Салат из курицы с овощами

Распечатать рецепт
Салат из курицы с овощами
Салат из курицы с овощами. Если у вас имеется вареное мясо курицы, тогда на приготовление салата вы затратите минимальное количество времени. А салат в таком наборе может вполне заменить полноценное второе блюдо на обед или ужин. Вы можете салат готовить в будни и он не будет лишним на праздничном столе. Это блюдо можно отнести к разряду летних и он особенно будет вкусным и ароматным из свежих, сезонных овощей. Хотя, такой салат я готовлю и зимой, ведь сейчас можно в супермаркетах купить все. Салат по-быстрому заправила майонезом, который вы можете заменить на домашний соус, приготовленный из сметаны с зернистой горчицей, солью, перцем и соком лимона.
Инструкции
  1. Салат из курицы с овощами готов. Приятного аппетита!

Фасолевый салат с курицей и маринованным огурцом

Распечатать рецепт
Фасолевый салат с курицей и маринованным огурцом
Фасолевый салат с курицей и маринованным огурцом, вареным яйцом. Всего четыре ингредиента, которые без труда и больших затрат можно приобрести в любое время года для приготовления этого салата. Зато салат выходит, как говорится в народе: "И в пир, и в мир, и в добрые люди". А это значит, что салат можно не стесняясь подать гостям, внести в меню на каждый день и приготовить на любой праздничный стол. Салат сытный, вкусный. Готовить его можно из любого сорта фасоли - консервированной или вареной. Мясо курицы вы можете использовать вареное или жареное, запеченное. Огурцы берите соленый, маринованные, бочковые, а летом - малосольные. Добавьте в салат еще специи (хмели-сунели) - очень вкусный салат получится.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150-200 г вареное мясо курицы
  • 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 1 шт. огурец соленый или маринованный
  • по вкусу петрушка и укроп по желанию
  • по вкусу майонез
  • 1/4 чай. лож. хмели-сунели
  • 0,5 зуб. чеснок
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150-200 г вареное мясо курицы
  • 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
  • 2 шт. вареные яйца
  • 1 шт. огурец соленый или маринованный
  • по вкусу петрушка и укроп по желанию
  • по вкусу майонез
  • 1/4 чай. лож. хмели-сунели
  • 0,5 зуб. чеснок
Инструкции
  1. Слейте с консервированной фасоли жидкость и переложите в салатник. Я использую ранее сваренную и замороженную фасоль. Вынула нужное количество из морозилки, залила водой и оставила на пять-10 минут для разморозки. Потом воду нужно слить.
  2. Если есть под рукой - нарежьте любую зелень. Яйца залейте холодной водой и после закипания, варите 6-7 минут. Воду слейте и залейте холодной, остудите. Почистите яйца. Нарежьте небольшим кубиком.
  3. Вареное мясо курицы разберите на волокна.
  4. Мелким кубиком нарежьте огурец и нужно чуть отжать с них жидкость.
  5. Заправьте салат майонезом и специями (хмели-сунели). Пропустите через пресс половинку зубчика чеснока. Тщательно перемешайте и переложите в чистый салатник.
  6. Или разложите порционно. Фасолевый салат с курицей и маринованным огурцом готов. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Если у вас нет специй (хмели-сунели), просто пропустите этот шаг или используйте еще другие ваши любимые специи или смесь специй.

Макароны с кабачком и курицей

Распечатать рецепт
Макароны с кабачком и курицей
Макароны с кабачком и курицей. Хочу поделиться с вами простым, но вкусным рецептом, который готовится на раз, два, три. Это семейное блюдо на каждый день. Вы его можете собрать утром на завтрак из остатков любого вареного мяса и остатков макарон любой формы. Остатки макарон можно сбрызнуть растительным маслом, перемешать и отправить в холодильник до нужного момента.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г вареное мясо курицы любые части курицы
  • 150 г макароны бантики
  • 100 г кабачок
  • 1 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • соль, перец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г вареное мясо курицы любые части курицы
  • 150 г макароны бантики
  • 100 г кабачок
  • 1 шт. лук
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • соль, перец
Инструкции
  1. Заранее сварите мясо курицы, остудите и разделите на волокна или нарежьте на удобные для еды кусочки.
  2. Доведите воду до кипения, посолите и варите макароны как указано на упаковке.
  3. Откиньте макароны на дуршлаг.
  4. Параллельно в сковороде с парой ложек растительного масла жарьте мелко нарезанный лук и чеснок до характерного аромата. Огонь чуть ниже среднего.
  5. Нарежьте соломкой кабачок и жарьте, увеличив огонь, минуты 3-4.
  6. Добавьте мясо курицы, перемешайте.
  7. И соедините все с макаронами, перемешайте, поперчите и попробуйте на соль. тушите на малом огне пару минут, чтобы все продукты поделились своими ароматами.
  8. Макароны с кабачком и курицей готовы. Подавайте сразу. Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с курицей

