст. лож. йогурт или сметана

яичный блин - омлет

2 шт. куриное яйцо
1 ст. лож. сливки
по вкусу соль, перец

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

150 г грибы вешенки
горсть листья шпината
по вкусу масло сливочное или растительное
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. бальзамический соус

творожная начинка

50 г творог
по вкусу соль, перец
1-3 ст. лож. йогурт или сметана

яичный блин - омлет

2 шт. куриное яйцо
1 ст. лож. сливки
по вкусу соль, перец

Инструкции

Для начинки яичного блина возьмите вешенки или шампиньоны. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, а если у вас вешенки, как в моем случае, нарвите их по длине на тонкие полоски. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте до готовности на среднем огне. В конце приготовления, слегка посолите и влейте ложку бальзамического уксуса.
В горячую сковороду, к грибам переложите листья шпината. Выключите огонь и накройте крышкой, пусть шпинат чуть размякнет.
Теперь яйца. Вбейте в удобную посуду яйца, посолите и добавьте сливки. Венчиком перемешайте. Не старайтесь слишком. нам нужно только соединить в однородную массу желтки, белки и сливки.
Сковороду смажьте растительным маслом, а хотите, добавьте еще чай. лож. сливочного масла - оно не испортит, А придаст блину более сливочный вкус. Перелейте яичную смесь и жарьте под крышкой на огне чуть ниже среднего до румяной корочки. Вот теперь нужно аккуратно перевернуть блин. Блин получится пухлый, не тонкий, как обычные блины.
И пока жарится вторая сторону блина, выложите сырную массу. Ее нужно подготовить заранее. Творог перебейте с йогуртом или сливками до состояния пасты. Посолите, поперчите. А можете растереть сыр фета или рикотту с йогуртом.
На сырную начинку переложите грибную со шпинатом.
И перенесите на тарелку. Подавайте с овощами на ваш выбор. Посыпьте готовое блюдо черным перцем. Приятного аппетита!

Омлет с тунцом и томатом

Омлет с тунцом и томатом. Я просто обожаю этот рецепт омлета с начинкой из тунца. Но здесь не только тунец, еще много любой зелени, у меня шпинат. Еще томаты черри или обычный помидор и сыр. Используйте тот сыр, который вы любите или который лежит у вас в холодильнике. Можно даже взять творог. У меня остатки сыра бри. Тунец консервированный в масле или в собственном соку. А вот омлет я готовила из двух яичных белков и одного яйца. Белки у меня иногда остаются, если в рецепте для выпечки нужны только желтки. Белки я замораживаю и потом использую для белковых омлетов или с добавлением яиц, как в данном случае. Но если нет белков, для этого рецепта понадобятся 2 целых яйца. Такой омлет можете готовить в любое время суток. Я готовила на завтрак и на ужин. На одну порцию я использую 40 г тунца, это половина баночки весом 80 г. Всего 20 г сыра на порцию и яйца. И с минимальными расходами получаете шикарное, полезное, белковое блюдо. И такое вкусное, вкусное.

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

40 г консервированный тунец
2 шт. куриное яйцо
1 чай. лож. йогурт или сметана
по вкусу соль, перец
2 шт. томаты черри
1 кустик шпинат
20 г сыр
5 г масло сливочное

Кухня

домашняя

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

40 г консервированный тунец
2 шт. куриное яйцо
1 чай. лож. йогурт или сметана
по вкусу соль, перец
2 шт. томаты черри
1 кустик шпинат
20 г сыр
5 г масло сливочное

