Смузи из груши и апельсина

Распечатать рецепт
Смузи из груши и апельсина
Смузи из груши и апельсина. Этот смузи готовлю со сладкой грушей на йогурте с добавлением мяты. Если у вас груши не слишком сладкая, добавьте в напиток мед по вкусу. Йогурт вы можете заменить на сметану 10 %. Если смузи, как вам кажется, густой, вы всегда его можете разбавить чистой водой, газированной или минеральной водой. Мяту вы можете заменить на базилик или тархун. Такой смузи вы можете подать как десерт, смузи может заменить вам завтрак или ужин.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 0,5 шт. апельсин
  • 1 стакан йогурт или сметана
  • 1 веточка базилик или мята
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
  • 0,5 шт. апельсин
  • 1 стакан йогурт или сметана
  • 1 веточка базилик или мята
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. Снимите кожуру у апельсина. Грушу освободите от внутренней части.
  2. Нарежьте на небольшие кусочки грушу, отправьте в чашу блендера, мякоть апельсина нарежьте на дольки без перепонок. Нарезайте над чашей, чтобы сок апельсина попадал в нее. Мелко нарежьте листья мяты ( у меня сухая, я ее размяла в ладонях), влейте йогурт.
  3. Перебейте в однородную массу. Густоту определяйте на свой вкус.
  4. Сразу же подавайте. Смузи из груши и апельсина готов. Приятного аппетита!

Сырники без муки

Сырники без муки. В последнее время, многих интересуют рецепты без глютена. Хочу предложить вам приготовить сырники без грамма муки. Ее полностью заменит кокосовая стружка. И еще один момент, не нужно стоять у плиты и жарить сырники, буде готовить их в духовке. Все просто и на выходе очень вкусно. С размером сырников определяйтесь сами, я готовила большие. Вы можете уменьшить их по своему вкусу.

Что касается творога, то лучше используйте сухой. Если у вас влажный творог, тогда лучше его отжать в марле.

Для пряной нотки я добавила свежие листья базилика, но это не обязательно. Я готовила сырники еще летом, а в сезон очень много зелени. От сюда и клубника для подачи. Но можно подавать с любой ягодой или со сметаной.

В тесто я добавила мало сахара — всего ложку, вы добавляйте на свой вкус. Но лучше посыпьте сырники уже готовые сахарной пудрой.

А это сырники с яблоком и морковью — рецепт здесь

Может вам понравятся сырники из духовки под клюквенным соусом — рецепт здесь

А как вам сырники с морковью и семенами льна — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Сырники без муки
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сахар
  • 50 г кокосовая стружка
  • 10 лист базилик или мята по желанию
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 300 г творог
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сахар
  • 50 г кокосовая стружка
  • 10 лист базилик или мята по желанию
Инструкции
  1. Творог обязательно берите сухой и смешайте с яйцом и сахаром.
  2. Всыпьте кокосовую стружку.
  3. И начинайте перемешивать ложкой, тыльной стороной, стараясь раздавить творожные комки. Но в блендере перебивать не нужно. Тесто должно получится плотное.
  4. Я еще добавила мелко нарезанный базилик, который вы можете исключить из рецепта или заменить на мяту. Попробуйте сформировать сырник влажными руками, если чувствуете, что развалится, всыпьте в тесто еще ложку кокосовой стружки. Мне было достаточно 50 г, но все зависит, от влажности творога.
  5. Застелите пергаментной бумагой противень. Берите творожную массу столовой ложкой с горкой и формуйте мокрыми руками сырники. Разложите на противень. Нагрейте духовку до 200 гр. А пока духовка будет нагреваться, поставьте противень в холодильник. Когда духовка нагреется, отправьте сырники и выпекайте минут 20.
  6. У всех духовки разные, поэтому наблюдайте, когда сырники зарумянятся, они готовы. Выньте сырники и можно посыпать сахарной пудрой.
  7. Я сырники готовила еще летом, поэтому и клубника. Подавайте со сметаной или любыми ягодами. Приятного аппетита!
  8. Сырники без муки готовы.

Гречка без варки с яблоком

Гречка без варки с яблоком. Это отличная идея для полезного завтрака. Хочу предложить приготовить гречневую кашу без варки, а вкусным и освежающим дополнением послужит яблоко. И здесь есть два варианта — можно приготовить постное блюдо на растительном масле без творога. А можно приготовить более сытное блюдо — на сливочном масле с творогом. Получится не только полезно, но и вкусно.

Вы можете для этого блюда гречневую крупу варить, если у вас нет времени (ночи), а можно замочить гречку в воде на ночь, а утром вы получите готовую, рассыпчатую кашу. Такой вариант приготовления каши без варки очень удобный для некоторых жизненных обстоятельств. К примеру: вы пошли в поход. Возьмите с собой гречку, ведь вы уже знаете, как ее приготовить без котелка и костра.

Яблоки берите любой сорт, а сладость регулируйте на вой вкус. И сами выбирайте, чем подсластить кашу.

