Пирог с консервированным ананасом — перевертыш

Пирог с консервированным ананасом — перевертыш. Предлагаю приготовить пожалуй, один и простых в приготовлении пирогов. Начинка для пирога готовится в той посуде, в которой и будет выпекаться пирог. Сначала в сковороде готовится карамель, потом в нее закладываются фрукты или ягоды и заливается тестом. Выпекается в духовке, а потом переворачивается пирог и начинка, которая изначально была внизу, окажется сверху. Все очень просто. Но и очень вкусно.

Для начинки вы можете взять яблоко, грушу, любые ягоды. Консервированные персики.

Для теста берите кефир или кислое молоко, ряженку, простоквашу. Растительное масло берите лучше без запаха.

Советую приготовить такой пирог.

Еще советуем обратить внимание на перевернутый пирог со сливой и бананом — рецепт здесь

А это очень вкусный пирог с абрикосом свежим или консервированным — рецепт здесь

И быстрый бисквитный пирог с вишней — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Пирог с консервированным ананасом - перевертыш
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
начинка
  • 70 г масло сливочное
  • 2/3 стакан сахар
  • 3 ст.лож. сок лимона
  • 3-4 кольца консервированный ананас
  • 0,5 стакан замороженная малина
тесто
  • 1/4 стакан кислое молоко или кефир
  • 1/3 стакан оливковое масло или растительное без запаха
  • 3 шт. куриное яйцо
  • щепотка ванилин
  • щепотка мускатный орех
  • 1,5 стакан мука
  • 3/4 стакан сахар
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 0,5 чай.лож. сода
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
начинка
  • 70 г масло сливочное
  • 2/3 стакан сахар
  • 3 ст.лож. сок лимона
  • 3-4 кольца консервированный ананас
  • 0,5 стакан замороженная малина
тесто
  • 1/4 стакан кислое молоко или кефир
  • 1/3 стакан оливковое масло или растительное без запаха
  • 3 шт. куриное яйцо
  • щепотка ванилин
  • щепотка мускатный орех
  • 1,5 стакан мука
  • 3/4 стакан сахар
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 0,5 чай.лож. сода
Инструкции
  1. Используйте сковороду, которую вы в последствии отправите в духовку. У меня сковорода без ручки размером - диаметр 19 см. высота борта - 4 см. В первую очередь нужно приготовить начинку для пирога. Выложите на сковороду сливочное масло, всыпьте сахар, выдавите сок лимона. Поставьте на плиту и начинайте нагревать содержимое сковороды. Когда масло растопится, все перемешайте и теперь часто не перемешивайте. Огонь минимальный, пусть карамель чуть пузырится. Карамель можно довести до коричневого цвета, до светло коричневого или до золотистого. Чем дольше готовите карамель, тем темнее она становится. Я готовила не долго - только до золотистого цвета. Карамель темного цвета может вызвать изжогу.
  2. Снимите сковороду с плиты с готовой карамелью и разложите на нее кружки ананаса, разбросайте вокруг малину. Малину можно использовать свежую или как в моем случае, замороженную. Все - пусто начинка отдыхает.
  3. Теперь приготовьте тесто. Влейте кефир или кислое молоко с растительным маслом в подходящую посуду для приготовления теста, вбейте яйца и хорошо взбейте венчиком.
  4. Всыпьте сахар, по щепотке - соль, ванилин и мускатный орех - взбейте венчиком.
  5. Муку смешайте с разрыхлителем и содой - просейте и смешайте с жидкой составляющей.
  6. Аккуратно перемешайте лопаткой или ложкой, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции выходит не слишком густое, но и не жидкое.
  7. Перелейте тесто на начинку в сковороду и распределите аккуратно по всей поверхности, чтобы не сдвинулась начинка. Духовку заранее разогрейте до 180 гр.
  8. выпекайте пирог минут 30-35. Готовый пирог выньте из духовки и дайте ему отдохнуть минут пять, не дольше. Начинка сладкая, может прилипнуть к сковороде при остывании. Положите на пирог плоскую тарелку подходящего размера и быстро переверните пирог на тарелку.
  9. Дайте пирогу полностью остыть.
  10. И можно подавать.
  11. Приятного аппетита!
  12. Пирог с консервированным ананасом - перевертыш готов.

Ягодный чай с пряными травами

Ягодный чай с пряными травами. Предлагаю вам приготовить вкуснейший чай — очень ароматный, благодаря травам и ягодам. Ягоды я использую замороженные, травы свежие и сухие. Такой чай с ароматом леса отлично подойдет — как в зимние холодные дни, в Новогодние и Рождественские праздники. Вы можете приготовить в летние жаркие дни, если чай остудите и будете подавать с кубиками льда. Он отлично утолит жажду и освежит.

Вы можете брать для этого напитка свежие ягоды или замороженные. Травы тоже по сезону, используйте свежие или сухие.

В чае присутствует веточка калины, если вы ее не любите, тогда исключите ее. Ягоды можете использовать любой набор — на свой выбор.

Что касается лаванды, покупаю ее на рынке у травника. Нужно учитывать, что лаванда — это успокоительная трава.

