Ингредиент: армянский лаваш

Рулет из лаваша с начинкой из корейской морковью и копченой грудинкой

Рулет из лаваша с начинкой из корейской морковью и копченой грудинкой. Хочу поделиться вкусной закуской из лаваша. Закуска готовится в форме рулета, за основу берем готовый тонкий армянский лаваш. А начинка у меня — морковь по-корейски и копченая свиная грудинка. Еще много зелени и сыр, который вы можете заменить на вареное яйцо. Это отличный набор продуктов для начинки. Готовится все просто, даже дети справятся с этой задачей.

Копченую грудинку вы можете заменить на на другие мясные продукты, но это будет уже совсем другой вкус.

Майонез вы можете заменить на смесь сметаны с горчицей и кетчупом.

Посмотрите рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками и пекинской капустой — рецепт здесь

Если вы любите салат «мимоза», обязательно приготовьте рулет из лаваша с этим салатом — рецепт здесь

И простейший в приготовлении пирог из лаваша с сыром — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Рулет из лаваша с начинкой из корейской морковью и копченой грудинкой
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 2 ст.лож. сметана или майонез или по вкусу
  • 150 г морковь по-корейски
  • 150 г копченая грудинка
  • 1 пучок петрушка и укроп
  • 40 г сыр твердый
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 2 ст.лож. сметана или майонез или по вкусу
  • 150 г морковь по-корейски
  • 150 г копченая грудинка
  • 1 пучок петрушка и укроп
  • 40 г сыр твердый
Инструкции
  1. Расстелите тонкий армянский лаваш, сделайте сетку из майонеза или смажьте сметной и горчицей.
  2. Тонкой соломкой нарежьте копченую грудинку. Чуть отступите от верхнего края и разложите грудинку по всей длине.
  3. Морковь по-корейски нужно отжать от жидкости. Разложите рядом с грудинкой.
  4. Нарежьте смесь зелени - бурите любую зелень и разложите рядом с морковью.
  5. И натрите сыр на мелкой терке, посыпьте рядом с зеленью. Вы можете удобрить начинку на этом этапе еще любым соусом, майонезом, кетчупом и т.д.
  6. Сверните верхний край и боковые края.
  7. И заверните плотно в рулет. Рулет заверните в пленку и отправьте в холодильник для пропитки.
  8. Перед подачей на стол, нарежьте рулет и подавайте.
  9. Приятного аппетита!
  10. Рулет из лаваша с начинкой из корейской морковью и копченой грудинкой готова.

Лаваш с начинкой из крабовых палочек и пекинской капустой

Лаваш с начинкой из крабовых палочек и пекинской капустой. Из готового тонкого армянского лаваша можно приготовить невероятное множество блюд и все они будут разные. А готовить с лавашем — это одно удовольствие. Не нужно самой возится с тестом — это большой плюс. Если готовить быструю закуску в форме рулета, начинкой может быть все, что угодно. Я предлагаю приготовить начинку из крабовых палочек с мягким сыром и яйцом. Собственно — это салат, но только я буду не нарезать продукты, а натирать на терке, чтобы начинка получилась плотной консистенции и не разлеталась при нарезке рулета. Еще добавлю листья пекинской капусты. Хорошо — если у вас капуста с более яркими листьями, тогда разрез получается красивее. Капусту можно заменить на листья любого сорта салата.

Сыр используйте любой, какой вам больше нравится. Здесь подойдут сорта плавленых сыров и твердые сорта.

Майонез вы можете заменить на густую сметану, смешанную с горчицей, солью, перцем и соком лимона.

Если нет укропа, тогда исключите его из списка ингредиентов или замените его на петрушку.

