Жареный картофель с ароматной солью

Жареный картофель с ароматной солью. Если вы приготовили ароматную соль по одному из этих рецептов смотрите здесь и здесь или приготовьте по своему рецепту и не знаете куда еще можно ее применить, тогда советуем вам обратить внимание на этот рецепт. Хотя это не рецепт, а вкусная идея для обеда. Используя ароматную соль с овощами, вы даже не вспомните о мясных продуктах. Если убрать из этого блюда сыр, тогда свободно готовьте такой картофель в Великий Пост.

Такую соль совсем не обязательно готовить заранее, ее можно быстро приготовить пока жарится картофель.

Для подачи используйте любые свежие или консервированные овощи — все зависит от времени года.

Готовьте — это отличное блюдо накормить семью быстро, дешево, сытно и вкусно.

Советуем вам приготовить еще жареный картофель с помидором и яйцом — рецепт здесь

А это картофельная лепешка с капустной начинкой — рецепт здесь

И очень вкусный жареный картофель с болгарским перцем в испанском стиле — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Жареный картофель с ароматной солью
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель
  • по вкусу ароматная соль
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
  • 8-10 шт. помидор черри
  • 0,5 шт. лук красный
  • 20 г сыр
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4 шт. картофель
  • по вкусу ароматная соль
  • для жарки оливковое масло или растительное без запаха
  • 8-10 шт. помидор черри
  • 0,5 шт. лук красный
  • 20 г сыр
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты. Картофель нужно почистить.
  2. И нарезать соломкой. И здесь важным момент. Картофель на этом этапе нужно хорошо промокнуть полотенцем, чтобы убрать всю влажность. Благодаря просушке, картофель при жарке приобретет румяную корочку.
  3. Теперь важно - взять подходящую сковороду для этого количества картофеля. Картофель не должен толпиться в сковороде, он должен лежать одним слоем. Если картофеля будет много - с горой, тогда он будет вариться, а не жариться. Еще один момент - не бросайте картофель в холодную или теплую сковороду, Сначала хорошо нагрейте сковороду с маслом, а потом только забросьте картофель. Не спешите сразу ее переворачивать, подождите пару минут и переворачивайте. Жарьте до румяной корочки - до готовности.
  4. Соль применяем когда картофель будет готов. Посолите по вкусу. Перемешайте.
  5. А пока готовился картофель, нарежьте помидоры как для салата, лук полукольцами, перемешайте и добавьте ароматную соль. Сыр натрите на мелкой терке.
  6. Готовый горячий картофель посыпьте сыром.
  7. Рядом разложите помидоры, посыпьте зеленью и сразу подавайте.
  8. Приятного аппетита!
  9. Жареный картофель с ароматной солью готов.