Name: Запеченные сырники в сметане
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 5 шт.
Ingredients: 200 г творог 9%; 1 шт. желток яичный; 2 ст. лож. изюм; щепотка соль; 2-2,5 ст. лож. мука пшеничная; 1-1,5 стакан сметана (любой жирности); 1-2 ст. лож. сахар (по вкусу)

Запеченные сырники в сметане

Запеченные сырники в сметане. Все же, какие вкусные, сочные сырники выходят из духовки. Сырники готовятся по классическому рецепту, но без грамма сахара. Сладкоежки, не переживайте. В итоге сырники выйдет сладкими. Обжаренные на сковороде сырники заливаются сладкой сметаной и тушатся в духовке. В процессе выпекания, сырники впитывают в себя сметану с сахаром. Невероятно вкусно выходит. Чтобы не мучиться при формовке сырником, купите творог 9%. Это самая отличная консистенция творога для приготовления сырников. Если вы готовите пять сырников из 200 г творога, используйте один куриный желток. Из этого количества ингредиентов выходит 5-6 сырников. Если вы возьмете 400 г творога, используйте целое яйцо с белком и желтком. Получите 10 сырников. Изюм добавляйте по желанию.

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, обед на работу, полезный завтрак, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты из творога, романтический ужин, сырники, сытный завтрак, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

20-30 минут

Порции

5 шт.

Ингредиенты

200 г творог 9%
1 шт. желток яичный
2 ст. лож. изюм
щепотка соль
2-2,5 ст. лож. мука пшеничная

соус

1-1,5 стакан сметана любой жирности
1-2 ст. лож. сахар по вкусу

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

20-30 минут

Порции

5 шт.

Ингредиенты

200 г творог 9%
1 шт. желток яичный
2 ст. лож. изюм
щепотка соль
2-2,5 ст. лож. мука пшеничная

соус

1-1,5 стакан сметана любой жирности
1-2 ст. лож. сахар по вкусу

Инструкции

В подходящей миске или салатнике смешайте творог, изюм, вбейте яйцо и добавьте щепотку соли. Сахар в сырники я не добавляю. Его будет достаточно в сметанном соусе. Тщательно перемешайте ингредиенты ложкой, раздавливая комочки творога.
Всыпьте ложку муки, перемешайте, всыпьте вторую и хорошо замесите тесто руками. Оставьте тесто на минут 30 в холодильнике, если есть время.
Рабочую поверхность присыпьте мукой. Формуйте из теста шарики и придайте каждому форму толстой лепешки, придавив ладонью.
А теперь при помощи широкого ножа, придайте круглую, правильную форму "Шайбы". Но если вы не сможете придать такую форму сырников, не беда. Форма на вкус не влияет.
Сырники выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом, это важно. На теплую не кладите, сырники могут поплыть. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. До готовности не доводите.
Переложите сырники в форму для запекания.
Смешайте сметану с сахаром и залейте приготовленным соусом сырники. Сахар на этом этапе кладите на свой вкус. Я клала 1 ст. лож. + сахарная пудра при подаче.
Нагрейте заранее духовку до 250 гр. Отправьте сырники и когда соус закипит, убавляйте температуру до 180 гр. и готовьте еще минут 10-15. Смотрите сколько соуса осталось в форме. его весь впитали сырники и стали сладкими. Помните, мы не клали в сырники сахар?
Запеченные сырники в сметане готовы. По желанию, посыпьте при подаче сырники сахарной пудрой и не забудьте про сметанный соус из формы. Приятного аппетита!

Слойки с сыром и фруктами

Слойки с сыром и фруктами. Если у вас нет выпечки к чаю, а с тестом возится нет желания и возможностей, тогда на выручку нам приходит готовое слоеное тесто, которое сегодня, можно купить практически в любом магазине. И пока вы донесете его домой и приготовите фруктовую начинку, тесто отойдет от заморозки и с ним можно работать. Начинкой для пирожков из этого теста может быть любой - соленой или сладкой. У меня сегодня будет тушеное яблоко со сливой, изюмом и мятой. Начинка сладкая, но к ней добавлю еще соленую брынзу. Будет, а вернее - было очень вкусно.