Обратите внимание на быстрый завтрак в лаваше — рецепт здесь

А какой вкусный выходит завтрак в лаваше с яйцом и помидором — рецепт здесь

И быстрые пирожки с картошкой в лаваше — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Лаваш с начинкой из крабовых палочек и пекинской капустой
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 8 шт. крабовые палочки
  • 2 шт. вареные яйца
  • 1 шт. сыр плавленый
  • 3 веточки укроп
  • по вкусу майонез
  • по вкусу соль, перец
  • 3-4 лист капуста пекинская
Время подготовки 15-20 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 8 шт. крабовые палочки
  • 2 шт. вареные яйца
  • 1 шт. сыр плавленый
  • 3 веточки укроп
  • по вкусу майонез
  • по вкусу соль, перец
  • 3-4 лист капуста пекинская
Инструкции
  1. Приготовьте в первую очередь начинку. Натрите на крупной терке крабовые палочки, а чтобы это легче было сделать - отправьте их в морозильную камеру на некоторое время, чуть заморозьте и тогда они с легкостью натрутся на терке.
  2. На крупной терке натрите мягкий сыр - у меня плавленый сырок.
  3. Продолжайте натирать на этой же терке яйца.
  4. Терку отложите и нарежьте мелко укроп. Заправьте начинку майонезом и тщательно перемешайте.
  5. Расстелите армянский тонкий лаваш и смажьте начинкой почти всю площадь. Я наносила начинку по длине с размер пекинского листа. Если лаваш слишком большой по длине (продаются разные размеры), тогда можно лишнее отрезать.
  6. Заранее нужно подготовить листья капусты. Срезать утолщенную часть или отбить скалкой. Разложите листья на начинку.
  7. И начинайте плотно сворачивать в рулет. Если рулет слишком длинный, разрежьте его на две части, упакуйте каждую часть в пищевую пленку и отправьте в холодильник до подачи на стол.
  8. Перед подачей, разрежьте рулет на порционные сегменты.
  9. Приятного аппетита!
  10. Лаваш с начинкой из крабовых палочек и пекинской капустой готов.

Завтрак в лаваше с яйцом и помидором

Завтрак в лаваше с яйцом и помидором. Если вы любите быстрые, легкие и вкусные блюда на завтрак, тогда вам сюда. Советую приготовить завтрак по этому рецепту. Готовить просто из доступных ингредиентов, а на выходе вы получите очень вкусный завтрак. Такие конвертики можно готовить не только на завтрак, а и в течении дня, можно быстро приготовить «когда гости на пороге».

Для этого блюда понадобится готовый армянский тонкий лаваш. Его можно заменить только тонкими блинами. Сыр берите любой сорт, но лучше — сыр который хорошо плавится при тепловой обработке. А для начинки (у меня помидор) берите продукты на свой выбор. Вы можете насытить конвертики, добавив мясные продукты (тонкие ломтики любой колбасы или вареное, копченое мясо курицы, свинины, говядины).

Посмотрите еще ленивые пирожки с мясом из армянского лаваша — рецепт здесь

А это сладкий завтрак или десерт из лаваша с начинкой из клубники — рецепт здесь

Еще один рецепт быстрого завтрака в лаваше с беконом — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Завтрак в лаваше с яйцом и помидором
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-е заготовки армянский лаваш
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 20 г сыр
  • 4 чай.лож. сливочный мягкий сыр
  • 1 шт. помидо
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 чай.лож. масло сливочное
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 2-е заготовки армянский лаваш
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 20 г сыр
  • 4 чай.лож. сливочный мягкий сыр
  • 1 шт. помидо
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 2 чай.лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты. Из лаваша нужно вырезать кружки диаметром размером с дно вашей сковороды - примерно.
  2. Сыр натрите на мелкой терке. Помидор нарежьте кружками.
  3. Я использую еще мягкий сыр "Янтарь", но это совсем не обязательно, используйте тот же сыр, который вы уже натерли. И еще у меня ароматная соль с чесноком и специями.
  4. Ну поехали...Поставьте на плиту сковороду, влейте ложку растительного масла и чай.лож. сливочного. Пусть нагревается. В большую тарелку налейте воду и окуните в нее лаваш, делайте это быстро, чтобы лаваш не успел развалиться. Нам нужно только, чтобы лаваш стал мягче и был податлив для сворачивания.
  5. Окунули в воду и сразу отправили на плиту. Не медля, сразу вылили яйцо и распределили ложкой или вилкой по поверхности лаваша. Огонь нужно уменьшить до среднего. И продолжайте готовить до конца на этом огне.
  6. Следом посыпьте сыром (количество сыра берите пару ложек натертого). И как только яйцо чуть схватилось...
  7. Аккуратно переверните лаваш и сразу разложите ломтики помидора, посолите и разложите мягкий сыр или посыпьте тем же натертым.
  8. И начинаем сворачивать лаваш в форму конверта.
  9. Переверните швом вниз и еще подержите на огне минуту, чтобы плотно запечатать конверт.
  10. Точно так же жарьте и остальные конверты. Завтрак в лаваше с яйцом и помидором готов. Приятного аппетита!