Инструкции

Берите два яйца. Я просто показываю замороженные белки. Вечером перекладываю их из морозилки на нижнюю полку холодильника для разморозки.
Утром соединяю и перемешиваю венчиком, с яйцом и сметаной. Или два яйца смешайте со сметаной или йогуртом. Соль по вкусу.
Начинайте разогревать сковороду со сливочным маслом. Я масла кладу неполную чай. лож. и этого достаточно. Переливаю яичную смесь. Огонь меньше среднего. Закройте крышкой и нарезайте сыр мелким кубиком. Или натрите на крупной терке. Переложите на половину яйца. Верните крышку.
А сами нарежьте томаты черри поперек, на кружки. Разложите сверху сыра. Накройте крышкой. Если у вас обычный помидор, используйте половину, нарезав на кубики или на дольки.
Нарежьте листья шпината. Выложите на помидоры, сверху небольшие кусочки тунца.
Закройте свободной половиной начинку. Накройте крышкой и готовьте еще минутку.
Переложите на тарелку, поперчите. И сразу подавайте. Омлет с тунцом и томатом готов. Приятного аппетита!

Салат из курицы с овощами горошком и сыром

Салат из курицы с овощами горошком и сыром. Если вы следите за своим весом и здоровьем, тогда этот салат для вас. Он сытный, вкусный и его можно приготовить и подать в качестве самостоятельного блюда в обеденное время или на ужин. Количество указанных ингредиентов достаточно на две порции, чтобы насытиться, особенно в то время, когда вы сбрасываете вес. А калорий в салате 630, на одну порцию приходится 315 калорий. И это подсчет, если вы готовите салат с натуральным йогуртом. Если с нежирной сметаной 10 %, прибавьте еще 20 калорий. Ну а если вы не считаете калории, готовьте салат с майонезом и ешьте его в любых количествах. Я готовлю салат без заправки, а вот чем его заправлять, каждый в семье решает сам, на свое усмотрение.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, мясные салаты, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, салат с курицей, салат с сыром, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты простые, салаты с болгарским перцем

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г мясо вареной курицы
100 г перец болгарский красный
100 г зеленый замороженный горошек
1 шт. яйцо вареное
30 г сыр сулугуни
100 г огурец
30-40 г йогурт или сметана
по вкусу специи

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г мясо вареной курицы
100 г перец болгарский красный
100 г зеленый замороженный горошек
1 шт. яйцо вареное
30 г сыр сулугуни
100 г огурец
30-40 г йогурт или сметана
по вкусу специи

Инструкции

Сварите куриную грудку удобным для вас способом. Варите, как обычно вы готовите бульон. Солите по вкусу. А чтобы мясо осталось сочным, не вынимайте из бульона до полного остывания.
Сладкий болгарский перец красный, желтый или оранжевый очистите от внутренних перепонок и семян. Нарежьте перец соломкой и поперек на кубики небольшого размера. Зеленый замороженный горошек можно залить теплой водой на пять минут. Размороженный горошек отправьте в салат. Мне нравится замороженный горошек, когда он проходит тепловую обработку на плите. Нужно отправить горошек в кипящую воду с добавлением щепотки сахара. Варить буквально минуту. Перекинуть на дуршлаг с мелкими отверстиями и остудить под проточной водой.
Мелким кубиком нарежьте огурец и натрите сыр на крупной терке.
Сварите яйцо, остудите и натрите на мелкой терке. Почему на мелкой? Здесь яйцо исполняет роль заправки, соединяясь с йогуртом или сметаной. Перемешайте салат. Соль и перец по вкусу. Чтобы соли бросать меньше, используйте для заправки сок лимона - 1 или 2 чай. лож. Для остроты добавьте еще горчицу по вкусу. Начинайте с чай. лож. без горки.
Салат из курицы с овощами горошком и сыром готов. Приятного аппетита!

Салат из куриной грудки с яйцом и огурцом

Салат из куриной грудки с яйцом и огурцом. Рецепт салата для тех, кто любит простоту, быстроту в приготовлении, набор доступных продуктов и в результате отличный вкус. Этот салат включает в себя все перечисленные категории, а еще он порадует вас новым, интересный вкусом. А придает этот вкус салату заправка, состоящая из йогурта или сметаны с горчицей, хреном и семенами льна. лен не дает никакого вкуса, но даст организму Омегу 3. А в семенах льна больше омеги чем в печени трески. Куриную грудку можно заменить на любые другие части курицы. Можно салат приготовить из остатков курицы. Что касается заправки, то ее лучше готовить заранее и хранить в холодильнике. Так семена льна набухнут и лучше будут усваиваться организмом.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, мясные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, салат из огурцов, салат с курицей, салат с яйцом, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г куриная грудка
2 шт. вареные яйца
2 шт. огурец небольшой размер
по вкусу зелень