Кухня

домашняя, французская

Keyword

блюда легкие в приготовлении, быстрый завтрак, в духовке, выпечка, десерт, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, обед, обед на работу, пирог из слоеного теста, пирог с яблоком, пирог с ягодами, пирог со сливой, пироги, пирожки, пирожки с яблоком, праздничная выпечка, приготовление на плите, приготовление на сковороде, романтический ужин, сладкая выпечка, слоеное тесто, слойки, сытный завтрак, ужин, фруктовый десерт

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 шт.

Ингредиенты

250 г слоеное тесто
1 шт. куриное яйцо
2 ст. лож. миндальные лепестки по желанию

начинка

4 ломтика брынза
1 шт. яблоко
1 ст. лож. изюм
4 шт. сливы
4 шт. листья мяты
1 ст. лож. сахар
2 ст. лож. вода

Кухня

домашняя, французская

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 шт.

Ингредиенты

250 г слоеное тесто
1 шт. куриное яйцо
2 ст. лож. миндальные лепестки по желанию

начинка

4 ломтика брынза
1 шт. яблоко
1 ст. лож. изюм
4 шт. сливы
4 шт. листья мяты
1 ст. лож. сахар
2 ст. лож. вода

Инструкции

Приготовьте начинку для пирожков. Мелко нарежьте яблоко и сливы, листья мяты. Отправьте в сковороду с сахаром, изюмом и в помощь пару ложек воды. После закипания, тушите до мягкости яблока и изюма. Начинку остудите.
Нарежьте слоеное тесто на квадраты 12 на 12 см. Или 14 на 14 см. Размер выбирайте сами. Смажьте два края квадрата яйцом как на фотографии и разложите тонкие ломтики сыра.
На сыр уложите начинку. Я клала столовую ложку с горкой.
Накройте начинку свободным краем теста, образуя треугольник.
Перенесите пирожки на противень, еще соедините края вилкой для уверенности, что при выпечке швы не раскроются и не вытечет сок с начинки. Обязательно сделайте пару надрезов для выхода пара. Смажьте взбитым яйцом пирожки и посыпьте миндальными хлопьями.
Заранее разогрейте духовку до 220 гр. и выпекайте пирожки минут 15 до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.
Слойки с сыром и фруктами готовы. Приятного аппетита!

Творожный десерт с сухофруктами без выпечки

Творожный десерт с сухофруктами без выпечки. Это тот самый "Ленивый рецепт", которые мы все любим. Чтобы было вкусно, чтобы было полезно и чтобы быстро и просто готовить. А лучше всего, так это, чтобы и печь не включать. Но блендер здесь все же включить придется. Для этого десерта берите абсолютно любые сухофрукты. Я использовала все остатки сухофруктов, которые у меня имелись. Десерт формуется в виде длиной колбасы - рулета, а чтобы "колбаса" держала форму и не крошилась, я в творожную массу добавила вафельные коржи. Их можно купить в любом продуктовом магазине. Коржи нужно раскрошить и смешать с творогом. Они в процессе настаивания, начнут разбухать и таким образом скреплять рулет. Скрепляющим элементом выступит и мед. Десерт вкуснейший, отрезал ломтик и тянешься уже за второй порцией. В перечне ингредиентов вы встретите сухие томаты черри. Да, это не опечатка. Томаты черри сушат, как и другие ягоды. Они сладкие, напоминают крупную розовую вишню.