Пирожки с картофелем из лаваша

Пирожки с картофелем из лаваша. Это рецепт ленивых пирожков, которые готовятся из тонкого армянского лаваша. В готовом виде пирожки получаются как слоенные. Ну слоенные — это выражение условное, так как слои готовятся не совсем обычным способом, даже необычным способом. Но готовятся пирожки очень быстро и просто. Здесь даже закрутка пирожков самая простейшая.

Для начинки вы можете взять все что угодно — творог, мясо, яйца с рисом и так далее. У меня — картофельное пюре с зеленью.

Так как все ингредиенты для приготовления пирожков уже готовы к употреблению, значит в духовке держите их только до румяной корочки. Такие пирожки можно поджарить — подогреть и на сухой сковороде, но тогда не смазывайте яйцом.

А это ленивые пирожки с мясной начинкой из лаваша — рецепт здесь

Еще у нас есть ленивый пирог из лаваша с клубникой или другой ягодой — рецепт здесь

Интересный рецепт быстрого завтрака в лаваше — смотрите здесь

Распечатать рецепт
 Пирожки с картофелем из лаваша
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 10-15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 40-50 г масло сливочное
  • 1 ст.лож. мука
  • по вкусу картофельное пюре с зеленью
  • 1 шт. куриное яйцо для смазки
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 10-15 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 40-50 г масло сливочное
  • 1 ст.лож. мука
  • по вкусу картофельное пюре с зеленью
  • 1 шт. куриное яйцо для смазки
Инструкции
  1. В первую очередь нужно приготовить начинку. У меня картофельное пюре с петрушкой и укропом. Пюре готовьте такое, которое вы любите. У меня пюре с молоком, сливочным маслом, чесноком и мускатным орехом. Начинка из картофеля должна быть теплой или холодной. Поэтому картофель можно использовать вчерашнюю - остатки после обеда или ужина.
  2. Большой армянский лаваш разрежьте пополам и на прямоугольники шириной 12-15 см. - это будет длина пирожка. Вы можете нарезать шириной на свой выбор. Еще понадобится мягкое сливочное масла. Смажьте одну полоску сливочным маслом при помощи кулинарной кисти и присыпьте мукой - припудрите еле-еле. Чтобы вы понимали сколько нужно на одну полоску - на весь лаваш понадобится 1 столовая ложка.
  3. Сверху кладем вторую полоску лаваша, смажьте маслом и припудрите мукой.
  4. На край выложите начинку.
  5. Сверните в рулеты и разложите на противень. Смажьте пирожки взбитым яйцом.
  6. Отправьте в духовку при температуре 200 гр. и запекайте до румяной корочки. Минут 10-15.
  7. Подавайте как обычные пирожки со сметаной или с любым соусом. Пирожки с картофелем из лаваша готовы. Приятного аппетита!

Пирог из лаваша с сыром

Пирог из лаваша с сыром. Если вы любите домашнюю выпечку, а времени нет долго стоять у плиты, тогда этот рецепт для вас. Приготовьте этот замечательный сырный пирог из покупного армянского лаваша. Мы привыкли из лаваша готовить рулеты, пирожки с различными закусками. А здесь пирог «Рваный» — лаваш нужно нарвать на кусочки и перемешать с яйцами и молоком. Отправить в духовку, вот и весь труд. Минимум времени у вас уйдет на подготовку и все члены семьи будут сыты и довольны.

Если у вас залежался лаваш и засох — не спешите его выбрасывать, для этого рецепта подойдет не только свежий лаваш, но и сухой. Что касается сыра, то можно использовать все сорта — твердые, мягкие. Если у вас лежат в холодильнике бесхозные кусочки разных сортов сыра, свободно готовьте из них такой пирог. Я маленькие кусочки отправляю в морозилку, а потом достаю вот для таких рецептов — очень удобно иметь в своей кулинарной книге несколько таких рецептов — это утилизация продуктов.

Все очень просто, быстро и вкусно.