заправка

50 г йогурт или сметана
2 ст. лож. семена льна
по вкусу соль, перец
1 чай. лож. сок лимона
0,5 чай. лож. горчица
1 чай. лож. тертый хрен готовый

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г куриная грудка
2 шт. вареные яйца
2 шт. огурец небольшой размер
по вкусу зелень

заправка

50 г йогурт или сметана
2 ст. лож. семена льна
по вкусу соль, перец
1 чай. лож. сок лимона
0,5 чай. лож. горчица
1 чай. лож. тертый хрен готовый

Инструкции

Приготовьте заправку из перечисленных ингредиентов, перемешайте и отправьте на час или два в холодильник. Заправку можно приготовить вечером и хранить в холодильнике ночь.
Сварите в подсоленной воде с лавровым листом мясо курицы, остудите прямо в бульоне, так мясо останется сочным. Остывшее мясо разберите на волокна и нарежьте поперек. Грудку я варю 17-20 минут после закипания, снимаю с плиты и даю полностью остыть в бульоне.
Сварите яйца, остудите и нарежьте небольшим кубиком. Яйца варю 7 минут после закипания, сливаю горячую воду и заливаю холодной.
Огурцы нарежьте небольшим кубиком или соломкой. Если кожура горькая или толстая, лучше ее срезать.
Нарежьте зелень. У меня укроп и петрушка. Выньте из холодильника заправку. Заправьте салат и тщательно перемешайте.
Салат из куриной грудки с яйцом и огурцом готов. Приятного аппетита!

Пирог с нектарином

Пирог с нектарином. Если вы не любите долго возиться на кухне и вас пугают рецепты тортов, а домашнюю выпечку любите и желаете приготовить для своих родных и близких что-то вкусное, легкое и быстрое к чаю. Тогда советую обратить внимание на этот рецепт пирога. Он выходит из духовки невероятно ароматный, с нежным мякишем и с сочной начинкой. А начинкой послужит нектарин. Нет нектарина, возьмите сливы, абрикос, грушу. А в это время года можно использовать яблоки. Пирог готовится очень, очень просто, а подать его можно и на праздничный стол. Ведь наши предки выпекали на праздники вот такие пироги с различными начинками, щедро поливали их сметаной и сливками. А еще такой пирог можно готовить в будни и подавать его в чаю на завтрак. Взять ломтик пирога с собой на работу, в дорогу.

Кухня

домашняя

Keyword

в духовке, выпечка, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, нектарин, пирог с ягодами, пироги, пироги заливные, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, сладкая выпечка, сытный завтрак, фруктовый десерт

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40-50 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

2 шт. куриное яйцо
120 г сахар
180 мука
щепотка ванилин
50 г йогурт или сметана
50 мл. молоко
50 г масло сливочное
2 чай. лож. разрыхлитель теста
3 шт. нектарин

для заливки

100 г сметана
2 ст. лож. сахар

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40-50 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

2 шт. куриное яйцо
120 г сахар
180 мука
щепотка ванилин
50 г йогурт или сметана
50 мл. молоко
50 г масло сливочное
2 чай. лож. разрыхлитель теста
3 шт. нектарин