Салат из пекинской капусты с курицей. Советую вам приготовить салат по этому рецепту. Готовится он за считанные минуты, если вы заранее сварили мясо курицы. Салат выходит и легкий и в тоже время сытный. Его свободно можно подать на завтрак, он заменит полноценный обед, а можно приготовить на праздничный стол.

Салат с хрустящей текстурой, благодаря утолщенной части пекинской капусты. Многие эту часть выбрасывают, а зря. Нарежьте эту часть тонкой соломкой и она придаст салату еще и сочность.

Что касается курицы, то вы можете использовать любые части курицы — у меня бедро на одну порцию.

Сыр тоже берите на свое усмотрение.

И соевый соус — их несколько видов: мало соленый, средний и слишком соленый. Поэтому не спешите добавлять сразу 2 ложки, попробуйте на вкус.

Обратите внимание на крабовый салат с кукурузой и пекинской капустой — рецепт здесь

А это овощной салат с пекинской капустой грибами и фасолью — рецепт здесь

И мясной салат с редькой и пекинской капустой — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Салат из пекинской капусты с курицей
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 3 лист капуста пекинская
  • 1 бедро вареное мясо курицы
  • 20 г сыр твердый
  • 2 ст.лож. орехи перебитые в крошку
  • горсть зерна граната по желанию
заправка
  • 1 чай.лож. майонез
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1-2 ст.лож. соевый соус
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 3 лист капуста пекинская
  • 1 бедро вареное мясо курицы
  • 20 г сыр твердый
  • 2 ст.лож. орехи перебитые в крошку
  • горсть зерна граната по желанию
заправка
  • 1 чай.лож. майонез
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1-2 ст.лож. соевый соус
Инструкции
  1. Приготовьте сначала заправку. Готовьте ее сразу в салатнике в котором будете перемешивать салат. Смешайте майонез, сметану и влейте сначала ложку соевого соуса, перемешайте и попробуйте на вкус. Если соли маловато, влейте еще ложку.
  2. Теперь пекинская капуста. Я использовала полностью листья - и твердую часть и мягкую. Твердую часть нашинкуйте тонкими полосками, нарежьте мягкую часть и отправьте в заправку.
  3. Отварите заранее бедро курицы без кожи в подсоленной воде. Остудите и разберите на волокна. Смешайте с капустой.
  4. Сыр натрите на мелкой терке. Тщательно перемешайте.
  5. Переложите салат на блюдо, посыпьте ореховой крошкой и зернами граната. Приятного аппетита! Салат из пекинской капусты с курицей готов.

Ночной завтрак «По сусекам»

Ночной завтрак «По сусекам». Хочу предложить вам блюдо, которое можно назвать и «Ленивая хозяйка», так как способ приготовления доступен даже новичку на кухне. И можно назвать эту запеканку «По сусекам», так как блюдо можно собрать из всего, что есть в холодильнике. Здесь все ингредиенты взаимозаменяемые. А ночной завтрак? Это значит, что вы можете подготовить все ингредиенты, соединить их и переложить в форму для запекания, отправить в холодильник до утра. За ночь — кубики хлеба разойдутся (расквасятся) в яично-молочной смеси и это — то, что нужно. А утром вам останется только запечь блюдо в духовке. Это не только просто, но и вкусно.

Хлеб вы можете брать свой любимый — белый, черный, серый, с добавками, можете использовать батон или булочки — любые хлебные изделия. Вареное мясо курицы вы можете заменить на любые готовые мясные продукты — вареное мясо свинины, говядины, индейки. Любые колбасы, сардельки, сосиски. Берите ветчину, буженину, бекон. Сыр тоже используйте на вое усмотрение, но лучше тот, который хорошо плавится.