Еще отличный завтрак из гречневой каши с овощами и грибами — рецепт здесь

А это отличный рецепт гречки с овощами и яйцом — рецепт здесь

Советуем приготовить жареную капусту с гречкой — это очень вкусно — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
Гречка без варки с яблоком
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г гречневая крупа
  • 200 мл. вода
  • 2 шт. яблоко
  • по вкусу масло сливочное или растительное для жарки
  • 0,5 чай.лож. корица по желанию
  • по вкусу сахар или полейте уже готовое блюдо жидким медом
  • 5-7 лист базилик или мята по желанию
  • по вкусу творог для подачи
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г гречневая крупа
  • 200 мл. вода
  • 2 шт. яблоко
  • по вкусу масло сливочное или растительное для жарки
  • 0,5 чай.лож. корица по желанию
  • по вкусу сахар или полейте уже готовое блюдо жидким медом
  • 5-7 лист базилик или мята по желанию
  • по вкусу творог для подачи
Инструкции
  1. Есть производите, которые выпускают уже чистую крупу, но если вы не уверены в производителе, тогда, ополосните в нескольких водах гречневую крупу - залейте холодной водой крупу, ополосните и слейте воду, залейте еще раз водой, ополосните и слейте. И так мойте крупу, пока вода станет чистой. Слейте воду в которой промывали гречку и залейте чистой водой. Вы можете залить гречку горячей или теплой водой и даже холодной. Все получится - проверенно.
  2. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на ночь.
  3. Смотрите, утром гречневая каша готова. Вышла рассыпчатая. Впитала всю воду, но если вы с жидкостью не угадали, тогда переверните кашу на дуршлаг и мелкими отверстиями и пусть стечет лишняя жидкость.
  4. А теперь можно заняться вкусной добавкой к каше. Если вы готовите постное блюдо, используйте растительное масло, если нет, тогда можно взять сливочное. Яблоки разрежьте на 8 частей, срежьте внутреннюю часть и выложите яблоки в сковороду с маслом. Нарезка яблок может быть иная. К примеру - кубик или соломка - это на ваше усмотрение.
  5. Посыпьте яблоки сахаром и корицей. Если вы будете использовать мед, тогда на этом этапе сахар исключите. Не любите корицу, тоже исключите. Жарьте на среднем огне до мягкости, переворачивая. Но не доводите яблоки до состояния, когда они превратятся в кашу.
  6. В конце приготовления, добавьте нарезанные листья базилика или мяты. Эти пряные травы вы тоже добавляйте по желанию.
  7. А теперь перекиньте к яблокам гречневую кашу, перемешайте и снимите с плиты. Накройте крышкой и дайте пять минут ингредиентам подружиться.
  8. Разложите кашу по тарелкам и посыпьте творогом или исключите его. Если не добавляли в процессе приготовления сахар, тогда самое время, полить блюдо жидким медом.
  9. Приятного аппетита!
  10. Гречка с яблоком готова.

Сырники с яблоком и морковью

Сырники с яблоком и морковью. На этой Масленичной неделе, готовят не только блины, но и оладьи и сырники, пироги с различными начинками, но желательно не мясными. Я предлагаю приготовить вкуснейшие сырники с добавлением тертого яблока и моркови. Сырники выходят очень ароматные, если вы добавите еще базилик или мяту. Но это на принципиально.

Творог берите лучше сухой и рассыпчатый. Яблоко берите любого сорта.

Приготовьте такие сырники и разнообразьте свое повседневное меню.

А подавать сырники вы можете со сметаной, йогуртом, фруктовым или ягодным джемом, вареньем, жидким шоколадом, жидким медом, сахарной пудрой. Да много еще вариантов.

А как вам сырники с клубникой и овсянкой — рецепт здесь

Очень вкусные и яркие сырники с морковью и семенами льна — рецепт здесь

И классические сырники под клюквенным соусом — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Сырники с яблоком и морковью
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 250 г творог
  • 0,5 шт. морковь половина моркови примерно 50 г
  • 0,5 шт. яблоко половина большого яблока
  • 2 ст.лож. мука в тесто
  • 2 ст.лож. мука для панировки
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • щепотка соль
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 10 лист базилик или мята по желанию
  • оливковое масло или растительное без запаха для жарки
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 250 г творог
  • 0,5 шт. морковь половина моркови примерно 50 г
  • 0,5 шт. яблоко половина большого яблока
  • 2 ст.лож. мука в тесто
  • 2 ст.лож. мука для панировки
  • 2 ст.лож. сахар или по вкусу
  • щепотка соль
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 10 лист базилик или мята по желанию
  • оливковое масло или растительное без запаха для жарки
Инструкции
  1. Всыпьте творог в подходящую посуду, для перемешивания теста. Натрите на мелкой терке морковь. Если морковь слишком сочная, нужно отжать сок. Сок вы можете заморозить в кубиках и использовать для бульонов, для напитков, смузи. Соедините морковь с творогом. Тщательно перемешайте. При перемешивании, старайтесь раздавить ложкой или лопаткой крупные кусочки творога.
  2. Яблоко нужно очистить и натереть на мелкой терке, смешайте с творогом и морковью. Перемешайте и попробуйте на вкус на этом этапе. Если у вас сладкие яблоко и морковь, вам понадобится меньше сахара.
  3. Вбейте яйцо и добавьте сахар на свой вкус. Добавьте щепотку соли. Тщательно перемешайте. И теперь вы будете видеть сколько добавить муки. Как я выше писала, плотность консистенции будет зависеть - насколько сухой у вас творог, сочность яблока или вам лень было отжать сок моркови. Даже будет влиять размер яйца.
  4. Мелко нарежьте базилик или мяту. Можно добавить сухую мяту или сухой базилик. Всыпьте пару ложек муки, перемешайте. И смотрите на консистенцию. Тесто должно получится плотное.
  5. Посыпьте рабочую поверхность мукой. Зачерпните столовой ложкой тесто и перенесите его на муку, ложкой придайте форму сырника. Посыпьте сверху сырник мукой. И теперь можно взять в руки и перекатывая в ладонях, формуйте сырник и при этом стряхивайте лишнюю муку.
  6. Сковороду нужно очень хорошо разогреть, влить растительное масло и его нужно хорошо разогреть. разложите сырники и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Потом огонь убавьте и тушите под крышкой минут пять.
  7. Подавайте с чем угодно. У меня яблочный джем.
  8. Приятного аппетита!
  9. Сырники с яблоком и морковью готовы.