Согревающий смузи из тыквы с бананом

Распечатать рецепт
Согревающий смузи из тыквы с бананом
Согревающий смузи из тыквы с бананом. Этот напиток вы можете подать в теплом состоянии в холодные зимние дни, а можно и в остывшем виде - это на ваш выбор. Если вы не пьете коровье молоко, его всегда можно заменить на овсяное, кокосовое, на кунжутное, на миндальное, на конопляное, даже можно приготовить тыквенное или маковое молоко. Как видите - выбор огромный. Напиток очень вкусный, сахар заменит полностью банан. Смузи можно подавать в любое время дня.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. банан
  • 400 мл. молоко
  • 1 веточка мята
  • 2 шт. кардамон
тыквенное пюре
  • 200 г тыква
  • 15-20 иголочек розмарин
  • 1 палочка корица
  • 1 звездочка бадьян
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. банан
  • 400 мл. молоко
  • 1 веточка мята
  • 2 шт. кардамон
тыквенное пюре
  • 200 г тыква
  • 15-20 иголочек розмарин
  • 1 палочка корица
  • 1 звездочка бадьян
Инструкции
  1. Если у вас нет готового тыквенного пюре, его нужно приготовить. Нарежьте мякоть тыквы на небольшие кусочки, добавьте иголочки розмарина, палочку корицы и звездочку бадьяна - эти специи для пущего зимнего аромата и по желанию. Если чего-то нет в наличии, не беда. Залейте водой и варите на среднем огне до полной готовности тыквы. С готовую тыквы слейте жидкость и перебейте блендером до состояния пюре. Пюре можно заморозить вот для таких рецептов, что я и сделала.
  2. Выньте замороженное тыквенное пюре из морозилки и соедините с молоком. Или молоко соедините с только приготовленным горячим тыквенным пюре. Поставьте на огонь, добавьте веточку мяты и кардамон (кардамон раздавите коробочки, чтобы освободить зернышки) доведите до кипения.
  3. В чашу блендера переложите ломтики банана.
  4. Из молока с тыквой выньте веточку мяты и коробочки кардамона, перелейте в чашу блендера к банану.
  5. И тщательно перебейте в однородную массу.
  6. Сразу же разлейте по чашкам и подавайте.
  7. Согревающий смузи из тыквы с бананом готов. Приятного аппетита!

Тыквенный десерт с бананом и сливками

Распечатать рецепт
Тыквенный десерт с бананом и сливками
Тыквенный десерт с бананом и сливками. Для десерта готовятся два крема - тыквенный со сливками и банановый со сливками. Собирается десерт слоями и на каждый слой раскладываются тонкие кружки банана. Десерт очень вкусный. Если у вас кто-то терпеть не может тыкву, вы просто не говорите, что она присутствует и вы увидите результат. Десерт будет съеден))).
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г тыквенное пюре
  • 2 шт. банан крупные или 3 среднего размера
  • 100 г сливки 33%
  • 100 г сахар
  • 0,5 веточки розмарин
  • 1 шт. корица
  • 1 звездочка бадьян
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 150 г тыквенное пюре
  • 2 шт. банан крупные или 3 среднего размера
  • 100 г сливки 33%
  • 100 г сахар
  • 0,5 веточки розмарин
  • 1 шт. корица
  • 1 звездочка бадьян
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. Чтобы приготовить тыквенное пюре, нужно сначала сварить тыкву. Кожуру снимать не обязательно, она в процессе приготовления станет мягкой, только нужно хорошо вымыть. Ну а если не хотите проверять, срежьте кожуру, нарежьте тыкву небольшими кусочками, залейте водой и варите до полной готовности. Придайте аромат тыкве. Варите с иголочками розмарина, корицей и бадьяном. Или используйте свой набор специй.
  2. Отправьте мякоть тыквы в блендер и перебейте в пюре. Можно блендеру помочь и влить пару ложек тыквенного отвара, поэтому не спешите его выливать.
  3. Сливки смешайте с сахаром и взбейте миксером до мягких и воздушных пиков.
  4. Отложите половину взбитых сливок для бананового крема, а другую половину сливок отправьте тыквенное пюре, выдавите сок лимона и быстренько соедините, взбив миксером. Попробуйте на сладость крем и если вас не устраивает, добавьте сахар.
  5. Из второй половины взбитых сливок приготовьте банановый крем. Натрите на мелкой терке мякоть банана и взбейте со сливками до однородной массы.
  6. Второй банан нарежьте поперек на тонкие кружки. Собираем десерт. Разложите слоями тыквенный крем с банановым и каждый слой проложите кружками банана.
  7. Количество слоев и порций зависит от размера ваших формочек.
  8. Верхушку вы можете украсить бананом и листьями мяты. Если готовите летом такой десерт, сверху набросайте свежие ягоды - смородины, клубники, малины.
  9. Тыквенный десерт с бананом и сливками готов. Приятного аппетита!