А это запеканка из пасты с сыром — рецепт здесь

Вкусная овощная запеканка с фаршем — рецепт здесь

Может вас заинтересует запеканка на сковороде — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
Ночной завтрак "По сусекам"
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика белый хлеб
  • 40 г сыр твердый
  • 1 бедро вареное мясо курицы
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 200 мл. молоко
  • 4-5 ст.лож. хлебная крошка
  • по вкусу специи
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 ломтика белый хлеб
  • 40 г сыр твердый
  • 1 бедро вареное мясо курицы
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 200 мл. молоко
  • 4-5 ст.лож. хлебная крошка
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Вчерашний хлеб нарежьте кубиком. Хлеб у меня из пшеничной муки с куркумой. Сыр натрите на крупной терке.
  2. Яйцо смешайте с молоком, чуть посолите. Совсем чуть, так как у нас все остальные продукты уже с солью. Тщательно перемешайте.
  3. Переложите в удобную посуду для перемешивания, кубики хлеба сыр и мясо курицы. Мясо курицы нужно предварительно нарезать на мелкие кусочки. Я использую куриное вареное бедро без кожи. Я варила бульон для супа, а мясо пошло сюда. Залейте яичной смесью и все перемешайте.
  4. Возьмите подходящую форму для запекания, смажьте растительным или сливочным маслом и переложите полученную смесь, утрамбуйте и распределите ложкой ровным слоем.
  5. Щедро посыпьте хлебной крошкой. Накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник до утра. Если вы будете готовить раньше, тогда нужно дать время хлебу пропитаться жидкой смесью. Отправьте хотя бы на час в холодильник.
  6. Запекайте в духовке минут 25-30 при температуре 180 гр. И здесь нужно учитывать, какую форму вы используете. Если форма металлическая или силиконовая, тогда вы можете отправлять в уже разогретую духовку. Но если у вас форма из керамики, как в моем случае, да еще и из холодильника, тогда отправьте форму с запеканкой в холодную духовку. Включите духовку на 180 гр. и тогда время приготовления увеличится на минут 10-15.
  7. Готовую запеканку можете подавать. Ночной завтрак "По сусекам" готов. Приятного аппетита!

Салат из курицы с черносливом и шампиньоном

Салат из курицы с черносливом и шампиньоном. Увидев ингредиенты, может показаться, что они не совместимы. Но это обманчиво. Салат выходит очень вкусный, сытный, простой в приготовлении. Салат можно подать в обычные будни или на праздничный стол. Что хорошо, так это то, что его можно приготовить заранее. Поэтому в салат сразу не кладите лук и помидор. Лук может дать неприятный аромат, а помидор даст сок. лучше украсьте салат этими ингредиентами перед подачей на стол.

Я готовлю салат на одну порцию и собираю слоями при помощи кулинарного кольца. Вы можете увеличить количество ингредиентов и собрать салат большой формы или соберите индивидуальные порции, как в моем случае.

Сыр берите любой, в этом салате не будет лишним — плавленый сыр. Я использую твердые сорта. Мясо курицы я взяла — бедра. Но можно использовать любые части. Курицу вы можете заменить на индейку, свинину, телятину. Можно попробовать приготовить из мяса копченой курицы. Зеленый лук можно заменить на петрушку или укроп.

Сытный и вкусный салат из курицы с колбасой и шампиньоном — рецепт здесь

Может вас заинтересует салат без мясных продуктов из вареных шампиньонов с соленым огурцом и яйцом — рецепт здесь

А это вкусный и сытный салат «грибы под шубой» — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
Салат из курицы с черносливом и шампиньоном
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. вареный картофель размер средний
  • 2-3 шт. чернослив зависит от размера
  • 100 г вареное мясо курицы
  • 4 шт. шампиньон
  • 15-20 г сыр
  • по вкусу майонез
  • 0,5 шт. помидор
  • 2 перышка лук зеленый
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. вареный картофель размер средний
  • 2-3 шт. чернослив зависит от размера
  • 100 г вареное мясо курицы
  • 4 шт. шампиньон
  • 15-20 г сыр
  • по вкусу майонез
  • 0,5 шт. помидор
  • 2 перышка лук зеленый
Инструкции
  1. Сварите заранее мясо курицы, остудите в бульоне и если вы не сразу будете готовить салат, оставьте курицу в бульоне, чтобы избежать высыхания. Нарежьте мясо мелким кубиком.
  2. На 15 минут замочите чернослив в теплой воде, потом воду смейте и ополосните под проточной водой. Так вы чернослив избавите от вредных веществ. Нарежьте чернослив мелким кубиком.
  3. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинами. Нагрейте сковороду с растительным малом и жарьте грибы минуты 4 на сильном огне. Остудите.
  4. Сварите картофель в мундире, нарежьте мелким кубиком, остудите. Я картофель чищу, нарезаю мелким кубиком и варю в подсоленной воде минут пять, остужаю.
  5. Салат собираю порционно при помощи кулинарного кольца. Первый слой - чернослив и сетка майонеза.
  6. Второй слой - мясо курицы и майонез.
  7. Теперь картофель и майонез.
  8. Выложите грибы и смажьте майонезом.
  9. Последний слой - сыр на мелкой терке. На этом этапе можно салат отправить в холодильник до подачи на стол. Перед подачей сделайте сетку майонезом.
  10. Нарежьте помидор на ломтики и выложите на салат, посыпьте нарезанным зеленым луком.
  11. Приятного аппетита!
  12. Салат из курицы с черносливом и шампиньоном готов.