для заливки

100 г сметана
2 ст. лож. сахар

Инструкции

Смешайте в подходящей посуде сахар с яйцами и тщательно взбейте миксером на больших оборотах до пышной, посветлевшей массы.
Добавьте теперь мягкое сливочное масло, хорошо взбейте.
Просеянную муку с разрыхлителем и ванилином всыпьте и быстро взбейте на малых оборотах до однородности. Ключевое слово "Быстро".
Молоко и сметану добавьте в самом конце и перемешайте ложкой или лопаткой до однородности. Перемешивайте снизу на верх.
Смажьте форму растительным маслом и переложите тесто, разровняйте. Постучите формой по столу, чтобы равномерно распределилось тесто.
Нектарины нарежьте на дольки. Разложите кожей на верх, чуть вдавливая в тесто.
Для заливки смешайте сметану с сахаром и заливайте по всей поверхности пирога при помощи столовой ложки. Духовка заранее уже разогрета до 180 гр. Выпекайте пирог минут 40-50 до готовности. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой.
Пирог с нектарином готов. Выньте из духовки, а через минут пять и из формы. Остудите на решетке. Приятного аппетита!

Салат из помидора с огурцом и ветчиной

Салат из помидора с огурцом и ветчиной. Если вы ищете себе в копилку салаты на предстоящие праздники, тогда советую приготовить и попробовать этот салат. В нем много свежих овощей - огурцы и помидоры, которые дают легкость салату. Сыр фета не такой калорийный, как остальные сорта сыра, но он внесет сливочный вкус и нежную текстуру. А ветчина дополнит блюдо своим ароматом и внесет сытность, но не большую. Достаточно для Новогодней ночи. Для салата в это время года лучше использовать томаты черри, они сладкие и имеют вкус помидора. И что самое важное, готовится салат быстро и он вкусный.

Кухня

домашняя

Keyword

8 марта, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, мясные салаты, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, салат из огурцов, салат из помидоров, салат с сыром, салаты, салаты из овощей, салаты простые

Время подготовки

15 минут

Порции

15 минут

Ингредиенты

10 шт. помидор черри
2 шт. огурец
150 г сыр фета
200 г ветчина

соус

1 ст. лож. майонез
1 ст. лож. йогурт или сметана
по вкусу соль, перец
щепотка паприка копченая
1 зуб. чеснок

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Порции

15 минут

Ингредиенты

10 шт. помидор черри
2 шт. огурец
150 г сыр фета
200 г ветчина

соус

1 ст. лож. майонез
1 ст. лож. йогурт или сметана
по вкусу соль, перец
щепотка паприка копченая
1 зуб. чеснок

Инструкции

Чтобы салат получился с более нежной текстурой, срежьте кожуру у огурцов, пусть даже она будет мягкой. Огурцы нарежьте на кубики.
Такого размера, как и огурцы, нарежьте ветчину.
Томаты черри разрежьте на 4 части.
Приготовьте заправку. Смешайте майонез, сметану, чеснок, соль, перец, паприку. Перемешайте.
Заправьте салат и перемешайте.
И в последнюю очередь аккуратно вмешайте небольшие кубики сыра фета.
Салат из помидора с огурцом и копченой курицей готов. Приятного аппетита!

Салат из пасты с сыром и оливками

Салат из пасты с сыром и оливками. Это самая простая еда для выходных дней и достаточно легко можно приготовить в любой вечер недели. С такими рецептами справятся даже дети. Нужно только научить их варить макароны или варите их сами и после остывания держите для таких салатов в холодильнике. А самое главное - это вкусно. Теперь к мелким деталям. Макароны используйте любой формы и размера. Но качество должно быть отличным, то этого зависит вкус салата. Помидоры можно взять черри, как в моем случае или самые обычные томаты. Сыр фета вы можете заменить на брынзу, на моцареллу. И оливки используйте любой цвет.

Кухня

Italian

Keyword

блюда из макарон, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, приготовление в кастрюле, салат из помидоров, салат с оливками, салат с сыром, салаты, салаты простые, салаты с макаронами

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г макароны
150 г томаты черри
50 г оливки
100 г сыр фета
по вкусу листья шпината

соус

1 ст. лож. майонез
2 ст. лож. йогурт или сметана
1 чай. лож. горчица сладкая
1 ст. лож. сок лимона
специи орегано, черный перец, розмарин, тимьян, шалфей

Кухня

Italian

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г макароны
150 г томаты черри
50 г оливки
100 г сыр фета
по вкусу листья шпината