Кухня

домашняя

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, десерт, десерты без выпечки, завтрак, идея для завтрака, идея для ужина, Легкий ужин, полдник, полезный завтрак, праздничные блюда, приготовление в блендере, рецепты для детского праздника, романтический ужин, ужин, фруктовый десерт

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

2 часа

Порции

3-4 порции

Ингредиенты

350 г творог
2 шт. вафельные коржи
3 ст. лож. мед
5-6 шт. чернослив
8 шт. сухие томаты черри
3 ст. лож. изюм
6 шт. курага
5 ломтиков помело сухое
3 шт. ананас сухой

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

2 часа

Порции

3-4 порции

Ингредиенты

350 г творог
2 шт. вафельные коржи
3 ст. лож. мед
5-6 шт. чернослив
8 шт. сухие томаты черри
3 ст. лож. изюм
6 шт. курага
5 ломтиков помело сухое
3 шт. ананас сухой

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Все сухофрукты замочите в теплой воде на минут 15, потом воду слейте.
А тем временем, соедините в блендере творог с медом и перебейте в однородную массу. Если у вас творог слишком жидкий, нужно жидкость отжать. Творог должен идти в рецепт сухой. Да, его трудно перебить, но жидкость не используйте.
Переложите творожную массу в миску и добавьте раскрошенные вафельные коржи.
Нарежьте мелким кубиком все сухофрукты. Если изюм крупный, нарежьте и его. Соедините с творожной массой и вафельными коржами. Тщательно перемешайте ложкой или лопаткой.
Перенесите на пищевую пленку. Разровняйте длиной колбаской.
Сверните в пленку и закрепите края как у конфет. Положите на доску и отправьте в холодильник на ночь или на часа два.
Творожный десерт с сухофруктами без выпечки готов. Приятного аппетита!

Полба с творогом и жареным яблоком

Полба с творогом и жареным яблоком. А вы часто покупаете полбу, готовите из нее кашу? А ведь это та же пшеница, но не современная, а самая, самая первая. Полбу не подвергали генетическим изменениям и потому, эта крупа на все 100 % настоящая и полезная. Ну так утверждают специалисты. Я не утверждаю, но ее покупаю. Мне нравится эта крупа. Сваренные зерна набухают, чуть лопаются, а потом еще приятно лопаются на зубах, как икринки. На этом полезности не закончились, добавлю к полбе еще творог с семена льна. Сахар я вообще использовала для этого блюда. Добавила изюм, она дала свою сладость и пожарила на сливочном масле сладкое яблоко. Ну что, завтрак удался, было вкусно и главное, мы осознавали, что едим полезные продукты.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из творога, завтрак, идея для завтрака, каши, полба, полезный завтрак, сытный завтрак

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

50 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г полба
600 мл. вода
200 мл. молоко
2 горсть изюм
150 г творог
2-4 шт. яблоко
1 ст. лож. масло сливочное
2 ст. лож. семена льна

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из творога, завтрак, идея для завтрака, каши, полба, полезный завтрак, сытный завтрак

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

50 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

200 г полба
600 мл. вода
200 мл. молоко
2 горсть изюм
150 г творог
2-4 шт. яблоко
1 ст. лож. масло сливочное
2 ст. лож. семена льна

Инструкции

Промойте крупу под проточной водой, залейте чистой холодной водой и варите после закипания, на малом огне под крышкой до готовности. Минут 40-50. Можно заливать крупу холодной водой, как в моем случае, а можно залить уже кипятком. Если вы планируете приготовить кашу из полбы на завтрак, залейте ее холодной водой вечером, а утром сварите, благодаря замачиванию, каша приготовится быстрее.
Когда полба будет готова, добавьте изюм и залейте молоком. Варите еще минут пять на малом огне. Если вы будете подавать кашу со сливочным маслом, тогда процесс с молоком пропустите.
Небольшие яблоки нарежьте ломтиками толщиной 0,7 см. Жарьте на сливочном масле.
С двух сторон до мягкости. Сахар я не использовала, но это не ваш выбор. Вы можете готовить с сахаром.
Разложите полбу на тарелку, добавьте творог.
И ломтики жареных яблок. Посыпьте еще семенами льна или чиа. Полба с творогом и жареным яблоком готовы. Приятного аппетита!