Салат из курицы ветчины оливок с ананасом

Салат из курицы ветчины оливок с ананасом. Предлагаем вам еще один салат с консервированным ананасом. Этот салат можно приготовить на скорую руку, если у вас имеется вареное мясо курицы. Тогда салат вы приготовите за минут 15. Салат очень сочный, с различными ароматами, вкусами и текстурой. Болгарский перец придаст салату хрустящую текстуру, если ее вам будет не достаточно, тогда это блюдо вполне примет еще сухарики или орешки на ваш выбор. Если вы не против, тогда будет вкусно в салат добавить еще маленький зубчик чеснока. Мы готовили и так и так — было вкусно.

Оливки вы можете брать любого цвета, а можно совместить разные цвета — салат от этого только будет в выигрыше.

Если у вас имеется копченое мясо курицы, тогда используйте его — оно заменит в салате и вареное мясо и ветчину. Хотя, вы можете здесь брать любые мясные продукты, салат получится отличный в любом случае. Что касается зелени и зеленого лука — не всегда эти продукты имеются под рукой в холодное время года. Просто исключите их и уж точно тогда добавьте зубчик чеснока для аромата. Перец болгарский берите любой цвет — красный, желтый или оранжевый, обязательно мясистый и сладкий. Зеленый перец будет в салате горчить.

Обратите внимание на салат из ананаса с крабовыми палочками — рецепт здесь

А это вкусный салат из курицы с киви — рецепт здесь

Простейший, но вкусный и яркий салат из курицы с горошком, сыром и морковью — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
Салат из курицы ветчины оливок с ананасом
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г вареное мясо курицы
  • 50 г ветчина
  • 4 ст.лож. консервированный ананас
  • 1 ст.лож. изюм
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 2 ст.лож. оливки
  • по вкусу зелень и зеленый лук по желанию
  • по вкусу майонез
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г вареное мясо курицы
  • 50 г ветчина
  • 4 ст.лож. консервированный ананас
  • 1 ст.лож. изюм
  • 0,5 шт. перец болгарский красный
  • 2 ст.лож. оливки
  • по вкусу зелень и зеленый лук по желанию
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Нарежьте кубиком ананас и высыпьте его в тарелку, влейте ложку ананасного сока и отправьте в него изюм. Убедитесь, что изюм находится в соке. Оставьте на время, пока будете заниматься нарезкой для салата.
  2. Мелким кубиком нарежьте ветчину и вареное мясо курицы. Ветчина здесь играет роль вкус и аромат копченостей.
  3. Мелким кубиком нарежьте болгарский перец, нарежьте зелень и зеленый лук.
  4. Оливки разрежьте вдоль на 2 части или забросьте в салат целыми - на ваше усмотрение.
  5. Изюм уже размок и отправляем его в салат с кусочками ананаса без сока. Заправьте салат майонезом, тщательно перемешайте.
  6. И можно подавать. Хотя, прежде попробуйте на вкус. Может нужен черный перец или соль. Я еще выдавила чуть сок лимона. Но это все на ваш вкус.
  7. Приятного аппетита!
  8. Салат из курицы ветчины оливок с ананасом готов.

Салат из консервированного ананаса с курицей и сыром

Салат из консервированного ананаса с курицей и сыром. Рецепт этого салата знают многие, но все же я его выставлю. Может быть, кому-то и пригодится. Салат сочный, вкус интересный, нежный. Отличный рецепт для праздничного стола и кто нам помешает, приготовить этот салат в будни, в выходные дни.