Еще отличный напиток из ягод годжи с базиликом — рецепт здесь

А какой ароматный мятный чай с имбирем и тимьяном — рецепт здесь

Очень советуем приготовить клюквенный чай с апельсином — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Ягодный чай с пряными травами
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан замороженная малина
  • 0,5 гроздь калина
  • 1/4 стакан черная смородина
  • 1 веточка розмарин
  • 2-3 веточки тимьян
  • 1 чай.лож. чай черный листовой
  • 1 чай.лож. лаванда
  • 1 литр вода
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан замороженная малина
  • 0,5 гроздь калина
  • 1/4 стакан черная смородина
  • 1 веточка розмарин
  • 2-3 веточки тимьян
  • 1 чай.лож. чай черный листовой
  • 1 чай.лож. лаванда
  • 1 литр вода
Инструкции
  1. Ополосните чайник крутым кипятком. Засыпьте сухую лаванду, чай зеленый или черный.
  2. Теперь веточки тимьяна и розмарина.
  3. И замороженные ягоды - веточка калины, малина (у меня перебитая в блендере и замороженная брикетом - отрезаю нужное количество).
  4. И ягоды черной смородины.
  5. Залейте крутым кипятком, закройте крышкой и укутайте чайник полотенцем. Настаивайте чай минут 15.
  6. К чаю подайте настоящий мед.
  7. Ягодный чай с пряными травами готов.

Гречка с малиной на завтрак или десерт

Гречка с малиной на завтрак или десерт. Предлагаем вам рецепт полезного блюда, которое можно подать на десерт или приготовить на завтрак. Здесь совмещается гречневая крупа и малина. таким завтраком или десертом можно накормить ребенка, который не любит гречку, здесь вы замаскируете эту полезную крупу, что никто не догадается из чего вы приготовили второй слой, не считая малинового. Если вы не любите молоко, а сметану или йогурт употребляете, тогда используйте их вместо молока.

Для этого блюда я не буду варить гречневую крупу, а буду просто замачивать на ночь. Это отличный вариант приготовления гречки для начинающих хозяюшек. Но для полного приготовления, вам понадобится ночь, поэтому нужно учесть это начать приготовление заранее. Вы можете готовить гречку так не только для этого рецепта, но и для любого другого.  И конечно, можно сварить гречку обычным способом.

Это блюдо я готовила зимой и поэтому использовала замороженную малину, но сейчас сезон малины и вы можете взять свежую. Банан у меня тоже замороженный, вы же берите свежий или как в моем случае. Мне удобно хранить банан в морозильной камере. В летний период — в жаркие дни, когда хочется выпить прохладительный смузи, замороженный банан особенно хорош для напитков, он играет роль сладких кубиков льда.

Советуем вам приготовить вкусный завтрак или десерт из клюквы с йогуртом или сметаной — рецепт здесь

Еще очень вкусный и полезный десерт с финиками и яблоком — рецепт здесь

Отличный завтрак или десерт из овсяных хлопьев с творогом и красной смородиной — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Гречка с малиной на завтрак или десерт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
ингредиенты для гречневой прослойки
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1-1,5 стакан крутой кипяток
  • 1 шт. банан
  • 100 мл. молоко
  • по вкусу мед сахар или сгущенное молоко
ингредиенты для малиновой прослойки
  • 200 г замороженная малина или свежая малина - 250-300 г
  • 100 г творог
  • 100 мл. молоко
  • по вкусу мед
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
ингредиенты для гречневой прослойки
  • 0,5 стакан гречневая крупа
  • 1-1,5 стакан крутой кипяток
  • 1 шт. банан
  • 100 мл. молоко
  • по вкусу мед сахар или сгущенное молоко
ингредиенты для малиновой прослойки
  • 200 г замороженная малина или свежая малина - 250-300 г
  • 100 г творог
  • 100 мл. молоко
  • по вкусу мед
Инструкции
  1. Промойте хорошо гречневую крупу холодной водой.
  2. Залейте крутым кипятком и оставьте на ночь. Воды берите в два раза больше объема крупы и то это примерно, можно взять и больше. Все равно потом жидкость нужно слить.
  3. А утром вы увидите, что гречка готова и варить ее не нужно.
  4. Отбросьте гречку на сито и дайте стечь лишней воде. Оставьте так на минут 5 или более.
  5. А тем временем достаньте из морозильной камеры малину (у меня брикет свежей, перебитой в блендере и замороженной малины). Если используете свежую малину, ополосните ее под проточной водой, но прямо перед приготовлением, чтобы малина не пустила сок раньше времени.
  6. Влейте молоко в блендер и загрузите малину.
  7. Добавьте творог и мед или сгущенное молоко.
  8. Перебейте в однородную массу.
  9. Пересыпьте гречку в тарелку, влейте молоко и добавьте банан (банан у меня тоже замороженный).
  10. Отправьте гречку с молоком и бананом в блендер (блендер после малиновой массы можете не мыть) и перебейте до однородной массы.
  11. На этом этапе попробуйте на сладость, там есть сладкий банан и мне хватило этой сладости, а вы можете добавить мед и сгущенное молоко, или сахар.
  12. Собираем десерт. Лучше взять прозрачную посуду (у мена банки с крышками - их удобно хранить в холодильнике, если вы приготовили десерт заранее и в них отлично смотрятся слои - малины и гречки). И накладывайте слои, чередуя - гречневую массу с малиновой.
  13. Приятного аппетита!
  14. Гречка с малиной на завтрак или десерт