Перловая каша с творогом и черной смородиной

Перловая каша с творогом и черной смородиной. Если вы не можете накормить детей и не только творогом и перловой кашей, тогда нужно прибегнуть к обману. Но обман во благо. Приготовьте для них полезный завтрак из перловой каши с творогом, овсяными хлопьями и черной смородиной. Видите состав, одна польза. А чтобы они с удовольствием съели эту пользу, приготовьте выпечку по этому рецепту. Здесь готовая перловая каша перебивается в блендере с остальными ингредиентами, выпекается в формочках для кексов или маффинов. Подавать можно в теплом виде прямо в формочках, или остудите и выньте из формочек. Я готовлю такой завтрак вечером. Оставляю кексы в формочках до утра. Перловую кашу варю заранее. Готовую перловку можно замораживать и потом использовать в супы, в салаты или для таких рецептов.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из круп, блюда из перловой крупы, блюда из творога, в блендере, в духовке, выпечка, завтрак, идея для завтрака, каши, кексы, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

200 г перловая готовая каша
150 г творог
1 шт. куриное яйцо
2 ст. лож. изюм
30 г масло сливочное
1 чай. лож. разрыхлитель теста
1/2 чай. лож. корица
2 ст. лож. овсяные хлопья быстрого приготовления
50-80 мл. кислое молоко или кефир
по вкусу черная смородина
по вкусу мед или сахар

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

200 г перловая готовая каша
150 г творог
1 шт. куриное яйцо
2 ст. лож. изюм
30 г масло сливочное
1 чай. лож. разрыхлитель теста
1/2 чай. лож. корица
2 ст. лож. овсяные хлопья быстрого приготовления
50-80 мл. кислое молоко или кефир
по вкусу черная смородина
по вкусу мед или сахар

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Заранее сварите перловку и остудите. Кашу не заправляйте сливочным маслом, только чуть посолите (щепотка соли). Изюм замочите в воде на 15 минут, потом ополосните. Выньте заранее из холодильника сливочное масло.
Переложите в чашу блендера перловую кашу, изюм, мягкое сливочное масло.
Добавьте творог, корицу, разрыхлитель теста, мед или сахар, вбейте яйцо, всыпьте овсяные хлопья быстрого приготовления. Начинайте потихоньку перебивать.
Если масса слишком густая и плохо перебивается (зависит от сухости творога), влейте кефир или простоквашу.
Все тщательно перебейте.
Формочки смажьте маслом, на дно уложите ягоды черной смородины.
Переложите столовой ложкой перебитую массу.
Запекайте при температуре 180 гр. минут 25-30. Ориентируйтесь на свою духовку. Оставьте кашу с творогом в формочках до полного остывания.
Остывшие они отлично вынимаются из формы. Перловая каша с творогом и черной смородиной готовы. Приятного аппетита!

Творожные оладьи с изюмом

Творожные оладьи с изюмом. Если честно, то оладьи в моей семье не частый гость. Но бывают моменты, когда организм просто выпрашивает их. Даже стоит картинка перед глазами - оладьи сложены стопкой на тарелке, посыпаны ягодами и политы щедро медом. И чтобы воссоздать картинку в реальность, иду на кухню и готовлю. Оладьи будут богатые белком, так как готовлю их с творогом. Часть пшеничной муки заменю на цельнозерновую. В тесто брошу еще изюм. Подавать буду с медом и малиной. Оладьи вышли мягкие, пушистые, нежные и очень вкусные. Все остались довольны.

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

блинчики, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, быстрый завтрак, десерт, завтрак, идея для завтрака, оладьи, перекус, полдник, приготовление в блендере, приготовление на плите, приготовление на сковороде, сытный завтрак

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

215 г творог
2 шт. куриное яйцо
150 г мука пшеничная
2 ст. лож. мука цельнозерновая с верхом
2 ст. лож. сахар
3 ст. лож. изюм
1 чай. лож. разрыхлитель теста

для подачи

по вкусу малина
по вкусу мед

Кухня

Белорусская, домашняя, русская, украинская

Keyword

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Пассивное время

10 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

215 г творог
2 шт. куриное яйцо
150 г мука пшеничная
2 ст. лож. мука цельнозерновая с верхом
2 ст. лож. сахар
3 ст. лож. изюм
1 чай. лож. разрыхлитель теста