Грушевый десерт с халвой и сливками

Распечатать рецепт
Грушевый десерт с халвой и сливками
Грушевый десерт с халвой и сливками. Предлагаю вашему вниманию Рождественский десерт. Здесь присутствуют специи, которые ассоциируются с Новогодними и Рождественскими праздниками. Груши будут томится в сиропе "Глинтвейн" со специями и красным вином. Изюм замачивается тоже в вине или других крепленных напитках. И как вы понимаете, что десерт не для детей. Но вы по желанию можете легко это исправить. В сироп для груш не добавляйте вино, а изюм настаивайте на приготовленном сиропе. Тогда и дети смогут полакомиться вкусным десертом.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
маринад - сироп для груш
  • 3 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. корица
  • 1 звездочка бадьян
  • 3 шт. перец душистый
  • 100 мл. вино красное десертное
  • 400 мл. вода
сливочный крем
  • 100 г сливки 33%
  • 40 г халва
  • 1 чай. лож. мед
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2 шт. груша
маринад - сироп для груш
  • 3 ст. лож. сахар
  • 1 чай. лож. корица
  • 1 звездочка бадьян
  • 3 шт. перец душистый
  • 100 мл. вино красное десертное
  • 400 мл. вода
сливочный крем
  • 100 г сливки 33%
  • 40 г халва
  • 1 чай. лож. мед
Инструкции
  1. В первую очередь залейте изюм вином. Не любите вино, залейте ромом, водкой, ликером или приготовленный сиропом, вернее грушевым отваром, тогда нужно в первую очередь приготовить груши в сиропе и уже готовым залить изюм. Изюм оставьте на ночь - если зальете спиртными напитками - такой изюм можно хранить очень долгое время в холодильнике для других десертов.
  2. Приготовьте груши глинтвейн в сиропе. Смешайте воду, вино, сахар, корицу, бадьян, ломтики лимона и перец душистый. С груш срежьте кожуру и варите в сиропе 30 минут на слабом огне. Вот сейчас горячим сиропом можно залить изюм и оставить до остывания, как и груши остудить в сиропе.
  3. Перейдем к приготовлению крема. Понадобится халва, густые сливки, мед и цедра с соком лимона.
  4. В блендер раскрошите халву, добавьте мед и сливки, натрите цедру лимона и выдавите сок.
  5. Хорошо взбейте. Получите густую, но нежную консистенцию. Отправьте в холодильник, если груши еще не остыли.
  6. Груши остыли, выньте их из сиропа и нарежьте мелким кубиком.
  7. Разложите по формочкам. Влейте по 2-3 столовые ложки сироп в каждую формочку.
  8. Сверху разложите крем. Его можно выдавить красиво при помощи шприца или кулинарного кулька с насадками. Или разложите крем столовой ложкой.
  9. Не забудьте посыпать пропитавшимся в вине или сиропе - изюм. Грушевый десерт с халвой и сливками готов. Приятного аппетита!

Апельсиновый чай с бадьяном и корицей

Распечатать рецепт
Апельсиновый чай с бадьяном и корицей
Апельсиновый чай с бадьяном и корицей. Такой ароматный чай - напиток вы можете подавать в теплом виде в холодные зимние дни или летом - в жаркие дни, предварительно остудив его и в бокалы добавив кубики льда. А когда вы буду готовить этот чай, ваш дом наполнится невероятными ароматами - апельсина и специй. Это волшебный аромат, его хочется вдыхать и вдыхать. Попробуйте приготовить этот напиток. Его вы можете подать и на праздничный Рождественский и Новогодний стол.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 1 шт. бадьян
  • 1 шт. корица
  • 1 ст. лож. чай черный листовой
  • 1 веточка розмарин длиной 10 см.
  • 3 шт. гвоздика
  • 3 шт. перец душистый
  • 1 литр вода
  • по вкусу мед по желанию
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. апельсин
  • 1 шт. бадьян
  • 1 шт. корица
  • 1 ст. лож. чай черный листовой
  • 1 веточка розмарин длиной 10 см.
  • 3 шт. гвоздика
  • 3 шт. перец душистый
  • 1 литр вода
  • по вкусу мед по желанию
Инструкции
  1. Засыпьте в сотейник черный листовой чай, забросьте палочку корицы и звездочку бадьяна.
  2. Займемся апельсином. Срежьте цедру у апельсина при помощи острого ножа, срезая только оранжевую часть, не трогая белой. Или используйте нож для чистки овощей, я им и воспользовалась. Срежьте белую часть с апельсина, а саму мякоть нарежьте ломтиками или как вы будете нарезать - это не играет большую роль, ведь мы все будем варить, а потом процеживать. Отправьте в сотейник цедру и мякоть апельсина.
  3. Добавьте небольшую веточку розмарина или сухие иголочки, как в моем случае. забросьте душистый перец и гвоздику.
  4. Залейте все водой, поставьте на огонь и доведите до кипения, варите минуты три. Снимите с огня, закройте крышкой и дайте настояться минут 15.
  5. Апельсиновый чай с бадьяном и корицей готов. Подавайте с медом. Приятного чаепития.