соус

1 ст. лож. майонез
2 ст. лож. йогурт или сметана
1 чай. лож. горчица сладкая
1 ст. лож. сок лимона
специи орегано, черный перец, розмарин, тимьян, шалфей

Инструкции

Соус для этого блюда готовлю прямо в салатнике. Смешайте сметану, майонез, горчицу (горчица может быть сладкая или острая, выбор за вами), мелко нарезанные листья шпината (если листья маленького размера, можно оставить целыми), сок лимона (или бальзамический уксус) и набор специй перетертых в ступке. Соль не добавляйте в соус. Будут макароны, которые варятся в подсоленной воде и еще соленый сыр фета и оливки. А в соусе присутствует майонез, который тоже уже соленый. Тщательно перемешайте.
Нарежьте на 2 или 4 части томаты черри или нарежьте крупным кубиком обычный помидор.
Заранее сварите в подсоленной воде макароны любой формы, слейте жидкость и пока макароны теплые, перемешайте с томатами и соусом.
Нарежьте мелким кубиком или раскрошите сыр фета. Теперь аккуратно перемешайте.
И оливки. Хотите бросайте их целыми в салат, а хотите, нарежьте колечками или как вам будет угодно. Салат из пасты с сыром и оливками готов. Приятного аппетита!

Круассаны с начинкой из творога и джемом

Круассаны с начинкой из творога и джемом. Хотите себе итальянский или французский завтрак? Его очень легко приготовить, если купите готовое слоеное тесто и приготовите круассаны. А можно купить уже готовые круассаны, но это уже будет дороже. А начинка по-итальянски готовится из рикотты с ягодным джемом. Джем выбирайте на свой вкус, у меня абрикосовый. А рикотту я заменила на творог с йогуртом и медом. Мед вы можете заменить на сахар или вообще его не использовать, может вам будет достаточно сладкого джема.

Кухня

Italian, домашняя, французская

Keyword

блюда из творога, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, булочки, выпечка, десерт, для детей, завтрак, идея для завтрака, круассаны, пирожки, пирожки с творогом, полдник, праздничная выпечка, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, сладкая выпечка, слоеное тесто, сытный завтрак

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

300 г слоеное тесто
1 ст. лож. масло сливочное по желанию
200 г творог
1-2 ст. лож. мед
2 ст. лож. йогурт или сметана
по вкусу джем

Кухня

Italian, домашняя, французская

Keyword

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

300 г слоеное тесто
1 ст. лож. масло сливочное по желанию
200 г творог
1-2 ст. лож. мед
2 ст. лож. йогурт или сметана
по вкусу джем

Инструкции

Разморозьте слоеное тесто, разложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой и чуть раскатайте скалкой, но без фанатизма. Только, чтобы тесто пробудить. Нарежьте как на картинке треугольниками.
Скатайте треугольники в форму круассана, начиная с широкой стороны. Уложите на противень, застеленный пергаментной бумагой и можете верхушки смазать яичным желтком или растопленным сливочным маслом, как в моем случае.
Запекайте в разогретой духовке до 180-200 гр. минут 20 до золотистой корочки.
Пока круассаны находятся в духовке, приготовьте творожную начинку. Перебейте блендером творог с йогуртом или сметаной и медом в однородную массу.
Готовые круассаны чуть остудите и разрежьте вдоль пополам. Смажьте щедро творожным кремом.
И не забудьте про джем. Соедините две половинки круассана и подаем к чаю.
Круассаны с начинкой из творога и джемом готовы. Приятного аппетита!

Ленивый пирог Баноффи в стакане

Ленивый пирог Баноффи в стакане. Английский десерт "Баноффи", это пирог с бананом. Собирается слоями, нижний слой печенье с маслом, второй слой - вареная сгущенка, третий слой - бананы и покрывается все взбитыми сливками. Я предлагаю приготовить подобный десерт, но с уменьшением калорий. Печенье будет легкое "галетное" без масла. Сгущенка вареная остается в рецепте, как и бананы. А сливки заменим йогуртом, а чтобы йогурт стал более плотным, перебьем его блендером с бананом. Чтобы пирог не растекся во все стоны, собирать его будем в стаканах или в другой удобной для подачи посуде. Какими делать слои - выбирайте сами. Можно больше или меньше взять печенье или больше добавить сгущенку или йогурт. Здесь нет ограничений.