для подачи

по вкусу малина
по вкусу мед

Инструкции

Подготовьте нужные продукты. Изюм замочите в теплой воде на минут 15, воду слейте, а изюм нарежьте на более мелкие кусочки.
Тесто буду замешивать в блендере, чтобы перебить хорошо творог. Переложите творог в блендер, добавьте сахар, вбейте яйцо и перетрите сухую мяту пальцами в порошок.
Всыпьте два вида муки с разрыхлителем. Перебейте в однородную массу.
Добавьте изюм и перемешайте лопаткой.
Разогрейте хорошо сковороду с растительным маслом, разложите тесто столовой ложкой и сразу убавьте огонь до среднего.
Жарьте до румяной корочки, переверните и жарьте вторую сторону минуту, огонь убавьте до минимума, накройте крышкой и тушите еще пару минут.
Творожные блинчики с изюмом готовы. Полейте блинчики медом и подавайте с ягодами, если они есть. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Подавать можно с любой ягодой или без. С медом или йогуртом, сметаной.

Торт без выпечки из печенья и сухофруктов

Торт без выпечки из печенья и сухофруктов. Наступило лето, а с ним пришла и жара. Хочется чего-то сладкого и вкусного, а духовкой не хочется нагревать и без того горячий воздух. Вот и приходят на выручку такие десерты тортов, для которых не понадобится духовка. Сегодня у меня быстрый в приготовлении торт из печенья и сухофруктов. Сухофрукты берите на свой выбор - у меня изюм и курага. Печенье для десерта понадобится любое, но маленького размера. У меня два вида: основное - песочное в форме капель, но по весу его не хватило. Я добавила печенье "Орео". Так что, как видите, можно фантазировать)). Крем состоит из сметаны с сгущенным молоком и сливками. Сливки вы можете исключить, а сгущенку использовать вареную. Сгущенное молоко добавляйте по вкусу. Сначала попробуйте печенье на вкус. Чем слаще выпечка, тем меньше нужно сгущенки. Все на ваш вкус. Мне попалось сладкое печенье.

Keyword

"Ленивая хозяйка", блюда на каждый день, десерт, десерты без выпечки, завтрак, печенье, праздничные блюда, рецепты для детского праздника, рецепты на день рождения, рецепты на Новый год, рецепты на Рождество, торт, торт без выпечки, фруктовый десерт

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

1 ночь

Порции

4 порции

Ингредиенты

200 г печенье песочное
150 г сгущенное молоко
100 г изюм
100 г курага
1 ст. лож. сливки густые домашние

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

1 ночь

Порции

4 порции

Ингредиенты

200 г печенье песочное
150 г сгущенное молоко
100 г изюм
100 г курага
1 ст. лож. сливки густые домашние

Инструкции

Приготовьте в первую очередь крем. Смешайте сметану со сливками и сгущенным молоком. Тщательно перемешайте в однородную массу. На время отставьте.
Замочите на 15 минут сухофрукты в теплой воде. Потом ополосните их под проточной водой.
Смешайте в миске сухофрукты и печенье маленького размера.
Залейте кремом и тщательно перемешайте.
Я забыла про второе печенье))) Это "Орео" и я его нарезала примерно такого же размера как и основное печенье.
Застелите любую глубокую тарелку или салатник пищевой пленкой. Переложите полученную массу и хорошо утрамбуйте.
Закройте краями пленки и отправьте в холодильник на ночь. На следующий день выньте из холодильника, разверните края пленки, накройте тарелкой и переверните.
Торт без выпечки из печенья и сухофруктов готов.
Приятного аппетита!

Тушеная говядина с тыквой

Тушеная говядина с тыквой. У меня еще имеются остатки прошлогодней тыквы. Срочно буду ее утилизировать в этом рецепте. Рецепт простой в приготовлении, как и многие на нашем сайте. Сегодня будет говядина с тыквой, морковью и луком, приготовленная в восточном стиле, а это значит, что будут присутствовать в блюде - изюм - он даст свою сладость и неуловимый аромат, набор восточных специй, да и овощи тоже соответствуют восточной кухне. На выходе получите вкуснейшее, ароматное и нежное мясо с овощами. На гарнир у меня был вареный рис. Его вы можете заменить на кус-кус, булгур, пасту, картофельное пюре, каша из любой крупы. И конечно - свежие или консервированные овощи.