Насыпной пирог со сливой

Распечатать рецепт
Насыпной пирог со сливой
Насыпной пирог со сливой. Такой насыпной пирог приготовит даже новичок на кухне. Здесь не нужно замешивать тесто, нужно только смешать все сухие ингредиенты и нарезать дольками сливы. Самая тяжелая работа, так это вынимать косточки у слив). Рецепт прост и запомнить его легко. Нужно брать по стакану - муку, сахар и манную крупу. Муку я буду использовать цельнозерновую и пшеничную, но вы можете взять стакан пшеничной муки. Сливы можно заменить на яблоко или другие фрукты.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан мука цельнозерновая
  • 0,5 стакан мука пшеничная
  • 1 стакан манная крупа
  • 1 стакан сахар
  • 2 чай.лож. разрыхлитель теста
  • щепотка соль
  • 100 г сливочное масло
  • по вкусу корица по желанию
  • 1 шт. бадьян по желанию
  • 500 г слива
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 40 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 0,5 стакан мука цельнозерновая
  • 0,5 стакан мука пшеничная
  • 1 стакан манная крупа
  • 1 стакан сахар
  • 2 чай.лож. разрыхлитель теста
  • щепотка соль
  • 100 г сливочное масло
  • по вкусу корица по желанию
  • 1 шт. бадьян по желанию
  • 500 г слива
Инструкции
  1. Смешайте два вида муки.
  2. Всыпьте сахар.
  3. И манную крупу с разрыхлителем и щепоткой соли, сухую смесь тщательно перемешайте.
  4. Возьмите разъемную форму и застелите пергаментной бумагой, смажьте бумагу и бортики растительным маслом. Выньте косточки у слив и мякоть нарежьте дольками. Собираем пирог. На дно пересыпьте половину сухой смеси.
  5. Разбросайте дольки слив по всей поверхности.
  6. Засыпьте сливы оставшейся сухой смесью.
  7. Разложите мясо по всей поверхности. Масло можно нарезать небольшими кусочками, замороженное масло можно натереть на крупной терке, а мягкое масло, как в моем случае - берите чай.лож. и раскладывайте. Добавьте на середину звездочку бадьяна.
  8. Посыпьте корицей и оправьте в духовку.
  9. Выпекайте минут 40-50 при температуре 180 гр.
  10. Готовый пирог остудите в форме, а потом выньте.
  11. Насыпной пирог со сливой готов. Приятного аппетита!

Варенье из груши с маком

Варенье из груши с маком. Я к вам с вареньем из груши, как в последний вагон)). Уже наступили холода, но груши еще есть. Можно еще успеть приготовить такое замечательное варенье с маком. Очень вкусное, необычное. Отлично подать к чаю утром на завтрак, можно использовать варенье в выпечку как начинку для пирогов.

Я варенье готовлю быстро. Здесь нет несколько этапов — кипячение и остывание и снова кипячение и остывание. И так растягивается процесс на два дня. По этому рецепту вы приготовите варенье за один час — это максимум.

Приготовьте — вам точно понравится, особенно любителям мака.