Я буду готовить порционный салат при помощи кулинарного кольца, выкладывая продукты слоями. Можно приготовить салат на большом блюде для всех гостей, используя разъемную форму для выпекания — одно кольцо. Некоторые мастерят кольцо из картона, обмотав его пищевой пленкой. В интернете можно найти много вариантов. Но а для тех, кто не хочет возиться со слоями — да пожалуйста, Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, переложите в красивую посуду и подавайте. Только орехи лучше посыпьте сверху готового салата.

Какую часть курицы лучше брать? Да берите ту, которую вы больше любите. Некоторые едят только грудинку, а другие едят и бедра и ножки. Что касается орехов — берите на свой вкус — у меня арахис. Если орехи не жареные, тогда обязательно их нужно жарить на сухой сковороде. Если для салата нужно ананас мелко нарезать, тогда покупайте консервированный ананас нарезной кубиком (на банке написано — кубиком или кольцами) — кубиком ананас всегда дешевле. Сыр вы можете взять любой — твердые сорта, мягкие, плавленые. У меня сыр твердых сортов со сладковатым ореховым вкусом «Маасдам». Майонез — если вы используете домашний майонез, тогда его лучше переложить в плотный пакет, срезать один уголок пакета и можно отлично выдавливать соус тонкой струйкой. Таким образом вы не переборщите с майонезом и можно им украсить салат. Если вы используете магазинный майонез, покупайте для таких целей в пакете и точно так же срежьте один уголок.

Советуем вам еще один салат с консервированным ананасом и крабовыми палочками — рецепт здесь

Еще мы вам советуем вам праздничный салат из винограда яйца и сыра — рецепт здесь

А какой вкусный салат с курицей кукурузой и огурцом — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Салат из консервированного ананаса с курицей и сыром
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 20-30 г сыр твердый
  • 150-200 г вареное мясо курицы
  • 80-100 г консервированный ананас
  • 3-4 ст.лож. орехи
  • 2 шт. лук зеленый
  • по вкусу майонез
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
1 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 20-30 г сыр твердый
  • 150-200 г вареное мясо курицы
  • 80-100 г консервированный ананас
  • 3-4 ст.лож. орехи
  • 2 шт. лук зеленый
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Вареное мясо курицы нарежьте мелким кубиком - удобно разобрать мясо на волокна, а потом нарезать поперек.
  2. При помощи кулинарного кольца формуем салат. Поставьте кольцо по центру тарелки и на дно капните майонез. И выложите мясо курицы, сделайте сетку из майонеза и посыпьте зеленым луком - мелко нарезанным.
  3. Далее пойдет яйцо. Яйца лучше варить так - залейте их холодной водой и поставьте на плиту, после закипания варите 6-7 минут, потом воду слейте и залейте холодной водой - остудите. Очистите и натрите на крупной терке - выложите второй слой и сетку майонеза. Ингредиенты не нужно прессовать, лучше пусть салат будет воздушный.
  4. Теперь очередь ананаса. Нарежьте консервированный ананас на мелкие кубики, разложите третьим слоем и сетку майонеза.
  5. Орехи нужно раздробить в крошку любым удобным для вас способом. Я перебила орехи в измельчителе - не в муку, а в заметную крошку. Сделайте сетку майонезом.
  6. И последний слой - сыр. Натрите сыр на мелкой или крупной терке. Посыпьте сыром и аккуратно уберите кольцо.
  7. Украшаем на свой вкус. У меня сетка из майонеза, несколько ягод калины и веточек укропа. Салат из консервированного ананаса с курицей и сыром готов.

Салат из курицы с горошком и сыром

Салат из курицы с горошком и сыром. На улице полных ходом уже весна, на рынках полно свежих овощей, а мы к вам с не очень весенним салатом. Хотя салат будет благоухать свежестью и весенними блюдами, благодаря свежему огурцу, зеленому луку и петрушке. Кроме петрушки вы можете добавить в салат больше различной зелени.

Для салата можно использовать любые части курицы. Я обычно варю бульон для супа из куриных спинок — (курица домашняя), бульон идет по назначению, а спинки остужаю и снимаю с них мясо. Вот мясо идет для салатов. И сразу у меня выходит два блюда. Морковь для салата можно отварить в курином бульоне вместе со спинками. Горошек используйте на свой вкус — замороженную или консервированную, а скоро появится свежий горох, тогда можно использовать его. Сыр я взяла твердый — Российский, но возможны другие варианты. Можно даже взять плавленый сырок.

И заправка. Я заправила салат домашним майонезом с чесноком. А как приготовить соус на сметане для салата, я напишу ниже — в описании рецепта.