Кухня

восточная, домашняя

Keyword

блюда из говядины, блюда из тыквы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, говядина с овощами, горячие блюда, идея для ужина, обед, овощи с говядиной, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, ужин

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

600 г говядина мякоть
1 шт. лук крупный
3-5 зуб. чеснок
300 г тыква
200 г морковь
3 ст.лож. изюм

специи

1 чай. лож. Паприка сладкая
0,5 чай. лож. перец душистый или гвоздика
0,5 чай. лож. майоран
0,5 чай. лож. тмин молотый
0,5 чай. лож. куркума
1 чай. лож. лук сухой
0,5 чай. лож. корица
по вкусу соль, перец

Кухня

восточная, домашняя

Keyword

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

600 г говядина мякоть
1 шт. лук крупный
3-5 зуб. чеснок
300 г тыква
200 г морковь
3 ст.лож. изюм

специи

1 чай. лож. Паприка сладкая
0,5 чай. лож. перец душистый или гвоздика
0,5 чай. лож. майоран
0,5 чай. лож. тмин молотый
0,5 чай. лож. куркума
1 чай. лож. лук сухой
0,5 чай. лож. корица
по вкусу соль, перец

Инструкции

Нарежьте мякоть по длине волокон. разогрейте хорошо сковороду, влейте ложку растительного масла и забросьте мясо.
Жарьте на среднем огне со всех сторон до чуть небольшой корочки. Даже корочка не нужна, только пусть чуть схватится. Мясо лучше довести практически до готовности на малом огне, чтобы потом тушить с овощами не очень долго - так овощи останутся целыми. Мясо перенесите на тарелку.
А на место мяса переложите подготовленные овощи. Лук, нарезанный полукольцами, чеснок, нарезанный пластинами. Тыкву нарежьте небольшими дольками или как вам угодно и морковь нарежьте кружками или пополам. Добавьте сразу изюм. Перемешивая, обжарьте на среднем огне минуты три-пять.
Верните в сковороду мясо.
Влейте воду 100 мл, посолите, добавьте все специи кроме черного перца и веточку тимьяна. После закипания, тушите под крышкой до готовности мяса.
В конце приготовления поперчите и посыпьте зеленью - кинзой или петрушкой.
Тушеная говядина с тыквой готова. Приятного аппетита!

Сдобные булочки с творогом и изюмом

Сдобные булочки с творогом и изюмом. Я обожаю эту выпечку с нежным мякишем, со сладкой творожной начинкой с добавлением изюма, который вы можете заменить на другие сухофрукты или полностью исключить. Булочки похожи на пирожки с творогом. Но процесс приготовления, намного проще. Вам не придется формовать каждый пирожок и скреплять швы. Пирожки - булочки формуются в виде большого рулета, который в свою очередь нарезается на сегменты - маленькие рулетики. Если интересно, посмотрите полностью рецепт. Ничего нового, все просто, но как вкусно.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из творога, блюда на каждый день, булочки, в духовке, выпечка, десерт, домашние булочки, завтрак, идея для завтрака, обед на работу, пирог с творогом, полдник, праздничная выпечка, рецепты для детского праздника, рецепты из творога, сдобные булочки, сладкая выпечка, сытный завтрак

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

3 час

Пассивное время

2,5 час

Порции

12 шт.

Ингредиенты

250 мл. молоко
1 шт. куриное яйцо
50 г масло сливочное
3 ст. лож. сахар
1 чай.лож. дрожжи сухие
260 г мука пшеничная
1 чай.лож. имбирь корень

начинка

400 г творог сухой
1 шт. куриное яйцо
4 ст. лож. сахар
0,5 стакан изюм

для заливки

100 г сметана

Кухня

домашняя

Keyword

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

3 час

Пассивное время

2,5 час

Порции

12 шт.