Обратите внимание на заготовку из чесночных стрелок. Очень нужный рецепт из стрелок, котрые обычно выбрасывают — рецепт здесь

А как вам варенье из сосновых молодых шишек, приготовьте обязательно — это вкусно и полезно — рецепт здесь

Еще интересный рецепт заготовки на зиму «Рассольник на зиму» — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Варенье из груши с маком
Порции
Ингредиенты
  • 1 кг. груша
  • 0,5 кг. сахар
  • 3 ст.лож. мак
  • 1 шт. лимон
  • 1 шт. бадьян
Порции
Ингредиенты
  • 1 кг. груша
  • 0,5 кг. сахар
  • 3 ст.лож. мак
  • 1 шт. лимон
  • 1 шт. бадьян
Инструкции
  1. Груши нарезать на кусочки. А на какие размером - это вам решать. Можно нарезать крупнее или мельче. Высыпать в кастрюлю с толстым дном.
  2. Высыпать сахар, добавить звездочку бадьяна. Лимон можно использовать по разному. Можно выдавить сок лимона, можно выдавить сок и использовать остаток лимона, нарезать его мелкими кусочками вместе с кожурой. Кожура не даст горечи в уже готовом варенье.
  3. Все тщательно перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 20 минут. Через 20 минут ставим на плиту и доводим до кипения, сразу убавить огонь до минимума и тушим минут 15.
  4. Через 15 минут высыпать мак, перемешать и готовим еще минут 10.
  5. Пока готовится варенье, подготовим банки.
  6. Горячее варенье разложить по банкам и закрутить. Переворачивать не обязательно. Накрыть толстым полотенцем и дать полностью остыть.
  7. Приятного чаепития.
  8. Варенье из груши с маком

Закуска из свиной пашины в специях

Закуска из свиной пашины в специях. Для такой вкуснейшей закуски нужно взять свинину с прослойками жира. Не обязательно покупать дорогие куски свинины — ошеек. Можно для этого рецепта брать недорогую часть свинины — пашину. Готовится все просто, а вот на выходе вы получите вкуснейшую закуску, которая может даже украсить праздничный стол. Подайте запеченную пашину на завтрак с ломтиком хлеба к чаю. Пришли с работы, а готовить не хочется — тогда вас выручит это блюдо. Можно взять с собой на работу, на пикник, в дорогу. Отличная закуска к горячительным напиткам.

Смесь специй здесь отлично подобран. Но если вы не переносите какую либо специю, тогда просто исключите ее из списка ингредиентов. Когда запекалась свиная пашина в духовке, стоял невероятный аромат.

Подавать свинину можно на ломтике хлеба с огурчиком. Можно подать к картофелю, с овощными салатами, к пасте, с любой кашей.

Обратите внимание еще на холодную закуску из свинины — рецепт здесь

Советуем приготовить вкуснейшие мититеи из смешанного фарша — рецепт здесь

Ищите яркие, сытные и быстрые в приготовлении блюда из свинины, тогда смотрите рецепт здесь

Распечатать рецепт
Закуска из свиной пашины в специях
Порции
Ингредиенты
  • 500 гр. свиная пашина
  • 4 шт. гвоздика
  • 1 шт. бадьян
  • по вкусу перец кайен или чили
  • 0,5 чай.лож. перец черный
  • 1 чай.лож. сахар
  • 4 зуб. чеснок
  • 1,5 см. имбирь корень
  • 3 ст.лож. соевый соус
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 чай.лож. корица
  • 2 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль
Порции
Ингредиенты
  • 500 гр. свиная пашина
  • 4 шт. гвоздика
  • 1 шт. бадьян
  • по вкусу перец кайен или чили
  • 0,5 чай.лож. перец черный
  • 1 чай.лож. сахар
  • 4 зуб. чеснок
  • 1,5 см. имбирь корень
  • 3 ст.лож. соевый соус
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 1 чай.лож. корица
  • 2 ст.лож. бальзамический уксус
  • по вкусу соль
Инструкции
  1. Берем целый кусок свиной пашины - вес любой.
  2. Верхнюю жирную часть надрезать острым ножом. Сделать надрезы ромбом. Это нужно для того, чтобы лучше проникли специи.
  3. Те специи, которые не в порошке, нужно перетереть в ступке. У меня черный перец горошком, гвоздика, бадьян.
  4. Соединить сухие специи.
  5. На мелкую терку имбирь и чеснок и влить соевый соус, уксус, оливковое масло. Все тщательно перемешать. Пробуем на вкус. Соль добавить по вкусу.
  6. Со всех сторон натираем кусок свинины. Кладем сразу в форму, накрыть фольгой и отправить в холодильник на ночь.
  7. Перед тем, как отправить пашину в духовку, нужно вынуть из холодильника за 30 минут. Отправляем в холодную духовку. Включить духовку и нагреть до 180 гр. Запекаем 1 час под фольгой. Чтобы получить хрустящую корочку, нужно снять фольгу за минут 15 до конца приготовления.
  8. Вынуть из духовки свинину и полностью остудить в форме. И можно нарезать.
  9. Или завернуть в фольгу и хранить в холодильнике до подачи на стол. Приятного аппетита!
  10. Закуска из свиной пашины в специях готова.