А вы готовили рулет из лаваша с салатом «Мимоза», если нет, тогда попробуйте — рецепт здесь

Предлагаем вам быстрый завтрак в лаваше — рецепт здесь

А это сладкие пирожки из лаваша с клубникой и творогом — это очень вкусно — рецепт здесь

Распечатать рецепт
 Пирог из лаваша с сыром
Кухня русская
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
для большой семьи
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 150 гр. сыр
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 150 мл. молоко
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
Кухня русская
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 40 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
для большой семьи
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 150 гр. сыр
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 150 мл. молоко
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Смешайте в большой посуде молоко, яйца, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте венчиком или вилкой до однородной массы.
  2. Сыр натрите на мелкую терку и тщательно перемешайте.
  3. Возьмите лаваш и нарвите или нарежьте ножницами на кусочки среднего размера - примерно 3 на 3 или 4 на 4 см. Не обязательно чтобы кусочки были одинаковые. Высыпать кусочки лаваша в сырную массу. Перемешайте ложкой или лопаткой.
  4. Нарежьте зелень какая у вас имеется. У меня случились - укроп и петрушка. Перемешайте.
  5. Возьмите подходящую форму для запекания, смажьте ее сливочным или растительным маслом. Выложите сырную массу с лавашем.
  6. У меня керамическая форма. Я выставила в холодную духовку сырой пирог. Выставила 200 гр. и запекала 30 минут. Запекайте до румяной корочки. Если у вас металлическая форма, тогда нагрейте духовку заранее до 200 гр. и запекайте минут 20 до румяной корочки.
  7. Остудите пирог до теплого состояния или полностью остудите и нарезайте. Приятного аппетита!

Лаваш с начинкой из клубники

Лаваш с начинкой из клубники. Сейчас стоит такая жара. А блинчики пока пожаришь, так несколько раз сбегаешь в душ). Но есть выход — это готовый армянский лаваш. Он отлично заменит блинчики. Я таки провела минуту у плиты — обжарила блинчики на сливочном масле. За это время клубника останется свежей, а лаваш приобретет хрустящую корочку.

Такие блинчики можно приготовить на завтрак или подать как десерт.

Распечатать рецепт
 Лаваш с начинкой из клубники
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 250 гр. творог
  • по вкусу клубника
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу мед
  • 7 лист мята
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. армянский лаваш
  • 250 гр. творог
  • по вкусу клубника
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу мед
  • 7 лист мята
Инструкции
  1. Смешать сметану, творог и мед. Тщательно перемешать - можно в блендере.
  2. Клубнику нарезать мелкими кусочками, нарезать листья мяты. перемешать аккуратно с творожной массой.
  3. Лаваш нарезать на квадраты 20 на 20, ну это примерно. Разложить начинку.
  4. Свернуть конвертом и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
  5. Подавать можно сразу, а можно и в остывшем виде. Можно украсить шоколадом или посыпать сахарной пудрой.
  6. Лаваш с начинкой из клубники готов.

Армянский лаваш с начинкой

Армянский лаваш с начинкой из отварного мяса с овощами. Для этого рецепта используем готовый армянский большой лаваш. Есть рецепты холодной закуски из лаваша, а здесь блюдо будет запекаться в духовке. Все просто, но очень вкусно.

Распечатать рецепт
 Армянский лаваш с начинкой
Порции
Ингредиенты
  • 200 гр. мясо отварное
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 шт. лук
  • 1 ст.лож. мука
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 шт. армянский лаваш
Порции
Ингредиенты
  • 200 гр. мясо отварное
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. кабачок
  • 1 шт. лук
  • 1 ст.лож. мука
  • 1 ст.лож. сметана
  • 1 ст.лож. масло сливочное
  • 1 шт. армянский лаваш
Инструкции
  1. Подготовить продукты. Отварить заранее мясо, а бульон на суп пустить. Нарезать лук, а кабачок и морковь на крупную терку. На сливочном масле припустить лук, морковь и кабачок до мягкости.
  2. Всыпать муку и перемешивая, готовить минуту.
  3. Добавить сметану, перемешивая, посолить и поперчить.
  4. Мясо очень мелко нарезать. Добавить мясо, перемешать и готовить минуту. Чуть остудить.
  5. Разложить лаваш. Выложить начинку по всей поверхности, оставляя края по 4-5 см.
  6. Свернуть края лаваша и завернуть в рулет. Рулет выложить в форму или на противень и запечь в духовке. При температуре 180 гр. минут 20-25. Подавать горячим. Армянский лаваш с начинкой готов.