Очень советуем вам хоть раз приготовить мексиканский, очень вкусный салат — рецепт здесь

Сытный теплый овощной салат с мясом курицы, который полностью заменит второе блюдо — рецепт здесь

Любителям куриной печени, советуем приготовить быстрый салат из помидора с яйцом — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Салат из курицы с горошком и сыром
Кухня русская
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 стакан горошек консервированный или замороженный
  • 100-150 г вареное мясо курицы
  • 20 г сыр
  • 2 шт. лук зеленый
  • 2 веточки петрушка
  • по вкусу майонез
Кухня русская
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 стакан горошек консервированный или замороженный
  • 100-150 г вареное мясо курицы
  • 20 г сыр
  • 2 шт. лук зеленый
  • 2 веточки петрушка
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Сварите любую часть курицы, остудите, отделите мясо от костей и нарежьте удобными кусочками для еды. Собираем салат в глубоком салатнике, чтобы легче было перемешивать. С горошка слейте жидкость и соедините с мясом курицы. Если будете использовать зеленый замороженный горошек, тогда просто залейте его водой (как правило, горошек перед заморозкой варят и поэтому его достаточно быстро разморозить в холодной воде) и оставьте на 5-7 минут, потом воду слейте, а горошек добавьте в салат.
  2. Что бы быстро приготовить морковь, заранее нарежьте мелким кубиком и варите до готовности в подсоленной воде. Воду слейте, морковь быстро остынет, смешайте с салатом. Нарежьте кубиком огурец свежий. Измельчите петрушку.
  3. Натрите на крупную терку сыр, зеленый лук мелко нарежьте. И теперь можно заправить салат майонезом, лучше домашнего приготовления. А для тех, кто не употребляет вообще майонез, приготовьте быстро соус из смеси - ложка сметаны или йогурта, пол чай.лож. горчица - лучше зернистая и выдавите ложку сок лимона. Посолите, поперчите и заправьте салат.
  4. При помощи кулинарного кольца разложите салат по тарелкам. Или просто выложите салат горкой.
  5. Приятного аппетита!
  6. Салат из курицы с горошком и сыром готов!

Яичные блинчики из яйца с начинкой

Яичные блинчики из яйца с начинкой — это рецепт по мотивам китайской кухни. Блинчики готовятся сразу с грибами, беконом и болгарским перцем. Цвет перца выбирайте на свой вкус. А потом начинка — это тоже на ваш вкус или готовим начинку из того, что имеется в холодильнике. У меня случилась вареная курица, огурец, ветчина и зеленый лук. Будет очень вкусно и сытно.  Такие блинчики можно приготовить на завтрак, подать как перекус или взять с собой на работу или пикник.

У меня состав специй — перец, гвоздика, бадьян, семена фенхеля и корица — это 5 специй, но состав может меняться.

Распечатать рецепт
Яичные блинчики из яйца с начинкой
Время подготовки 20 минут
Порции
4 блинчика
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 3 шт. шампиньон
  • 1-2 ст.лож. соевый соус
  • 0,5 чай.лож. 5 специй
  • по вкусу начинка
  • по вкусу вареное мясо курицы
  • по вкусу огурец
  • по вкусу ветчина
  • по вкусу лук зеленый
Время подготовки 20 минут
Порции
4 блинчика
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 3 шт. шампиньон
  • 1-2 ст.лож. соевый соус
  • 0,5 чай.лож. 5 специй
  • по вкусу начинка
  • по вкусу вареное мясо курицы
  • по вкусу огурец
  • по вкусу ветчина
  • по вкусу лук зеленый
Инструкции
  1. Очень мелко нарезать шампиньоны, болгарский перец и бекон.
  2. Нагреть сковороду с оливковым или растительным маслом и высыпать нарезанные ингредиенты. Жарить быстро на сильном огне - минуты 3-4.
  3. Взбить яйца до однородной массы, добавить китайские 5 специй.
  4. Высыпать к яйцам обжаренные овощи, перемешать. Пробуем на соль и добавляем или соль или соевый соус.
  5. Жарим ка обычные блины, смазывая сковороду растительным маслом.
  6. Аккуратно перевернуть и жарить вторую строну.
  7. И начинка - на каждый блин разложить мясо курицы...
  8. Зеленый лук, ветчину и..
  9. Огурец.
  10. Свернуть в рулеты и подавать.
  11. Яичные блинчики из яйца с начинкой готовы.