Вишневый чай

Вишневый чай. Это вкуснейший напиток готовится на заранее приготовленном вишневом отваре. Чтобы сохранить полезные витамины вишни, нужно воду с ягодой довести до кипения и сразу снять с плиты. Дать настояться под крышкой пока отвар впитает в себя аромат и приобретет яркий цвет вишни. Если варить компот в течении 10 минут, то за это время разрушаются витамины на 80% — 90%  — компот будет вкусный, но бесполезный. Об этой замечательной ягоде можно написать много, но не буду вас утомлять — напишу кратко: вишня избавляет от лишнего веса, укрепляет иммунитет, очищает кровь и укрепляет волосы и ногти естественным путем.

Но кислую вишню не каждый будет есть в больших количествах, поэтому я предлагаю приготовить чай из вишни. Этот напиток можно зимой приготовить из замороженных ягод и пить в теплом состоянии, а летом готовим из свежих ягод и можно чай хранить в холодильнике или в свежеприготовленный добавить кубики льда. У меня в чае сухая мята, но бросьте свежую если имеется, можно добавить еще базилик. Если не переносите гвоздику, просто опустите этот шаг, зеленый чай можно заменить на черный.

Это очень вкусный, освежающий с пряными добавками чай.

Советуем вам приготовить компот из вишни с базиликом — рецепт здесь

А какой вкусный и ароматный чай из клюквы с апельсином — рецепт здесь

Обратите внимание на этот напиток — чай из яблока и черной смородины — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Вишневый чай
Порции
Ингредиенты
  • 2 стакан вишня
  • 1-1.5 литр вода
  • 1 звездочка бадьян
  • 2 шт. гвоздика
  • 2 веточки мята
  • по вкусу мед или сахар
  • 1 ст.лож. зеленый чай
Порции
Ингредиенты
  • 2 стакан вишня
  • 1-1.5 литр вода
  • 1 звездочка бадьян
  • 2 шт. гвоздика
  • 2 веточки мята
  • по вкусу мед или сахар
  • 1 ст.лож. зеленый чай
Инструкции
  1. Вымыть вишню. Высыпать в кастрюлю.
  2. В чайнике воду довести до кипения и залить крутым кипятком вишню, поставить на огонь и довести до кипения. Накрыть крышкой, снять с огня и дать время настояться.
  3. В чайник выложить мяту, бадьян, гвоздику.
  4. Высыпать зеленый чай и залить крутым кипятком, только чтобы покрыть ингредиенты, накрыть полотенцем и дать настояться минут 15.
  5. Потом залить вишневым отваром. Перемешать.
  6. Подавать с медом на свой вкус. По желанию добавить кубики льда.
  7. Приятного чаепития.
  8. Вишневый чай готов.

Клюквенный чай с апельсином

Клюквенный чай с апельсином и пряными специями — корица и бадьян. Если кто не переносит одну из специй, тогда просто не добавляйте. Вкуснейший, полезный чай — напиток можно приготовить утром или в течении дня. Сахар можно исключить и заменить его на мед, но добавлять у уже настоявшийся чай.

В холодные зимние дни такой напиток лучше подавать горячим, а в жаркие летние дни можно хранить напиток в холодильнике или подавать с кубиками льда.

Распечатать рецепт
Клюквенный чай с апельсином
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан клюква
  • 1 шт. апельсин
  • по вкусу сахар
  • 1 палочка корица
  • 1 звездочка бадьян
  • 1 чай.лож. корица порошок
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан клюква
  • 1 шт. апельсин
  • по вкусу сахар
  • 1 палочка корица
  • 1 звездочка бадьян
  • 1 чай.лож. корица порошок
Инструкции
  1. Подготовить нужные ингредиенты.
  2. Клюкву с мякотью апельсина с сахаром перебить в блендере.
  3. Протереть через сито - если есть желание, можно и не протирать.
  4. Добавить корицу, перемешать.
  5. Клюквенное пюре разложить по чашкам или в чайник, добавить бадьян и палочку корицы.
  6. Залить крутым кипятком.
  7. Дать настояться минут 10-15, накрыв полотенцем.
  8. Приятного чаепития.
  9. Клюквенный чай с апельсином готов.