Кухня

англия, домашняя

Keyword

блюда из банана, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, романтический ужин, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

7-10 шт. галетное печенье
2 шт. банан небольшой размер
3 ст. лож. вареное сгущенное молоко с верхом
150-200 г йогурт или сметана

Кухня

англия, домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

3 порции

Ингредиенты

7-10 шт. галетное печенье
2 шт. банан небольшой размер
3 ст. лож. вареное сгущенное молоко с верхом
150-200 г йогурт или сметана

Инструкции

Поломайте печенье и перебейте блендером в крошку.
Разложите крошку печенья по стаканам.
Сверху печенья выложите столовой ложкой вареную сгущенку.
Нарежьте бананы, смешайте в чаше блендера с йогуртом или сметаной и взбейте в однородную массу.
Разложите по стаканам.
Сверху можете посыпать крошкой печенья и водрузить по ломтику банана. Или украсьте на свое усмотрение. Ленивый пирог Баноффи в стакане готов. Приятного аппетита!

Запеченные овощи под сметанным соусом

Запеченные овощи под сметанным соусом. Это отличное решение для самостоятельного блюда из овощей под соусом. Готовится проще простого. Чтобы не гонять долго духовку, я варю овощи до готовности, а потом быстро запекаю и горячие картофель с морковью смазываю ароматным, освежающим соусом. К таким овощам вы можете подать свежие или консервированные овощи. А хотите, приготовьте такие овощи на гарнир к рыбе или птице. Что касается сметанного соуса, то сметану вы можете заменить на йогурт, будет полезней, а вкус не изменится. Красный лук вы можете заменить на шалот или зеленый лук. Кто любит кинзу, она здесь отлично впишется вместо петрушки. Или используйте укроп, это классика - картофель и укроп. Я часто так готовлю картофель, но сегодня решила добавить и морковь. На мой вкус, вышло отлично. А вы готовьте и пробуйте, кто любит морковку, тому такой вариант понравится.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, в духовке, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, обед, овощные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, ужин

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Пассивное время

40 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 шт. картофель в мундире
2 шт. морковь вареная
1-2 ст. лож. масло сливочное или растительное
1 чай. лож. прованские травы или итальянские травы

соус

150 г йогурт или сметана
0,5 шт. лук красный
1 зуб. чеснок
3 веточки петрушка
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. сок лимона

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Пассивное время

40 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 шт. картофель в мундире
2 шт. морковь вареная
1-2 ст. лож. масло сливочное или растительное
1 чай. лож. прованские травы или итальянские травы

соус

150 г йогурт или сметана
0,5 шт. лук красный
1 зуб. чеснок
3 веточки петрушка
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. сок лимона

Инструкции

Картофель и морковь нужно хорошо вымыть, так как овощи будут подаваться в кожуре. Сварите в подсоленной воде картофель и морковь в мундире. Варите до готовности, но не допускайте чтобы овощи разварились.
Готовые овощи перенесите на противень и придайте им форму лепешек, надавив слегка картофеледавкой.
Смажьте или сбрызнете овощи растительным маслом, посыпьте итальянскими травками. Поставьте противень в духовку и запекайте при температуре 200 гр. минут 15 до чуть румяной корочки.
А пока овощи в духовке, приготовьте сметанный соус. Очень мелко нарежьте красный лук или лук-шалот, любую зелень (у меня петрушка), чеснок натрите на мелкой терке, выдавите сок лимона, поперчите, добавьте щепотку соли и сметану. Тщательно перемешайте.
Выньте из духовки готовые овощи и пока они горячие, смажьте сметанным соусом. Соуса не жалейте. Запеченные овощи под сметанным соусом готовы. Приятного аппетита!