Ингредиенты

250 мл. молоко
1 шт. куриное яйцо
50 г масло сливочное
3 ст. лож. сахар
1 чай.лож. дрожжи сухие
260 г мука пшеничная
1 чай.лож. имбирь корень

начинка

400 г творог сухой
1 шт. куриное яйцо
4 ст. лож. сахар
0,5 стакан изюм

для заливки

100 г сметана

Инструкции

В первую очередь приготовьте тесто для булочек. В теплом молоке разведите мягкое сливочное масло с сахаром и натрите на мелкой терке корень имбиря, перемешайте до однородной жидкой массы. Вбейте яйцо и всыпьте сухие дрожжи. Перемешайте.
И сразу можно всыпать половину просеянной муки. Перемешайте ложкой. Остальную муку добавляйте постепенно, замешивая тесто на столе или с миске, если вам будет удобно. Замешивайте тесто, пока оно перестанет липнуть к рукам.
Переложите тесто в миску, накройте влажным полотенцем или пленкой, чтобы прекратить доступ кислорода и оставьте в теплом месте на час.
А пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Перебейте в однородную массу творог с сахаром и яйцом в блендере или измельчителе.
Добавьте изюм и перемешайте лопаткой.
Когда тесто увеличится в два или три раза, нужно его обмять.
Смажьте рабочую поверхность растительным маслом и распределите тесто тонким слоем в форме прямоугольника. Разложите начинку не доходя 5 см. с одного края.
Сверните плотно в рулет и нарежьте на 12 частей.
Перенесите заготовки разрезом на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Оставьте на минут 30-40 в теплом месте. Предварительно разогрейте духовку до 200 гр.
И выпекайте булочки минут 25. Готовые горячие булочки смажьте сметаной и верните в выключенную духовку еще на 10 минут. Теперь готовые булочки перенесите на решетку и полностью остудите.
Сдобные булочки с творогом и изюмом готовы. Приятного аппетита!

Овсяная каша с яблоком и морковью

Овсяная каша с яблоком и морковью. Если вы не представляете себе начало дня без овсянки, тогда обратите внимание на эту овсяную кашу с добавлением яблока и моркови и сухофруктов. Эти нехитрые добавки изменять вкус и аромат вашей любой каши. Если яблоко кислое, оно придаст кислинки, морковь даст цвет и пользу, сухофрукты отдадут свою сладость, но если ее не хватит, всегда можно использовать мед. Мед я добавляю уже в готовую кашу, как и густые сливки, которые заменят сливочное масло.

Кухня

русская, шотландия

Keyword

блюда из моркови, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, завтрак, идея для завтрака, каша овсяная, каши, полезный завтрак, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, рецепты из яблока, сытный завтрак

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20-30 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

0,5 стакан овсяные хлопья
1 шт. яблоко 50 г
1 шт. морковь 50 г
3 ст. лож. изюм
3 ст. лож. клюква
2 ст. лож. сливки густые домашние или сливочное масло
по вкусу мед
1,5-2 стакан вода

Кухня

русская, шотландия

Keyword

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20-30 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

0,5 стакан овсяные хлопья
1 шт. яблоко 50 г
1 шт. морковь 50 г
3 ст. лож. изюм
3 ст. лож. клюква
2 ст. лож. сливки густые домашние или сливочное масло
по вкусу мед
1,5-2 стакан вода

Инструкции

Высыпьте овсяные хлопья в кастрюлю. Я использую овсянку долгого приготовления.
Нарежьте мелким кубиком яблоко и морковь, переложите к овсянке с сухофруктами. Сухофрукты желательно замочить предварительно в теплой воде на 15 минут, потом ополоснуть под проточной водой.
Залейте содержимое кастрюли водой и после закипания, варите на малом огне минут 25-30.
Когда каша будет готова, добавьте сливки или сливочное масло и...
Мед по вкусу. Тщательно перемешайте.
Овсяная каша с яблоком и морковью готова, можно подавать. Приятного аппетита!